鸡肉怎么炒好吃

1 准备好鸡胸脯肉，圆葱，葱姜蒜，胡萝卜，黄瓜，葱姜蒜。2 将鸡肉切成块，用一勺生抽，耗油，料酒，白胡椒粉，黑胡椒粉，一小勺精盐，淀粉，抓匀，腌制十分钟。3 将圆葱，胡萝卜，青椒，黄瓜切小块，葱姜蒜切成末。4 准备汤汁，在碗中倒入一勺生抽，一勺耗油，一勺十三香，一小勺鸡精，一勺淀粉，一勺...

半勺 耗油 一勺 白糖 两勺 步骤 1 配料食材 2 主料食材，鸡肉进行腌制，加一勺料酒，一勺生抽，半勺耗油，盐，白糖，姜丝。3 热油，炒香配料和蒜苗。4 加入腌制好的鸡肉，大火翻炒。加少许料酒，生抽。5 炒大概5到10分钟，加少许水，焖五分钟。6 加入青椒，加一丢丢盐，加白糖。翻炒一两分钟出锅。

9 ‍很快火就灭了，继续翻炒，如果不会颠勺，这里可以把火调成中火，防止有些地方烧焦 10 ‍炒多长时间需要根据自己家的火力来定，一般要到鸡块完全变色，鸡皮有一点点焦，鸡肉收缩，骨头伸出来，油变清澈，气泡变少为止 11 下入葱姜蒜翻炒爆香 12 沿锅边淋入料酒 13 加入酱油 14 ‍下炒鸡酱，翻炒...

1 如图，首先准备适量新鲜的鸡肉，洗净后剁成合适的小块。2 如图，锅内加入适量清水，烧开后放入鸡肉块，煮上两分钟将其捞出控干水。3 如图，把辣椒、生姜、大葱、青椒洗净后切好备用。4 如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热时候把大葱和鸡肉块放进锅中，翻炒两下。5 如图，加入适量酱油翻炒，使鸡肉块...

7 放入胡萝卜，煸炒。8 倒入焯水的鸡片。9 加入少许盐，煸炒。10 放入黄瓜片，煸炒。11 倒入少许水淀粉，搅拌均匀，出锅装盘即可。注意事项 鸡片一定要切的薄，如果感觉新鲜的不好切片，可以事先稍微冷冻下。鸡肉上浆是鸡肉滑嫩的秘诀，但是顺序一定要记清楚，一是水分摔打进去；二是蛋清裹肉；三...

鸡肉炒杂蔬的做法,鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。配上鲜蔬菜更有多种维生素。

1 鸡肉剁成块，洗干净以后控水 2 准备配料，葱姜蒜花椒干辣椒 我加了几粒麻椒，不喜欢的可以不加 3 起锅烧油，油热下姜片煸炒 4 然后鸡下锅，花椒下锅，开始煸炒 5 不要加水，十分钟左右，炒到噼里啪啦的声音之后调味 6 加一点料酒，适量的生抽老抽，豆瓣酱炒出酱香 7 加热水没过鸡，煮30分钟左右 8...

黄瓜炒鸡肉的做法 简介 一道清爽又不失营养的菜肴，选用了鸡腿去皮、去骨，切成小丁后，腌制入味，因为鸡腿的活动量是最大的，所以它的肉质紧实有弹性，吃起来口感非常好，既不会软塌塌，也不会硬梆梆，并且这道是低脂肪，高蛋白的一道菜肴，荦素搭配合理，特别适合需要保持身材的亲们，喜欢的亲们，一起来做做吧 食...

小炒鸡肉怎么做 简介 小二：掌柜的，相信很多朋友都喜欢吃小炒鸡肉，那么我想问的是如何做小炒鸡肉才好吃而且最地道呢？掌柜：关于这个问题大家可以参考一下我的做法。小二：怎么操作？掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。食材 鸡脯胸肉 1个 青椒 1个 胡萝卜 半个 圆葱 1个 黄瓜 1...

炒鸡肉的做法大全家常 简介 接下来，小编就来给大家详细的介绍一下，炒鸡肉的做法大全家常 食材 鸡 800克 豆角 400克 姜 适量 美人椒 3个 葱 一段 蒜 5个 干红辣椒 4个 食用油 适量 老抽 1勺 生抽 2勺 五香粉 2小佐料勺 十三香 2小佐料勺 盐 适量 醋 2滴 鸡精 2小佐料勺 方法/步骤 1 鸡处理...

4 如图，把切好的鸡脯肉小块放入锅中，翻炒两下。5 如图，加入大葱和生姜。6 如图，放入切好的胡萝卜。7 如图，放入切好的青椒，并加入适量食盐、五香粉、香醋、生抽和适量清水。8 如图，当锅内的菜都熟透后，放入适量鸡精提鲜，然后关火。9 如图，把做好的美味鸡肉盛入盘内即可尽享美味哦。

二是炒出里面的水分。加的醋要快没过鸡丁，但也不能过多，防止焖的时间太长也会影响鸡肉的口感。最后一定要记得勾个薄芡，芡的量也只要一点，一小勺就够了。这道菜最后成品的效果最好是“见油不见汁”。当然，也不用过于苛求自己，即使一开始失误了，鸡肉还是很好吃的。  

木耳炒鸡肉的做法 简介 木耳也是我喜欢的菜，喜欢就经常做ᕙ(•̤᷆ ॒ ູ॒•̤᷇)ᕘ 食材 鸡腿肉 100克 木耳干 10克 姜 5克 大蒜 2块 青椒 1个 红椒 1个 盐 1小匙 黑椒 适量 鸡粉 1小匙 生粉 1小匙 步骤/方法 1 木耳提前泡发切丝，青椒红椒切丝 2 我只做一人份的，就只切了...

小炒鸡肉的做法 简介 鸡肉的做法有很多，大多可以用来煲汤、清蒸，快炒都可以。无论怎么样做，鸡肉都是特别鲜美。也适合各类人士食用。 今天小编跟大家分享小炒鸡肉的做法。属于快手菜一种。操作简单，又美味哦。食材 鸡肉 半边 青椒 3个 蒜苗 少许 盐 适量 油 适量 生抽 少许 方法/步骤 1 处理鸡肉：将...

小油菜炒鸡肉 简介 在杭州经常会吃到手捏菜，其实手捏菜小油菜经过盐腌，抓去水份；或者小油菜汆烫一下用冷水冲，再抓去水份。这两种手法，让青菜入味，不会水水的，但是仍保留爽脆口感，更增添了一点鲜味。时常会用来炒笋片和蘑菇，我这里拿来炒鸡肉，增加营养价值，菜品清淡，合适如何年龄段的家庭成员，制作方法...

4 锅中倒入菜油，加入花椒粒煸炒出香味。5 加入姜片、葱结、蒜瓣和小米椒，小火炒香。6 倒入鸡肉大火翻炒，炒到鸡肉发白。7 烹入老抽，大火翻炒均匀。8 所有的食材转入砂锅，加入热水没过鸡块，大火煮开再转小火炖煮一个小时。9 煮一个小时后，再加入两勺盐继续炖半个小时，鸡肉软烂即可，直接端上桌开...

家庭自制生炒鸡肉 简介 之前，婆婆吃过我做的生炒鸡肉，她就一直夸太鲜香美味了，现在她每次来都要买些鸡肉，要让我做给她吃。每次炒好一盘才上桌大家就都抢着吃，一盘总是不够吃，特别下饭，最后连汤汁都用来浇米饭了。食材 鸡 半只 腐竹结 12个 生姜 1块 葱 1根 蚝油 10g 生抽 15ml 老抽 5ml 盐 ...

鸡肉怎么炒的好吃 简介 鸡的肉质细嫩，鲜美可口，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于炖汤，还适宜炒来吃，炒鸡肉怎么做比较好吃呢？工具/原料 鸡胸肉、姜、蒜、辣椒、花椒、醋 方法/步骤 1 一、清炒鸡肉丁材料：鸡胸肉、姜、蒜、辣椒、花椒、醋做法：1、鸡肉清洗干净。把鸡肉切成丁...

“家常小炒鸡”简单又好吃。食材 鸡肉 300克 姜 10克 蒜 15克 青椒 30克 料酒 10克 食盐 5克 胡椒粉 5克 干辣椒 10克 老抽 15克 生抽 10克 方法/步骤 1 鸡肉加入料酒食盐胡椒粉腌制半个小时。2 锅内热油炒香姜蒜。3 倒入鸡块干辣椒。4 倒入老抽生抽加适量水焖5分钟。5 倒入青椒翻炒均匀。6 上桌...

鸡肉是人们餐桌上的常客，今天就来教大家爆炒鸡肉怎么做好吃 食材 鸡肉 500克 芝麻 10克 辣椒 3个 木耳 20克 盐 20克 老抽 5克 生抽 10克 味精 5克 方法/步骤 1 小鸡腿切成块，加入姜片 2 依次加入生抽，料酒 3 加入胡椒粉 4 加入适量的盐，抓匀腌15分钟 5 起锅烧油，倒入鸡腿翻炒，肉炒干后装盘 ...