炒鸡肉的家常做法

1、如图，首先准备适量新鲜的鸡肉，洗净后剁成合适的小块。

5、如图，加入适量酱油翻炒，使鸡肉块颜色红折傺俏鲐亮，接着放入辣椒、生姜、食盐、五香粉、生抽、香醋，再倒入适量开水，中火炖二十分钟。

6、如图，锅内见干时放入青椒和适量鸡精，翻炒均匀即可关火。