茄子土豆的家常做法

秋冬美食—土豆炖茄子 简介 土豆炖茄子是东北很常见的一道素菜，做法简单，拌着大米饭超级美味。食材 茄子 两根 土豆 一个 大蒜 5瓣 香葱 一小段 豆瓣酱 适量 盐 适量 糖 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 将土豆和茄子削皮 2 将削皮的土豆切成小块，茄子切成滚刀块，葱花切好。3 锅里放适量花生油，油温七...

本地茄子炖土豆 简介 茄子有清热解暑、降脂降压、抗衰老的功效。买的是本地茄子，要比自己上的茄子贵一些，茄子吃油，油少了不好吃，现代人多都追求健康饮食，少油少盐，所以现在变水炖了。先尝尝味道怎么样吧！食材 茄子 适量 土豆 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 准备食材，...

大酱拌烀茄子土豆 简介 烀茄子土豆是经典的东北菜！我家东北亲戚很多，这道菜就是去东北亲戚家玩儿非常喜欢的一道家常菜，虽然没有肉，是一道素菜，但是就是好吃，尤其是用正宗的东北农家大酱一拌，或者用鸡蛋焖子拌，必须配上香菜 小葱味道真是绝了，夏天没有食欲，拌一个真的好吃，大家可以做一个，无油版健康...

土豆炖茄子做法 简介 今天给大家带来一种土豆炖茄子的做法，这道菜味美，易学，是一道不折不扣的家常菜！！！食材 土豆 适量 茄子 适量 葱、蒜、青椒 适量 鸡精、盐 适量 五香粉、花椒 适量 胡椒、生抽 适量 豆瓣酱、干红辣椒 适量 方法/步骤 1 土豆削皮切块，茄子用手扳成滚刀块，将茄子和土豆过水后盛出待...

土豆炖茄子怎样做的好吃 简介 在养生饮食中土豆是人们最爱吃的蔬菜，茄子和土豆配菜更能体现土豆的营养，所以，在用土豆炖茄子的时候就要将备料做好，土豆要用刀切成块，茄子要用刀切成菱形块，这样用锅炖出的土豆茄子就非常的好吃。工具/原料 豆油20克 葫胡萝卜20克 酱油20克 水100克 土豆150克 茄子200克 方...

茄子焖土豆的教程 简介 吃过茄子焖土豆的朋友，你就知道酱茄子也是一般般的菜了。食材 土豆 适量 茄子 适量 方法/步骤 1 准备两个土豆去皮洗干净切滚刀块，茄子去掉根部洗干净掰成小条，备用。2 起锅倒上少许食用油，油热下入切好的五花肉，翻炒至变色。3 然后加上适量葱姜、大料，一勺料酒、十三香、一勺...

美味家常菜——土豆烧茄子的做法 简介 今天跟大家分享一道很常见的家常菜土豆烧茄子，当茄子没有肉搭配的时候，用土豆搭配照样可以做出香甜可口的味道，喜欢的朋友可以尝试一下。食材 土豆 1个 茄子 2个 盐 少许 白糖 1汤匙 蚝油 半汤匙 生抽 半汤匙 香醋 半汤匙 方法/步骤 1 茄子洗干净，像以下的这种淡紫...

家常之茄子炖土豆 简介 土豆里有淀粉！茄子和土豆一起炖时，炖出来的菜，就有点粘乎！很好吃的呢！食材 茄子 适量 土豆 适量 洋葱 适量 大蒜 适量 盐 适量 酱油 适量 十三香 适量 凉清水 适量 方法/步骤 1 准备茄子。2 将茄子撕小块。3 准备土豆。4 将土豆切小块。5 准备洋葱和大蒜。将洋葱切丝，大蒜...

东北家常菜土豆炖茄子 简介 在东北有句民间谚语“土豆炖茄子、撑死老爷子”形容这道菜好吃，而且特下饭，东北人基本家家都做过，我是从小吃到大的，而且特别喜欢炖的时候放些许的东北大酱，粘糊糊的拌着东北大米饭，甭提多得儿了，写着写着突然想起家乡的味道了，咱们就做起来吧。食材 茄子 200克 土豆 200克 青...

土豆焖茄子的做法 简介 今天带来的是土豆焖茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土豆 大土豆一只或小土豆两只 茄子 中等大小两只 新鲜大青红辣椒 各一只 酱油 1勺 耗油 1勺 大蒜 20克 生抽 10克 方法/步骤 1 土豆、茄子、大蒜、辣椒切条，茄子可以放在水中浸泡，可以加适量食盐（目的泡出茄子中的热毒素、...

酱香土豆烧茄子——家乡的美味 简介 土豆烧茄子是一道非常普通的家常菜，如果在烧制的过程中放一些东北的黄豆酱，那可真是别有一番风味。食材 茄子 一个 土豆 两个 胡萝卜 一根 青椒 一个 盐 少许 十三香 少许 鸡精 少许 葱花 少许 蒜末 少许 植物油 适量 方法/步骤 1 把所有的食材清洗干净 2 把架子切成...

经典北方菜土豆烧茄子的做法 乐活网小编今天介绍的这个做法，是灰常适合上班族的，不用翻炒，不用加油，用五花肉本身的油脂浸透茄子跟土豆，味道又香浓，对身体也健康。茄子，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效；富含的维生素P等营养物质，能增强人体细胞的粘着力，增强毛细血管的弹性。土豆性平，有...

土豆烧茄子的做法 简介 将最普通的食材变身为一道“硬菜”，把茄子和土豆过油后再调入碗汁儿，香辣入味、下饭神器！食材 土豆 200克 茄子 400克 大蒜 适量 料酒 10克 蚝油 20克 淀粉 5克 香油 4克 方法/步骤 1 准备好所需食材土豆去皮切滚刀块 2 尖椒和茄子也切块姜、蒜剁碎，切葱段备用 3 小碗中放入...

茄子炒土豆的做法 简介 今天来教大家做一道茄子炒土豆，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。食材 土豆 500克 茄子 500克 青椒 10克 生姜 10克 葱 10克 蒜 10克 酱油 20毫升 白糖 20克 淀粉 10...

土豆炖茄子-东北家常做法 简介 土豆炖茄子，是东北比较著名的菜品，东北菜以炖菜为主，主要是源于东北冬季寒冷，做炒菜很容易变凉不好吃，炖菜有菜有汤，暖和和的，非常下饭又很美味 食材 茄子 2个 土豆 1个 油 适量 盐 半勺 生抽 一勺 葱 适量 方法/步骤 1 绿茄子切块 2 土豆切块，葱切斜刀 3 淘米水留...

炖煮土豆茄子的过程大概要6-10分钟左右。炖煮过程中，盖上锅上，由于是这样盖上锅盖，人就不能随时观察到国内的状况，所以旁边不要离开人，一面锅扑出来浇灭炉火造成危险状况的发生。炒制肉片时在锅里面淋上些猪油，肉片容易炒的很嫩并且软烂。 此道菜的做法还是本着胜眼一本来的原则，做菜保持简单保证菜的...

东北土豆炖茄子，也可以叫酱茄子 简介 超级下饭的一道美食，小时候妈妈就是这样做给我们吃的 食材 茄子 三个 土豆 两个 豆瓣酱 一袋 盐 一勺半小勺 味精 o.5克 五香粉 半勺小勺 生抽，老抽 大勺半勺 芹菜 半颗 大蒜 7，8瓣 方法/步骤 1 最备好茄子土豆洗净，茄子用手掰块，土都切块。2 起锅烧油，...

土豆炖茄子的做法 简介 今天带来的是土豆炖茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 线茄子 3个 土豆 2个 里脊肉 200克 花椒 一点点 蒜 10克（个人口味酌情增减）豆瓣酱 1勺 十三香 10克（个人口味酌情增减）酱油 1勺 盐 少许 鸡精 1勺 方法/步骤 1 土豆洗净削皮、茄子洗净、（买这种线茄子比较好吃）2 ...

土豆茄子的家常做法 简介 土豆也名马铃薯，其味芳香浓郁，可以炖、炒、做沙拉，炒丝，是肉类的最佳搭配果蔬。另外配上茄子一起焖，也是极好的佳肴。食材 土豆 2只 茄子 400克 青菜椒 1个 蒜 适量 生抽 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 材料准备：蒜拍碎。茄子、青椒洗干净。马铃薯去皮。2 马铃薯、茄子、青椒切成...

做酱汁 3 把锅烧热后再下放油，油热倒入茄子和土豆，煎至两面金黄后盛出备用 4 再往锅中放油、蒜末、辣椒，炒香后倒入茄子土豆炒匀，再倒入酱汁翻炒均匀，大火收汁，最后撒上葱花就可以出锅了 注意事项 注意火候哦