小炒黄牛肉的做法

1、首先将小米椒和蒜葱姜洗干净（要不了那么多），小米椒剁碎

2、然后将牛肉切丝，蒜和姜切一切，可以切点芹菜杆

3、锅内热油，将牛肉放进去爆炒

4、不怕辣的可以放大量的小米椒，姜丝蒜丝整个蒜都放进去爆炒，加入盐生抽料酒孜然粉（蒜台芹菜末都可以放）

5、收干汤汁就可以出锅了。