猪心怎么炒

1 猪心洗净，过沸水，两三分钟后捞起 2 过好沸水的猪心用清水冲洗，切好，放姜，适量的米酒，生抽，蚝油进行腌制 3 青椒洗净，切好备用，顺便切点蒜头。4 爆香蒜头 5 蒜头爆出香味后倒入腌制好的猪心，翻炒 6 炒两三分钟后倒入青椒，继续翻炒 7 炒至猪心完全熟后加入适量的盐，翻炒均匀即可食用 ...

1 将新鲜猪心切开，去除影响口感的筋膜，清洗干净后切片。（为方便清洗并去除腥味，可切片后加入料酒、淀粉腌制一会后用清水多次清洗干净。)2 清洗后的猪心，加入料酒、胡椒粉、生抽、淀粉抓匀，盖上保鲜膜腌制1-2h，天热可放进冰箱冷藏室。3 准备好配料：葱段、姜丝、蒜片、辣椒，蒜苗切段，能吃辣的可以加入两...

在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：猪心2个，大葱1根，生姜1块，大蒜5瓣，青红椒各1个，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙。第一步：处理食材，将猪心清洗干净之后割开，去掉中心的筋膜，然后再次清洗干净，接着切分成约6厘米宽的小块，再竖着先切几刀，不要切断了，切好后横过来，...

3 三、再次洗干净猪心把腌制好的猪心再次用清水洗干净，然后把水分弄干，4 四、爆炒猪心把大蒜切成蒜末，开锅放油，先把锅里的油热了之后，把蒜末放进去爆香，把猪心放进去翻炒至变色，然后把青辣椒和红辣椒放进去翻炒到辣椒快要变软，调制小火，然后放适量的生抽和耗油翻炒入味且放适量的芝麻油，再放点盐...

煮出香味； 4）小火慢炖40分钟，再放卤水中静置1-2小时捞出。呈上图颜色即可； 5）将猪心切薄片，可以炒二荆条辣椒，也可以直接佐蘸水凉拌。3 黑木耳炖猪心 1）木耳洗净，姜洗净切片，猪心洗净切片汆水待用； 2）净锅上火，放入清汤、姜片、猪心、黑木耳，大火烧开转小火炖25分钟调味即成。

3 加入猪心翻炒至变色。4 加入少许料酒去腥。5 猪心变色八成熟时加入青红椒片一起翻炒。6 加入适量生抽调味。7 翻炒均匀，使食材均匀着色。8 加入少许盐（1勺子约2g）调味。9 加入少许椒盐增加更丰富的风味。10 关火加入少许白砂糖搅拌均匀（爆炒荤菜类加入少许白砂糖口感真的非常好，不过不要太多了，避免甜味...

5 胡萝卜也是昨天做胡萝卜炒肉丝剩余的半根，两人吃饭就是不多做不剩余不浪费。这半根今天中午去皮切片，爆香后放入，快火保持翻炒2分钟。6 接着下猪心，来一大勺料酒、两大勺生抽调味，锅里的汤汁正好可以焖猪心2分钟左右。7 接着放入尖椒块和杭椒段，翻炒均匀，酌情加入糖和盐调味。8 临出锅撒上些许蒜叶...

喜欢吃内脏的人应该也喜欢吃猪心，今天介绍一道爆炒猪心的家常做法。食材 猪心 1个 蒜苗、大蒜 适量 生姜 适量 油、盐、酱油 适量 方法/步骤 1 将新鲜的猪心洗净，切片。2 烧之前先把猪心过一遍水，放几片姜，然后捞出。3 蒜苗、大蒜、生姜适量，切好待用。4 起锅导入食用油，将大蒜、生姜先放如锅中炒一...

炒猪心的做法 简介 今天带来的是炒猪心,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪心 1个 大辣椒 一个 胡萝卜 一个 酱油 盐 鸡精 少许 葱花 豆油 1勺 方法/步骤 1 准备一个煮熟的猪心 一个大辣椒 一个胡萝卜 2 胡萝卜切片 大辣椒用手掰成小块 猪心切片装盘备用 切好的猪心我忘记照照片了 3 打火 锅热放...

辣椒炒猪心的做法 简介 这不前几天去买菜时顺便买了个猪心，打算配点卤料卤完后直接当早餐的荤菜吃，买回来后发现家里做卤菜的调料不齐（现在经常是丢三落四），也懒得再往超市跑一趟，正好当时买了点辣椒，最后干脆两样搭配起来直接做个快手小炒，当下饭菜正合适。食材 猪心 1个 青椒 适量 小米椒 8个 花椒 ...

爆炒猪心怎么做？简介     锅内倒入食用油，加热，放入二荆条、生姜和小米辣，大火，爆香，放入猪心，炒匀，放入白糖、食盐、老抽、生抽和卤汁，炒匀。食材 猪心 350g 生姜 10g 二荆条 2根 小米辣 1根 香葱 5g 老抽 5g 料酒 5g 八角 2个 香叶 2片 花椒 2g 桂皮 6g 草果 1个 白糖 2g 食盐 1g 方...

猪心怎么做好吃又不腥 简介 猪心是大家都熟知的食物，而且营养很丰富，那么猪心怎么做才好吃呢？下面就来给你介绍几种方法。工具/原料 猪心 方法/步骤 1 芹菜炒猪心：将猪心洗净后切片放入适量的料酒或者在猪心上撒几片干姜和切好的蒜瓣除去猪心的血腥味，然后倒入胡椒粉和辣椒粉后腌制大概15分钟。将洗干净的西芹...

炒猪心的家常做法 简介 中午做了一盘香辣下饭的炒猪心，家里人吃了都止不住的称赞，现在把做法分享给大家。食材 猪心 一颗 胡萝卜 半根 尖椒 2根 蒜 2根 生姜 2片 蒜头 5个 干辣椒 2个 食用油 1勺 盐 1勺 酱油 1勺 醋 1勺 方法/步骤 1 超市买来的猪心处理干净，切成小块，放入生姜片和料酒...

怎么样炒出的猪心才好吃 简介 今天说的这道菜可能好多人都没有吃过，那是做法有点复杂，切确的说，应该是要怎么处理猪心，才能去除它的腥味，现在就来分享一下自己的做法流程吧。食材 猪心 1个 青红椒 各1个 生姜 10克 祘粒 3个 干辣椒 6个 香葱 4棵 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 料酒 ...

如何炒猪心？简介 如何做好吃的猪心？下面我分享经验。食材 猪心 400克 青辣椒 150克 洋葱 200克 花生油 160克 盐 3克 料酒 5克 十三香 5克 白胡椒粉 5克 方法/步骤 1 猪心剖开洗净焯水后切薄片待用，青辣椒洋葱洗净切碎待用。2 铁锅放入花生油烧热加入盐、料酒、十三香、白胡椒粉炒香加水焖煮开一段...

小炒猪心的做法 简介 快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。食材 猪心 半个 青椒 4个 长红椒 半个 油 适量 方法/步骤 1 准备好所有食材，猪心去掉里面的血块再洗净，辣椒洗净切去蒂。2 青...

如何炒猪心？简介 猪心如何炒才好吃？下面看我经验分享。食材 猪心 450克 青辣椒 250克 洋葱 30克 油 150克 盐 4克 生姜 6克 料酒 5克 方法/步骤 1 青辣椒摘好洗净剁碎，洋葱切片猪心切片待用。2 铁锅热油倒入猪心大火翻炒几分钟撒入生姜盐料酒炒香后加水煮焖几分钟，然后倒入青辣椒碎一起煮入辣味。3 ...