猪蹄的做法

1 备好食材 2 猪蹄市场买时切好了的锅中烧开水过一遍水去腥 3 捞出猪蹄 4 锅中到油先炒红糖冰糖炒出糖色 5 在把过水的猪蹄倒入锅中上色 6 加作料炒香加老抽生抽 7 加水烧开在放入浓汤宝一起炖 8 炖到大概30分钟左右收汁装盘

1 腐乳猪蹄　　用料：猪蹄 适量 老姜老姜 腐乳 适量 老抽 少许 料酒 少许 白糖 少许 葱 少许　　做法：　　1、老姜切片；　　2、锅中放水（没过猪蹄），姜片（葱）、料酒，煮1小时左右；　　3、捞出猪蹄，稍稍冲洗一下.调汁再煮；　　4、锅中放清水、料酒、腐乳、酱油、白糖（冰糖）；　　5、调好的汁...

1 买回来的猪蹄反复清洗几次，冷水下锅；2 焯去血水，期间撇去浮沫；3 另起锅加入足够多的清水，放入猪蹄，一次放入生抽、老抽、盐、冰糖、花椒八角、香叶、桂皮、生姜；4 大火烧开转文火炖，直到猪蹄熟烂，大火收汁即可；5 超级美味；

1 准备调味料 2 猪蹄爪斩块后用清水浸泡数小时后捞起洗净，中间水浑浊了要换清水 3 冷水下锅焯水后捞起洗净 4 热锅温油下入冰糖炒出糖色 5 把猪蹄下入不断的煸炒至全部粘上糖色 6 沿锅边加入料酒 7 加入生抽和老抽煸炒均匀 8 再把浓汤宝加入 9 全部倒入炖锅里，加入开水，水量能浸没食物，再把葱，姜，...

清洗干净 2 辅料：香料 3 把香料用纱布包起来备用 4 锅内加水，加入猪蹄焯水8分钟 5 猪蹄焯好后清洗干净沥干水 6 把香料包和猪蹄码到锅里 7 加入生抽，老抽，蚝油，精盐和冰糖，加适量水，水量与猪蹄持平，煮30分钟即可。关火后焖15分钟左右，浸泡过程是让猪蹄入味 8 猪手出锅了 9 酱香猪蹄做好了 ...

炖猪蹄的家常做法 简介 家人特别喜欢吃猪蹄，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，有时候看到外面卖的猪蹄特别想吃，买回家总会发现炖得欠火，很硬咬不动，肉和骨头连着吃不干净，而且味道也差点。还是自己动手炖吧，一点也不费事，放入高压锅40分钟，就可以吃到香喷喷的猪蹄了！食材 猪蹄 2个 八角 2个 香叶 3片 草果 ...

猪蹄子的家常做法 简介 猪蹄子一定要晾凉了以后拿在手里啃着吃，那些连着骨头的小筋小肉，一律不能放过，火候到了，很好啃，吃的我是满嘴香味，那些老北京熟悉的味道啊，却原来是女孩子们冬日拒绝肌肤干燥，唤醒肌肤活力的上上品。猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人...

炖猪蹄的家常做法 简介 偶然一次在卖菜的大姐那里听到的做法，挺简单呢～我这种手残党都能做的很好吃，秒杀那些什么皇后锅猪蹄什么的。哈哈，好自恋～食材 猪蹄 1500克 盐 适量 大蒜 适量 葱段 适量 姜片 适量 料酒 适量 麻油 少许 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 一小块 八角 两三个 香叶 四片 干辣椒段 吃辣的...

红烧猪蹄的做法 简介 红烧猪蹄，肥而不腻，满满胶原蛋白，超好吃 食材 猪蹄 半只 八角 2个 桂皮 1块 香叶 2片 冰糖 1小把 料酒 1勺 老抽 适量 步骤/方法 1 猪蹄洗干净，放入开水中。2 倒入料酒，继续煮开，除去血沫。3 将猪蹄取出，洗掉血沫，捞起沥干。4 取一平底锅，倒入少量玉米油，放入冰糖准备炒...

卤猪蹄的家常做法 简介 据营养学家分析，猪蹄含有大量胶原蛋白质和少量的脂肪，碳水化合物。另外，猪蹄还含有一定量的钙、磷、铁和维生素A、B、C等营养物质。猪蹄中的蛋白质，水解后所产生的天冬氨酸、胀氨酸、精氨酸等十一种氨基酸的含量及营养价值，能与熊掌媲美。食材 猪蹄 4只 盐 适量 干辣椒 2个 老抽 3...

香辣猪蹄的做法 简介 猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有改善人的皮肤组织细胞的贮水功能，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性。常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽、柔润、细腻。还有就是猪蹄的脂肪含量也比肥肉低，所以呢经常吃猪蹄是有很大好处的，特别是女性朋友们。食材 猪蹄 2只 ...

卤猪蹄的家常做法 简介 卤猪蹄是东北最出名的一道菜，每逢年节家家户户都会做。猪蹄也称为猪手, 猪手有得心应手、发财就手等等寓意。卤好的猪蹄皮多、筋多, 口感糯软、富有弹性，味道香而不腻。真真是既营养美味又寓意吉祥的一道美食。食材 猪蹄 800克 葱 50克 姜 50克 酱油 3汤勺 耗油 3汤勺 糖 1...

香辣猪蹄的做法 简介 这道香辣猪脚味道香浓，肥而不腻 ，可以使女性面部皮肤显得丰满光泽， 胶原蛋白，维生素Ａ、Ｂ、Ｃ及钙、磷、铁等营养物质应有尽有。食材 猪蹄 2只 大葱 1根 姜 3片 大蒜 3瓣 花椒 20粒 干辣椒 5个 料酒 2大勺 生抽 1大勺 老抽 1大勺 玉米油 适量 盐 少许 八角 2棵 山奈 3棵...

红焖猪蹄的做法 简介 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。食材 猪蹄 1只 葱 3段 姜 4片 料酒 1汤匙 生抽 2汤匙 老抽 半汤匙 冰糖 1汤匙 八角...

酱猪蹄的家常做法 简介 今天心情好，做了一道“酱香猪蹄”与喜欢的朋友一起分享！食材 猪蹄 2个 香其辣酱 1袋 冰糖 4颗 葱段 3个 香叶 半片 花椒 20颗 大料 1枚 桂皮 适量 盐 2食勺 鲜姜 两片 干枣 适量 步骤/方法 1 猪蹄洗干净，用开水烫2分钟，在蹄心划一刀，我喜欢香其酱，它的颜色也是赏心...

椒盐猪蹄的做法 简介 有味道的胶原蛋白 食材 猪蹄 700克 葱姜蒜 适量 干辣椒 四颗 八角 四颗 桂皮 三节 香叶 八片 冰糖 一大颗 青红尖椒 各两三颗 洋葱 小半个 油 适量 椒盐 适量 步骤/方法 1 锅内烧开水，期间顺手把配料备好，葱卷成结，蒜瓣稍微切开，姜切片；如果有料包，八角+冰糖、香叶+桂皮分别...

冰糖猪蹄的做法 简介 猪蹄烹饪方法也是多种多样，煲汤，红烧等等都相当的美味，这道冰糖猪蹄在按照我们传统的本帮烹饪方法上稍微改良了一下，加入了几个干辣椒，基本吃到辣味，但是能起到提鲜香的作用，用黄酒代替了清水，味道真的超级棒。食材 猪蹄 1000克 油 10毫升 生抽 60克 料酒 400毫升 老抽 20克 生...

冰糖猪蹄的做法 简介 估计所有爱美的女生都知道猪蹄富含胶原蛋白，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干燥，使面部皮肤丰满而有光泽。胶原蛋白还可以促进毛发、指甲的生长，保持皮肤柔软细腻，指甲有光泽，更可以延缓机体衰老。可以说这是一道越吃越美丽的菜。特别适合我这种经常熬夜，皮肤差差的女生食用。食材 猪...

电饭煲猪蹄的做法 简介 电饭煲猪蹄相信很多人都做过了，今天我做的这个版本是跟姜叔学的，之前看菜谱没看到有盐这一项，我还反复看了几遍，还是没有，不过还是抱着相信的态度学着做起来了，果然没错，非常美味！食材 猪蹄 4份之一 姜 1块 蒜 4瓣 葱 3根 酱油 1汤勺 老抽 1汤勺 料酒 1勺 冰糖 10克 八角...

猪蹄的做法，好吃不腻 食材 猪蹄 一只 白芝麻 适量 白开水 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 啤酒 适量 香叶 适量 八角 适量 桂皮 适量 盐 适量 白糖 适量 生姜 适量 大蒜 适量 葱 适量 小米椒 适量 方法/步骤 1 葱头与小米椒切成几节，生姜与大蒜头切片猪蹄洗净切块 2 锅里放水，放入三片生姜片，再...

炖猪蹄的家常做法 简介 猪蹄，满满的胶原蛋白，自己炖，咸鲜度，老少皆宜，我全家都爱吃哦 食材 猪蹄 四个 姜 3片 盐 一大勺 葱 三段 料酒 少于 香叶 四片 桂皮 一小块 白糖 十个 耗油 一大勺 酱油 三大勺 步骤/方法 1 猪蹄冷水下锅，开锅多冒会儿，然后挨个洗净 2 小火，凉油，加入冰糖，用木铲...

猪蹄富含胶原蛋白,美容养颜,它有许多种做法,下面一起来了解一下吧!1红烧猪蹄:猪蹄冷水下锅焯水,用冰糖炒制糖色,放入猪蹄后加水慢炖收汁,出锅后肉质软糯,色味俱佳。 02:37 来源:好看视频-猪蹄的家常做法,肉质软烂,香而不腻,秘制一大锅不够吃 服务升级 2家常烀猪蹄:锅中放入料酒姜片和猪蹄一起煮沸后,放入...