红烧大肠

1 准备好大肠食材  买来生的猪大肠，第一步用醋、盐反复搓洗，第二步放入加姜片、花椒的水中煮开捞出沥干备用。  （大家也可以买菜场处理好的大肠直接回家红烧，但实践证明自己处理的生大肠更好吃，以后有机会上一个处理生大肠的详细教程）2 把大肠切成均等的小段。3 备齐佐料——葱、姜、蒜、八角、干...

1 准备适量猪大肠。2 加一勺盐和两把面粉。把大肠反复的搓洗一下。把表面的黏液搓洗干净。3 然后翻过来，用刀去掉里边多余的油脂。4 将大肠下入锅中，加葱姜、料酒。5 开过以后，焯水煮5分钟。6 然后冲洗干净。7 锅洗干净，加水，再次放入大肠。8 放葱姜、八角、香叶、干辣椒。卤水汁、生抽、酱油、老抽...

1 将买来的大肠洗净，水中放入十三香、八角、花椒、料酒煮烂。煮烂捞出切成段，青红辣椒切块，大蒜切段。2 在锅里放入少许色拉油，再下花椒、姜、干辣椒、八角煸香，倒入大肠，同时放入青红辣椒、精盐、鸡精、料酒、酱油翻炒。3 炒到收干汤汁，撒人胡椒粉、大蒜淋入麻油，一道美味的红烧大肠就做好了。注意...

1 清洗大肠，放点料酒煮个20分钟左右，喜欢吃硬点有嚼劲的就少煮一会，等会还会爆炒的。想要吃软点的就多煮一会，半小时左右，煮好后捞出沥干。2 准备一根青椒，一根红椒，切段，适量洋葱切条。3 生姜大蒜切好，大肠本身就很油，油少放点，把生姜大蒜爆香。4 放入大肠翻炒，加入适量的料酒。5 放入洋葱翻...

简介 今日分享红烧猪大肠的做法。食材 猪肠头 2条 大葱 半根 姜 1块 蒜头 4瓣 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 糖 适量 方法/步骤 1 猪大肠用盐反复清洗，将大肠里面翻出来，用手将油脂撕掉。再翻回来。冷水加料酒，盐，煮熟。捞起切圈备用。2 蒜头和姜切片，大葱切段。3 炒锅烧热放油，放入姜，蒜，葱...

红烧大肠的做法 简介 今天带来的是红烧大肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪头肠 两根 小米椒 根据口味添加 姜 一块 蒜 一个 生抽、蚝油 1勺 麦芽糖 10克 油 1勺 盐 少许 生粉 2勺 方法/步骤 1 准备两个猪头肠，把肠反过来先去油脂，在用盐和生粉反复抓抓，冲洗干净，然后反回图中的样子。2 电压...

1 新鲜猪大肠先用5克左右明矾清洗一下，再用面粉清洗一下，然后冲洗干净 2 放水里焯一下 3 焯过水后再捞出用清水冲洗一下 4 焯过水的猪大肠，放入炖锅里，放入葱段、姜片、八角、茴香，料酒，适量水，炖煮约4个小时左右 5 炖煮好的猪大肠捞出，沥干汤汁 6 煮熟的猪大肠切成小段放入炒锅 7 加入适量水，...

1 容器中加入一大勺面粉和半碗水，戴一次性手套，用面粉水把大肠洗一遍，在用清水洗一遍 2 将大肠剪成适当长的段，便于翻过来 3 将翻过来的大肠用新的面粉水再洗一遍，注意脂肪上的杂质有摘干净，再用清水洗一遍，再用流水洗一遍 4 将大肠翻过来，用流水洗干净，放入煮锅中加入略高过大肠 5 姜切片，葱切...

料酒 少量 生抽 少量 老抽 少量 小葱 3根 花椒 8克 郫县豆瓣酱 20克 白开水 400克 方法/步骤 1 先处理大肠，30克面粉20克白醋搓洗5分钟，再用温水搓洗干净。再次把肠子翻过来，再次倒入白醋料酒，去除多余的油脂，搓洗干净后用温水洗千净，再翻过来。用温水洗千净即可，锅中倒入适量冷水放入香葱姜片去腥，...

家常菜:红烧大肠 1 食材:猪大肠200克,冬菇10克调料:盐5克,味精3克,白糖3克,胡椒粉少许,湿生粉20克,老抽王10克,香油5克,香汤50克,生姜,葱,蒜各10克,花生油30克做法: 1.猪大肠洗净切条,冬菇切条,生姜切片,葱切段,蒜瓣切去二头.2.烧锅下油,放入姜片,蒜瓣,冬菇,大肠煸炒至水干3.加清汤,调入盐,...

红烧肥肠的做法 简介 今天带来的是红烧肥肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪大肠 800克左右 生姜八角茴香草果 10克 料酒、花雕酒酱油冰糖 1勺 方法/步骤 1 清洗：先将大肠光面用面粉揉搓去掉粘液，再用盐、小苏打和醋揉捏去腥去味，光面清洗干净后翻面，去掉肠壁上的油脂，也不要去的很干净留一点油脂成品...

红烧肥肠的做法 简介 今天给大家介绍红烧肥肠的做法，一起看看吧！食材 猪大肠 500克 香叶 2片 八角 2个 花椒 10克 姜片 3片 大蒜 2瓣 酱油 1勺 方法/步骤 1 肥肠洗净汆水切段 2 香料：香叶，八角、花椒粒、姜蒜、白豆蔻、砂仁、草果，三奈 3 锅里油热放入肥肠煸炒，炒到肥肠微黄出油 4 调入豆瓣酱...

红烧肥肠的做法 简介 今天带来的是红烧肥肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪大肠 10克（个人口味酌情增减）面条 10克（个人口味酌情增减）蔬菜 10克（个人口味酌情增减）香葱 10克（个人口味酌情增减）香菜 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 红油郫县豆瓣 1勺 酱油 1勺 蒜 10克（个人口味酌情增减）白酒 10...

烧大肠的做法 简介 红烧肥肠 食材 肥肠 600g 洋葱 80g 螺旋辣椒 3个 葱 1根 料酒 适量 生粉 5g 白酒 适量 青花椒 1g 大蒜 20g 豆瓣酱 适量 蒸鱼豉油 适量 盐 适量 原味精 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 先把配菜准备好，如下图所示。2 把大蒜、葱、洋葱和青椒都处理好，豆瓣酱也取出适量。如下图...

红烧大肠怎么做 简介 红烧大肠的制作只需清洗大肠、切好配料、炒大肠、慢炖大肠。工具/原料 新鲜肥肠 大蒜 姜 大料 三奈 老扣 小茴香 花生油 原汁酱油 老抽 冰糖 盐 鸡精 白醋 葱 豆瓣 粮食白酒 味精 方法/步骤 1 清洗大肠去掉大肠上的脂肪，用盐反复搓洗大肠，清洗干净后用白醋揉搓一遍，去除大肠异味，用...

红烧肥肠的家常做法 简介 红烧肥肠是家人爱吃的一道菜，虽然有点油腻，但是有时候还是禁不住地要买些来，以丰富自己的餐桌，给家人解解馋。而且，饮食的多样性也是健康的选择。食材 猪大肠 适量 油 适量 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 葱 适量 姜 适量 白糖 适量 花椒 适量 料酒 适量 蒜 适量 青椒 适量 方法/...

人生第一次红烧猪大肠的做法 简介 从小到大几十年第一次烧，真的绝了！敲下饭哦！食材 大肠 3斤半 大葱 2根 小葱 1根 姜 8片 大蒜 8瓣 花椒 半把 香叶 2片 八角 3个 桂皮 1块 三奈 4颗 白芷 1块大的 陈皮 少许 黄豆 一大碗 方法/步骤 1 如图，我是早上用热水泡的 中午烧的肥！看自己时间！...

怎么红烧肥肠 简介 肥肠既有一定筋道，又有一定的脂肪，吃起来比较有层次感，所以红烧肥肠是很受大家欢迎的一道菜。下面小编就和大家分享一下怎么做红烧肥肠。食材 肥肠 适量 青红椒 适量 老抽 适量 盐 适量 葱姜 适量 花椒 适量 白糖 适量 醋 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 猪大肠一定要反复清洗干净，一起放入...

红烧猪大肠的做法 简介 今天来分享下红烧猪大肠的做法，做法简单易学！食材 大肠 500克 桂皮 3片 八角 2个 生姜 1块 料酒 1勺 干辣椒 2个 盐 适量 生抽 1勺 方法/步骤 1 锅里的油热后加入桂皮 八角 生姜和—匙豆瓣酱煸炒—下，然后倒入大肠加点料酒 干辣椒炒几分钟，再加老抽和少量的盐 2 炒至上...

红烧肥肠的做法 简介 红烧肥肠做法与步骤 食材 肥肠 适量 干辣椒 适量 大料 适量 黄豆 适量 老抽 适量 料酒 适量 冰糖 适量 姜片 适量 香菜 适量 花椒 适量 豆瓣酱 适量 盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 将生姜、花椒，香菜，干辣椒等大料洗好切好放在盘子里备用黄豆提前泡好猪大肠洗净切成一小断一小断的 ...

企业食堂餐厅美食之红烧大肠 简介 大肠红亮，肥而不腻，葱香浓郁。食材 大肠 3斤 青椒 1斤 洋葱 1个 老抽，生抽，盐，味精，白糖，料酒 各适量 茴香 3个 桂皮 1小片 香叶 2片 花椒 10粒 生姜,大蒜 切几片 干辣椒 5个 葱节 1个 方法/步骤 1 大肠用面粉和盐搓洗，以搓掉大肠外面的粘液，之后把大肠...

红烧肥肠的做法 简介 肥肠含有丰富的蛋白质、脂肪，它味道独特，营养丰富，是人们非常喜爱吃的一道佳肴，今天介绍一下红烧肥肠的做法。食材 肥肠 1500g 姜 3g 大蒜 3g 桂皮 3g 干辣椒 3g 方法/步骤 1 将姜、蒜、桂皮、干辣椒各3g洗净切好备用；2 将1500g肥肠清洗干净装在盘中备用；3 在锅中放入5g油，烧热...

红烧肥肠家常做法 简介 红烧肥肠自己做，好吃，肥而不腻。食材 猪大肠 500g 胡萝卜 100g 青椒 30g 花生油 25g 生抽 少许 鸡精 少许 料酒 少许 食醋 少许 白糖 少许 食用淀粉 少许 生姜 少许 葱花 少许 方法/步骤 1 将肥肠洗干净，切成小段，放入碗中，用生抽和料酒腌制10分钟左右，除去腥味。2 将胡萝卜洗...

红烧肥肠不错的下饭菜 简介 红烧肥肠做好了，也是一道不错的下饭菜。很多人都喜欢吃，我也不例外。现在，我们就来做这道菜。食材 猪大肠 2斤 姜蒜 适量 大料 适量 豆瓣、酱油 适量 盐巴。味精 适量 花椒、干海椒 适量 花椒面 适量 香菜 适量 红萝卜 1斤 方法/步骤 1 将洗净的肥肠在锅中汆一水，切成段...

家庭自制红烧肥肠 简介 猪大肠的清洗，很多人知道要用到面粉，这确实是可以将大肠上的杂质粘附掉并且去除，但其实如果只是放面粉就外行了，因为仅用面粉其中的异味还是会比较重，在清洗猪大肠的时候我们需要学会3点小技巧，大肠会更加洁白鲜香，一点异味都不会有，这样的猪大肠不管是爆炒或者是卤煮着吃都行，口感不...

红烧肥肠的做法 简介 肥肠怎么做好吃呢，下面介绍红烧肥肠的做法。工具/原料 小肠或大肠、姜、大料、花椒、砂糖、干辣椒、蒜、葱、老抽、盐、耗油、豆瓣酱 方法/步骤 1 首先将买回来的肥肠洗干净，尽量里外多清洗几遍。2 将洗干净的肥肠切成成2厘米左右的段。3 锅里倒入适量的水，放几片姜、一个大料、一小把...

老签传串串香带你做红烧肥肠 简介 猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便频数的作用 食材 猪肥肠 适量 油 适量 姜 适量 盐 适量 蒜 适量 葱 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备好肥肠 2 把肥肠切成小段小段的 3 将红椒切成小块，姜蒜切片，大葱切小段 4 起锅烧油，把肥肠...

烧大肠的家常做法 简介 这是一道很家常的菜，如果不是自己煮大肠，就简单很多，自己煮的话稍微麻烦点。我们这里还好，可以买到双汇的大肠，已经是里里外外处理的很干净了，里面基本连油脂都没有了。超干净哦，哈哈。”食材 猪大肠 800克 煮肉料 1份 黄酒 20克 盐 2克 红烧酱油 15克 青蒜 适量 方法/步骤 1...

如何做鲁菜九转大肠 简介 此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，后经过多次多次改进，红烧大肠味道进一步提高。许多著名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一...