1、买回的鱼头用水洗净，撕掉里面的黑色部分 制作心得：
2、蒜籽洗干净、洋葱、姜切片、葱切段备用
3、在小碗里加入海鲜酱、叉烧酱、蚝油、料酒、盐、生抽、老抽拌匀
4、均匀抹在鱼头上腌制2个小时以上
5、倒入一点色拉油在自动锅里
6、放入蒜头、姜片铺满锅底
7、再放入洋葱和葱白
8、放入腌好的鱼头（最好另外取一锅烧热倒入油，把腌入味的鱼头双面煎至金黄色）
9、把腌制时的酱汁也加入锅中
10、我还加了点啤酒
11、启动开关按钮，选择（红烧鱼）程序，烹饪程序自动执行，默认时间20分钟，煮了10分钟提前结束程序
12、再次选择（干锅）程序，烹饪程序自动执行，煮了15分钟
13、撒上细香葱即可
