酸笋蒸鱼头的做法

 时间:2024-10-22 00:43:10

1、鱼头洗净、斩件,辣椒、姜切丝后,与盐、料酒、油、淀粉一同放入鱼头中,拌匀,腌制15分钟左右。

酸笋蒸鱼头的做法

2、酸笋略冲洗后切薄片。

酸笋蒸鱼头的做法

3、待鱼头腌制好,放入酸笋,拌匀,装入盘内。蒸锅粝简肯惧内水开后,放入鱼头,隔水大火蒸7分钟。出锅后根据口味淋上少许酱油,酸笋鱼头即做成。

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