糖醋鲤鱼的做法

11 留点油在锅里炒蒜姜倒入糖醋加水熬3分钟勾芡调好汤汁 12 把汤汁淋在炸好的鱼上就可以了

1 将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净，晾干水分；2 鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨向前切1厘米，使鱼肉翻起；3 用3汤匙料酒、1茶匙盐、2汤匙酱油抹遍鲤鱼全身，腌制约10分钟；4 将香葱、姜、蒜切成末，葱白、彩椒切细丝，再将2汤匙酱油、2汤匙白糖、3汤匙醋、1/2茶匙淀粉同放在装...

1 鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深).2 用胡椒粉、生抽和少许盐略腌 3 将生抽、糖、醋、料酒、清水调成糖醋汁待用 4 淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上 5 油烧至七成热，，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时...

1 鲤鱼掏尽内脏、鱼鳃，刮去鱼鳞，抽去鱼肉里的白色细筋。2 在鱼身上划几刀以便入味，容易炸透，用盐、料酒码放30分钟，入锅 前抹上干生粉。3 准备一只碗放入糖、醋、水、生粉、酱油、少许盐、葱末、姜末调成糖醋汁（糖、醋、酱油的比例为3:2:1，也可根据口味调整）。4 锅中加入适量油烧至7成热，...

糖醋鲤鱼做法教程 简介 过大年，教你在家做糖醋鲤鱼，刀工不重要，关键在于这几步~食材 鱼 一条 胡椒粉 适量 生抽 适量 盐 适量 番茄酱 适量 料酒 适量 生抽 适量 糖 适量 香醋 适量 面粉 适量 淀粉 适量 鸡蛋 适量 食用油 适量 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 鱼洗干净，用刀轻拍一下，揪出鱼腥线。改上刀。

1 先将去除内脏，洗刷干净的鲤鱼改刀，然后放在盆子里，放入盐，料酒、胡椒粉、料酒、生姜末、葱，码味，腌制二十分钟。2 料酒要多放点，腌制鱼的时候盐要适量，不要放得太多，也不要放得太少，这个糖醋鲤鱼，要做到外面吃着是甜的，里边吃着是咸的。3 接下来我们来做芡料，鸡蛋两个打在盆子里，再加入100...

『荤』糖醋鲤鱼的做法 简介 今天带来的是『荤』糖醋鲤鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲤鱼 2.5斤 葱/姜/蒜 5克 方法/步骤 1 鲤鱼 去内脏，鱼身改刀(2-3cm)，内侧划两刀  盆中放入：鱼，葱/姜片，盐/白胡椒粉 各1小勺，料酒2勺，抓匀/腌制20分钟 2 面糊：淀粉2汤勺，面粉1汤勺，清水2汤勺...

1 1鲤鱼洗干净后沥干水分，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀，先立切1厘米深，再平切2厘米深，用胡椒粉，生抽和盐腌制30分钟。2 2调制碗汁，将生抽，醋，料酒，番茄酱，清水，糖，调制成糖醋汁备用。3 3鲤鱼挂糊，淀粉，面粉调成糊，均匀抹在腌好的鱼身上。4 4锅中放入食用油（或花生油）油烧至七成热...

1 活鲤鱼宰杀后收拾干净。头尾各切一刀，拍拍鱼身把腥线抽掉。（这样可以有效去除腥味。）2 直刀切至鱼骨，注意不要切穿鱼骨。再改斜刀顺鱼骨片入3cm左右。（下刀要小心，不然容易切坏）3 用料酒，盐，白胡椒粉涂满鱼身，腌制15-30分钟。（腌制时间过短不容易进味）4 腌鱼的时间空隙调一份面糊，面粉和生粉...

糖醋鲤鱼的做法 简介 今天带来的是糖醋鲤鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲤鱼 1条 葱花 一小把 番茄酱 200克 醋 50克 香油 4滴 啤酒 1瓶 面粉 半碗 白糖 3大勺 方法/步骤 1 鲤鱼去内脏洗净，切刀 2 啤酒+面粉+鸡蛋+点滴香油+葱花，调成面糊。3 将鲤鱼放进面糊中滚一下。4 大锅中放入调和油。5...

糖醋鲤鱼的做法 简介 糖醋鲤鱼的做法 食材 鲤鱼 1条 盐 10克 料酒 10克 面粉 100克 淀粉 100克 白糖 20克 米醋 15克 番茄酱 15克 鸡蛋 1个 油 35克 水淀粉 10克 清水 20克 葱姜蒜 少许 方法/步骤 1 首先将清洗干净的鲤鱼改刀，鱼头方向左侧改7刀，右侧8刀。具体操作：先直刀切至鱼骨，再平刀片至...

糖醋鲤鱼超级简单的家常做法 简介 糖醋鲤鱼好吃。而且自己在家做也不需要特别特殊的调料就能做出很好的味道。下面我教给大家的是非常简单的方法 而且非常适合在家里做。因为家里没有那么多的调料。所以我做出来的 也是用最简单的调料做的。味道一样鲜美。食材 鲤鱼 一条 盐 2克 番茄酱 20克 醋 20克 糖 15克 ...

好吃的糖醋鲤鱼的家常做法 简介 糖醋鲤鱼因为很好吃，很受食客喜爱，但是又不会做，没事我来帮你！食材 鲤鱼 600克 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 生抽 20毫升 糖 30克 醋 40毫升 盐 3克 料酒 15毫升 淀粉 10克 面粉 50克 番茄酱 50克 方法/步骤 1 首先，把鲤鱼清洗干净，把水沥干，把刀清洗干净，在鲤鱼...

糖醋鲤鱼做法详解 简介 作为一个合格的吃货，不仅能够发现美食，还要学会做美食哦，最近雅楠在微博中发现了一道美食，做法很简单呢，大家快动手做起来吧！！！食材 鲤鱼 750克 食盐 1汤匙 姜 1块 醋 3汤匙 蒜 3瓣 生抽 4汤匙 淀粉 6汤匙 番茄酱 3汤匙 彩椒 3个 葱 3棵 白糖 2汤匙 植物油 300毫升 酱油 ...

糖醋鲤鱼的做法 简介 今天带来的是糖醋鲤鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲤鱼 一条 醋 1勺 酱油 1勺 白糖 10克 食盐 少许 高汤精 10克（个人口味酌情增减）淀粉 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减）香菜 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 新鲜大鲤鱼一条 ，洗净，备用。2 将鱼身切花刀。 形状 ...

糖醋鲤鱼的做法 简介 今天带来的是糖醋鲤鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲤鱼 600g 淀粉 150g 盐 5g 番茄酱 5勺 清水 6汤勺 醋 4勺 料酒 1勺 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 5片 泰式甜辣酱 1勺 方法/步骤 1 准备一条鲜活鲤鱼，洗净切块，当上葱姜料酒腌30分钟 2 可以用干淀粉也可以用湿淀粉...

最喜欢吃的糖醋鲤鱼的家常做法 简介 过年了，亲戚同学朋友来家里，现学一道糖醋鲤鱼救急吧，(*^__^*) 嘻嘻……食材 鲤鱼 一条 白糖 适量 酱油 适量 盐 适量 水淀粉 适量 植物油 适量 醋 适量 高汤 适量 姜末、葱花、蒜末 适量 香菜段 适量 方法/步骤 1 鱼处理干净，在鱼身两面用刀划几刀，将盐撒入...

酸甜可口，老少皆宜，营养美味，这就是糖醋鲤鱼。鲤鱼的做法有很多种，可以清蒸、红烧、熬汤等等，但是我觉得都不如糖醋来的下饭，那今天咱们就来介绍一下家常的做法。食材 鲤鱼 1000g 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 醋 适量 白糖 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 准备一条两斤左右的鲤鱼（一定要选择新鲜的活鲤鱼），不...

糖醋鲤鱼的做法 简介 清蒸鱼的做法相信很多人都耳熟能详，但糖醋鱼这道菜可能不少人都做不好。糖醋鱼想要做得好吃，两个细节是关键：一是鱼的处理方法，二是糖醋汁的比例，这要把这两点都掌握好，在家也能做出香甜酥脆的糖醋鱼。食材 鲤鱼一条、大葱一段、生姜一块、白胡椒粉少许、盐少许、料酒少许、白糖适量...

糖醋鲤鱼的家常做法 简介 糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整 食材 黄河鲤鱼 1500g 番茄酱 2大勺 盐 一勺半 大葱 10g 生姜 5g 大蒜 5g 白酒 5g 胡椒粉 3g 料酒 5g 陈醋 10g 白糖 15g 味精 2g 干淀粉 50g...

糖醋鲤鱼的做法 简介 今天带来的是糖醋鲤鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲤鱼 1条 鸡蛋 1只 面粉 1碗 生姜 1块 大葱 1段 白芝麻 2汤匙 番茄酱 40克 生抽 30毫升 白糖 40克 食盐 1茶匙 胡椒粉 1汤匙 料酒 2汤匙 方法/步骤 1 在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鲤鱼1条，鸡蛋1只，...

糖醋鲤鱼的做法 简介 糖醋鲤鱼是鲁菜中的经典名菜，色泽红亮、造型美观、酥香蕉脆是糖醋鲤鱼的显著特点，下边小编就简单的给大家分享一下。食材 鲤鱼 1条 淀粉、面粉、葱姜蒜 各20g 料酒 1勺 油、糖、醋、清水 适量 方法/步骤 1 第一步，鲤鱼宰杀干净，取出鱼腥线，处斜切一刀，切的时候需要注意，这样做用...

老少皆宜的糖醋鲤鱼家常做法 简介 鲤鱼中含有丰富的蛋白质和各种维生素，对我们的身体补充蛋白质和增强抵抗力、促进消化吸收都有很好的帮助。鲤鱼的做法也有很多，清炖、红烧、糖醋等等，大家最喜爱的应该是糖醋了。糖醋鲤鱼也是山东济南的鲁菜代表菜之一，因酸甜可口，色泽漂亮味道鲜美而身受大众的喜爱。下面我们就来介绍...

糖醋鲤鱼的做法 简介 据《东京梦华录》记载，在北宋时期，鲤鱼焙面已经流行。它是以鲤鱼——尤以黄河鲤鱼为上品原料，经过初步加工后，用坡刀把鱼的两面解成瓦垄花纹，入热油锅炸透。然后加适量白糖、香醋、姜末、料酒、食盐等调料，兑入开水，勾入流水芡，用旺火热油烘汁，至油和糖醋汁全部融合，放进炸鱼，泼...

糖醋鲤鱼的做法？简介 糖醋鲤鱼的做法。食材 鲤鱼 200克 白糖 30克 醋 20克 植物油 500克 酱油 5克 葱、姜、蒜末 各3克 清汤 80克 盐、湿淀粉 各适量 方法/步骤 1 将鱼洗净，把鱼身两面每隔2厘米宽划一切(斜刀)，撒上盐稍腌，均匀地涂上一层淀粉糊。2 炒锅上火，锅热后，倒入植物油，油烧至七成...

家常糖醋鲤鱼的做法 简介 糖醋鲤鱼是一道非常好吃的家常菜，本篇就来主要介绍一下家常糖醋鲤鱼的做法。食材 鲤鱼 1条 水 300克 花生油 20克 盐 10克 酱油 2勺 蚝油 少许 醋 2勺 葱姜蒜 少许 料酒 2勺 红糖 2勺 方法/步骤 1 将鲤鱼切块，葱切段，姜和蒜切片，备用 2 炒锅中倒入花生油，待油温升高，...

糖醋鲤鱼做法 简介 糖醋鲤鱼是山东省经典的地方名菜之一，属于鲁菜系。食材 鲤鱼一条 750g 葱 10g 蒜 10g 姜 10g 盐 2g 料酒 10g 酱油 20g 醋 50g 白糖 70g 淀粉 100g 面粉 30g 方法/步骤 1 将鲤鱼去内脏、鳃、鳞、腥线，洗净沥干水，打花刀，用酱油料酒腌制 2 淀粉面粉调成糊，均匀抹在腌好的鱼上 ...

美食糖醋鲤鱼 1 ≮美食原料≯鲤鱼750克， 白糖200克，酱油、料酒各10克，葱、姜各2克，醋120克，蒜茸、精盐各3克，湿淀粉100克 清汤300克 花生油1500克。≮美食做法≯1、鲤鱼去麟、内脏、两腮，于身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌；2、清汤、酱油、料酒、醋...