胡豆的做法

步骤/方法 1 蚕豆提前泡发，并去皮分成两半。2 锅热油，放入花椒和辣椒。3 加入蚕豆。4 中火炸制。5 中间要不停的翻动。6 炸到蚕豆翻动起来与锅有清脆的碰撞声。7 捞出蚕豆，迅速放上盐和孜然粉拌匀。

1 准备食材 2 蚕豆焯一下 3 橄榄油炒出鸡蛋备用 4 葱、蒜、花椒爆香，放入蚕豆 5 放入鲜椒酱翻炒 6 最后放入鸡蛋、盐、胡椒粉炒匀。

食材 蚕豆 500克 鸡胸肉 50克 玉米粒 10克 胡萝卜 30克 油 8克 盐 1克 料酒 5克 胡椒粉 1克 淀粉 5克 热炒鲜露 3克 步骤/方法 1 蚕豆剥掉外壳，洗净。2 鸡胸肉切丁，加入料酒、胡椒粉、淀粉抓匀。3 里倒入油，放入鸡丁炒散，盛出备用。4 锅里倒入油，放入蚕豆和胡萝卜翻炒。5 再加入玉米粒。6...

1 第一步先把胡豆洗干净冷水下锅煮熟（喜欢吃软的多煮一会儿）捞出备用，葱荷香叶（不知道这个是什么的可以看下面的图）茴香切细备用。2 第二步锅里加入适量的油放入胡豆下锅炒，然后放入适量的豆瓣酱一起炒香后放入切细的葱荷香和茴香一起炒出它们的香味然后放入适量（根据个人口味添加）的盐和鸡精就可以出锅...

爽口的胡豆的做法 简介 胡豆算是桌上不常见的菜，但很多人都喜欢吃，做上一盘胡豆给家里客人吃会是一个不错选择 食材 胡豆 一斤 蒜苗 两根 辣椒 两个 大蒜 两瓣 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 将买回来的胡豆洗净，放入锅中加点盐煮熟，期间准备好辅料 2 煮好后捞起来，倒入适量的油，油热后放入大蒜...

1 先把1千克胡豆和水按1:3的比例浸泡，气温不同，浸泡的时间也不同，夏天时间短一点，冬天时间长点，让胡豆充分吸收水分之后增至2到3倍大，换水，加入小苏打，继续浸泡，8--10个小时左右.2 浸泡蚕豆的时间把八角、花椒、桂皮、青麻椒、灯笼椒、子弹头辣椒煸炒后粉碎备用；3 将用添加小苏打的清水泡过后的...

1 胡豆用水浸泡一晚，至到每颗胡豆泡胀 2 浸泡后的胡豆，剥去外壳，留下豆瓣 3 锅里烧油，油需要多放一些，实际耗油不多。油温在五成热时，把剥好的豆瓣倒进锅里 4 中火慢慢炸制 5 待胡豆酥脆即可起锅。这个过程大概15分钟左右。6 炸好的豆瓣捞出后，先加入甜面酱 7 搅拌均匀后，放置让它充分冷却 8 ...

椒盐胡豆的做法 简介 今天带来的是椒盐胡豆,注意调料根据自己口味适量增减。食材 胡豆 400g 盐 少许 花椒粉 一点点 油 1勺 方法/步骤 1 先在锅里（或者盆里）接一些清水（煮胡豆用的），胡豆去壳（最外面那个壳，不是胡豆皮），洗净，待水烧开后倒入胡豆，大概煮15分钟左右（煮的过程中一定要看着火，预防...

胡豆烧肉的做法 简介 蚕豆(野豌豆属),又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属一年生草本。蚕豆营养丰富，是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，都是一种非常好的食材。工具/原料 猪肉、蚕豆：鸡精、老抽、葱、姜、蚝油 方法/步骤 1 将葱、姜洗净切细备用。2 将新鲜猪肉洗净...

藿香拌胡豆的做法 简介 营养非常丰富，含蛋白质、碳水化合物，膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种营养成分。有益气健脾，利湿消肿，有增强记忆、健脑等作用，新鲜胡豆皮对预防肠癌有一定作用。 四川人总喜欢吃麻麻辣辣的味道，还喜欢把新鲜的藿香当佐料，正好新胡豆上市，藿香正鲜嫩，来一盘藿香拌...

健康养生佳品莴笋叶炒蚕豆（胡豆）的做法 简介 莴苣热量低，在常见食物中，仅比冬瓜略高，碳水化合物和脂肪含量也很低，对要求减肥健美的人而言，是一种良好的食品 方法/步骤 1 可以买带壳的也可以买剥好的～2 春天的胡豆实在是太嫩了，自己剥也很方便 3 洗净～滤干 4 如果遇到比较不嫩的胡豆，可以再剥这...

食补佳品味噌渍蚕豆的做法 简介 蚕豆营养极其丰富，蛋白质含量平均为30%，是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白作物，是植物蛋白的重要来源 方法/步骤 1 先将胡豆去皮，不需要用指甲剥皮，两个大拇指按住向上一推就出来了！（胡豆一定要去皮，不然不够入味儿口感不怎么好）2 水开后下胡豆煮三分钟就捞起来!3 放一旁...

胡豆烧肉的做法 简介 胡豆是低热量食物，具有丰富的营养价值，适合老人食用，对有高血脂,高血压和心血管疾病患者，也是一种非常不错的食材。食材 猪肉 600g 蚕豆 适量 姜 适量 葱 适量 老抽 少许 鸡精 根据个人口味 方法/步骤 1 购买新鲜猪肉，进行清洗，洗净后进行切块，切成小丁。2 拿出蚕豆，洗净备用。3 将...

健康养生佳品牛皮菜炒胡豆的做法 简介 蚕豆营养极其丰富，蛋白质含量平均为30%，是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白作物，是植物蛋白的重要来源 方法/步骤 1 剥蚕豆清洗干净备用 2 皮菜洗净，梗切块改刀成手指大小，叶保持同样大小。3 开水加盐滴几滴油焯水12分钟（梗先放待它变色再放入叶，叶变色即可捞出备用）4 备...

2 2.然后拌入各种调料，再加冷开水250-400克，装缸密封。3 3.每周搅拌两次，30天后可食用。方法/步骤2 1 豆瓣酱的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。产于四川、安徽。味鲜稍辣，主要原料是蚕豆。蚕豆又名胡豆、佛豆、罗汉豆、倭豆等，为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。是豆类蔬菜中重要的食用...

干货店盐炒蚕豆做法 简介 蚕豆其实是一种营养价值十分丰富的豆类。它与胡豆是一种豆子，只是每个地方叫的方法不同。它含有丰富的微量元素，口感极佳，十分美味。那盐炒蚕豆怎么做才好吃呢，下面是我的一点经验，希望能帮助到你哦！食材 蚕豆 500克 大葱 两根 香菇 20克 白菜 180克 盐 适量 清水 适量 糖 适...

川北豌豆凉粉的做法 简介 今天带来的是川北豌豆凉粉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 豌豆或者胡豆 300g 小葱 2g 蒜泥 1个 生抽 1勺 鸡精 1g 味精 1g 自制油辣椒 2勺 红薯粉 150克 方法/步骤 1 豌豆或者胡豆用水泡上一夜 2 磨细，磨的时候可以加水方便研磨 3 将磨细后的豌豆渣用细一点的萝筛滤出汁水 ...

翻沙的蚕豆最好吃的做法 简介 今天带来的是翻沙的蚕豆最好吃,注意调料根据自己口味适量增减。食材 蚕豆 1盘适中 葱花 2根 花椒 一点点 蒜瓣 2个 盐 2勺 鸡精 1勺 方法/步骤 1 新鲜的蚕豆洗干净水开下锅煮软 煮好捞出沥干水分备用～ （我的蚕豆是提前煮过，保存冰箱里吃的时候再解冻过水比较方便）2 如图...

~~不仅味道鲜美，而且营养丰富~~韭菜含有丰富的纤维素，纤维素含量高于大葱、芹菜~~~可以促进肠胃蠕动、预防大肠癌~~~还能减少对胆固醇的吸收~~可预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病~~~所以春天，咱们可以多多吃韭菜哦~~这道【韭菜虾皮炒蚕豆】不仅有韭菜，还有蚕豆~~蚕豆，我们家乡称为“胡豆”...

早餐追剧必备，无油版兰花豆 简介 有人震奋,有人哭泣,球赛都开始近半了,你准备好熬夜零食了吗?在看球的过程中，难免会消耗能量，那么你需要既能熬夜看球又不至于让身体健康受影响的零食,还能慰藉你孤独夜里饥饿的灵魂。蚕豆，在我们台州称它为川豆，但每个地方的叫法都有所差异如罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、...

蚕豆花的家庭做法 简介   我们经常在饭店里能吃到香酥可口的蚕豆花，是怎么做的呢，其实我们在家庭里也可以做出来的，只要工艺正确，就能够做出香酥可口的蚕豆花。下面介绍下吧： 食材 干蚕豆 1斤 色拉油 1桶 辣椒粉 1包 五香粉 1包 方法/步骤 1  首选选择优质的蚕豆在清水中进行浸泡，浸泡时间大红...

辣椒酱的制作方法 简介 四川人无辣不欢，所以辣椒酱是肯定少不了的。我们家每年都会自己做辣椒酱，既干净，味道肯定也是外面买的比不了的。下面介绍一下我们家做辣椒酱的方法，希望对您能有所帮助。食材 新鲜红辣椒 10斤 装辣椒酱的坛子 1个 食用盐 1斤 花生米 200克 胡豆 1斤 生姜 200克 蒜 200克 菜籽...

春天的嫩枝、叶常作调味香料食用。可以在酱汁、饮料、凉菜、刀豆、土豆的料理或鱼肉料理中使用，做点心时也使用。川渝一带一般用作煮鱼和炒嫩胡豆的佐料。叶子可作为蔬菜，凉拌、炒吃都可，在欧洲普遍用来泡茶。我今天做的这道藿香嫩叶杂粮司康主食材还用有荞麦面，对于老人来说是道健康美食，而且做法非常简单。想...

3 对于泡得久一点的酸菜，可以拿来做鱼汤。先把泡菜拿出来，用水洗净。4 再切成比较大的块，如果泡的时候长的话，可以多换二次水就可以了，以免咸。再把腌好的鱼块裹上淀粉用水煮就可以了。5 也可以用来做肉汤。用酸菜做成的肉汤其实味道是比较鲜的。肉可以切成片，也可以做成肉丸。6 用酸菜做成胡豆办汤也是...

鱿鱼炒辣椒的基本做法 简介 海鲜和辣椒配菜是家常通用的一种基本做法，两种食材相辅相成，口感超级棒 食材 鱿鱼 半斤 辣椒 两个 花生油 少量 葱花 少量 方法/步骤 1 辣椒炒鱿鱼的食材很简单，主料就是辣椒和鱿鱼，新鲜的鱿鱼过水冲洗干净，把内脏、口器去除，把吸盘挂掉，再用水冲洗干净 2 把收拾好的鱿鱼切块，...

川味红烧鸭子的做法 简介 四川名菜，川味红烧鸭子，之前做的，喜欢的朋友点个赞！我会为大家呈现更多的好菜！食材 鸭子 半只 小米辣椒 些许 嫩姜 几片 生抽 些许 老抽 些许 黄酒 些许 红糖 些许 蒜 些许 方法/步骤 1 1.准备好小米辣椒切开，嫩姜切成片。2 2.蒜切好 3 3、冷锅热油，花椒些许，嫩姜，蒜...