牛肚的做法大全

1 买来的熟牛肚怕不卫生在水里汆一下，凉水时放入 2 把熟牛肚切成细条，葱切段，笋切薄片、青红椒切圈，姜切成片备用 3 锅内放油，爆香葱姜、下入牛肚料酒迅速翻炒 4 放入配菜，调入生抽、香醋、糖、盐、胡椒粉、味精翻炒均匀起锅

1 牛肚彻底洗净泡清水30分钟。2 改刀切细一点。放入姜料酒，少许的水，放入高压锅内。3 上汽小火煮15分钟。4 莲藕切片，土豆切大条。洗净沥水待用。5 煮好的牛肚装出待用。姜蒜葱备好。6 坐锅烧热放入玉米油。7 稍微冒烟 8 放入沥水后的莲藕和土豆去炸香至金黄。9 捞出沥油待用 10 另起锅烧热后加入...

凉拌牛肚丝的做法 简介 牛肚的营养价值比较高，它含有丰富的脂肪和蛋白质以及微量元素，具有滋补作用，拌上一盘是很好的下酒菜呢！食材 牛肚 200克 青椒 50克 胡萝卜 20克 香菜 30克 柠檬沙拉汁 25毫升 香油 10毫升 大蒜 15克 盐 少量 黑芝麻 少量 白芝麻 少量 步骤/方法 1 熟牛肚、青椒和胡萝卜切丝，...

牛肚 若干 青椒 一个 洋葱 半个 豆芽 若干 葱 一根 姜 若干 蒜 若干 红辣椒（干的） 若干 步骤/方法 1 葱姜蒜红干辣椒备用 2 食材洗好，沥干水，切好备用 3 热锅凉油放入葱姜蒜红椒炒香，倒入食材炒匀，加生抽，老抽，五香粉炒匀，如果干的话适当加点水，翻炒俩分钟左右，加盐，鸡精炒匀出锅 4 ...

买着贵,做着简单,吃着顺口的酱牛肚,牛肚就是牛胃,具有补脾胃,利气血,补虚益精等作用。好多人喜欢吃牛肚,可到集市或馆子里五十多块钱一斤,其实处理好的生牛肚才二十多一斤。自己做也很简单呢。

1 锅中倒入适量清水，把牛肚冷水下锅，再倒入料酒、姜片，搅拌均后开大火煮沸，大约煮5分钟左右然后捞出洗净；2 将洗干净的牛肚放入电饭煲中，再加入八角、香叶、姜片，倒入清水末过牛肚，选择炖煮功能；3 将煮好的牛肚捞出放凉，切成细条状；4 青椒切成圈状、姜块切丝、蒜切碎；5 锅中倒入适量食用油，倒入蒜...

酸辣牛肚的做法 简介 牛肚即是牛胃，今天为大家分享一道酸辣牛肚的做法给大家参考，成品酸辣美味，非常好吃，下来一起来看看做法吧。食材 牛肚 500克 蒜辣椒 30克 酸黄瓜 30克 小米辣 适量 青蒜 适量 姜片 适量 生抽 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 把卤好的牛肚切成丝。2 酸辣椒和酸黄瓜切成小丁，姜片、青蒜、...

麻辣牛肚的家庭做法 简介 麻辣牛肚的家庭简易做法 食材 毛肚 1 鸭血 1 午餐肉 1 豆芽 1 金针菇 1 青菜 1 火锅底料 1 方法/步骤 1 鸭血切成片，午餐肉切成大片，毛肚切成条。2 锅里面放少许的油，放入火锅底料，豆瓣酱，炒出红油，加入热水。开锅以后，把料渣捞出去。3 下金针菇、油菜，开锅以后焯2-3...

牛肚怎么烧好吃？蒜苔炒牛肚做法 简介 本次小编尝试了蒜苔炒牛肚，味道还不错，在这里分享给大家做法。食材 牛肚 200克 蒜苔 若干 食用油 3勺 食盐 1勺 白糖 1勺 料酒 少许 生抽 少许 方法/步骤 1 准备好菜场买来的牛肚，洗干净后切成小段，放在盘子备用。2 抽出部分蒜苔，适当量即可，不用太多，也是切成小...

麻辣卤牛肚的做法 简介 今天带来的是麻辣卤牛肚,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肚 1整幅 姜 5块 干辣椒 1大把 花椒 1大把 八角 1把 桂皮 5块 草果 10个 小茴香籽 1大把 香叶 1把 啤酒 3瓶 开水 1勺 蚝油 2大勺 生抽 半瓶 红烧酱油 2大勺 郫县豆瓣酱 1碗 冰糖 1把 盐 少许 鸡精 1大勺 ...

家常牛肚做法 简介 家常牛肚，用包菜炒牛肚，比较实惠。牛肚清脆爽口，白菜比较滑嫩。主料：包菜和牛肚。辅料：桂皮、香叶、八角、蒜、姜、耗油、盐、味精、糖等。食材 牛肚 适量 包菜 适量 姜 适量 蒜 适量 桂皮 适量 香叶 适量 八角 适量 耗油 适量 干辣椒 两瓣 油 适量 盐 适量 味精 适量 花椒 适量 方法...

爆炒牛肚的家常做法 简介 牛肚爆炒不仅香，而且烹饪的过程中能更好地去除腥味。而对于爆炒牛肚，其实和一般家庭炒菜步骤都相差不大，唯一的区别就是要把牛肚炒出香味，同时也不能把牛肚炒老了才行。下面话不多说，今天就给大家分享这道爆炒牛肚的具体步骤和细节，我会用最简单、易懂的话语表达出来，让大家都能看...

爆炒牛肚的最简单做法 简介 牛肚独特的嚼劲和口感让人喜欢的停不下筷子。牛肚的做法多样，凉拌、爆炒、卤制等，口感不一样但是却是相同的美味，今天就来来看看爆炒牛肚的做法吧～”食材 牛肚 500g 菜椒 适量 茭白 适量 干辣椒 适量 蒜 适量 姜 适量 辣椒酱 适量 方法/步骤 1 牛肚放高压锅炖中大火10分钟，小...

红油牛肚的做法 简介 过年买了一个牛肚，还剩一半，老是炒着吃，元宵节就想换种做法，老公说凉拌吧，凉拌虽然好吃，可我不能吃，本来胃就不好，加上过年多吃了一些辛辣刺激和凉菜类的，这几天一直胃发胀，一直再喝小米粥养胃。那些凉菜真的不敢吃了。既然老公想吃，还是做吧，毕竟是在过节，总的做几个菜吧...

刀客爆炒牛肚条的做法 简介 今天带来的是刀客爆炒牛肚条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛金钱肚 500g 大葱 实际需要 生姜 10克 干辣椒 根据口味 花椒粒 一点点 花椒粉 一点点 辣椒粉 根据口味 香叶 一片 八角 一个 料酒 1勺 白糖 10克 醋 1勺 孜然粉 实际需要 香油 1勺 大蒜 20克 方法/步骤 1 ...

营养又开胃的豆角炒牛肚做法 简介 我们过年一般都必备一些牛羊肚杂碎之类的，都是提前卤好，可以随时搭配食材炒着吃，也就是我们的家常菜，即使不是过年，平时也爱吃这些，别的地方，不像我们这里，随时可以在家做羊杂牛杂之类的炒菜。今天的豆角炒牛肚，卤牛肚就是过年的囤货，又搭配了四季豆一起炒出来，这样即可以...

卤牛肚的家庭做法 简介 卤牛肚咬下去爽口弹牙。食材 牛肚 500克 生姜 30克 小葱 20克 八角 3颗 桂皮 1小条 干辣椒 10克 花椒 3克 甘草 2克 香叶 3片 料酒 30ml 生抽 20ml 老抽 10ml 冰糖 10克 老卤水 1锅 方法/步骤 1 准备好食材原料 2 撕掉背面的膜 3 老卤水解冻 4 将处理好的牛肚放入饭煲中，...

卤牛肚的做法 简介 卤牛肚的非常美味，且Q弹有韧性的口感是最吸引人的，无论卤肉店、超市都有卖，但卖的价格都很贵，且再美味，食品安全还是令人担忧。自制卤牛肚不仅美味，吃起来毫无后顾之忧，且价格非常实惠无论下酒、零嘴、饭前开胃凉菜都值得捅有！食材 牛肚 500克 姜 1小块 八角 2个 干红辣椒 5个 ...

牛肚汤的做法大全 简介 牛肚汤的功效：淮山补气养阴，芡实补肾涩精、健脾止泻，牛肚补益脾胃、补气养血，薏米利湿清热、益肺健胃，白果益气、止咳平喘、补肺固肾。[1]肚脆汤香，营养丰富，诱人食欲，四季均宜，尤其受到妇女、老人及不嗜辣者的喜爱。食材 牛肚 250 油 适量 盐 适量 大葱 适量 生姜 适量 香菜 适量...

辣椒炒牛肚的做法 简介 牛肚含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，它味道鲜美，营养丰富，是人们特别喜爱的美食之一，下面来介绍一下辣椒炒牛肚的做法。食材 牛肚 400g 辣椒 200g 姜 4g 大蒜 4g 食盐 2g 酱油 2g 方法/步骤 1 将事先卤熟的牛肚400g切成细条；2 将辣椒200g洗净切成丝；3 将姜4g、蒜4g去皮洗净...

红油牛肚的做法 简介 牛肚即牛胃，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人 食材 熟牛肚 400克 洋葱 适量 方法/步骤 1 食材：熟牛肚 大蒜 小米椒 料酒 洋葱 醋 盐 红油 花椒粒 胡椒...

坪上牛肚怎么炒 简介 坪上是一个小镇，坪上牛肚算是它极具特色的一个菜！坪上牛肚炒的好的话，那嚼劲和香味那是堪称一绝！食材 牛肚 一个 葱 4根 蒜头 5-10瓣 生姜 一块 桔皮 少许 辣椒 20颗 辣椒末 少许 料酒和盐 适量 山胡椒油 适量 方法/步骤 1 将牛肚洗干净，用沸水烫过后，切成细条儿。2 将葱...

暴牛肚的做法步骤 简介 路边小吃暴牛肚又香又好吃，今天小编教大家在家也能做更好吃的暴牛肚。食材 牛肚 400克 小白菜 一颗 金针菇 20克 油 适量 红辣椒酱 适量 耗油 适量 调味料 适量 葱姜蒜 适量 干辣椒 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 将牛肚清洗干净，然后全部切成小条的形状，将金针菇，小白菜洗净 2 在...

萝卜牛肚煲的做法 简介 今天带来的是萝卜牛肚煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 萝卜 10克（个人口味酌情增减）牛肚 10克（个人口味酌情增减）牛肉 10克（个人口味酌情增减）大葱 10克（个人口味酌情增减）生姜 10克 米酒 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 买回来的牛肚加点淀粉搓洗，洗掉黏糊糊的，冲洗...

炒牛肚的做法 简介 青椒炒牛肚，超级好吃，超级下饭，超级美味。食材 牛肚 500g 青辣椒 2个 小米椒 3个 豆豉 适量 蒜 2个 生抽 1勺 糖 1勺 盐 1勺 方法/步骤 1 步骤一：           将牛肚切成丝。2 步骤二：           青椒切丝、小米椒切段，蒜切末，豆豉备用。3...

水煮毛肚的做法大全 简介 水煮牛肚，超级好吃，超级下饭。食材 牛肚 500g 白菜 2片 黄瓜条 若干 干辣椒 1个 豆瓣酱 1勺 糖 3勺 蒜 2瓣 葱花 少许 料酒 1勺 方法/步骤 1 步骤一： 将食材洗净沥干，调味品切完。2 步骤二： 蔬菜入油锅，加料酒炒至七分熟，即可盛出，备用。3 步骤三： 豆瓣酱...