麻辣豆腐的做法

步骤/方法 1 水豆腐一块 2 葱姜蒜切碎末备用 3 改刀切块后下冷水锅煮，加一大勺盐 4 开锅后煮沸3分钟 5 捞出控水备用 6 锅放底油，加入花椒粒，姜，蒜 7 花椒，姜，蒜炒出香味加辣椒油 8 加入辣椒油，自制油辣子。9 将控好水份豆腐倒入锅中，加盐少许。10 加味精和水淀粉，翻炒。11 快出锅前加绿...

步骤/方法 1 豆腐买回来用盐水泡半个小时，泡过之后可以去掉豆腥味，也可以防止豆腐碎裂哦 2 瘦肉用刀剁成沫儿，加盐和胡椒粉腌制十分钟，小米辣切十来个备好 3 炒锅烧热后放适量的油，小火炒香姜蒜沫儿出香味 4 接着放入肉沫碎下去中火翻炒大约三分钟 5 紧接着加入一勺豆瓣酱上颜色 6 一些胡椒粉去去...

一撮 辣椒粉 一勺 鸡精 一撮 步骤/方法 1 香干豆腐备用 2 斜着连切几道口子，不要切断，翻面再切连刀片，同样底部相连 3 全部切好 4 烧开一锅油，将切好的豆干全部放入油锅 5 炸至浮起 6 捞出沥油另起油锅烧热，调料全部倒进去，淋入半杯水烧开后将炸好的豆腐倒进去，烧软，加入葱花即可出锅 ...

1 准备食材 2 豆腐切成约2厘米的大方丁。3 将水中投入少许盐，放入豆腐丁大火煮开约两分钟后关火。4 锅中油烧热，放入郫县豆瓣酱炒出香味。5 加入辣椒粉、姜末。6 加入辣椒粉、姜末。7 加入豆腐。8 加入适量酱油和盐继续烧煮入味。9 继续烧煮入味。10 加入花椒粉调味。11 加入葱花点缀。注意事项 直接放花...

1 用一块洁白饱满的豆腐，适量的小葱用来提葱香味。大家挑豆腐的时候要看表面比较光滑厚重，不要有小孔的。2 豆腐切成适合口感的小块，清水简单洗一下；辅料用一些：姜、红辣椒。3 锅中滴入油，油中可以放置少量的麻椒，慢慢等油加热。4 将豆腐几块几块的倒入锅里，不要一下倒。微煎后在豆腐里放进一勺偏...

1 先把豆腐切成小方块，放在锅里用水煮开，然后捞起来备用。2 在锅里倒入一勺子食用油，然后加入生姜末15克，炒香，加入剁碎的红辣椒50克，继续翻炒，把准备好猪瘦肉放进锅里继续炒。3 肉末在锅里炒香，加入郫县豆瓣酱30克，这时候把准备好的豆腐下进锅里，继续翻炒。4 翻炒得有香味以后，加入少量清水，...

1 豆腐切成大小均匀的方块，放入锅中热水焯一下捞出备用。2 准备好豆瓣酱和豆豉 3 起锅烧油，5成熟倒入切好的肉末、酱油、料酒翻炒出香味。4 另起锅热油加入豆瓣酱小火煸炒出香味，加入豆豉辣椒粉继续翻炒。5 锅中加入适量的清水，放入之前炒好的豆腐和肉末，加入生抽、料酒进行调味，中小火烧至收汁加入葱花...

麻辣豆腐的做法 简介 豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素等。食材 豆腐 1块 邯郸豆瓣酱 1勺 盐 4克 白糖 5克 鸡精 3克 葱 1根 蒜 2瓣 干辣椒 1个 麻辣粒 3粒 料酒 1勺 花椒面 3克 老抽 1勺 水淀粉 小半碗 方法/步骤 1 豆腐改刀切小块。2 水开后加盐，将豆腐...

麻辣豆腐的做法 简介 麻婆豆腐开创于成都外北万福桥边。由于陈麻婆豆腐历代传人的不断努力，陈麻婆川菜馆虽距今一百四十余年盛名长盛不衰。食材 豆腐 100g 盐 适量 糖 适量 淀粉 适量 蚝油 适量 辣椒酱 适量 方法/步骤 1 把豆腐切成大小匀一规则的小豆腐 2 切完后大概如下 3 锅里加水，加入少量盐，倒入豆腐...

麻婆豆腐的做法 简介 麻辣豆腐是一道具有麻、辣、烫味道的菜，麻辣可口哦 食材 内酯豆腐 一盒 肉糜 100克 姜末 10克 淀粉 20克 老抽 少许 葱花 10克 蒜末 10克 花椒油 10克 花椒粉 少许 郫县豆瓣酱 30克 黄酒 15毫升 鸡精 少许 盐 少许 步骤/方法 1 用刀轻轻的在盒子的底部四角切一小口，在切口处...

麻辣豆腐的做法与步骤 1 麻婆豆腐标签： 热菜川菜冬季菜谱菜谱物语——麻婆豆腐豆腐的营养丰富，是家庭炒菜中广泛使用的材料。豆腐的做法很多，南北方各异，味道有清淡、有浓郁，亦可凉拌、烧煮、做汤。 今天，做一款川味的豆腐，也是最平常的一种做法，那就是“麻婆豆腐”，这也是四川具有代表性的一款美食。微辣...

麻辣豆腐的制作方法 简介 老百姓的家常菜，豆腐。豆腐我还是喜欢麻辣味的，今天用了做小龙虾的麻辣调味粉来做的豆腐，做法简单不繁琐，非常下饭，吃起来很过瘾。食材 大豆腐 1块 麻辣调味粉 2勺 葱 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 大豆腐切成麻将块大小 2 热油放油，放入豆腐煎 3 把豆腐煎至两面金黄 4 ...

麻辣豆腐的简单做法 简介 作为一个主妇，能做出几个拿手好菜很重要，但是许多八零后特别是九零后的主妇们一说到做菜就很头痛，下面我来教大家做一道很简单的菜---麻辣豆腐。食材 豆腐 一块 剁辣椒酱 少许 生抽 少许 香菜 两根 方法/步骤 1 准备材料，豆腐一块，香菜两根。2 豆腐切成小块，香菜切碎。3 既然...

好吃麻辣豆腐的做法 简介 豆腐有美容 、清热泻火、益气、解毒的功效，也是很有营养的家常美味菜肴，老人小孩都很喜欢吃，是本人家中节假日不可缺少的一道节日菜。做法如下：食材 豆腐 1斤 食油 适量 麻辣酱 适量 食盐 适量 葱花 适量 酱油 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 豆腐切成四方块 2 锅中加水，放入少许盐...

麻辣豆腐最好吃的做法 简介 麻辣豆腐特别适合于喜欢麻辣口味的朋友，加上一碗米饭吃得一头大汗，想想就痛快！食材 南豆腐 一块 郫县豆瓣酱 适量 辣椒粉 适量 香葱 少许 麻椒 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 香葱切碎，将葱白单独分离出来，其他材料准备适量。2 豆腐清水泡一下，切成小块。3 锅中放清水，放入...

麻辣豆腐简单做法 简介 想吃麻婆豆腐了，这么热的天气想着那些个步骤，要呆在厨房那么久，索性来个简单版的，用水煮肉片的方式来做麻辣豆腐，简单好吃 食材 嫩豆腐 一块 葱 适量 生姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 将食盐、豆瓣酱、辣椒末、花椒粉、蚝油、生抽、白糖拌在一起备用 2 将蒜、葱白切成末，生姜切小...

家常麻辣豆腐做法（简便）？简介     小编分享的经验都是自己的兴趣或擅长，平时也喜欢自己做菜，家常的麻辣豆腐还是很合口味的，简单又方便而且营养也丰富，豆制品有利于身体健康哦。    家常的是最简便的，没有什么复杂的做法，大家跟着做做吧？大家在买东西的时候记得买上一些小调料及配菜，葱、蒜、姜...

麻辣豆腐太下饭啦的做法 简介 豆制品比虾还补钙，日常餐桌上少不了各种豆制品～这道菜虽然用了豆瓣酱却一点也不辣，喜欢清淡点的不放盐也可以的。食材 豆腐 1块 淀粉 2勺 盐 2克 豆瓣酱 1勺 蚝油 半勺 葱 四根 蒜 5瓣 方法/步骤 1 提前准备好食材，蒜瓣可以切碎点，我下班赶着做饭就粗糙了 2 这道...

怎么做麻辣豆腐？简介 怎么做麻辣豆腐好吃呢？首先应该是，新鲜的水豆腐。再有就是辣椒面要自己磨得。（用料理机，把小红辣椒打碎。自己做的纯。）下面，您看看我的做法？食材 豆腐 300克 小红辣椒 20克 葱姜蒜 各10克 花生油 15克 生抽 5克 盐 适量 方法/步骤 1 新鲜的水豆腐，300克。用刀打成3厘米...

麻辣豆腐的做法及食材 简介 　　麻辣豆腐即麻婆豆腐。麻婆豆腐是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。材料主要有豆腐、牛肉碎(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。此菜...

麻辣豆腐的做法 简介 麻辣豆腐的做法 食材 豆腐 500克 火腿肠 适量 大蒜 适量 葱 适量 豆瓣酱 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 准备工作：先将豆腐放入锅中小煮一会儿，然后切成小块备用 2 将葱洗净，葱头切成段，后面的切得可以细一些，然后将火腿肠切成片，再切少许蒜末备用。3 锅中倒入少许油，将花椒投放到油...

美味麻辣豆腐的做法 简介 豆腐是我们经常吃的一种素菜！下面我为你们介绍一种很好做的一种做法！就算不会做饭的都很好学会！食材 豆腐 两方 植物油 适量 老姜 20g 蒜 3瓣 自制豆瓣 2勺 花椒 25g 草果 1颗 豆粉 30g 方法/步骤 1 我们准备好两方豆腐。（大概750g）2 把豆腐切成小块，用温热水泡着！3 把...

麻辣豆腐的做法 简介 “一盘麻辣豆腐，能吃掉两碗米饭”食材 豆腐 2斤 盐 适量 方法/步骤 1 所有材料准备好，豆腐焯水 2 捞出控水备用 3 油放入锅内加热 4 加入猪肉馅翻炒 5 加入郫县豆瓣酱和一小块火锅底料，炒匀 6 加入适量清水 7 水开后放入豆腐，小火煮十分钟左右 ...

喜欢辣味菜，所以一直在寻找一种简单的方法，今天小编小咪鼠A文吉分享我的经验——炒简单的麻辣豆腐做法。食材 内酯豆腐一盒 300g 胡萝卜适量 50g 青椒适量 30g 香菇适量 50g 郫县豆瓣适量（一汤匙） 10g 食用油适量 5g 方法/步骤 1 内酯豆腐切块；2 胡萝卜洗净、去皮、切丁；3 青椒洗净、切碎；4 鲜香菇用水...

家庭版麻辣豆腐的做法 简介 麻辣豆腐很下饭，食材便宜，味道好，下面来说说哪啦豆腐的做法。食材 豆腐 1块 豆瓣酱 1大勺 生抽 1勺 老抽 1勺 盐 15克 花椒粉 10克 方法/步骤 1 先将豆腐切成四方块，快不要太小，不然翻炒后容易碎，也不要太大块，做时不愿意入味。2 将锅中放入清水，把切好的豆腐块放入...

自家的麻辣豆腐做法 简介 麻辣豆腐是我们家乡，相信也是我国广大地区，经常吃的一道美食。其中做法上在各地也有一定的不同，今天主要介绍我们家里经常吃的一种做法。麻辣豆腐主要是由黄豆这种食材制成，其中豆腐是由黄豆经过研磨加工而成，在工艺上的不同，其味道也很不一样，比如我们这里最著名的有永宁豆腐。在豆腐...

食补养生麻辣豆腐 简介 豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。方法/步骤 1 准备食材。（肉准备带点肥肉的那种，我的是肥6瘦4）2 豆腐切块，葱姜蒜切末，肉剁碎，剁到有点小颗粒，比饺子馅粗一点就行啦！（其实正宗的做法是豆腐要焯水去豆腥味，我一个是因为晚，一个是因为...