番茄蛋花汤的做法

1、食材准备如图所示

3、去皮的西红柿对半切开，去掉西红柿蒂，再把它切成西红柿切的越小越好，切好后放入碗中备用。

5、锅里下油，再把备好的番茄丁下锅翻炒，加入1勺盐，把番茄丁炒成糊状。

7、再次煮开后，就可以把蛋液围着一圈倒下锅，蛋液下锅后先不要去动它，等它形成蛋花了，再简单周围搅咿蛙匆盗动下就可以了。最后番茄蛋花汤煮开后，出锅前撒上少许的葱花，美味的番茄蛋花汤就做好了。