黄豆炖猪蹄的做法

1 黄豆浸泡30分钟，所有辅料准备好。2 猪脚放大锅里，加入冷水和黄酒焯烫。3 焯水的猪脚焯出浮沫 4 焯好的猪脚用温水冲洗干净。5 油锅加热，放入清洗后的猪脚炒。6 加入调料大火翻炒。7 将猪脚的颜色翻炒均匀。8 加入开水，水要没过猪脚。9 放入用纱布包好的辅料包，小火慢炖30分钟。10 30分钟后，加入...

1 100g黄豆倒入300ml清水浸泡2小时备用。2 1kg猪蹄洗净去毛后，冷水入锅，放入3片姜、20ml料酒大火焯水。3 煮好后捞出备用。4 锅内倒入10ml食用油，放入30g冰糖炒至焦糖色，倒入猪蹄翻炒挂上糖色。5 锅内倒入10ml食用油，放入30g冰糖炒至焦糖色，倒入猪蹄翻炒挂上糖色。6 放入4个八角、4片香叶、4个干辣椒...

1 准备好材料，猪蹄洗干净剁成块。2 黄豆和花生提前泡40分钟，其他材料洗干净备用。3 锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。4 除了枸杞外，所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。5 用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞火和食盐即可。

1 准备好材料，猪蹄去好毛，斩成小块(猪蹄超市和菜市场都有卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行)如果你想要整只的猪蹄，最好先去火炉上烤下，烤过的猪蹄更便于清理残留的毛。2 黄豆用水泡至少泡1个小时。3 猪蹄洗干净后冷水下锅，沸腾后煮1-2分钟煮出血沫。4 把猪蹄捞起来，不要用冷水冲，...

1 黄豆提前用冷水泡开，我泡了一夜，第二天正好用。2 猪蹄切小块，冷水下锅，放几片姜片，可以去腥味，用大火煮去猪蹄的血水，温水冲洗干净。3 锅底倒入适量食用油，煸香葱姜。4 放入猪蹄和泡发好的黄豆。5 加入盐，老抽，八角，桂皮，冰糖，倒入水，没过猪蹄。6 大火烧开，小火慢炖2小时即可。

黄豆 20克 八角桂皮 10克 白糖 2汤匙 沙姜 一瓣 蒜头 2瓣 白醋 2汤匙 红枣 10个 盐 5克 生抽 4汤匙 老抽 2汤匙 卤汁 4汤匙 料酒 2汤匙 花生油 3汤匙 步骤/方法 1 准备用料，一只斩好洗净的猪脚，斩得小块的容易熟的快，所以我叫档主斩得比较小 2 黄豆提前2个小时泡 3 锅里烧开水，去猪脚上面的...

步骤/方法 1 提前一天泡好黄豆、2 猪蹄洗干净、去掉上面的猪毛、3 然后冷水下锅、水没过猪蹄、待水开、猪蹄中的血就会变成杂质浮出来、4 再次用温水清洗干净、5 把洗净的猪蹄和泡好黄豆倒入炖锅中、再加上白开水、水没过猪蹄即可、然后再放入盐、胡椒、味精、干辣椒、老抽和卤料、焖煮2个小时、就完成了！

1 猪蹄买好直接让人家剁块，家里的菜刀实在没那个威力，猪蹄回来简单冲洗一遍，加入清水烧开，这个过程不要盖锅盖，烧开后洗净备用，准备调料。2 一汤匙老抽、一汤匙料酒、半汤匙醋、冰糖、花椒、八角、生姜片、葱段、半块浓汤宝、黄豆、猪蹄一起放入高压锅，注意：盐最后放。3 放入电高压锅内，开启（豆.蹄筋）...

红烧猪脚炖黄豆 简介 猪蹄含丰富的胶原蛋白，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善。胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病。

黄豆 50克（手抓一把）猪蹄 半只（约20元）玉米 1条 姜 5片 食盐 5克 水 适量 红枣 5颗 小辣椒 半个 步骤/方法 1 提前泡发黄豆，准备红枣、一点鲜辣椒，玉米切截小段，准备好后把材料投进瓷炖锅 2 猪蹄先飞水去血水，洗干净，然后倒进炖锅里和材料一起煲。盖锅前加点料酒和姜去腥调味。3 定时炖2...

家庭自制黄豆炖猪蹄 简介 冬藏养生、休养生息，女孩子多吃猪蹄这一类胶原蛋白丰富的食物，好处多多，猪蹄我常会搭配黄豆炖着吃，猪蹄软烂有嚼劲、黄豆糯糯的，这道菜入味且下饭，黄豆炖猪蹄这道菜看似比较简单，但实则制作也需要技巧，将其中的方法掌握好，1做2不做，猪蹄软烂香嫩，而且还不会有腥味，吃着口感...

黄豆花生炖猪蹄 简介 猪蹄含有丰富的骨胶原，在烹调过程中，它会变成明胶，对延缓衰老以及人体的皮肤靓丽起到很好的作用。我也爱美呢不例外，但是猪蹄汤在我想来就是腻腻的不想喝。这个汤前些时也煲过，不是喜欢喝的那种汤吧。突然想到这个新的电压力锅，再煲 一次~~煲出来的猪蹄汤无论是豆类还是猪蹄，都绵...

黄豆煲猪手的做法 简介 黄豆洗净，用清水浸泡1夜。将浸泡黄豆的水倒掉，再次清洗黄豆，沥干水分备用将猪蹄剁开，用清水洗净。把猪蹄放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后撇去浮沫姜去皮切片，和黄豆一起倒入锅中，盖上盖子，炖煮3个小时。食用前调入盐即可，盛出后放几颗洗净的枸杞 食材 猪蹄 3只 黄豆 100克...

如何制作黄豆焖猪蹄？简介 今天小编带来了一道黄豆焖猪蹄的美食，味道特别的好吃，做法也是很简单的，色泽看起来也是非常有食欲，相信有很多的人想要学习做黄豆焖猪蹄这道美食，所以小编就写了一篇如何制作黄豆焖猪蹄的经验，想要学习做黄豆焖猪蹄的美食，可以看看小编的经验噢，好吃又美味，做法还是很简单，希望小编...

家常养颜汤：黄豆炖猪蹄 简介 黄豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。黄豆中含有对人体十分重要的元素，那就是蛋白质，蛋白质及其水解后的氨基酸和氨基酸的季铵衍生物，是人体的重要营养物质，是体内不可缺少的三大要素之一。猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪...

神仙级黄豆炖猪蹄的做法 简介 我跟老头联手打造的黄豆炖猪蹄，软烂入味巨下饭，到底是男女搭配干活不累。艾特你的男（女）朋友一起做吧。没有的话可以艾特我哦……食材 猪蹄 1只 黄豆 半碗（喜欢吃可以多放）鸡蛋 4个 姜 4片 大葱 小半根 料酒 2勺 盐 5克 冰糖 5-6粒 桂皮，香叶，八角，小枣，淮山，...

酱色猪蹄炖黄豆 简介 快要过年了啊！这几天tony下班回家也忙得不亦乐乎。首先是忙工作上的事情，我是个喜欢把事情拖到最后一刻的那个人，到了最后，眼看过年都没几天了，我会人品大爆发，把一些堆压起来的事情集中时间把它们搞定。晚上除了工作，这几天就是忙着给好男儿做面点，家里买的老南瓜要消耗掉，所以...

6 猪蹄下锅翻拌上色 7 炖过的黄豆用漏勺捞出 8 直接放入猪蹄中加热翻拌 9 取一干净瓦煲，垫上少许粽叶，一是防止焦底，二是增加粽叶的清香味道 10 把猪蹄直接铺排在瓦煲上 11 接着放入黄豆和之前炖猪蹄的原汤，改文武火慢慢炖直到猪蹄酥烂调入食盐即可 注意事项 猪蹄先行炖制，原汤留用，后期瓦煲添加原汤...

2 提前泡好的黄豆，前一天晚上泡的，洗干净备用。3 八角、香叶、姜片备用 4 锅烧热倒油，加入几块老冰糖，冰糖炒化到焦糖色即可 5 然后锅中倒入猪蹄快速翻炒 6 然后锅中倒入适量的水，和猪蹄齐平即可，少倒点老抽增色，然后放入八角、香叶、姜片，大火烧开。7 然后加入泡好的黄豆 8 大火烧开后转小火慢炖1个小时至80分钟

黄豆炖猪蹄的做法 简介 今天带来的是黄豆炖猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 1只 黄豆 1碗 盐 少许 葱 1段 姜 1块 冰糖 2瓷勺 花椒 20粒 大料 5个 八角 1个 桂皮 1块 料酒 2勺 老抽 1勺 生抽 3勺 蚝油 10克 山楂片 3片 方法/步骤 1 先泡黄豆，准备好配料。2 猪脚买回来泡两三次...

4 放入适量的姜片，香叶，八角，桂皮，少量的干辣椒，继续翻炒3分钟左右，炒出香味后放入适量的生抽，老抽，少量的蚝油翻炒均匀，倒入泡发好的黄豆，加入没过于黄豆猪蹄的清水 5 盖上锅盖开大火煮半小时左右，转中火慢炖，炖到汤汁差不多只剩一点的时候倒入适量的红糖，翻拌均匀，然后加入少量的盐，再炖2分钟...

黄豆炖猪蹄的做法 简介 用料少，味道足，零失败，软糯可口。食材 猪蹄 2只 八角 2-3个 黄豆 两小把 桂皮 2块 冰糖 2粒 干辣椒 少许也可以不放 老抽 2勺 生抽 4勺 香叶 2片片 方法/步骤 1 黄豆提前用水泡发，至少泡五六个小时吧，如果急用，也可以用热水泡，缩短浸泡时间。2 锅内不放油，直接小火...

黄豆炖猪蹄的做法 简介 黄豆炖猪蹄，这道菜就是女人冬季的滋补佳品啊！猪蹄富含胶原蛋白，还可以补铁补血，黄豆调节人体激素，预防乳癌，二者搭配食用可美容养颜，滋养体肤。猪蹄炖的软糯香滑，黄豆绵密饱满，啧啧啧，太幸福了~食材 猪蹄 2只 黄豆 小半碗 八角 3个 大葱 半根 姜 6片 桂皮 3块 干山楂 适量 香...

6 猪蹄摆好，放姜片，葱段，稍多一些，去腥，因为不放料酒。7 加尽可能多的水，因为要炖好久，慢炖的时候如果水不够了，一定要加热水。8 大火烧开，然后转小火慢炖，大概过半个多小时再放盐，不要太咸，因为主要是喝汤。9 我炖了近三个小时，成品就是这样，汤汁浓郁，黄豆软糯，猪蹄入口即化。

9 觉得猪蹄与黄豆都可以了，加入花生米，大火收汤即可。10 盛出装盘，撒上葱花。11 黄豆油油糯糯的特别香。12 满满的胶原蛋白，美容又养颜。13 猪脚的油都炖出来了，一点也不肥腻，香香哒～14 和朋友小聚，烧了几道小菜，正好在 “摩登主妇” 买的一套四人食的餐具到了，还配了餐垫，特别喜欢，高大上。...

改小火慢慢翻炒上色 6 砂锅中提前烧开水，（这个可和第一步同时进行）放入生姜，生姜用刀面拍一下，以便生姜味道更好的释放出来 7 将炒好的猪蹄放入砂锅，放三颗山楂（可解腻，猪蹄也更容易软烂），小火慢炖半个小时。8 加入黄豆，再小火慢炖一个小时，一小时后开大火收汁，直至汤汁浓稠 9 出锅！

黄豆炖猪蹄（家常秘制版）简介 核心秘诀： 猪蹄处理干净 + 充分炒糖色 + 足时炖煮 = 色香味俱全，胶质粘嘴唇。一、 食材准备主料：猪蹄 2只（约1000-1200克，建议让摊主剁成小块）干黄豆 150克香料：生姜 5-6片大葱 正文 1 核心秘诀： 猪蹄处理干净 + 充分炒糖色 + 足时炖煮 = 色香味俱全，胶质粘...

黄豆炖猪脚的做法 简介 今天来分享一道养颜美容的大菜——黄豆炖猪脚，感兴趣的小伙伴们赶紧学起来吧！食材 猪脚 650克 黄豆 适量 葱、姜、蒜 适量 八角 1个 桂皮 1块 香叶 1片 单晶冰糖 20粒 油 少许 老抽 1汤匙 料酒 1汤匙 干辣椒 1根 酱油 1汤匙 生抽 1汤匙 酱豆腐 1块 方法/步骤 1 猪脚斩块洗净...