红焖羊肉的做法

1、羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片

2、锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄

3、姜葱入锅炒香

4、沿锅边蘸洒料酒增香去腥

5、加入适量的开水，并调入盐，糖，生抽，红烧酱油和番茄酱

6、大火烧滚，转中火焖15分钟

7、土豆，红萝卜入锅，焖至用叉子可轻松扎透即可

8、放入洋葱片，即可出锅