烧腐竹的家常做法

1 腐竹掰成小段，用凉水泡发3小时以上，把腐竹完全泡发后控干水分备用；黑木耳提前泡发，然后摘洗干净备用。腐竹要用冷水泡发，冷水泡的腐竹有劲道，炖煮不易烂。2 把西红柿洗净去蒂切成滚刀块，尖椒洗净去蒂去籽切成小片。3 锅里加入适量清水，水开后加一小勺盐，然后把腐竹和木耳下锅焯水，煮30秒左右捞...

1 腐竹和木耳提前冷水泡发，注意，腐竹要冷水泡发，虽然慢，但是热水泡发口感会软，没有嚼劲。2 泡发好的木耳去根蒂，腐竹切5CM长段。青红椒切三角形片备用。3 葱姜蒜切末备用。4 腐竹炸之前拍上干玉米淀粉备用。5 半锅油，油温六成热下腐竹，中小火炸两分钟至金黄酥脆捞出。6 油温再次升高后下炸过一遍的...

1 将五花肉切成薄片，腐竹提前泡软备用；蒜头切末；番茄洗净切块 2 热锅加入适量食用油，再放入五花肉片 3 加入切好的番茄块翻炒均匀，用中小火，将五花肉两面煎至微黄色 4 再加入腐竹，翻炒均匀 5 倒入烫好的腐竹，加入小半碗清水，蚝油和生抽，翻炒均匀 6 盖上锅盖，转小火焖煮五分钟，让五花肉充分吸收番茄...

1 腐竹提前用温水泡发好备用。2 青椒和蒜薹一份洗净备用。3 将泡发好的腐竹斩段备用。4 放入淀粉和食盐。5 搅拌均匀腌制一会。6 青椒和蒜薹切段备用 7 炒锅放宽油，烧热。8 下入腌制的腐竹炸。9 炸至腐竹外皮酥脆，沥油捞出备用。10 炒锅留底油，下入花椒炸香。11 花椒出香味后，放入干红辣椒炸香。12 ...

烧腐竹的家常菜做法 简介 今天做的是烧腐竹 食材 腐竹 100克 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 大蒜 一头 油 适量 蚝油 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 提前两个小时把腐竹用温水泡起来 2 黄瓜去刺去花然后清洗干净 3 然后把黄瓜切成薄片 4 胡萝卜一根削皮然后清洗一下

青椒烧腐竹的做法 简介 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值高，青椒具有较强的解热镇痛作用，是一道很不错的菜哦!食材 腐竹 300克 青椒 2根 盐 3克 小红辣椒 3根 葱 5克 淀粉 10克 鸡精 2克 味精 2克 姜 4克 糖 2克 方法/步骤 1 将腐竹放入冷水中提前泡发。2 切成4厘米小段。3 将淀粉和少许盐倒入...

腐竹 100克 木耳 4朵 青椒 1个 西红柿 1个 葱 1根 姜 3片 甜面酱 3勺 盐 1小勺 油 2勺 醋 2勺 方法/步骤 1 材料大集合：腐竹木耳泡发泡软，西红柿和青椒切块。2 锅内烧热水把腐竹和木耳焯熟。3 炒锅放油爆香葱姜，改小火放入甜面酱。4 然后放入西红柿和青椒开大火翻炒。5 放少许的醋提味。6 ...

香菇烧腐竹的做法 简介 了解到腐竹的营养价值后，最近我家经常会做腐竹吃，不得不说，腐竹这种食材还真是怎么做都好吃，凉拌、水煮、油炸、红烧无所不能。今天小编就为大家分享一款我家常做的“香菇烧腐竹”，腐竹和香菇搭配在一起，不仅营养价值得到了提升，而且味道也是相当的好。食材 干香菇30克、腐竹100克、...

排骨烧腐竹的家常做法 简介 排骨烧腐竹是我看到家里有朋友送的腐竹，又是天天吃排肉怕油腻，让它们组合在一起的，没看过大家这样做过，不过味道还可以啦。我们家只要宝宝喜欢就可以啦。食材 排骨 400克 腐竹 适量 方法/步骤 1 先把排骨剁成块，再用清水泡五分钟，泡出排骨里面的垃圾，再控水备用。2 把腐竹先...

如何做红烧腐竹 简介 腐竹是豆制品，营养丰富。吃的方式多种多样，今天介绍的是红烧腐竹，希望大家喜欢。食材 腐竹 4-5根 青椒 3-4个 葱花 适量 盐 2-3克 花生油 一汤匙 酱油(红酱油) 3-5滴 方法/步骤 1 选腐竹4-5根，掰成5-6厘米的段，用热水进行泡发。2 30分钟左右，腐竹泡发的差不多了，要想...

胡萝卜洗净切斜片。3 葱、蒜切好备用。4 锅中放油，爆香葱花蒜片。5 放入香菇 6 放入胡萝卜和腐竹翻炒断生 7 加入一勺生抽、一勺蚝油、一点点老抽、一勺糖翻炒均匀，加入半碗水，炖个5分钟，淀粉调个薄点的碗汁，倒入锅中，快速翻炒出锅。8 香菇烧腐竹，一盘超下饭的快手家常莱，你学会了吗？

红烧腐竹做法 简介 红烧腐竹 食材 干腐竹 300g 西红柿 100g 面粉 适量 辣椒 适量 糖 适量 盐 少量 方法/步骤 1 干腐竹提前2小时用温水泡发，西红柿切片，辣椒切段 2 泡发的腐竹切成2厘米长，面粉和腐竹放入碗中加适量水搅匀 3 锅里放油烧热，把拌有面粉的腐竹放入锅中油炸，待熟后捞出 4 另起锅倒入...

腐竹200克，木耳100克，胡萝卜50克。食用油25克，酱油15克，盐1克，糖5克，料酒10毫升，香油、味精、葱、姜各适量。步骤/方法 1 用热水涨发腐竹后，上火用清水煮软，晾凉，切成斜刀段备用；2 木耳水发后洗去杂质，掰成小朵；3 胡萝卜切成斜片，葱姜切小片；4 炒锅上火，放入油烧热，用葱姜炝锅爆香后...

腐竹 2两 五花肉 半斤 大蒜 适量 油盐 适量 方法/步骤 1 干腐竹用冷水泡12小时（不同质量的腐竹，泡发时间不同），泡发后切成合适长短的段。2 五花肉切成肉丁，香料（八角、干辣椒、桂皮、香叶、冰糖）、大蒜子各适量。3 锅烧热去油，倒入五花肉丁小火煸炒，炒到五花肉丁变色油份溢出。加入适量冰糖，并加适量...

家常芹菜烧腐竹 简介 腐竹，它是大豆制成的，营养比肉更加丰富，是老少皆宜的进补佳品。这三种素菜一起搭配，不光养生功效会“翻倍”，也是家常小炒中的经典搭配，做法也很简单，泡发的食材下锅简单的一炒就可以出锅了。食材 黑木耳 30克 芹菜 3根 腐竹 100克 生姜 3克 剁辣椒 10克 蚝油 20毫升 方法/步骤 ...