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牛奶 130克 鸡蛋 1个 酵母 5克 猪肉糜 250克 葱花 适量 生抽 8克 老抽 3克 耗油 3克 白糖 2克 盐 2克 生粉 1克 植物油 8克 饮用水 18克 步骤/方法 1 牛奶和酵母混合静置5分钟 2 加上面粉和鸡蛋开始揉面 3 揉到三光,如图手光面光盆光(如图所示)4 盖保鲜膜开始发酵 5 发酵的时候可以准备肉馅...
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葱 1根 姜末 少许 盐 12克 耗油 4克 生抽 5克 油 3克 鸡粉 2克 生粉 2克 步骤/方法 1 面包机桶先倒入125克温水水,后倒入15克糖2.5克酵母粉 2 倒入250克面粉 3 把面包机桶装入面包机,启动和面程序把面粉揉成团 4 从面包机里取出面团用手揉按,把面团揉成光滑的面团,放入盘中盖上保鲜膜进行一...
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水 50克加入肉 方法/步骤 1 用比凉水暖点的温水化开酵母,水宁愿凉点都不要烫,水热容易烫死酵母,然后倒入面粉里用筷子搅成絮状,不要一下倒完,边搅边倒,没有干面粉了,就用手揉,揉成光滑的面团,一斤面粉半斤水左右,有的面粉吸水量不同,所以要看面团,如果太干,太干难成团,大概再加10-20克左...
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1 把所有的材料都放在一起 2 揉成面团进行发酵,刚刚揉的时候估计有点粘手,但是揉的稍微久一点就好了,不要马上急着放面粉,如果揉了10分钟还是粘手,那要放面粉了 3 发酵到2倍大,用一根手指沾点面粉撮一个洞,不反弹不回缩,说明发酵好了 4 先在案板上撒点面粉,然后手揉把面团的气都排出,在用刮刀切...
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肉包的做法 简介 今天带来的是肉包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 中筋面粉 500克 酵母 5克 温水 250克左右 白糖 10克 盐 2克 肉 400克 鸡精 少许 蚝油 一勺 老抽 1勺 糖 少许 虾 5只 盐 少许 生抽 2勺 油 少许 料酒 少许 葱姜水 小半碗 方法/步骤 1 酵母用温水化开(水温千万不能太高)...
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简单好吃的肉包的做法 简介 今天带来的是简单好吃的肉包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉 500克 盐 2克 糖 3克 碱 1.6克 酵母 3克 奶粉 20克 水 270克 红糖(红糖包) 20克 黑巧粉(红糖包) 5克 猪肉馅 314克 盐 5克 糖 4克 酱油 15克 姜(打碎) 15克 自酿料酒 5克 水 20克 ...
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肉包的做法,松软多汁 简介 很多孩子喜欢吃肉包,但外面买的肉包馅通常不是用新鲜肉做的,所以孩子食用起来会比较担心,下面教一下自己在家做肉包,松软多汁非常好吃。食材 面粉 250克 肉馅 250克 酵母 2克 泡打粉 1克 水 130毫升 方法/步骤 1 130毫升的水倒入面包桶 2 再倒入250克的面粉。面粉就是普通的...
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自制大肉包的做法 简介 今天带来的是自制大肉包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 350g 温水 190 酵母 3g 盐 2g 香菇 5个 鲜肉馅 300g 马蹄 5个 大葱 小半根 姜 3片 蒜头 3瓣 小辣椒 2个 生抽、蚝油 各2勺 老抽 3勺 五香粉、十三香 1勺 鸡蛋 1个 淀粉 5勺 方法/步骤 1 先把大葱,姜,...
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多汁大肉包的做法 简介 在家也能吃到超好吃的肉包~ 有馅料的秘方哦~食材 肉馅(三肥七瘦) 300g 葱姜水 5克 香菇 看自己喜欢 盐 5克 生抽 5克 老抽 5克 蚝油 一小勺 蜂蜜或糖 一小勺 香油 5克 食用油 一勺 黑胡椒 可放可不放1g 中筋面粉或小麦面粉 500克 酵母粉 5g 水 5克 方法/步骤 1 ...
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肉包子的家常做法 简介 长着吃货的嘴,还有一颗勇于尝试的心,在楼下包子店吃了很好吃的梅菜肉包,就想动手做一下,没有梅菜就做了卤肉,然后剁碎做包子馅。食材 面粉 500克 水 150克 酵母 3克 生抽 8克 老抽 2克 盐 3克 蚝油 3克 食用油 10克 水 18克 葱姜 适量 步骤/方法 1 这是做腊汁肉夹馍...
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肉包的简单做法 简介 做肉包要让肉馅更好吃,不仅需要巧妙调味,最关键的,则是料水的搅入。肉馅如果搅入了葱姜花椒泡的料水,不仅可以提鲜味,去异味,还能使猪肉馅口感软嫩哦!食材 猪五花肉馅 400g 面粉 400g 葱 适量 姜 少许 花椒 少许 热水 适量 温水 适量 酵母粉 5g 生抽 适量 盐 适量 白胡椒粉 ...
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我的美味肉包子做法 简介 肉包是我家经常做的面食之一,美味的肉包不仅可以做主食还可以当小点心食用 食材 肉馅 200克 葱花 适量 面团 200克 方法/步骤 1 先将6成瘦肉和4成肥肉搅拌均匀加入葱花调味品静置10分钟 2 加入温水、发酵粉、面粉和面 3 需要用大力手工和,直到面团表面细致 4 将和好的面团静置10分钟 ...
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鲜汁肉包的做法 简介 松软香韧的面皮, 鲜咸多汁的肉馅儿, 爱护家人就给他们最可口最安全的美食。食材 面粉 1000克 猪肉 500克 料酒 5勺 精盐 4勺 鸡精 2勺 五香粉 2勺 味极鲜酱油 5勺 老抽 3勺 蚝油 3勺 香葱 200克 姜 2颗 酵母粉 4克 步骤/方法 1 我使用的是超市最普遍的安琪牌酵母粉, 用35度...
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大肉包的做法 简介 今天带来的是大肉包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 自发粉 500克 清水 1勺 五花肉 1000克 长豆角 500克 蚝油 1勺 生抽 10克 大葱 10克(个人口味酌情增减)生姜 10克 胡椒粉 1小勺 食用油 1勺 香干 200g 八角 一瓣 方法/步骤 1 坐锅烧开水,加入少许盐,下入长豆角焯水。两三...
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快手肉包的做法 简介 今天带来的是快手肉包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 中筋粉(包子皮) 300g 盐 3g 牛奶 50g 耐高糖酵母 3g(冬天4克)水 100g 糖 30g 馅料 10克(个人口味酌情增减)猪肉 250g 细盐 3g 糖 7g 白胡椒 1g 姜 4g 葱 10g 水 40g 老抽 3g 方法/步骤 1 这是我用的中筋粉和...
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肉包的简单做法 简介 肉包是我们早餐最常见的主食之一,柔软可口, 容易储存,而且只需简单的蒸熟就能吃。下面小编跟大家分享如何制作肉包。食材 面粉 500g 发酵 10g 肉馅 适量 方法/步骤 1 把面粉发酵成面团,面团揉成长条,用刀切成均匀的块状,可以在面团周围撒些面粉,防止粘连。2 把切好的面团揉成圆形,然后...
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茴香肉包的做法 简介 橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”, 原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效...
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家常肉包的做法 简介 肉包,大家一定都吃过吧。以前还经常到街上买肉包吃,现在越来越觉得街上肉包里的肉不好,不干净。如果自己能做那该多好。下面,就来说说家常肉包的做法。食材 面粉 适量 猪肉 适量 胡萝卜 适量 葱 适量 包菜 适量 方法/步骤 1 首先,准备好材料:面粉,胡萝卜,葱,猪肉,包菜等,葱...
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香菇肉包的做法 简介 一直不太喜欢吃包子,总觉的味道有点淡不够吸引我,对我来讲,一碗香辣的粉,或者面更能打动我。不过这次试了香菇肉包,感觉还是挺不错的,肥嫩的香菇粒有肉的口感,再加上香菇酱的香味以及白菜的清甜软糯,还真是挺好吃的,刷新了我对包子的认知。还加了玉米粒,口感和味道更丰富了。
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菌菇肉包的做法 简介 我家孩子爱吃包子,可外面卖的包子总觉得吃得不让人放心,因为我曾经吃过外面的包子拉肚子或者肉有异味和杂质,自己做的包子吃得健康和放心,做出来新鲜包子孩子一口气能干掉四五个,家人爱吃就是我做美食的动力,我是累并快乐着。食材 面粉 300克 芹菜 100克 杏鲍菇 120克 瘦肉 230克 油 ...
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茴香肉包和韭菜鸡蛋素包的做法 简介 今天带来的是茴香肉包和韭菜鸡蛋素包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉馅 500克 虾仁 250克 泡发好的木耳(可有可无) 50克 糖 3克 盐 12克 白胡椒粉 4克 生抽 45克 五香面 1克 花椒粉 1克 茴香 500克 韭菜鸡蛋素包 10克(个人口味酌情增减)韭菜 500克 ...
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山东肉包的正宗做法 简介 记得以前在山东的时候,发现山东的肉包与其他地方的做的不一样,看上去有点像饺子,但是非常好吃。下面我就给大家介绍山东肉包的正宗做法。食材 五花肉 500克 白菜 500克 小麦面粉 500克 甜面酱 15克 酵母 10克 葱 10克 姜 5克 十三香 5克 方法/步骤 1 面粉500克准备好。2 温水270...
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每个之间要留有空隙,然后室温醒发10分钟左右。11 接着放入蒸汽烤箱中层,蒸15分钟后焖5分钟。12 取出蒸好的鲜肉大包。13 蒸好的大肉包。14 肉馅做法:将辅料处所有的材料全部顺着一个方向拌匀后,放入冰箱冷藏2小时以上后使用(葱姜水要分次打入肉馅中)。15 鲜肉大包细节图片。
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家常酱香肉包的做法 这是一道营养丰富,酱香味美的主食。如果平时上班很忙,有空时多做点儿放在冷冻室,要吃时拿些出来蒸热,就点白开水,都能满足身体的营养所需(当然,这是很忙的时候,只是想证明包子是个好东西O(∩_∩)O哈!)工具/原料 面团:面粉250克,干酵母4---5克,温开水37度左右150克 馅儿:...
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营养丰富的发面肉包的做法 简介 营养丰富 全家都喜欢吃 食材 鸡蛋 3个 韭菜 1把 木耳 一把 粉条 1把 肉 一块五花 方法/步骤 1 准备三碗面粉 2 加入一袋酵母 一勺白糖 3 加入温水 开始和面 4 面和好了 放到一个暖和的地方 开始发酵 5 大概两个小时 面鼓起来了 发酵好了 6 把面和好揉成长条 7 切成...
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鲜汁小肉包的做法 简介 今天带来的是鲜汁小肉包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪前腿肉 200克 老抽,生抽 各一勺 料酒,蚝油 各一勺 盐 2g 鸡精 1g 姜葱 10克 香油 1勺 中筋面粉 250克 温水 140g 酵母 3克 方法/步骤 1 酵母倒入温水里搅拌均匀,倒入面粉用筷子拌成絮状然后揉成面块放在温暖的...
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马蹄肉包的做法 简介 今天带来的是马蹄肉包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 马蹄 7个 清水 3汤匙 花生油 1汤匙 生姜 1块 酱油 1汤匙 蚝油 2汤匙 五花肉 2000克 葱 2根 桂皮八角香叶 各1块 花椒 1把 虾 800克 方法/步骤 1 马蹄削皮 2 用料理机打碎或者用这样把它擦碎或者直接剁 3 生姜削皮 切小块...
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猪肉蒸包子的做法 简介 鲜肉包子的口感很好,学习这篇鲜肉包子的做法,自己在家就可以做出美味的包子。如果你想要做出美味的鲜肉包子,主要的当然就是鲜肉包子馅的做法了!想要学习鲜肉包子的做法吗,那就一起来看看吧!食材 猪肉末 200克 方法/步骤 1 蛋黄鲜肉包子的做法食材:发面面团300克,生咸蛋黄6个,猪肉末...