羊肉的做法

一、葱爆羊肉 1 准备：羊腿肉250g~300g、葱白4段（2cm）、蒜两瓣、醋5ml、味精少许、盐少许、白糖少许、胡椒粉少许、老抽5ml、料酒5ml 2 1.羊腿肉切片，加入料酒、老抽、胡椒粉和糖腌渍（10分钟）。2.将葱白切丝，蒜切片。3 锅热油，倒入羊肉片划炒至变色，加入葱丝，淋入醋和盐继续翻炒20秒，加入蒜片...

1 将小山羊肉切片，放水中浸泡5分钟去掉血水。羊肉切片尽可能的薄一些，比较容易熟透 2 将羊肉清洗干净控掉水分，加入葱花 、姜片、 少量洋葱丝、一勺淀粉、孜然、辣椒粉、少量酱油、盐等，用手抓匀，腌制10分钟左右 3 将洋葱切细丝，备好葱花姜丝，香菜切小段备用 4 将锅烧热，加入适量油烧至五层热，将腌制...

葱姜 适量 步骤/方法 1 把羊肉洗净切块 2 热油，放入葱姜炒香 3 放入羊肉煸炒 4 烹入料酒，旺火翻炒 5 加入老抽 6 反复翻炒至上色 7 加入清水烧开，撇净浮沫 8 小火炖制40分钟左右，至羊肉熟透 9 按照自己的口味加盐、少许白糖调味，再小火炖制10分钟即可关火 10 出锅装盘，即可上桌品味 ...

1 冰冻羊肉，放姜、葱、料酒；2 加凉水，浸泡一夜。3 羊肉撕去肥肉、油筋，橫切小片；4 羊肉用料油、胡椒粉腌制10分钟，尖椒切颗，白芹菜杆切段，红椒切断去心做盅。5 大火下羊肉爆炒、微卷捞出，豆瓣酱煎香后，倒入羊肉放孜然粉、花椒粉、干海椒面翻炒，倒入尖椒颗、芹菜段；6 炒匀后放鸡精、淋料酒翻...

手抓羊肉的做法 简介 大口吃肉大口喝酒，去不了草原在家也能享受下，休息在家我优雅的用三种形式干掉了一条羊腿 食材 羊肉 500克 八角 2个 香叶 4片 花椒 20粒 姜片 2块 桂皮 一根 料酒 2茶匙 醋 1茶匙 生抽 2茶匙 小葱末 一茶匙 小米椒 2个 步骤/方法 1 羊肉一块，切大块用冷水泡一个小时，中间换3次...

孜然羊肉的做法 简介 这是一个关于和解的故事，一道菜，将两个人从疏离再次拉近。食材 羊腿肉 500克 圆葱 1个 香菜 1小把 蛋清 1个 步骤/方法 1 羊肉切片洗净，挤出水分。加入盐，葱姜片，生抽，料酒，孜然粉（喜欢吃辣的，可以加些辣椒粉），淀粉，一个蛋清，用手用力抓匀。腌制半小时。（时间如果充裕，...

红烧羊肉的做法 简介 冬季正是吃羊肉的好时节，羊肉火锅，羊蝎子，烤羊肉等。而最适合过年吃的羊肉菜，红烧羊肉，暖身，暖胃，暖人心 食材 羊腿 500克 盐 适量 油 适量 老抽 1大勺 生抽 1大勺 八角 2个 香叶 3片 山奈 2个 红干海椒 3个 料酒 1大勺 白糖 适量 步骤/方法 1 羊肉切块，冲洗干净，锅中放...

水煮羊肉片的做法 简介 水煮肉片是一道川菜，其特色是“麻、辣、鲜、烫”。听说过水煮鱼，水煮猪肉、牛肉，不知四川人是否也做水煮羊肉片，但今天挪红做了，配了大饼，呼呼拉拉一人一大碗，晚餐吃得热呼痛快！没有去过四川，也不知人家是否用西红柿，挪红一次在饭店，服务员端上来的羊肉汤锅里飘着西红柿，就...

烤羊肉的家常做法 简介 小朋友喜欢吃烤羊肉串，但是街边的羊肉我不放心，所以就自己琢磨了这道烤羊肉，很美味哦！食材 羊肉 250克 新鲜桔皮 适量 辣椒粉 适量 淀粉 10克 酱油 5克 蚝油 3克 盐 1克 孜然粉 2克 花椒粉 适量 料酒 5克 葱 一段 红皮蒜 半棵 步骤/方法 1 将羊腿肉洗净切片 2 切肉时请...

羊肉火锅的做法 简介 都说吃火锅不能没有肉丸，但是最近X霸王的肉丸又爆出问题，而我这里的超市仍然是卖这种大包装的，不敢吃呀有木有，所以还是来点简单的吧，吃着舒服就成。冬天羊肉最暖身子，用羊腿煲汤做底，切点羊肉片刷，再配上一些素菜，营养又美味。食材 羊腿 一只 火锅底料 50G 豆腐 一块 大白菜 ...

羊肉三种做法 吃出羊肉鲜嫩美 1 　　木耳烧羊肉　　食谱原料：羊肉(瘦) 500克，木耳(干) 25克，料酒10克，盐3克，白砂糖5克，酱油5克，胡椒粉1克，植物油25克。　　制作方法：　　1.将羊肉洗净切成片，水发木耳去杂洗净。　　2.炒锅置火上，加油烧热，肉片倒入锅内，煸炒待肉片卷起时，烹入料酒再炒...

胡辣羊肉的做法 简介 胡辣口味的菜肴应该属于河南菜系列。制作【胡辣羊肉】的配料离不开面筋、干豆腐、黑木耳，这些应该是标配。我制作的这道【胡辣羊肉】没有使用标配的配料，只是用了羊肉和海带两种主料，味道还是棒棒滴。食材 羊肉 800克 海带 300克 白萝卜 2块 苹果 1个 油 1汤匙 盐 10克 生抽 2汤匙 ...

油焖羊肉的做法 简介 羊肉是冬日的必备菜品；正好一个人，就烧个北方常吃的油焖羊肉，吃完了肉，就着汁，还能再泡碗饭！食材 羊肉 400克 胡萝卜 1根 青椒 2个 姜片 3片 葱 2根 盐 适量 糖 适量 花椒 适量 大蒜 4瓣 干辣椒 适量 步骤/方法 1 用开水冲泡花椒，制成花椒水备用；2 切好作料，生姜...

红焖羊肉的做法 简介 红焖羊肉是我国中原地区的一道地方特色菜，其成品肉质鲜嫩，味鲜汤醇，深受大家的喜爱。春节宴客也是很有面子的菜肴哦。羊肉味甘，温润无 毒，能御风寒，补身体，用羊肉补体虚，驱寒冷，还有温补气血，美容养颜，提高免疫力的作用哦，民间有想长寿吃羊肉之说今天做的这道羊肉算是改良版的，猫...

炖羊肉的做法大全 简介 ​ 羊肉补体虚，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力，祛寒冷，最适合冬天食用。下面是几种炖羊肉的做法，可以参考一下。工具/原料 羊肉、姜、卤包料一包、盐、料酒、冰糖、味精 羊肉、白箩卜、姜、蒜 、大料、桂皮、盐、油、豆瓣酱、鸡精、红辣椒、枸杞 羊肉、土豆、红辣椒...

炖羊肉的家常做法 简介 话说，冬吃萝卜夏吃姜不用医生开处方，在这寒冬，煮上一锅热腾腾的羊肉萝卜汤锅，是在爽不过的了，又御寒又滋补，废话少说，我们开始做吧。食材 羊排羊骨头 500克 姜 6片 大料 2个 花椒 15颗 香叶 2片 大葱 半颗 萝卜 大一颗 香菜或者葱 少量 陈皮 小块 盐 适量 步骤/方法 1...

清炖羊肉的做法 简介 天气突然降温，为自己补充下能量，喜欢吃羊肉，来个清炖。食材 羊肉 2000克 红萝卜 500克 食盐 10克 味精 2克 姜 50克 蒜 50克 葱 2个 步骤/方法 1 萝卜切块，葱切段 2 切3-5厘米小块 3 姜，蒜，羊肉，大葱一起入锅，加清水淹没羊肉，煮开，去除浮沫，转小火，煮1.5小时，...

清炖羊肉汤的做法 简介 天冷就该喝些羊肉汤，燃烧脂肪喲 食材 羊腿 1只 葱段 适量 姜 1块 花椒 10颗 白萝卜 1块 料酒 2勺 步骤/方法 1 羊腿斩成小块，洗净根凉水下锅，里面放些葱姜段，料酒，一块白萝卜，煮开 2 煮熟的羊肉清水洗净里面的血沫，一次性加够需要炖羊肉汤的清水，里面放好葱姜，料酒，...

羊肉汤的家常做法 简介 入了秋，冬天就快来了，每年秋冬交接之际我都会做些羊肉汤暖暖胃，以保证让我的胃能顺利的渡过寒冬不出问题。那么很多人都做不好羊肉汤，觉得膻味大，汤不浓郁，即便是去羊肉店也喝不到浓汤，且看我是如何煲出奶白的浓汤的。食材 羊肉 500克 羊血 1块 豆油 适量 盐 适量 料酒 适量 ...

葱爆羊肉的做法 简介 葱爆羊肉，最爱家常菜之一。只需要大葱和羊肉片就可以制作，老北京风味。葱爆羊肉，能补虚调理身体，羊肉滑嫩，鲜香不膻，略带葱香味。是一道食疗养生的小炒。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白低脂肪，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒...

很多小伙伴想知道羊肉怎么做才好吃,那么一起来学学吧!