西红柿蛋花汤的做法

方法/步骤 1 西红柿也叫番茄，清洗干净，对半切开，顶端白色的部分切掉，再切成薄片。左下角就是切出来的白色部分，比较硬炒出来也不好吃。 2 香菜去掉根部，清洗干净沥一下水分，切成小段。做西红柿蛋花汤，放香菜比放葱花更好喝。3 鸡蛋去壳，把蛋清和蛋黄充分打散，不需要加水。4 热锅放油，放入西红柿，加...

1 将番茄香葱洗净 半个番茄切成小丁 一个半切成薄片 葱切成葱花 2 鸡蛋加少许盐和味精胡椒 再加一点凉水 然后打散（不要打太散）3 将锅内放入半碗水 烧开 倒入鸡蛋 过十五秒再搅拌 4 拿滤豆渣的网勺捞出蛋花盛在碗里 并将剩下的水盛出在另一个碗里 5 将锅烧热倒入油 中火 倒入番茄末和少量番茄酱 ...

1 食材准备如图所示 2 西红柿划十字刀放碗里，倒入开水浸泡5分钟左右，剥皮就非常的容易了。3 去皮的西红柿对半切开，去掉西红柿蒂，再把它切成西红柿切的越小越好，切好后放入碗中备用。4 碗中磕入两个鸡蛋，再加入1勺白醋，鸡蛋打散备用。加了白醋的鸡蛋液，煮番茄蛋花汤会更加的蓬松嫩滑。5 锅里下油，再把...

7 然后把鸡蛋液倒进番茄汤里，此时不要搅动汤，鸡蛋液遇到热会浮起一朵朵鸡蛋花，特别好看；8 加入水淀粉调匀；9 最后加入盐和胡椒粉调匀，撒上少许香葱末和少许香油即可；10 味道非常鲜美哦！！！11 赶紧盛上一碗吧~~~注意事项 番茄蛋花汤不宜放鸡精，保留原汁原味最美味。很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于...

1 西红柿洗净烫过后去皮，切成小一点儿的滚刀块；2 鸡蛋打散；3 葱切葱花；4 大蒜切末；5 水淀粉调好；6 起炒锅，热锅凉油爆香葱花；7 下入西红柿丁，加入少许白糖，一边翻炒一边用炒勺压大块的西红柿，直到西红柿被炒出红汁；（一点点儿糖即可，目的是让西红柿容易出水）8 加入番茄酱，继续翻炒，至汤汁浓...

西红柿鸡蛋汤做法 食材 西红柿 2个 鸡蛋 2个 香油 2勺 生抽 2勺 小葱 2根 淀粉 1勺 盐 1勺 方法/步骤 1 番茄切成小丁儿，鸡蛋打散，葱切成葱花儿，备用。2 锅内油热后加入葱花炝锅儿。3 下入西红柿丁儿翻炒。这步是让蛋花汤更有营养，因为西红柿中的茄红素是脂溶性的，西红柿过一遍油能够让营养物质更...

1 西红柿去皮，切十字花刀，开水烫一下去掉皮。或者简单粗暴些，用土豆削皮器削去皮。我选择后者。锅里加少许色拉油，葱花和姜片爆香，放入去皮切块的西红柿，1勺盐，中火翻炒3-5分钟，西红柿几乎成汁，汤的味道更好。2 加两碗清水，大火烧开。3 2个鸡蛋顺时针提前搅拌成汁，水开了后，先溪流般画圈洒在西红柿...

西红柿 3个 鸡蛋 2个 食用油 1汤匙 食盐 若干 水 适量 味精 若干 步骤/方法 1 番茄洗干净，切成这种块，放一旁备用 2 两个鸡蛋，拿个碗开始打鸡蛋，打好后放一旁备用 3 锅加热，锅热后倒入食用油，可以用铲子让周围都沾上油，油热后把番茄放下去翻炒…炒的时间稍微长点，这样酸味会更透 4 番茄炒透...

西红柿 3小个 鸡蛋 2个 蒜 1瓣 葱 适量 步骤/方法 1 准备食材；番茄切片，尽量切薄，更易炒出番茄浆；鸡蛋打碎备用；蒜切小片，不放蒜也可以。锅烧干，大火放油，快速炒香蒜瓣，放入番茄翻炒，不着急防水，这个是香浓番茄汤的关键，翻炒才能出浆，煮是做不到的。2 我喜欢在炒制的时候加盐，这样番茄吃...

我放了2克生粉只是很少的量，基本不会像勾芡的汤那么浓稠，几乎看不出是加了生粉。这一步只是为了增加浮力帮助打出漂亮的蛋花 7 火调成最小，缓缓倒入蛋液。这样打出的蛋花才漂亮。等锅中的蛋液都差不多凝结了用筷子稍微搅动一下，关火。撒上少许葱花。8 味浓又营养的西红柿蛋汤就做成了。注意事项 西红柿要...

番茄蛋花汤的做法 简介 蛋花汤是一道以鸡蛋为主材料，将鸡蛋打碎并配以其他辅料所制成的汤品，其功效为养颜美容、消除疲劳、增进食欲。这是一道非常简单又家常的汤，即使厨房小白也可以做的很好。食材 西红柿 2个 香油 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 葱花或香菜末 适量 方法/步骤 1 番茄在沸水里烫一下捞出去皮切碎 ...

蛋花汤的简单做法 简介 用西红柿做一碗蛋花汤，简单又好喝，经常吃西红柿可以防晒，美白哦。食材 西红柿 2个 鸡蛋 1个 姜 适量 香菜 少许 盐，味素 适量 方法/步骤 1 西红柿洗净切片备用。2 香菜洗净切段，姜洗净切丝，鸡蛋磕入碗中打散。3 锅中加水，放入姜丝，西红柿煮开。4 煮至西红柿融入到水中。5 将...

西红柿蛋花汤怎么做 简介 开胃爽口的西红柿蛋花汤相信大家都非常喜欢。食材 西红柿 一个 鸡蛋 一个 葱白 一段 盐 适量 生抽 少许 香油 少许 淀粉 适量 方法/步骤 1 西红柿切成小块状。2 鸡蛋打散 3 葱白切成细丝放着备用 4 淀粉加水调成水淀粉 5 锅中放入适量的水，加盐和少许生抽，水烧开放入西红柿，煮三...

今天喝汤吧，西红柿蛋花汤，再普通不过了吧，西红柿大家都知道好，什么抗氧化了防癌了，好处多多，不过妞儿们知道怎么样吃西红柿才更有营养吗？过油炒过的西红柿才会更有营养。 工具/原料 原材料：西红柿若干个、鸡蛋。 方法/步骤 1 准备好材料 2 西红柿去皮切片备用，鸡蛋打算备用。3 起油锅，葱花爆...

西红柿 2个 小葱 2颗 鸡蛋 1个 食用油 1勺 白醋 少许 食用盐 1勺 方法/步骤 1 西红柿切小块后，油热下锅 2 此时，加一勺盐，不放盐是炒不碎的（注：西红柿只有炒的越碎，煮出来的汤才会更加浓郁）3 西红柿炒成糊状后加水煮开 4 碗中打入1个鸡蛋，加几滴白醋，这样煮出来的蛋花蓬松嫩滑 5 鸡蛋淋...

番茄旦花汤做法 简介 番茄蛋花汤是一道家庭常备菜，做法简单，营养丰富！食材 西红柿 1个 鸡蛋 2个 葱花 少许 油 适量 精盐 少许 糖 1勺 味精 少许 生抽 1勺 方法/步骤 1 将番茄洗干净后切成小块！2 鸡蛋打散，加点精盐搅拌均匀 3 炒锅中放入适量的油，等油热了后加入葱花炒香随后放入切好的番茄不断翻炒...

放入葱花炒香；倒入番茄片翻炒出红油。4  加入适量清水，并调入少许盐。5 水开后根据个人的口味可以用水淀粉勾好薄芡，再缓缓倒入蛋花，蛋花成形后放入几滴香油。6  盛碗撒上蒜花即可食用。注意事项  味精是不需要的；蒜花、生姜、葱花都要切小一些； 倒鸡蛋的时候一定要在汤水的表面上平漂。

6 把西红柿皮撕干净。7 加一勺糖。 可根据自己的口味和西红柿的甜酸度适当加糖。8 加1/4块浓汤宝。 不苛求鲜味的可不加。9 中火继续煮15-20分钟。10 打两个鸡蛋。11 搅散。12 煮20分钟后的汤已经浓郁了，加半勺盐。13 下鸡蛋液前将汤水向同一方向搅拌，搅出一漩涡，再加入蛋液，这样做出来的蛋花更...

4 西红柿用开水烫去皮。5 切成厚片。6 葱切成葱花。7 炒锅放入菜籽油烧热。8 将西红柿放入锅中。9 将西红柿炒出浓汁。10 加适量的水。11 煮开以后，将蛋液倒入汤中，迅速搅拌，蛋花浮起既可以关火。12 加入葱花、香油、盐等调味。13 开胃补水的汤菜西红柿鸡蛋汤就做好了。注意事项 整个步骤中，蛋液放入汤中...

11 再次煮开后将蛋液打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋液成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀 12 最后加适量盐调味，盛起时撒上香菜或葱花即可 注意事项 1、做西红柿鸡蛋汤，关键是要将西红柿煸炒至软烂出汤后再加开水， 这样做的目的是让西红柿的味道更容易入汤里。2、加入蛋液一定等开锅后才快速均匀的倒在锅里，...

7 煮开后讲蛋液均匀螺旋倒入，这时候不要搅动汤，呆鸡蛋液成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀。8 最后散上适量的食盐，盛起时根据个人口味散上香菜或者葱花即可。注意事项 做西红柿鸡蛋汤，关键是西红柿的切成丁，然后将西红柿翻炒至出汤后再加开水，这样做的目地是为了让西红柿的味道更加入味。一定等到开锅后才把蛋液均匀...

鲜玉米番茄蛋花汤 简介 这道【鲜玉米番茄蛋花汤】主料用的是鲜玉米、西红柿、鸡蛋，做法是在粟米羹的基础上加了西红柿，增加了维C的营养。其实这是一道番茄蛋花汤和粟米羹的混搭。食材 鲜玉米 2个 鸡蛋 2个 西红柿 1个 牛肉粉 1汤匙 盐 2克 步骤/方法 1 主辅料： 鲜玉米、西红柿、鸡蛋 2 把鲜玉米洗净，用...

西红柿 一个 鸡蛋 两个 盐 半勺 水 适量 葱花 适量 香菜 一小根 香油 适量 方法/步骤 1 新鲜鸡蛋。不论西红柿鸡蛋汤还是西红柿炒鸡蛋，关键的一点就是选择新鲜的鸡蛋！不新鲜的鸡蛋会散黄，蛋黄一散开就会在汤里面飞散，根本不会形成蛋花。2 软硬适当的西红柿。鸡蛋要新鲜的，西红柿也一样，而且连熟得太透的...