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人参鸡汤是食料滋补中的佳品中最具代表性的传统料理之一。特别适合体寒、贫血的女性在冬季饮用,一道暖暖的人参鸡汤,补足气血,赶走冬天四肢冰凉、畏寒怕冷。食材 母鸡 400克 人参 1根 红枣 4个 生姜 3~4片 枸杞 适量 盐 适量 步骤/方法 1 将所有食材备好,人参、红枣洗净,鸡斩块后焯水 2 将所有材料放入炖盅...
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体质较弱、经常生病的人群,在鸡汤里配上黄芪、党参、红枣,具有益气养肺、调节免疫的作用,还可以预防感冒哦!在2017年的第一天为大家送上一锅营养鸡汤,祝大家身体健康,心想事成!食材 老母鸡 1只 野淮山 750克 黄芪 6克 党参 20克 红枣 15个 枸杞 3克 盐 2克 老姜 1块 步骤/方法 1 食材准备 2 ...
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枸杞子炖鸡汤 简介 广东地处亚热带,给人感觉一年两个季节,就是一个很漫长的夏天(其实秋天也同样炎热)和一个短暂的不太冷的冷天。汤汤水水是广东人家餐桌上常见的,跟气候也些许关系吧。其实,我自己下厨很少炖汤,毕竟长时间炖的汤嘌呤比较高。嘴馋了,就炖一次吧,确实好喝。食材比较简单,用些枸杞...
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简介 适合单纯炖鸡汤或香菇炖鸡、土豆炖鸡、莲藕炖鸡、松茸鸡汤等等该文章来自豆果美食达人作者kalare123 食材 鸡 半只/1只斩件 水 适量 姜 2-3片 花雕酒 1碗左右 酱油 适量 冰糖 10粒 红枣 适量 枸杞 适量 步骤 1 鸡肉块洗净,冷水浸泡过为宜 2 锅内加适量油和十粒左右冰糖(可由5-6勺白糖代替),中小...
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4 莲子龙骨炖鸡:1、将鸡斩件汆水,龙骨斩件汆水,莲子洗净,姜切片待用。2、取净锅上火,放入清水、龙骨、母鸡、姜片、莲子,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。5 铁观音炖鸡汤:1.洗净宰好的光鸡,斩件,汆水捞起;2.取15克茶叶放入茶杯,淋入热水随即倒掉,是为洗茶;3.煮沸清水,倒入大炖盅,放入鸡块和...
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冬季暖身滋补~竹荪炖鸡汤 简介 说起鸡肉炖汤,之前我都放干蘑菇,前几天朋友给拿来几袋竹荪,一直迟迟未动手做,这回炖鸡汤刚好用上,滑溜溜还脆脆的,汤更鲜了,更可口,吃肉喝汤配竹荪,滋补暖身,太美了!尤其是这回的鸡在焯水之后又多了一步,被家人夸赞真香啊,是炖鸡汤的好方法!该文章来自豆果美食达人...
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小鱼翅炖鸡汤 简介 小鲨鱼翅!鱼翅能补五脏、长腰力、益气清淡开胃、《药性考》记载:鱼翅可补血、补气、补肺补肾、开胃进食。现代医食研究:鱼翅会有丰富的有机物质,磷和铁,可促进血液循环,防衰老、增活力 并对糖尿病、肿瘤、关节炎有一定疗效,并可抗癌病。食材 小鱼翅 5块 三黄鸡 一只 红枣 10颗 精盐...
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红菇排骨炖鸡汤 简介 红菇是菌类的珍品,是一种天然的绿色食品,有滋补身心的功效,老少皆宜食用。红菇既可以单独煮、蒸、炖,又可以作为一种佐料加到肉类、蛋类中,而红菇排骨炖鸡汤更是红菇美味菜肴的代表作,下面就将它的做法分享给大家。 该文章来自豆果美食达人作者意康德 食材 鸡 半只 排骨 200克 姜片 适量 ...
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鸡汤怎么炖好喝不油腻,鸡的肉质非常细嫩,用来炖汤是最有营养的。加入了红枣一起煲汤营养价值高,红枣益气补血,产后虚弱,多喝鸡汤对身体有好。经过了长时间小火炖制的鸡肉,嫩而不柴。红枣鸡汤味道香甜爽口、不油腻,有着美容养颜、滋补养生的食疗作用。
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怎么样炖鸡汤 1 炖鸡汤是很好的补品。那么炖鸡汤应该如何做好呢?下面就跟随微微健康网小编一起来学习一下这4种炖鸡汤的方法吧。一、补血安胎山药乌鸡汤材料:1只乌鸡、5片火腿、1根山药、2粒八角、1小把珍珠香菇、8粒红枣、1小把枸杞、4片姜、2段葱、适量盐做法:1、先把乌鸡的爪尖、及鸡尾剪掉,将表面与内...
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水开后小火炖煮三个小时,将枸杞放进去,在熬煮半个小时即可使用。3 第三种:口蘑鸡汤,这个主要是鲜香味美。把鸡块冷水下锅,加料酒和姜片焯水。最后捞起来,起锅烧油,将姜片和鸡块放进锅内大火炒,放一点点的生抽,加开水,把洗好切好的口蘑直接放进锅内,中火炖煮2小时,出锅前可以放几颗枸杞。
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3 把煮过的乌鸡控水后放入炖盅内 4 再放入红枣,莲子,无花果,花旗参,生姜加入水一起炖 5 蒸锅内放足水,将炖盅放入蒸锅,大火蒸2小时 6 大火蒸2小时即可关火,关火前5分放枸杞 7 关火后加入盐拌匀调味就即可出锅装碗 8 这样一道营养好吃的乌鸡汤就做好了 注意事项 调料根据自己口味...
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清炖老母鸡汤 简介 各位食友,有喜欢吃的菜可以留言告诉我,有空会给大家制作菜谱,吃货的我会多多分享我的菜,希望大家喜欢!记得收藏点赞喔!清炖老母鸡:清炖老母鸡是一道营养丰富的美味的菜肴。老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美,至于营养价值并不比仔鸡高出多少。老母鸡汤之所以受到很多人的推崇,主要...
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更有营养的鸡汤炖法 简介 这是一个很好的问题,小编也想了许多办法:什么加人参、党参、三七、草参,效果都不是太好,破坏了鸡汤的鲜味,总有一股子中药的味道,加什么可以保留鸡的鲜味?又可以增加营养?大家看看,小编是这样处理的。食材 白条鸡 一只 肉蘑 适量 葱姜蒜 适量 料酒 适量 酱油 适量 花椒大料 ...
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菌菇炖鸡汤的做法 简介 初冬进补,选择鸡汤,营养价值较高,又很鲜美,加入了几种菌菇,更是鲜上加鲜,最后的枸杞子除了增加营养之外,还能使色彩更漂亮。工具/原料 主料:本鸡1只、火腿1小块、鸡腿菇1个、金针菇少许、小蘑菇少许、枸杞适量 配料:盐、胡椒粉、生姜、大葱、小葱。方法/步骤 1 锅中放少许油加热...
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在家也能做大厨,教你香菇炖鸡汤,记得多做一步,汤鲜味美肉不柴 食材 鸡 1只 香菇 适量 生姜 适量 香油 适量 枸杞 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 鸡肉买回来后需要处理干净,鸡脖子处有淋巴,需要去除干净,鸡肚内容易有杂质也要清除干净,用刀把鸡脚趾剁去,然后把整只鸡清洗干净。2 香菇清洗干净,去根后...
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香菇炖鸡汤怎么做 简介 今天给大家讲关于无花果的知识,无花果是种会开花的水果,一般生长在热带地区,无花果中含有丰富的维生素。无花果也可以做成可口的饭菜,无花果香菇炖鸡汤就是其中一种,大家仔细阅读吧!食材 鸡肉 1000g 香菇 20g 红枣 20g 葱 少许 大料 少许 姜 少许 方法/步骤 1 无花果香菇炖鸡汤 香...
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姜哥私房菜——益肺补肾鸡汤 简介 下面的几味药都很适合抽烟的男性吃,大家不用担心难吃,这几味药没什么怪味,很好吃的。也不会升高血压,我给大家简单介绍下它们的功效沙参和明参都是清肺的,其中沙参还有健脾的功效。黄精补肺益肾,对男性很有好处。大枣补气补血,还健脾胃。银耳润肺养颜。芡实补肾固精,也...
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牛奶炖鸡汤怎么做 简介 牛奶炖鸡是以鲜奶和鸡为主料一种食物。牛奶性平,味甘,有养心补肺、清热解毒、润泽皮肤等功效;鸡肉性平,味甘,有益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨、活血调经等功效,合而为汤,可补虚扶羸,嫩肤丰胸之功效。食材 净鸡 1只 章鱼 100克 鲜牛奶 400毫升 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油...
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这款海参炖鸡汤尤其适合备孕、怀孕、产后、抗衰老及需要增强免疫力人士;海参是与燕窝、人参齐名的珍品之一,《本草纲目拾遗》对海参叙述“性温补,足敌人参,故名海参;为孕产妇提供全面的营养保障,养血催奶,增强体质并为婴儿的大脑和神经发育系统提供丰富的脑黄金物质,有效避免婴儿先天性疾病的发生,海参是女人的...
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清炖香菇鸡汤的做法 简介 香菇清香鲜美,做成菜肴,能增进食欲,无论对平常人或是病人都是佳品,因香菇能降低血脂,高脂血患者更为适宜。食材 香菇 200g 乌鸡 350g 香葱 适量 盐 适量 方法/步骤 1 备香菇和乌鸡,2 乌鸡切块,3 香菇清洗干净,4 将乌鸡放进电压锅里加姜片,5 高压二十分钟,6 再放进香菇,7...
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6 炖好后加入枸杞 7 加入食用盐和少许鸡精搅拌均匀,(盐煮时间长了会与鸡肉发生化学反应,鸡肉里的蛋白质被锁定,汤味淡,肉也炖不烂,盐和别的调味品一定要在鸡汤已炖好时放)8 最后撒上葱花,味道非常鲜美,有油但不腻 9 开始享受美味啦!注意事项 煲鸡汤宜冷水下锅,而且水要一次加足,切忌中途随意添加...
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红枣炖鸡汤的做法 简介 我在里面加了红枣、枸杞,这些都能补血养气,护肤美容,营养很好的,大补汤啊!尤其是女人,每天要做那么多事,每个月还要有烦恼的几天,如果不注意,健康会流失,所以在每个月的那几天结束以后,可以炖一次,补补身子 。 女人,必须要对自己好一点。不是说吗?没有见过吃穷的,也没有...
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松茸鸡汤怎么炖好喝又营养 简介 松茸鸡汤要想做的好喝又营养,需要海南文昌鸡和新鲜上好的松茸,更需要讲究的手法!食材 松茸 1斤 海南文昌鸡 1只 姜片 6片 枸杞 10粒 葱 6根 方法/步骤 1 首先把新鲜的松茸准备好,一定要新鲜。2 取适量的松茸洗干净表面的泥,洗的时候要注意保护松茸醇。3 然后切片装盘...