甜酒冲蛋的做法

糯米粉和的时候可以放糖水和，这样小圆子自己就带甜味。糯米和甜酒要一起放，不然怕甜酒煮老了糯米还没熟。 

1 糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸30分钟，拌一点热水后再蒸15分钟，然后用冷水冲浇糯米，至不烫手时，沥尽水分，倒入盆内，将酒曲粉末2.5克均匀地撒在米上，搅拌均匀，然后盛入瓦钵内，稍压紧，加盖，在30℃温度下放置34小时即成。2 取碗10个，分别磕入鸡蛋一个，用筷打散...

方法/步骤 1 黄酒冲蛋 原料：鸡蛋一个，黄酒、红糖适量 做法：将黄酒烧烫，然后将已打开的鸡蛋冲成蛋花，再加红糖用小火熬制片刻。2 黄酒煮蛋 原料：鸡蛋2个、姜丝和黄酒适量 做法：鸡蛋打散炒一下，炒好后放入姜丝进去炒，最后加入黄酒一起煮，煮开稍微放凉即可开吃。3 黄酒鸡蛋羹 原料：鸡蛋4颗...

甜酒酒曲 2-5份 枸杞 2-3份 方法/步骤 1 将糯米放在60-85°C的热水里浸泡1-2小时，然后进行蒸煮；2 用冷水将蒸熟后将饭粒打散，待其温度降至40-50°C时，按质量比为2-5:100放入甜酒酒曲，并搅拌均匀；3 将搅拌好甜酒酒曲的糯米饭装入干净的罐中，并用保鲜膜盖好罐口密封发酵4-7天，形成甜酒酿；4 将...

市场上甜酒都比较贵，而且有的还不甜。对于月子中的宝妈来说，自己酿造一锅甜酒，煮一碗甜酒鸡蛋，甜的开心，吃得放心。食材 糯米 10斤 酒药 1个 方法/步骤 1 将糯米淘干净，加冷水泡3-5个小时左右。选择糯米时，可选白糯米，也可选择黑糯米。当然，黑糯米的营养价值更高一点。2 糯米泡软后，把水倒掉，将...

甜酒汤圆的做法 简介 记得小时候偷喝甜酒酿，喝醉了，跟妈妈去到茶叶厂里，倒在茶叶堆上睡着了。酒酿很滋补的，和汤圆一起吃更有风味。食材 鸡蛋 1个 糯米粉 1碗 冰糖 适量 酒酿 4勺 方法/步骤 1 糯米粉加水，水慢慢加，面团不沾手就行，将面团分别加入红萝卜汁，菠菜汁，和紫甘兰汁做成彩色小汤圆。2...

方法/步骤 1 煮汤圆同煮水饺的方法是一样的，锅内加适量水烧开，放入汤圆，盖好盖待煮沸 2 加适量冷水至水不沸后，再盖好盖煮沸，再加适量冷水，反复两到三次 3 见汤圆一个个全浮在水面上，个大饱满，就煮好了 4 鸡蛋打散划匀，加适量甜酒入锅 5 煮沸后，将鸡蛋液慢慢倒入锅内，快速划开...

简单酒酿圆子的做法,有没有哪种味道是买不到的,只有妈妈能做出。在我记忆里,甜酒酿就是其中之一,但妈妈不常做,超市里的味道总欠缺些,但还是常常忍不住买回家,加着圆子、鸡蛋还有淡淡的桂花味,丰富的口感,顿时感觉美味极了!

西葫芦饼的做法 简介 西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。软硬适中，适合老人小孩食用。食材 西葫芦 1个 鸡蛋 2个 淀粉 50克 红尖椒 3个 蒜末 适量 油 适量 盐 1小勺 醋 适量 步骤/方法 1 准备好食材 2 西葫芦切成圆形片状，红椒、蒜...

酱炒鸡蛋的做法 简介 用豆瓣酱炒鸡蛋，辣辣的，味道更好，下面就做一盘酱炒鸡蛋。食材 鸡蛋 2个 花生油 30克 豆瓣酱 1勺 葱 2克 盐 2克 方法/步骤 1 做酱炒鸡蛋，需要用到豆瓣酱、鸡蛋和葱。2 先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散，这里先不要放太多盐，因为豆瓣酱是咸的，再将

健康酱炒鸡蛋 简介 炒鸡蛋的做饭有很多种，但是今天我就教大家做一道比较具有独特风味的酱炒鸡蛋，接下来大家跟我一起来学习如何制作的吧，简单易上手。食材 鸡蛋 4个 葱 1根 盐 10克 黄豆酱 2勺 清水 50克 方法/步骤 1 把我们准备好的四个鸡蛋全部打入碗中，打散均匀搅拌，待会备用。2 把适量的葱洗干净...

酱炒鸡蛋的做法 简介 酱炒鸡蛋的具体做法。食材 鸡蛋 六个 葱段 适量 酱油 适量 黄豆酱 半勺 方法/步骤 1 准备鸡蛋六个，打入碗中，搅散备用，小葱白滚刀切块，备用。2 起锅烧油，油热放鸡蛋，铲成大块备用。3 锅留底油，放入一半葱段，炒出香味，放半勺黄豆酱炒香，烹入酱油，倒入鸡蛋，翻炒均匀，放另...

2 二、酸性（acidity）是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供氢离子的能力。25℃下，当pH<7时，溶液呈酸性。碱性（alkaline）是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力，常温时，其pH>7，则溶液呈碱性。3 三、常见的酸性食物有：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶油、各种畜禽类、各种蛋...

原锅中加2大杯水,放入姜丝,黑木耳丝,水煮沸后加豆腐丝,榨菜丝,调味汁和肉丝.再煮起时入番茄丝,并加水粉起糊,后加葱丝,滑入鸡蛋汁并轻轻搅拌使蛋汁成丝状即成。6 6.玉米蛋花汤 　　原料：鸡蛋1个或2个,玉米1个，鲜嫩，脱粒在锅里煮的样子。 　　做法：先把玉米在清滚水里煮熟，放一点盐，只放一点...

如何制作菠菜蛋花汤？简介 今天小编为大家带来了一道菠菜蛋花汤的美食，味道特别的好鲜美，喝起来很好喝的，喜欢吃菠菜的人，千万不要错过，做法简单易学，味道还好喝，所以小编就写了一篇如何制作菠菜蛋花汤的经验，想要学习制作菠菜蛋花汤的人，可以看看小编的经验噢，希望小编的经验可以帮助到了你噢。食材 菠菜...

清炒菜心的做法 简介 这个季节的菜心就是好吃 食材 菜心 600克 油 20克 盐 10克 步骤/方法 1 准备好菜心 2 切段，洗净 3 起油锅，放入菜心，加入盐 4 翻炒至熟 5 盛起便可

鸡蛋的最新做法 简介 1. 佛罗伦萨式鸡蛋　　全麦面包上涂一层蜂蜜芥末酱，再放一层新鲜的菠菜。取两杯水和一茶匙白醋，倒入锅中。把鸡蛋打入一个杯子中，然后倒入煮沸的水中，煮3至5分钟，把水波蛋放在菠菜上面，就可以享用了。　　2. 熏鲑鱼煎蛋饼　　打两枚鸡蛋与一汤匙水，一点盐和胡椒粉搅拌开。倒入热...

至正反两面颜色基本一致即可出锅。12 如果压蒜器的那部分粘在粑粑上，出锅后像图中这样用两根筷子轻轻一压即可分离。（第十步做得好的话，压蒜器和勺子都会很轻易的就与米糊分开了）13 盘中铺上吸油纸，待粑粑不烫嘴即可食用。咬一口，外酥里嫩，葱香四溢，再配上一碗甜酒冲蛋或健米茶，太美好！

厚蛋烧的做法 街上小吃摊上经常会有卖鸡蛋卷的，我也会偶尔买来尝尝，有的很好吃，有的就不怎么样了。这也引起了我的兴趣，于是就自己学着做了一次，感觉还不错，这里给大家分享一下，希望大家喜欢。工具/原料 主料：3个鸡蛋。调料：1/4勺食盐，少许水和植物油，1小勺白糖。步骤/方法 1 将鸡蛋打入碗中。

蒜茄子的家常做法 简介 一道简单美味的下饭菜。食材 茄子 1根 大蒜 2个 香菜 适量 盐 适量 白糖 适量 香油 适量 白醋 适量 生抽 适量 五香粉 适量 步骤/方法 1 我用了四个线茄搭配两头大蒜，一小把香菜。2 将茄子洗净后去头，然后从中部切一刀，但不要切透了。3 将香菜和大蒜洗净后切成末。4 然后加入适量的盐，白糖，生抽，白醋，五香粉，香油调味。5 将拌好的菜均匀...

蒜茄子的家常做法 简介 每每准备一桌席，总是习惯要至少配上一道凉菜，怎样才能让这一道凉菜也显得别出心裁呢？那就简单的学几手吧，蒜茄子也是不错选择！食材 茄子 5根 盐 少许 白砂糖 少许 酱油 1汤匙 香菜 2棵 蒜 2头 步骤/方法 1 将长条茄子切段放入蒸锅内将茄子蒸熟（茄子变软，筷子轻易插进去为熟...

菠菜蛋花汤怎么做好吃 简介 菠菜蛋花汤是非常好喝的一种早餐汤，它不光非常有营养，而且也是非常的下火，今天我教大家做非常好喝的菠菜蛋花汤。食材 菠菜 100克 鸡蛋 2个 香葱 一根 香菜 2棵 面粉 10克 方法/步骤 1 取香葱一根去皮洗干净备用，2 取鸡蛋两个，打入盆子中，打碎搅拌均匀。3 取100克菠菜去掉...

如何让炒鸡蛋更美味？简介 炒鸡蛋是最普通不过的一道家常菜，谁都会炒鸡蛋，但不同人炒出来的鸡蛋却迥然不同，有的炒起来碎得不成形，有的会炒焦了，有的甚至会有蛋腥味。其实炒鸡蛋虽然简单，但想炒出形美又鲜美的鸡蛋，还是要注重技巧的，千万不要以为只要放油放盐就行了哦。下面我教大家在炒鸡蛋时放入三...

家庭菠菜鸡蛋汤怎么做 简介 菠菜清淡又有营养，饭后喝一碗菠菜鸡蛋汤非常舒服，下面就说一下菠菜鸡蛋汤怎么做。食材 菠菜 250克 鸡蛋 1个 盐 2克 香油 3克 葱 1克 方法/步骤 1 将菠菜去根，分开叶，用清水洗净，切成寸段。2 将葱切圈，鸡蛋打入碗内备用。3 锅中放油，油热，放入葱花炝锅。4 把菠菜放入...

关于鸡蛋的新鲜做法 1 新鲜物语之鸡蛋布丁准备材料：牛奶（250g）；鸡蛋（2个）；白糖（80g）材料准备齐全，按个人所需按照比例增加(或者减少)分量牛奶和糖粉放入碗中，用打蛋器搅拌均匀分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅均匀后即成布丁液状把搅拌均匀的布丁液过滤2~3次把过滤好的布丁液安静放置半小时左右分别装入三到...

菠菜饺子的做法 简介 饺子是北方人都爱吃的美食，但是如何让饺子既漂亮又有食欲，那就让大家跟我来做一做这个菠菜饺子吧！食材 菠菜 300克 中筋面粉 500克 肉馅 500克 步骤/方法 1 菠菜洗净用开水炒一下，再放入榨汁机进行榨汁！2 榨好的菠菜汁放入面粉和面！3 和好的面团盖保鲜膜放置20分钟，醒发一会，这样...

糖醋虎皮豆腐的做法 简介 豆腐是一种养生食品，经常食用可以补中气、清热润燥、清洁肠胃。也适用于口臭口渴、肠胃不清等。烹饪方法很多，可以做出很多美味的菜色。食材 豆腐 1块 鸡蛋 2个 植物油 适量 酱油，盐，糖 适量 方法/步骤 1 鸡蛋打到碗里，加少量的盐打散搅匀。2 豆腐切成长条，包裹一层蛋液，然后下...

1 白水蛋。煮白水蛋，主要是把鸡蛋洗干净，往锅里掺入适量的水，把鸡蛋放入锅里水煮，大约需要煮20分钟左右，假如你喜欢吃煮老一点的鸡蛋，就可以多煮几分钟，煮好后，放入冷水冰一下，然后剥蛋壳，吃起来口感很好哦。2 茶叶蛋。茶叶蛋的做法主要是用一些卤水、香料等，先把卤水熬好，再把鸡蛋煮好，然后把...

香菇菠菜鸡蛋汤的做法 简介 香菇菠菜鸡蛋汤的做法 食材 香菇 适量 菠菜 适量 鸡蛋 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 香油 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 香菇洗干净切成片，胡萝卜洗干净去掉皮切成丁，菠菜洗干净切成段。2 鸡蛋打到碗里，打蛋器打散，可以适当加入适量的盐。3 锅中烧油，油热后，下入胡萝卜丁，和...