酸菜炒肉的做法

步骤/方法 1 粉条用温水泡开，方便炖煮，酸菜我买的包装的 2 把肉切丝，葱姜蒜切片，花椒大料准备好！3 先小火热油，炸一下花椒，炸出花椒油后把花椒捞出不用。4 把肉下锅炒熟，一次葱姜蒜大料，爆香，加入适量的酱油，煸炒。5 加入洗净的酸菜，煸炒，多炒一会儿，一直炒到酸菜完全跟酱油混合，颜色均匀...

步骤 1 把酸菜切条，西红柿切块，肉切片+点淀粉生抽老抽腌制后再加点油拌匀，这一步是为了肉更嫩。蒜头拍开切碎 2 热锅下油+点蒜头先把肉炒五分熟捞起来备用，再下西红柿酸菜炒软加水煮开后倒入肉片翻炒至熟加点盐就可以起锅了 3 成品下饭神器

1 第一步：准备好材料 买的酸菜太酸 或者不喜欢太酸 用水泡五分钟！2 第二步：准备好五花肉切片或者条 葱花 姜片 酸菜捞出用手抓一下水份别太多！3 第三步：热油放入五花肉 葱花 姜片翻炒至肉发白放入少许生抽翻炒 4 第四步：迅速放入酸菜翻炒加入半碗水盖盖焖5分钟 之后水份快没了放入盐翻炒3分种 喜...

每年冬天，家家户户都会把芥菜用来做酸菜，第二年新鲜叶菜没上市之前，开老坛酸菜，加点辣椒、肉炒炒就是美味的家常下饭菜。食材 老坛酸菜 300克 肥肉 200克 红辣椒 2个 油 3毫升 盐 2克 酱油 1毫升 步骤/方法 1 准备食材：肥肉洗净且里，老坛酸菜洗净剁碎、清香新鲜红辣椒；2 热锅，倒入肥肉，小火煎出...

酸菜 300克 五花肉 200克 盐 适量 葱花 适量 姜丝 少许 干辣椒 1个 葱 1根 八角 2个 步骤/方法 1 成品 2 酸菜 3 切丝 4 煮白肉15分钟 5 煮好的白肉切薄片 6 切好肉片备炒 7 热油煸香干辣椒和姜片 8 加入肉片煸炒 9 放入适量料酒和生抽继续煸炒肉片 10 加入酸菜，不要翻炒，保证肉片在锅底。11...

1 牛肉用清水泡去血水，准备酸菜 2 用刀剔去牛肉表面的筋膜 3 切成细丝用盐，黄酒，生抽 ，老抽 生粉抓匀后腌制1小时 4 准备葱花和蒜瓣 5 热锅倒油 6 温油下入牛肉丝过油至全部变色后捞起 7 加入蒜瓣爆出香味 8 再倒入酸菜煸炒出香味 9 把牛肉丝回锅翻炒均匀 10 加入白糖调味后熄火出锅 11 盛入碗中...

2 五花肉把皮上的毛烧一下后，清洗干净，切成小块，加入料酒桂花叶茴香八角焖煮25分钟，直到筷子可以叉透皮肉即可，捞起来晾凉备用 3 酸菜清洗干净后切成小块，小白菜清洗干净备用 4 锅里放猪油，油化后放蒜瓣 5 油热后加入切好的酸菜，大火翻炒，3分钟左右即可闻到酸菜特有的香味 6 酸菜炒出香味后加入一壶...

酸菜炒肉的做法 简介 吃过这么多酸菜鱼，不妨试试酸菜炒肉🤔 食材 猪肉 喜欢吃多少就多少 酸菜 配合着肉肉，喜欢吃可以多放点 蒜 2瓣 姜 少许 酱油 3勺 盐 5克 蚝油 半勺 蜂蜜 大半勺 米酒 4勺 食用油 5克 香油 半勺 这里用量的勺子比较小，是下面腌猪肉的大小 ´◡`方法/步骤 1 我用的猪肉...

1 酸菜，猪肉，姜 配料：生粉，生抽，糖 用来拌猪肉的 2 酸菜买回来放清水里浸泡，以减少咸味，泡淡了洗净，切碎 3 猪肉用生粉，生抽，糖拌匀 4 热油锅放姜片炒香 5 放猪肉炒 6 将猪肉炒熟因为咸菜随便炒热就可以了 7 放酸菜翻炒，炒出香味即可。如果酸菜很酸可以放点糖一起炒这样炒出来的酸菜酸甜可口...

1 酸菜准备好，我的是自制酸菜哦(有发布自制酸菜的做法哦)买的酸菜也可以的。2 取出三片酸菜，洗干净。3 将洗好的酸菜切好。4 牛肉切好片。5 姜切好丝，牛肉加入少许生粉少许料酒少量油搅拌均匀淹片刻。6 锅擦干水，放油烧热，下酸菜放盐翻炒，炒熟后装盘备用。7 蚝油加生抽调制均匀备用。锅洗干净，擦干水，放

酸菜炒肉片的做法 简介 泡酸菜味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，有开胃、提神、去腻的作用，是四川人常规的小咸菜。酸菜炒肉片酸爽、鲜香、鲜嫩，是一道非常开胃的下饭菜。食材 猪猪肉 200克 泡酸菜 200克 葱 150克 酱油 20毫升 淀粉、花椒粉 少许 白糖 5克 鸡精 1克 方法/步骤 1 泡酸菜去叶留杆...

泡酸菜炒肉丝 简介 我是重庆人离家远了还是怀恋家乡酸酸辣辣的味道寻着记忆里妈妈做泡菜的影像做了一小坛泡菜偶尔可以找寻些许家乡的味道泡酸菜炒肉丝就是我们家乡一道家常下饭菜还是一如既往的少油和无味精但口味还是不错滴～～食材 猪里脊肉 半斤 花生油 适量 淀粉 少量 芝麻油 少量 花椒粉（花椒油...

1 食材的搭配中，酸菜是最解油腻的，所以搭配肥瘦相间的五花肉最是合适，酸菜制作中需要倒入开水，中火慢炖一小会儿，这开胃的酸汤，放入细粉丝最适宜，吸收了足足汤汁的粉丝吃起来可是带劲儿的爽滑。2 积好的酸菜不说是不是很酸，多少都带有点涩感，所以这食用油先加热，炒热花椒爆香，去掉花椒留底油备用。3...

酸菜炒瘦肉---营养美味 简介 瘦肉中含有丰富的蛋白质，酸菜中含有乳酸杆菌，对我们的消化功能很有好处，酸菜炒瘦肉味道鲜美，是我们很好的下饭菜。食材 酸菜 350g 瘦肉 150g 青椒 3个 大蒜 1个 油 8ml 南德 1勺 酱油 1勺 盐 1/2勺 方法/步骤 1 取1块瘦肉，清洗干净后，放在盘中。2 把瘦肉先切成片状...

家常酸菜炒肉 简介 过年回家吃得油腻，胃都有点消化不良了。所以酸菜炒肉成了最佳的菜肴选择，不仅正常供应能量，还可以吃到美味的酸菜，这酸菜是老家带上来了，超正宗，特酸特香的。食材 后腿肉 300g 酸菜 一碗 豆豉酱 适量 花生油、盐、生抽、味精 适量 姜 适量 蒜头 两瓣 方法/步骤 1 后腿肉切薄，酸菜...

咸酸菜炒蚬肉的做法 简介 小时候我嫲嫲（奶奶）每次煮这道菜，我肯定会添饭！真的好下饭啊！食材 蚬肉 250克 咸酸菜 1棵 姜 4片 方法/步骤 1 1.蚬肉比较多杂质，买回来要倒在一个深一点的盆子里，注入清水。会看到有壳甚至石子。如图，用手捞一小部分上来，张开四指，蚬肉就留在手里、杂质就从指缝...

酸菜炒五花肉 简介 不知道吃什么就吃这道酸菜炒肉吧，超简单，超级下饭的 食材 酸菜 1颗 嫩肉 半斤 干辣椒 1个 蒜 1瓣 酱油 适量 辣椒酱 一勺 方法/步骤 1 首先把酸菜多洗几遍，这样不会很酸很咸，洗完后就将酸菜切好备用，嫩肉切好备用，干辣椒、蒜切好备用。2 然后放油，干辣椒和蒜翻炒一下，就...

青花椒椒盐炒酸菜牛肉 简介 今日分享一道家常菜．青花椒椒盐炒酸菜牛肉，把盐换成了青花椒椒盐，口感不错。该文章来自豆果美食达人作者铧发妈 食材 牛肉 300克 酸菜 50克 青花椒椒盐 10克 黑胡椒粉 5克 油价 适量 步骤 1 准备所需材料酸菜洗净切成小块备用 2 牛肉加入少许油、黑胡椒粉、青花椒盐、淀粉，...

酸菜炒土豆肉丝 简介 北方口味的酸菜土豆丝，简单易学的下饭菜，酸菜口感咸酸，土豆口感清脆，菜汤泡米饭，好吃的停不下来。食材 土豆 300g 酸菜 半颗 猪肉 100g 大葱 1段 大蒜 4瓣 姜 1块 盐 1茶匙 十三香 1茶匙 食用油 60ml 步骤 1 酸菜炒土豆肉丝 2 酸菜用清水冲洗两遍后，切成丝状 3 将切好的酸菜...

酸菜丝炒肉丝的做法 “翠花，上酸菜”！嘿嘿，一句“翠花，上酸菜”让全国老百姓知道了咱东北的这道名菜。俺们家吃春饼，必须配的菜，酸酸的，香香的 工具/原料 400克 酸菜 200克 肉 1段 葱 3瓣 蒜 1小勺 猪油 50克 油 适量 盐 适量 味精 步骤/方法 1 这个就是传说中的酸菜，（让同志们，看看酸

酸菜炒五花肉的家常做法 简介 今天去市场买了点酸菜，刚好家里冰箱还有五花肉，拿一块放一起炒，先把五花肉切片煎炒岀油至金黄色再加入酸菜翻炒，炒岀来酸菜特好吃，爽脆又下饭是一道不错的家常菜。食材 五花肉 60g 酸菜 250g 青椒 适量 姜 适量 酱油 适量 鸡 适量 方法/步骤 1 准备好材料 2 花肉洗净切片 3...

    3、酸菜洗净切小片，并挤去水分（炒驴肉，选菜梗多的酸菜口感才好）4、青蒜、香芹斜切成小段5、蒜头切片，指天椒斜切小段（不吃辣可以不放）6、烧干锅，不放油，倒入酸菜炒干水分盛出7、锅里倒入较多油，有冒烟时倒入驴肉大火爆炒至变色盛出，连汁水一起8、锅入少许油，倒入蒜片辣椒，青蒜蒜...

酸菜炒肉片的做法 简介 用酸菜和肉片搭配辣椒酱制作成一道酸辣美味的家常菜，下面把做法分享给大家参考吧。食材 酸菜 200克 瘦肉 200克 姜蓉 适量 生抽 适量 料酒 适量 辣椒酱 1少 香芹 适量 方法/步骤 1 酸菜是自己腌制的，酸菜、姜蓉、辣椒酱、香芹准备好。2 猪肉切成薄片，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽...

好吃的东北酸菜炒肉 简介 东北人都爱吃酸菜，每年冬天都会自己腌制，酸菜炒肉特开胃。食材 酸菜 500克 猪肉 100克 盐 1勺 姜粉 半勺 鸡粉 1勺 五香粉 半勺 生抽 2勺 玉米油 20克 方法/步骤 1 把酸菜切成丝，用水洗两遍备用，猪肉切成片，不要切的太薄，锅中加入玉米油，油烧开放猪肉，炒一会加生抽，...

酸菜 一包 土豆 1个 大料 2个 盐 适量 开水 适量 葱蒜 适量 步骤/方法 1 肉切片 土豆切块 酸菜洗好切丝（我买的一包切好的丝）家里没葱了 大蒜切小块 2 先炒肉放食盐，酱油，蒜，加入土豆继续翻炒一会儿大概3分钟，把酸菜均匀撒在土豆上，加入开水，没过酸菜，盖住锅盖，大概十分钟左右，把汤汁吸水的差...

东北酸菜 1kg 盐 2g 味精 2g 酱油 5g 葱 2g 植物油 20g 方法/步骤 1 切肉丝，葱花备用。个人炒肉都直接撒一些胡椒粉在肉上面。2 酸菜切丝洗净，挤干水分。（我直接图省事买的成袋的切好的酸菜。）3 起锅热油（锅脏？那是之前炒酸菜的油锅。。反正炒一样的东西懒得刷了。。）4 煸葱花出香 5 下...

3 肉切丝、用胡椒粉、生抽、淀粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制3分钟 4 热锅凉油，油肉8成下，姜末、大蒜末、辣皮子爆出香味 5 下羊肉丝翻炒变色、下酸菜翻炒出酸味 6 加少许热水，加少许盐、花椒粉翻炒均匀。加粉条、加生抽翻炒、加味精、翻炒均匀即可。注意事项 本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人...

家常菜酸菜炒肉怎么做 简介 今天为大家分享家常菜酸菜炒肉的做法，这里选取的酸菜是自家腌制的味道十分正宗哦。食材 酸菜 1颗 五花肉 1块 葱 1段 姜 1块 朝天椒 2根 盐 适量 方法/步骤 1 准备猪五花肉1块，自家腌制的酸菜一颗洗净，如果不能吃太酸的话可以多洗几次酸菜如图：2 酸菜切丝，五花肉切片备好如图...

农家酸菜炒花肉 简介 一道家乡风味的美食，用妈妈做的酸菜来炒五花肉，味道更佳，做法简单，调配料少，很开胃，增加食欲 食材 五花肉 200克 农家酸菜 50克 酱油 少许 方法/步骤 1 将五花肉清洗干净，切片。将酸菜从坛中取出清洗。如图 2 把锅洗干净，烧热，放入切好的五花肉，用 小火慢煎一会儿 3 五花肉有些...