牛腩的做法大全家常

1 肉选用牛腩，有肥有瘦，吃起来更香 2 我们两个人一顿的量，就用了200克左右吧，切成小块 3 泡在水里去血水，泡至少一个小时吧 4 锅里放冷水 5 放入牛肉焯水，放一小勺料酒去腥 6 葱切段，姜切片，干辣椒切段 7 卤料放水里清洗干净，卤料一般就是花椒，大料，桂皮，香叶，丁香，茴香这些，最少也要...

1 牛腩切块焯水，不用切太小 2 放油爆香干辣椒、八角、桂皮、蒜头和姜片，再把焯水好的牛腩放下去一起爆炒 3 把所有的调味料一起加进去 4 加开水，把浮沫勺掉 5 把炒锅里的牛腩一起倒进电压力锅里，焖25分钟 6 这是焖了25分钟后的牛腩 7 把切好块的白萝卜平铺在牛腩上，继续焖煮25分钟 8 焖好后...

1 将牛腩切成薄片。2 在锅中加入冷水把牛腩焯水。3 等水开之后将浮起来的血沫打掉。4 从锅内把牛腩捞起来备用。5 准备香叶，八角，姜，大葱，干辣椒，桂皮等香料。6 锅中倒入适量的油。7 加入少许冰糖小火炒至糖色。8 将牛腩倒进锅里进行上色。9 上了色之后的牛腩捞起备用。10 锅内加油将准备好的香料倒...

1 准备2斤牛腩，我选择的是草饲牛腩，偏瘦一些，需要炖煮的时间会久一些，但是牛肉味更足。2 牛腩切大块，不需要切太小，煮熟以后会缩水，而且大块吃起来更过瘾。3 准备2根白萝卜，我这个是院子里的萝卜，所以长得小也不规矩，如果是超市买的那种准备一个就够了。如果喜欢吃萝卜，可以多准备一些，肉少一些。4...

1 准备好牛腩块一袋吧，这是一斤装的我一般都放冷冻保存不用打开包装直接室温解冻吧 2 解冻好的牛腩块 3 放凉水中洗一遍，泡1会儿再洗干净 4 牛腩控水加番茄酱胡椒粉生抽老抽 5 拌匀后放冷藏腌泡1小时左右（也可以省略）6 准备好香叶和桂皮 7 准备好花椒和八角 8 准备好葱姜 9 葱姜都切好了，连同大料...

简介 这道好吃的牛肉做法，图文并茂告诉你怎么做，好吃的西红柿牛腩做法，即使你是小白，也没有关系，一看就能够知道牛肉该怎么做好吃的，赶紧动手做一道美味的西红柿牛腩吧！食材 牛肉 500g 西红柿 2个 葱 10g 姜 5g 蒜 10g 花椒 5g 大料 5g 酱油 3勺 干辣椒 3个 方法/步骤 1 1.去超市或者专卖店购买上好...

1 牛腩切小块（清水里浸泡半小时）冷水下锅。西红柿、土豆切块。2 加入姜片和葱段、料酒，大火煮开后再煮三分钟，捞出来冲洗干净沥干水分备用。3 锅里放适量油，小火加热，加入冰糖炒出香油色。4 加入牛腩，翻炒均匀加入生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀上色。5 放入葱姜、桂皮、香叶、八角翻炒，然后加入西红柿块，...

1 选择新鲜的牛腩，清洗干净，切成薄片。2 牛肉放入汤碗中，调入一勺盐、一勺黑胡椒粉、一勺蚝油、一汤匙料酒和一勺生粉抓匀。3 抓匀后，分三次加入两汤匙的清水抓匀，加入菜油锁住水分。4 西芹去叶、去老茎，清洗干净后沥净水分。5 西芹杆子粗的地方斜切成片，细的地方切成小段。6 木耳提前用凉水泡发，...

牛腩炒花菜的家常做法 简介 牛腩人们一般用来炖西红柿或土豆吃，其实牛腩不仅炖土豆西红柿好吃，还可以与花菜一起炒着吃哦！下面小编就来给大家详细的介绍一下，牛腩炒花菜的家常做法 食材 牛腩 300克 有机花菜 400克 青尖椒 3个 姜 小块 小葱 1根 大蒜 一头 食用油 适量 料酒 一勺 老抽 半勺 生抽 一勺 ...

土豆炖牛腩的家常做法 简介 上次给宝宝们推荐了红烧牛腩的秘方，这回给大家普及下土豆炖牛腩的家常做法，简单好学，解馋又下饭 食材 牛腩 1斤左右 土豆 1斤左右 姜 1块 干辣椒 适量 老抽 适量 料酒 适量 八角等香料 适量 方法/步骤 1 将牛腩洗干净放入锅中，锅中加入适量的水，加热煮沸去除牛腩里的血水后立即...

家常咖喱牛腩的做法 简介 一次性炖一大锅牛腩 食材 牛腩 500克 胡萝卜 100克 牛奶 100克 土豆 100克 洋葱 50克 八角 25克 咖喱块 20克 花椒 25克 方法/步骤 1 准备炖一锅清汤牛腩，牛腩流水下泡洗1小时，把血水泡出来后洗干净，放入冷水锅焯水，煮出浮沫后捞出，用温水洗干净 2 换一锅水，冷水放入焯水...

好吃的萝卜牛腩家常做法分享 简介 大家应该对萝卜牛腩的美味比较感兴趣，也吃过多次吧？但如何在家里也能轻松烹饪出美味营养健康的美味“萝卜牛腩”呢？本次我就简单跟大家分享一下我多次体验后的经验给大家，大家可以试着实操！期待你能做出美味可口的“萝卜牛腩”！食材 牛腩 1500g 大白萝卜 一根 桂皮 1小块 八角...

西红柿炖牛腩的家常做法 简介 这里给大家介绍一下西红柿炖牛腩的家常做法:食材 牛腩 500克 西红柿 2个 葱、姜、大料、花椒、胡椒粉、盐、香菜、料酒 适量 方法/步骤 1 将牛腩处理掉筋膜，切成2厘米左右的方块，盛于盘中备用 2 西红柿洗净，切块备用 3 取一段葱切成4厘米左右的两三段，姜切片备用 4 牛腩倒入...

西红柿炖牛腩的家常做法 简介 西红柿炖牛腩是一道非常经典地道的家常菜，味美汤浓，营养丰富。今天小编按照自己的想法做了这道菜，给大家品鉴一下。食材 牛腩 1000克 西红柿 3000克 葱 20克 姜 20克 蒜 20克 生抽 30克 老抽 10克 食盐 10克 白糖 30克 食用油 适量 方法/步骤 1 买来的牛腩切成3公分左右的...

牛腩煲的做法家常做法是什么 简介 萝卜焖牛腩的做法主料：牛腩1000g、萝卜2个。辅料：姜片少许、葱段少许、盐少许、酱油少许、辣椒酱少许、酸辣酱少许。1、萝卜去皮切块备用。2、牛腩整块入高压锅，加入适量清水、姜片煮15分钟。3、把煮熟的牛腩捞出任意切块。4、热锅加油，把牛腩和萝卜一同入锅翻炒，加少许盐和...

牛腩炖豆腐的家常做法？简介 牛腩炖豆腐的家常做法？下面看经验分享。食材 牛腩肉 500克 嫩豆腐 2大块 油 50克 盐 4克 蒜米 5克 料酒 5克 生抽 5克 干辣椒 5克 十三香 5克 白胡椒粉 5克 方法/步骤 1 将牛腩肉洗净放压力锅中加水和豆腐、料酒、盐、十三香炖压20分钟熄火待用。2 高压锅凉后将牛腩...

白萝卜炖牛腩家常做法 简介 萝卜炖牛腩对我而言，是一道很地道的家常菜，很喜欢用来送米饭，正常可以吃2到3碗大米饭，因为这菜送米饭真是让人胃口大开，简单易学，一做就会 食材 牛腩 1斤 白萝卜 1个 蒜苗 1根 盐 适量 白胡椒粉 少量 方法/步骤 1 牛腩切块，冷水下锅，放入牛腩，开心煮至牛腩泛白，焯水，...

牛腩炖柿子的家常做法 简介 美味的家常下饭菜~~~食材 牛腩 适量 西红柿 适量 八角 适量 花椒 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 适量 葱 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 把牛腩放入水中煮15～20分钟捞出来备用（自己尝尝软硬 觉得硬挤在多煮一会儿）2 葱 姜 蒜 香菜 备用 3 把柿子切好 4 接下来把油烧开 放入蒜...

牛腩面的家常做法 简介 和大家分享一下牛腩面的家常做法。食材 牛腩 适量 面 适量 水 适量 料酒 适量 香菜 适量 味精 少许 盐 适量 老抽 适量 香叶 2片 八角 1个 花椒 适量 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 首先，我们需要准备好牛腩，将牛腩放入水中多浸泡几个小时。然后准备好香叶、桂皮、八角、花椒、葱...

西红柿牛腩面的家常做法 简介 西红柿牛腩面的家常做法 食材 牛腩 半斤 西红柿 两个 姜片 6 八角 2 桂皮 2个 香叶 2 蒜 2 酱油 2勺 生抽 1勺 盐 适量 方法/步骤 1 将牛腩浸泡冷水洗去血水，反复换水。2 将西红柿切开，放水中煮。3 煮好后切开放好。4 酱牛肉放入温水中煮撇出上层肉沫。（不要用凉水，...

水煮牛肉的做法 简介 牛里脊一块洗净备用莴笋一根圆白菜一棵干红辣椒、麻椒、花椒、辣椒粉、花椒粉牛肉切薄片备用莴笋削去外皮洗净备用莴笋从中间切成两半，斜切成大片备用圆白菜手撕片洗净备用牛肉放入少许淀粉，拌匀备用炒锅放油，下入花椒和麻椒爆香下入豆瓣酱翻炒出红油下入莴笋片与圆白菜翻炒加入少许盐等蔬菜炒入味后...

家常做法水煮牛肉 简介 水煮牛肉的家常做法 食材 牛里脊肉 300g 豆苗 250g 芹菜 适量 大白菜 适量 植物油 适量 郫县豆瓣酱 适量 干辣椒末 适量 花椒粉 适量 蒜 适量 姜 适量 酱油 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 水淀粉 适量 高汤 适量 盐 适量 方法/步骤 1 牛肉洗净，用刀背拍松，切片，加入...

小炒黄牛肉的做法 简介 这是一道有名的湘菜，去过长沙的人应该都吃过。但是家不在长沙，就自己做一道。食材 黄牛肉 1斤 小米椒 3个 蒜瓣 3个 姜 2片 料酒 2勺 油 1勺 盐 1勺 鸡精 1勺 孜然粉 1勺 醋 1勺 生抽 1勺 方法/步骤 1 首先将小米椒和蒜葱姜洗干净（要不了那么多），小米椒剁碎 2 然后...

超美味黑椒炒牛柳的做法 简介 受黑椒牛排启发的中西合璧式快手小炒——牛肉切丝腌制，调一个黑椒汁，大火爆炒，牛肉口感鲜嫩，椒香浓郁，味美鲜香，尤其下饭！ 食材 牛里脊 300g 洋葱 半个 青红椒 共1个 料酒 1小勺 干淀粉 1小勺 水 1大勺 黑胡椒粉 1小勺 黑胡椒碎粒 1小勺 生抽 2小勺 老抽 1小...

怎样烧红烧羊肉 简介 在这寒冷的冬季吃上一碗自己做的红烧羊肉既滋补又暖心身。自己做不仅经济划算又有解馋，是吃货一定不能错过！食材 羊肉 500g 方法/步骤 1 锅中加水烧开，把羊肉放入锅中抄一下就可以捞出沥干。2 锅中放油加入冰糖，等待冰糖溶化后在加姜葱蒜煸炒几下。继续加入八角桂皮和主料羊肉煸炒，要...

家常鲜笋的做法大全 简介 新鲜笋子，有很多种做法，可以烧肉、炒腊肉、炒香肠、炒肉片、凉拌、炒虾肉、炒鱼香肉丝，还可以做香菇竹笋肉粥；炖骨头汤，炖猪脚汤，还可以炖鸡，烧牛腩等等。新鲜笋子怎么做都好吃，鲜笋榨菜炒肉丝也是非常好吃的，下面介绍一下具体做法。工具/原料 鲜笋 猪肉 榨菜 食用油 盐 淀粉 生抽 ...

孕妇怀孕9个月食谱：盐水鸭肝、胡萝卜牛腩饭、柠檬鸭肝、牛肉粥、冬瓜羊肉汤、砂锅淮山乌鸡汤、娃娃菜墨鱼汤、扁豆红糖粥、韭菜鸡蛋锅贴、青盐三丝。孕妇怀孕9个月饮食宜忌：①为了让胎儿有足够的维生素K，在怀孕的最后一个月，应多吃维生素K含量丰富的食物，如新鲜的肝脏、煮熟的绿色蔬菜、新鲜的酸奶等。②在妊娠第...