-
1 海参要提前泡发,切段,大葱,姜切块备用 2 五花肉切片 3 菠菜摘洗干净 4 锅里放水,加上植物油和盐烧开,把菠菜放入焯水 5 摆到盘子里备用 6 锅里放入花生油,下葱姜爆香 7 下入五花肉片翻炒 8 放入生抽,蚝油煸炒 9 加入半勺鸡汤和盐烧开 10 放入海参段 11 小火烧2分钟入味 12 勾入淀粉,炒...
-
1 把葱青切成马蹄段备用,在葱白的两面剞斜纹花刀,葱白剞好花刀后切为四段备用。2 3 把海参洗净斜刀切成大片备用。4 5 热锅凉油下入葱青和姜片,用小火慢炸,葱青炸出香味后下入葱白,待葱白炸至微黄捞出备用。6 7 把炸好的葱油里所有的葱姜捞出备用,把炸好的葱油倒入容器里备用,把炸...
-
方法/步骤 1 如果是即食海参就直接用。如果是干海参,要先用冷水泡发5天(放冰箱,每天换水),再去掉参牙,洗净; 放锅里煮至Q弹,筷子夹起来两边自然垂下。 再放冷水胀发3天。2 大葱取叶子部分,放入锅中与海参一齐煮,去腥 3 放入适量生抽继续煮至软糯 4 另外起油锅,准备葱段,切花刀,炸葱段,出葱...
-
1 准备适量泡发好的海参,大葱两段、备用。2 先把海参用生抽、蚝油、料酒、冰糖,盐和水调成汁,浸泡海参半个小时。3 再把大葱拉上花刀,切成比海参段的段、入油锅煎至金黄盛出备用。4 锅留底油,倒入海参,大火炖3分钟,再收一收汤汁。5 最后淋上一层水淀粉勾芡,倒上煎好的葱段,翻炒均匀即可出锅。6...
-
大约半碗水(由于没有熬制高汤,又想提鲜、味厚,所以想了这个办法 7 锅底油,然后发入生抽,酱油,蚝油,鲍鱼汁料包,白糖少许,炒匀 8 将干贝海米汁倒入第7⃣️步骤中烧开,放入海参和煎好的葱段儿,煮3-5分钟,倒入两勺糊葱油,后调入水淀粉至粘稠 9 摆盘儿,美味的葱烧海参就OK了。
-
葱烧海参的做法 简介 葱烧海参的做法 食材 海参 4只 纯净水 很多 大葱 1根 生抽 1勺 蚝油 1勺 糖 3克 老抽 几滴 方法/步骤 1 拿了大的两只切块,2cm左右的厚度。大葱葱白切段,分成两份。2 略多的油,把靠近葱绿那一半下锅慢火炸透。葱段炸黑后捞起舍弃,葱油留下。3 下另一半葱白,煎成金黄色 ...
-
1 泡发海参(提前五天准备):1、选用无油有盖的容器倒入纯净水泡海参,水大量;2、放在冰箱里冷藏泡发两天,每12-24小时换一次水;3、泡两天后去取出用水煮60分钟,水大量;4、煮好的海参用剪刀或者手指甲除去沙嘴,再开膛清洗,横着把筋剪断或切断;5、继续用容器倒满纯净水泡发海参,冰箱冷藏2-3天,12小时...
-
葱烧海参的做法 简介 今天带来的是葱烧海参,注意调料根据自己口味适量增减。食材 海参干品 2根 大葱 1根 生姜 1大块 高汤 1碗 油 1勺 酱油 1汤匙 蚝油 1汤匙 料酒 1汤匙 食盐 少许 淀粉 2茶匙 方法/步骤 1 干海参泡发(泡发细节请参考本日第二篇菜谱)。酱油、蚝油、料酒调和成生酱汁,淀粉加少许清水...
-
7 然后放入高汤,高汤放入的是鸡汤比较好,带有浓郁的香味。8 再下一步就是放入前面准备好的各种铺料,让海参在高汤中慢慢入味。这个时候小火慢熬。9 最后慢慢的让海参在锅中进行收汁。让高汤和铺料完全融入海参当中。10 最后把葱烧海参装入碗中,葱烧海参就完成啦。注意事项 注意图片来源于网络。做法都很类似。
-
葱烧海参的做法 葱烧海参北方名菜,从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱 香味醇,营养丰富。工具/原料 水发海参1千克,清汤250克,油菜心2棵,料酒9克,湿玉米粉9克,熟猪油45克,葱120克,酱油,味精,食盐各适量。步骤/方法 1 将水发...
-
大葱烧海参的做法 简介 今天带来的是大葱烧海参,注意调料根据自己口味适量增减。食材 海参 500g 大葱 2根 姜 一块 蒜 3瓣 香菜 一把 花菇 2个 方法/步骤 1 海参关键在发海参。把海参用冷水泡制24小时,大火煮10分钟,关火在热水里自然冷却一天,剪裁去除肠子和沙。注意里面的白条状肌肉营养价值非常高别扔了...
-
葱烧海参的做法 简介 今天带来的是葱烧海参,注意调料根据自己口味适量增减。食材 海参 10只 大葱 2根 蚝油 勺 料酒 勺 生抽 勺 老抽 勺 盐 克 糖 克 花生油 克 淀粉 克 方法/步骤 1 1、我们用的是即食海参,所以不需要过多的处理,要热水下锅进行焯水,焯水的目的是去除海参内多余的水分。2 准备大葱,...
-
怎么做葱烧海参好吃?简介 海参被称为食疗佳品,常食对治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质---海参毒素,这种化合物能够有效抑制...
-
葱烧海参的做法 简介 葱烧海参的做法 食材 发好的海参 2只 猪肥肉 100g 大葱 1根 姜 4片 猪骨汤 1碗 上海青 8小颗 小西红柿 4个 淀粉 2勺 盐 1勺 生轴 1勺 黄酒 1勺 沙糖 1勺 方法/步骤 1 猪肥肉切小,熬出油。注意:开始出油后关小火熬。2 熬成这样就可以了,将油渣捞出(有喜欢吃油渣...
-
如何做葱烧海参 简介 海参另一种做法,来试试吧。老少皆宜,海参还富含高蛋白和各种维生素。非常容易做。食材 海参 5个 葱 适量 老抽 适量 生抽 适量 姜 适量 冰糖 适量 料酒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备食材,海参要提前泡发好,怎么泡发海参这里就不赘述了,泡发好的海参去掉肚子里的沙子和牙齿。2 ...
-
如何煮葱烧海参 简介 俗话说陆有人参,水有海参,中医认为,海参可以补肾、养血、营养和食疗价值都非常高。食材 海参 3根 糖 8G 生抽 15G 水 40G 鸡粉 少许 胡椒粉 少许 料酒 15G 蚝油 10G 葱白 4段 方法/步骤 1 食材:泡发好海参。如果不知如何泡发请查找(映雪儿88 如何泡发海参)2 将海参切成小块...
-
所以我看了很多的食谱,我发现了一道对于人的身体补肾壮阳有很大效果的食谱,但是感觉制作方法要困难一点,所以我希望各位朋友没有一定要有耐心,因为它对应补肾壮阳的效果非常好,那下面我就来为各位朋友介绍一下这道菜的做法和主治功能吧!工具/原料 【葱烧海参原料】水发海参1000克,清汤250克,油菜心2棵 料酒9克...
-
食材 水发海参 8只 大葱白 200g 姜丝 适量 猪油 2大勺 鸡汤(或水) 250ml 盐 1/4小勺 料酒 2大勺 酱油 1大勺 白糖 少许 水淀粉 适量 方法/步骤 1 1、海参切成大片; 2、葱白切成约5cm的大段,姜切丝; 3、海参凉水入锅,大火煮开,烧5分钟; 4、捞出沥干水分备用; ...
-
家庭版葱烧海参的做法 简介 作为土生土长的大连人,小编是必须会做葱烧海参的,这不看到了题目赶快去扒拉存货,图片丢了好多好在经典葱烧辽参的图没丢,这在俺们大连可是年夜饭仅次于全家福的一道名菜,怎么做就一起来学学看吧!食材 海参 看你想吃多少 葱 越多越好 糖 少许 生抽 适量 水淀粉 少许 方法/步骤...
-
葱烧海参的做法 食材 海参 四个左右 葱 适量 鸡汤、姜、料酒、酱油、盐、糖、水淀粉 适量 方法/步骤 1 将海参开膛,把海参的内脏和泥砂刮净,用清水反复清洗干净。将洗净的海参顺着纹路竖着切成宽条,把姜切成姜片,备用。 2 在葱上斜着切一些花刀,注意不要切断,切上3、4段。然后,放在热油里炸,当葱...
-
鲁菜 ——葱烧海参 1 葱烧海参1的制作材料: 主料:水发小海参1000克 辅料:大葱105克,青蒜15克,湿淀粉10克,姜末5克,鸡汤700克,姜汁27.5克,糊葱油50克 调料:精盐2克,味精3.5克,白糖27.5克,熟猪油150克 (约耗75克),酱油12.5克,绍酒15克 葱烧海参1的特色: (1)、大葱烧...
-
葱烧海参最简单的做法,你应该学会哟!简介 葱烧海参最简单的做法,你应该学会哟!食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 准备好所有材料 2 所有材料切段备用 3 锅中放油,油热后放入葱段炒香后捞出 4 锅中剰底油,油热后放入酱油和蚝油 5 翻炒均匀后放入海参 6 再次翻炒均匀,接着放入少许水开始烧 7 等到...
-
葱烧海参怎么做好吃 简介 海参滋阴养血、滋补功能强大、在寒冷的冬天里吃、增加免疫力、抗病毒、不感冒😷、是美食当中的佼佼者……食材 泡发海参 随意 大葱 随意 蚝油 少许 白糖 少许 盐 少许 高汤、没有高汤清水也可以 少许 鸡精 少许 淀粉 少许 方法/步骤 1 泡发后的海参 2 取肚洗净 3 大葱切段、锅内...
-
海参的家常做法 简介 葱烧海参北方名菜,从山东源入,葱烧海参的做法做饭简单易学,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。实属经典家常做法之一。 食材 水发刺参 300克 西兰花 100克 大葱 150克 蚝油 30克 老抽 10克 白糖...
-
葱爆海参的做法 简介 葱爆海参非常的好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下,自己亲自下厨做一道美味菜肴吧 工具/原料 海参4个 大葱1根 色拉油适量 酱油1小勺 姜适量 蒜适量 料酒适量 蚝油1勺 白糖适量 方法/步骤 1 把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净 2 放在冰水里再泡一会,直到变软,...
-
葱烧即食海参的做法 简介 今天带来的是葱烧即食海参,注意调料根据自己口味适量增减。食材 即食海参 8根 蚝油 1勺 盐 少许 葱白 10克(个人口味酌情增减)大葱叶 10克(个人口味酌情增减)淀粉 一勺 糖 10克 酱油 1勺 水 1勺 鸡精 1勺 料酒 1勺 高汤 一碗 方法/步骤 1 把即食海参切条,用水焯30秒(这...
-
鲁菜葱烧海参的做法 简介 海参营养丰富,肉质细嫩,富有弹性。但其本身无味,烹制时,需要借组高汤或其他鲜味原料来增进滋味。在一些厨艺兴旺之地,经常会涌现出具有代表性的海参菜,也有一些适合家庭日常食用的海参菜肴制作海参菜之前首先要对海参进行法制,一般是选择水发法:将海参用凉水泡软,换热水、开水泡,将...