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方法/步骤 1 菜市场买来的猪肚子一个,一般都洗干净的,冰的。2 准备好花生米半斤八两都可以,枸杞适量,红枣八粒,黄芪两根,当归一个。3 烧开水,把猪肚子烧软。4 水烧开后,感觉猪肚子软了,到些清水下去,把猪肚子来回翻个面洗干净,来回多洗几次。5 把洗干净的猪肚子切好。6 放入高压锅。7 清水...
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3 先把盐倒进放猪肚的盆内,抓柔肚子几分钟,用清水洗净。4 再倒进料酒抓柔肚子几分钟,用清水洗净。5 再倒进准备好的面粉抓柔肚子几分钟,用清水洗净备用。6 清洗干净的肚子备用。7 猪肚倒入锅内煮沸几分钟,捞出洗净。8 飞水后洗净猪肚,放洗好的青果进肚内。9 青果放进猪肚子内后,用棉线捆扎好两头的...
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1 首先把猪肚、杭椒、小米辣、洋葱、蒜头、姜片、青花椒、料酒、醋,盐,味精,糖以及洗猪肚用的面粉、食盐准备好备用!2 猪肚冲洗后,加入面粉搓洗,撕下内侧白色组织,再用食盐搓洗,反复两次洗净。3 下锅飞水捞出,锅中烧水加入姜片和料酒,猪肚炖煮一小时后捞出,凉水冲洗后切条。4 接着开火,锅烧热之后...
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1 1、用剪刀剪开肚子,清理表层多余的油脂。2、加入食盐反复清洗肚子3遍,最后用清水洗干净,切成丝装盘待用!2 红椒切斜小段,大蒜拍扁切块,生姜切小粒,待用 3 锅里倒入适量油,待油温升高,倒入图2快速煸炒,炒出香味,再倒入切好的肚子继续翻炒,炒至肚子成型,加入料酒,翻炒片刻,加入酱油,生抽煸炒...
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猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温,尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。食材 猪肚 300克 胡萝卜 50克 黄瓜 50克 圆葱 50克 香菜 10克 糖 1勺 醋 1匙 盐 1匙 味精 0.2匙 辣椒油 0.3匙 麻油 0.3匙 步骤/方法 1 新鲜的猪肚一切为二清洗干净备用 2 猪肚...
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食材 鱿鱼 1条 猪肚 1条 油 适量 盐 适量 姜 适量 胡椒汁 适量 蒜瓣 适量 方法/步骤 1 鱿鱼放入冷水里,泡发 2 猪肚子清理干净表面的脏东西 3 撒一些面粉,反复搓揉,清洗干净 4 墨鱼也切小条 5 切成小条 6 放入电高压锅,放入适量姜片和蒜瓣,加入适量水 7 按钮扭至肉类 8 炖好后放入适量盐即可 注...
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食材 猪小肚 10个 糯米 100克 黄豆 30克 黑豆 30克 花生 50克 黄豆芽 250克 面粉 20克 料酒 3勺 盐或小苏打 5克 生姜 1块 枸杞 20克 缝衣针、白线 1根 方法/步骤 1 糯米和黄豆、黑豆、花生洗净后, 提前泡发三小时以上。枸杞加点面粉洗净备用。(夏天记得放冰箱噢)2 新鲜猪小肚(尽量买切口小的)...
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野猪肚 500g 油 30g 盐 3g 酱油 10g 黄酒 10g 味精 2g 姜 4片 生菜 10g 红尖椒 10g 方法/步骤 1 一定要把野猪肚放入水中,加入姜片,煮到八层熟,捞起用冷水冲洗下。2 把用冷水冲洗过的野猪肚切成条状。3 把要用到的香菜与红尖椒洗净。4 香菜与红尖椒切成小段。5 开火,锅里放入3g盐和4片姜片。6 ...
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现代人的生活中除了喜欢吃新鲜的食无之外,也很多喜欢吃腊味。猪身上的很多东西都是可以腌制的,猪肝 、猪肚、猪心等等。食材 猪肚 1000克 姜 2两 绍兴酒 200克 葱 1两 陈皮 30克 砂姜 适量 淀粉 50克 方法/步骤 1 把猪肚洗净、去除猪肚上面油脂。油脂可以用刀片去刮干净,然后加入食用盐,淀粉用手去抓,...
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凉拌猪脆肚的做法 简介 今天介绍一下在家做凉拌猪肚。而猪肚这样食材,是很多人在菜市场天天看到但不敢去买,可能觉得处理起来比较麻烦。其实处理猪肚远没有想象中的麻烦,掌握了方法不到十分钟就可以洗的干干净净。食材 猪肚 1付 葱 适量 生抽 适量 香菜 适量 凉拌醋 适量 鸡精 适量 盐 适量 蚝油 适量 八角 适量 白糖
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猪脊骨猪肚汤的家常做法 简介 猪脊骨是猪的脊椎部位的骨头,含有大量骨髓,炖汤时,柔软多汁的骨髓会随之释出,炖出的汤汁色白如玉,非常美味。猪脊骨猪肚汤,用猪脊骨和猪肚小火炖煮而成,鲜香味美,而且有较好的食疗功效,非常滋补。食材 猪脊骨 500g 半成品猪肚 200g 生姜 适量 料酒 2小勺 茴香 1个 香...
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苦藠猪肚鸭掌汤,秋天是一个从炎夏向寒冬过渡的季节,是人们抵抗力相对较弱的时候,因此,在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品,同时秋天气候又比较干燥,为人体最适宜进补的季节,因此,稍加滋补便能收到祛病延年的功效。做一道养胃、养颜滋润的汤,既好喝
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它具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效! 所以这道菜很适合一家老小秋季进补哦”食材 干墨鱼 3个 猪肚 1个 盐 适量 方法/步骤 1 干墨鱼用冷水泡发,清洗干净,切成条。2 猪肚放入冷水里,冲洗掉表面的赃物,反复搓洗,直到没有一点异味。3 将洗干净的猪肚子放入开水锅中汆烫。4 ...
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三色椒炒猪肚的做法 简介 猪肚子,应该有好多人会喜欢吃。煮的刚刚够软,再配合适当的调料,让人口水直流,软绵的口感里又有点爽口,搭配这些小彩椒,让人觉得色彩亮丽,混合着彩椒的味道,更是香呢!真的停不了口,下饭没得说,好下饭呢!工具/原料 主料1个猪肚配料少许油少许盐1个红椒1个黄椒1个青椒适量...
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7 总结1.用面粉和盐搓洗猪肚2放花椒烧冷水烧开,猪肚套在盘子上进行焯水,清洗干净3.在猪肚内放入白胡椒4.猪肚放入砂锅,加水和姜片5.大火煮开,小火煮2小时6.清洗枸杞莲子,放莲子煲30分钟,出锅前3分钟放入枸杞,放盐调味 注意事项 猪肚装盘子为了猪肚子不变形 白胡椒稍微拍碎,不要太碎 ...
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食材 猪肚 1只 葱姜蒜 20克 桂皮 适量 八角 适量 小茴香 适量 草果 适量 干红椒 适量 方法/步骤 1 买回来的猪肚先用水冲去表面的污物 2 洒上一些面粉和盐 3 用力的搓擦,直到把里面的粘液洗干净 4 然后把肚尖和肚子部分切开使用 5 这是肚子部分,用来卤,肚尖做其他吃法了。6 准备香料(草果,八角,...
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1 猪肚子用流水冲洗后,撒上面粉,反复搓揉,冲洗干净后撒上盐,使劲搓揉,反复两次,直到肚子上没有粘液 2 冲洗干净 3 黑豆洗干净,稍微浸泡 4 清洗干净的猪肚子汆烫,沥干水 5 将黑豆塞入猪小肚里 6 大肚子里也塞上,根据你的黑豆泡发情况,决定黑豆塞的多少,如果泡发得不是很长时间,那么黑豆塞7分满...
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猪肚汤的做法大全 1 食材准备:莲子 新鲜猪肚 葱 生姜黄酒或者料酒 精盐 党参 茶树菇 胡椒粉制作过程:1.把买来的新鲜猪肚洗净,这个比较麻烦,先用盐醋放在猪肚上面搓洗,然后还要加入面粉搓, 因为猪肚油脂比较多,加面粉才洗的干净2.莲子洗干净,可以先...
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猪小肚粉肠汤的做法汤 简介 教大家如何做猪小肚粉肠 食材 猪小肚 3个 粉肠 250g 姜片 少量 方法/步骤 1 猪小肚清洗干净(去掉猪小肚表面的筋膜,将猪小肚剪开一个小口,将猪小肚翻过来,用粗盐抓洗2-3次,将粘液抓出来,再用清水清洗,然后再用面粉或者生粉抓洗,洗完之后用清水洗净即可),一定要清洗...
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猪小肚的做法 简介 大家好,近期收到一些朋友询问“猪小肚的做法”的问题,今天我来分享下我的经验,希望能够帮助到大家。食材 猪小肚 300克 青椒 2个 小米椒 1个 蒜 2瓣 酱油 1汤勺 料酒 1汤勺 盐 少许 方法/步骤 1 第一步,我们先将主要材料准备好,然后将猪小肚洗净焯水后煮半小时,斜切成长条的片。2 第二步,
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猪肚怎么煲汤最养脾胃 简介 猪肚和花生煲汤最养脾胃,清香、不油腻,美味可口。猪肚子、花生,都是很好的滋补身体的食材,可以清肺,还可以补血。通过高压锅高温煨制的“花生猪肚汤”,能有效地保留了食材的营养成分,健脾养胃,润肺化痰,适用于气血虚损、身体瘦弱者、乳妇催奶等食用。其原材易购、做法简单,适合新手...
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家常爆炒猪肚怎么做?简介 爆炒猪肚这到菜,相信很多人都不怎么吃,因为啥呢,对干净卫生来说是个挑战。至少,我不敢在小饭馆里点这道菜。既然这么麻烦,为啥还要说呢,那是这道菜做好了,那味道真的是回味无穷。食材 猪肚 1个 面粉 250克 姜片 4~6片 大葱 1棵 辣椒 适量 盐 适量 油 适量 十三香 少量...
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泡椒榨菜口味爆炒猪肚子的做法 简介 这个一道菜是在青椒爆炒猪肚子的基础上进行了一个升级,增加了泡椒、榨菜的复合味,炒在一起,别有一番风味!有空的朋友们,来做一做吧!食材 猪肚子 1个 泡椒 4个 榨菜 2包 青椒 4个 葱 1根 姜 5片 蒜 4瓣 油 10克 酱油 5毫升 耗油 5克 方法/步骤 1 猪肚子...
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辣椒炒猪肚子的做法 简介 辣椒炒猪肚子的做法 食材 猪肚子 1个 青椒红绿 一个 洋葱 1个 方法/步骤 1 买新鲜的猪肚子,这个东西就是好吃难收拾,清洗干净,清洗的时候粘液很难清洗下去,有个小妙招,用醋清洗,粘液很轻松就清洗下去了,个人感觉到店里的这个菜大家就不要点了,因为真心收拾不干净,只有自己收拾...
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猪肚汤的做法 简介 东日里暖暖的汤,在冬日喝上一碗胡椒猪肚汤即暖胃又暖身 食材 猪肚 200g 料酒 20g 胡椒 10g 猪骨头 400g 玉米淀粉(洗猪肚) 20g 白醋(洗猪肚) 20g 油(洗猪肚) 15g 盐(洗猪肚) 20g 方法/步骤 1 猪肚先用温水洗净,用玉米淀粉拌匀温水冲净,再用盐清洗温水洗净,再次用...
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猪肚鸡汤的做法 简介 小时候经常听妈妈说,多喝猪杜煲鸡,营养很丰富,喝了汤,晚上都少上厕所。但是因为这个菜成本比较高,所以很少能吃上猪肚煲鸡这个菜,每次喝汤都是一个享受。下面由小编分享“猪肚鸡汤的做法”的经验给大家:食材 鸡 1只 猪肚 1个 胡椒 10g 姜片 10g 枸杞 5g 红枣 10个 方法/步骤 1 ...
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猪肚鸡汤怎么做好喝 简介 除了猪肚和鸡,还加了玉米和胡萝卜,清淡而不油腻,并且带有丝丝甜味,喝汤吃肉啃玉米,主食蔬菜营养都有了。食材 猪肚 1个 鸡肉 300克 胡萝卜 1根 玉米 2根 盐 少许 料酒 少许 方法/步骤 1 准备食材:猪肚一个,洗干净, 土鸡肉,大葱及姜,甜玉米和胡萝卜 2 烧水,下猪肚,...
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猪肚鸡的家常做法 简介 猪肚鸡为广东本地客家名菜之一,又名“凤凰投胎”,顾名思义,就是用生猪肚把生鸡包住,用牙签扎好二头后放到特配的汤料中煲熟,食前再将猪肚剖开,取出熟鸡一起砍件后,放回原汤料中滚热再食,节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻、美味可口的鸡肉,不用担心火候难以控制而鸡肉过火变...
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爆炒猪肚的做法大全 简介 爆炒猪肚的做法大全 食材 猪肚 适量 干辣椒 适量 姜 适量 料酒 适量 芝麻 适量 方法/步骤 1 猪肚清洗干净,然后用盐腌制10分钟左右,再用面粉搓洗猪肚,之后焯水,焯水后清理干净猪肚表面的黄色的一层就可以了 2 将清洗干净的猪肚切丝,准备好配料,姜和干辣椒。3 锅内热油爆香姜、干...