鱼头的做法

开胃鱼头的做法 简介 这道菜超好吃哦 食材 鱼头 一个 香菜、香葱、茶油 适量 香菜、香葱 适量 姜丝、辣椒、蒜瓣、花椒 适量 料酒、生抽、老抽、酱油 适量 步骤/方法 1 首先将买回的鱼头清洗干净，装盘撒上少许盐、料酒腌制15分钟左右，，豆皮切丝过下开水。2 将香菜、香葱切段，辣椒、生姜、蒜瓣切碎备用 3 ...

1 买回的鱼头用水洗净，撕掉里面的黑色部分制作心得：2 蒜籽洗干净、洋葱、姜切片、葱切段备用 3 在小碗里加入海鲜酱、叉烧酱、蚝油、料酒、盐、生抽、老抽拌匀 4 均匀抹在鱼头上腌制2个小时以上 5 倒入一点色拉油在自动锅里 6 放入蒜头、姜片铺满锅底 7 再放入洋葱和葱白 8 放入腌好的鱼头（最好另...

砂锅鱼头的做法 简介 砂锅鱼头 汤汁白如牛奶 营养丰富 老少皆宜 食材 胖头鱼 1条 嫩豆腐 1.5斤 小葱 5克 生姜 5克 盐 适量 白胡椒粉 适量 猪油 5克 枸杞 6颗 生粉 适量 料酒 适量 步骤/方法 1 胖头鱼打鳞洗净 取下鱼头 从鱼头背部切开备用 2 把鱼尾巴的肉取下来，剔除鱼红洗净 3 把鱼肉切...

炖鱼头的家常做法 简介 真心喜欢喝这个汤 食材 鱼头 500克 红枣 20克 枸杞 10克 党参 20克 黄芪 20克 桂圆 15克 川芎 3克 油 10克 盐 8克 步骤/方法 1 洗净鱼头 2 准备好材料 3 红枣去核，将各种材料放入炖盅 4 起油锅 5 放入鱼头煎 6 煎至两面金黄色 7 鱼头放入炖盅 8 盖上炖盅盖 9 盖上...

鱼头 1个 　一、剁椒鱼头的做法 1 准备好食材：剁椒100g，葱油适量，盐适量，蒜瓣4个，大葱2根，姜片3片，料酒25ml，生抽20ml，白糖2g。2 鱼头去腮洗净，一切两半加入葱段，姜丝，料酒，盐腌制20分钟。大蒜，生姜切末备用。3 炒锅倒油爆香蒜末和姜末，加入剁椒炒出香味，然后加少许白糖翻炒均匀关火。4 腌制...

鱼头豆腐汤的做法 简介 花鲢，又叫胖头鱼或包头鱼，我们这都叫这道菜叫包头鱼炖豆腐。奶白色的鱼汤汁简直就是一生挚爱 食材 鲢鱼头 1个 豆腐 1盒 生姜 1块 大蒜 3瓣 料酒 4勺 葱花 1把 油 6勺 盐 4茶匙 步骤/方法 1 鱼头、葱、姜、蒜、处理好 2 先热油，将葱白、姜、蒜爆香 3 中火将鱼头下锅...

酸笋蒸鱼头的做法 简介 鱼头肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂、不饱和脂肪酸和胶原蛋白，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。鱼头与酸笋同蒸，不仅能消除腥味，让鱼头味道更加鲜美，还让人更开胃。食材 鱼头 1斤 酸笋 4-6两 指天椒 1-2个 料酒 1茶匙 姜 1小块 盐 ...

鱼头炖豆腐的做法 简介 据说吃鱼头营养，小孩子吃了聪明，大人吃鱼头炖豆腐补钙，今天正好有朋友送的鲤鱼头，试试把美味呈现，以表示自己不会饿到，家人孩子也饿不到，回家也能给父母露一手，呵呵 食材 鱼头 1个 豆腐 1块 油 3汤匙 盐 适量 姜 3片 葱 2根 蒜 2瓣 步骤/方法 1 准备好小白菜苗青菜，葱姜...

鱼头豆腐汤的做法 简介 胖头鱼的鱼头，豆腐，金针菇，共同奏响一曲鲜美的歌 食材 鳙鱼鱼头 半个 金针菇 二两 内脂豆腐 一盒 葱 若干 姜 一小块 蒜 两三瓣 花生油 两勺 醋 半匙 料酒 200毫升 盐 一勺半 步骤/方法 1 鱼头刮鳞去鳃等清洗干净后，用刀在鱼身上划上三刀，更好入味 2 葱姜蒜爆香 3 ...

2 川菜：聪明胖鱼头、川酱焗鱼头 　　巴蜀轩向来以新派川菜自居，一下献出两道鱼头菜式。 　　聪明胖鱼头这个得意的名字，是鱼头与猪脑惟妙惟肖的搭配。泡椒、鱼头、猪脑一起蒸20分钟，就做出这碟聪明鱼，肉质还细嫩鲜滑。 　　川菜闻名于天下，没有其佐料之功，就没有川菜之味。川酱做法，配料用的金华火腿...

鱼头豆腐汤的做法 简介 且不说味道之如何鲜美，单就营养价值来说。鱼头补脑，豆腐补蛋白，鱼头豆腐一起补钙。绝对值得推荐一道简单易做营养美味佳肴！〈( ^.^)ノ 食材 鱼头 1个 水豆腐 1块 香菜 1棵 小葱 1根 姜 5片 食盐 适量 香油 数滴 水 适量 植物油 2汤匙 黑胡椒 一小匙 步骤/方法 1 鱼头洗净...

鱼头豆腐汤的做法 简介 鱼头豆腐汤 食材 鱼头 1个 水豆腐 2块 小葱 1根 姜 3片 食盐 1茶匙 香油 数滴 水 适量 植物油 2汤匙 步骤/方法 1 将鱼头洗净，葱姜蒜切好，豆腐切成块 2 加入姜，盐，料酒，腌制5分钟 3 锅中加油，把姜蒜炒香，转小火，把鱼头放入锅中煎，至两面微黄 4 往锅中加入适量的...

三文鱼头汤的做法 简介 三文鱼肉质鲜美、无小刺，适于刺身、蒸、烤或红烧。三文鱼富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,有降低血脂、防止心血管疾病的作用，是脑部、视网膜及神经的生长所必不可少的物质，同时还能有效地抵抗诸如糖尿病等慢性疾病。用其鱼头配以萝卜煲汤鲜香味浓，还有健脑益智。食材 三文鱼头 半个 胡...

脆皮鱼头的做法 简介 今天带来的是脆皮鱼头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 胖头鱼头 半个 料酒 4勺（3勺洗鱼头用）葱 3根 姜 3片 蚝油 1勺 生抽 1勺 老抽 少许 白胡椒粉 1小勺 淀粉 1勺 青红椒 各半个 洋葱 半个 小米椒 随意 淀粉水 60克（详见后）粘米粉 20克 糯米粉 20克 方法/步骤 1 ...

鱼头豆腐的做法 简介 鱼头豆腐是一道非常简单的家常菜，鱼和豆腐的搭配更有利于营养的吸收，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。食材 鱼头 （鲤鱼）1个 豆腐 200克 食用油 20毫升 料酒 15毫升 盐 5克 胡椒粉 3克 葱 适量 姜 适量 香菜 适量 步骤/方法 1 鱼头清洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分。2 锅内放...

炖鱼头的做法 简介 都说吃鱼聪明，可是我们家的几个宝都不太喜欢吃鱼。为了刺激他们的味蕾我觉得以后给他们改善伙食，今天就把我的家常菜炖鱼头的做法分享给大家。食材 鱼头 1个 胡萝卜丝 适量 葱花 适量 酱油 适量 盐 适量 料酒 适量 花生油 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 首先鱼头洗干净，切花刀备用。2 将...

鱼头怎么做好吃 简介 砂锅煲汤味道会很鲜美。鱼头怎么做好吃？我们也可以用砂锅来炖鱼头，再加入一小块的嫩豆腐，味道真是很好哟。食材 鱼头 1个 嫩豆腐 200g 油 适量 盐 适量 葱姜蒜 适量 花椒 适量 辣椒 适量 白糖 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 生抽 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 鱼头去腮、去鳞后...