牛筋面的做法

方法/步骤 1 一人份牛筋面 2 放到凉水里浸泡10分钟，5分钟的时候调个头泡另外边，因为我家洗菜盆有点小，最好是能全部放在水里一起泡 3 捞起来箜水30分钟，里面还是硬的，让它自己吸收水份 4 箜水的时候可以有时间调拌料，辣椒油是我自己做的，很香，我的作品里有，也是跟着别人的菜谱做的 5 30分钟后...

香菜 个人口味 蒜 两瓣 辣椒油 个人口味 味精 个人口味 食盐 个人口味 方法/步骤 1 黄瓜切丝，香菜切末。2 面条是用高筋面包粉做的，面很劲道。面粉加水加少量盐搅拌均匀，放入和面机里搅拌。3 和好的面粉在盆里多醒一会，利用醒面的时间把蒜和少量水加盐放在搅拌器里打成蒜汁。4 压出面条，洒上面粉分开。...

1 和面　　选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。自熟成条状。2 发泡　　将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分。3 调制　　将辣椒油，醋，芝麻酱。黄瓜，盐水，鸡精放入容器搅拌匀，即可食用。口感鲜辣可口。4 牛筋面的做法和面加一点油...

1、干牛筋面凉水泡50分钟或者温水泡40分钟。2、泡好后的样子漏空晾干10分钟。3、面筋切块。4、黄瓜胡萝卜刮丝 。5、将牛筋面，面筋，黄瓜，胡萝卜丝全都放在一个碗里。  6、加入醋，生抽，蚝油，鸡精，蒜瓣，芝麻酱，油辣椒拌匀就可以了，根据自己的口味来加 正文 1 牛筋面的做法具体如下：食材准备：...

1 把买来的牛筋面，用手分开，不要让它们成一团，分开一些，在煮的时候就一根一根的了 方法/步骤2 1 开火，给锅加水 2 等水煮开，之后，加点盐，因为，汤包的量还是有点淡的 方法/步骤3 1 当水煮开的时候，开始下面，并不停的搅拌，面是牛筋面，煮时间长的，会变软，所以要搅拌的 方法/步骤4 1 煮完...

酸辣蔬菜牛筋面的做法 简介 爱吃酸辣牛筋面不用出去吃，自己在家也能做，省钱还好吃 食材 牛筋面 400克 黄瓜 1根 胡萝卜 半根 醋 2勺 辣椒 适量 麻酱 1勺 蒜 1瓣 方法/步骤 1 将小香葱、香菜和小米辣椒分别切掉根部，冲洗干净，大块的面筋块用刀切成稍小一些的方形块备用。2 把切好的小块面筋连同牛筋面...

 方法/步骤 1 锅热油，加葱姜蒜红辣椒炒香，加冰糖，番茄酱，辣豆瓣酱，黄豆酱继续炒香，加水，加八角茴香酱油盐，倒入牛筋，煮开，转小火，炖2－3个小时，至牛筋软烂。2 煮面，焯蔬菜，分别过冷水，捞面入碗，加蔬菜，牛筋，浇煮牛筋的汤汁。倒点儿醋和辣酱，吃。 

1 干牛筋面清水浸泡15分钟 2 锅中加入八角，香叶，花椒煮制，煮上5-8分过滤香料水冷凉备用 3 黄瓜切丝，香菜切碎，还稍微有硬心的牛筋面过滤沥干水分15分钟 4 牛筋面放入大碗中，加入黄瓜，香菜，加熟花生碎，生抽，陈醋 5 加芝麻酱，油辣椒，再放入香料水 6 拌均匀盛入碗中食用 注意事项 浸泡不要适量长，...

手工辣条的做法 简介 辣条是小孩子最喜欢吃的零食，外面的辣条据说都不卫生，不如自己学习这个方法来制作手工辣条，安全、放心又好吃。食材 牛筋面 300克 鸡粉 5克 孜然粉 5克 芝麻 3克 八角 5克 香叶 5克 葱段 5克 花椒 3克 姜片 5克 辣椒面 10克 花椒粉 3克 方法/步骤 1 首先备好食材。2 将牛筋面...

自制辣条的做法 简介 做辣条想要好吃，原材料的选择是关键，腐竹、豆筋、人造肉这几种食材小编都试过，做出来的辣条口感都不算太好。后来听朋友推荐，用牛筋面做了一次辣条，味道和口感都相当好，一点不比外面卖的差。食材 牛筋面 200克 粗辣椒粉 30克 细辣椒粉 20克 孜然粉 20克 花椒粉 10克 盐 适量 鸡精...

牛筋面做辣条的做法 简介 今天带来的是牛筋面做辣条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛筋面 150克 五香粉 少许 孜然粉 少许 孜然粒 少许 辣椒面 少许 辣椒粉 少许 盐 少许 黑芝麻 少许 方法/步骤 1 牛筋面泡水里四分钟，我用的是凉水！2 捞出控水，用小刷子把牛筋面刷上油，以免蒸的时候粘在一起 3 ...

臊子面的臊子怎么做 简介 来看看今天的臊子面的做法吧...食材 高筋面粉 210克 全蛋液 50克 水 210克 盐 1克 牛肉 100克 豆腐 50克 土豆 50克 方法/步骤 1 1、将高筋面粉、蛋液、1克盐放入面条机桶里，水装入盛装水的滴漏水桶里，我选用的快速出面，一会就出好面了。2、出面的过程中准备好臊子的材...

超简单的自制辣条的做法！简介 自制辣条又简单！又干净！又美味！喜欢的~试试看吧^_^ 食材 牛筋面 400g 方法/步骤 1 牛筋面一盆，剪成适量的长度~2 干辣椒面，盐，花椒喜欢麻花椒粉可以多点~油烧热浇在上面 3 辣椒调料酱放入牛筋面拌匀，就ok凉了可以微波加热~

怎样做肉丝面 简介 香喷喷的美味肉丝面 食材 面条 200克 猪肉 150克 榨菜 适量 鹌鹑蛋 适量 生姜 适量 大蒜 适量 生粉 适量 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 先将准备好的肉丝放入碗中，放入一定量的生粉，加一点水搅拌，再加入盐和味精。切好一点生姜和大蒜。2 在锅中加入食油，等油热后加入生姜和大蒜，...

辣皮的做法家庭做法 简介 辣片大家都很爱吃啦，但是外面卖的很多都是不知道怎么做的，而且考虑到辣片属于重油重盐的小吃，大家还是在家做更放心，吃着也更健康。食材 干牛筋面 一把 干腐竹 几片 食盐 50克 食用油 100克 调料粉 适量 方法/步骤 1 在网上购买干牛筋面或者干腐竹，都可以作为辣片的制作材料，...

面食——扯面的做法 简介 面食在山西和陕西流传最广，是每家每户每天必不可少的主食。扯面相比较手工面、刀削面最大的 优点就是很有嚼头，牙口比较好的年轻人通常喜欢吃扯面胜过手擀面。食材 面粉 200g 盐 2g 水 100ml 方法/步骤 1 和面。边搅拌边往面盆中倒水，直至将所有的面均搅成絮状，再将絮状面揉成...

凉拌面的做法，教你怎么做凉拌面 简介 凉拌面就是将面条煮熟后加入各种调料制作而成的美味小吃，制作简单，那么凉拌面的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做凉拌面 食材 中筋面粉 适量 鸡蛋 一个 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 盐 适量 生抽 适量 陈醋 适量 葱油 适量 方法/步骤 1 面条和好，摊平 2 改刀成条 3 ...

自制营养早餐 简介 现在不管是学生还是上班族，有很多人都容易忽视早餐，曾经的我也是。记得在大四的时候，没什么课，为了减肥，经常睡到大中午起来，早中餐一起解决了。其实这是很不健康的。 俗话说的好，一年之计在于春，一日之计在于晨。早餐是非常重要的，不仅要吃，还要有营养的吃，而且要减肥的人一定要吃...

做榨菜肉丝面的步骤 简介 酱油：升压、补血、护齿胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼 食材 榨菜 1个 里脊肉 一两 鸡蛋挂面 一包 鸡精 两勺 酱油 少许 生粉 5克 胡椒粉 少许 料酒 少许 方法/步骤 1 .把里脊肉洗净切丝，调入盐，胡椒粉，鸡粉，生粉，料酒，酱油抓匀腌制10分钟 2 榨菜切丝备用；锅里放油烧热，...

手擀面的做法讲解 简介 小时候奶奶和姑姑说，能拴住一个男人的胃就能拴住他的心，以前我对这句话的理解浅尝辄止在吃上。食材 面粉 500克 清水 220克 鸡蛋 1个 盐 20克 方法/步骤 1 500克面粉里加入一个鸡蛋。2 220克清水里加入一勺盐化开。3 加了盐的清水水一点点加入到面粉里，揉成一个面团，大概揉...

手擀面怎么做才劲道 简介 作为北方人，面条是我最喜欢的面食，没有之一哦。有一把小青菜就能做出一万热腾腾的汤面。材料再多点可以做打卤面、炸酱面。而且面条一定是手擀面，干净不说，主要是劲道，外边的面条要么粗的跟手指头似的，要么就是口感不劲道。怎么做出口感超棒的手擀面呢。工具/原料 面粉 水 食用碱...

如何做出美味的臊子面 简介 臊子面又叫“蛟（浇）汤面”。相传周文王猎蛟后，用蛟肉做臊子，由于做法简单快捷，百姓喜欢，广为得到流传。 千百年来，各方各地，各家各户，根据口味的不同，产生了不同流派的家庭臊子面做法。食材 面 2两 方法/步骤 1 选质量好，嚼劲好的挂面，大蒜切末，姜切末，小葱切...

肉丝面怎么做好吃？简介 做饭有时候也想偷个懒，也变换一下口味，肉丝下面比较方便，以免去做荤素菜和主食的劳顿，也可以偶尔为之。今天去菜场正好看见新鲜的猪腰眉肉，这种肉质无比鲜嫩。正好用来做面原汁原味的，味道很鲜美。食材 猪腰眉肉 250g 干面条 80g 葱姜 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备好...

手擀面的做法 简介 好吃到哭~食材 面粉 适量 方法/步骤 1 冷水和面，揉成光滑的面团，醒发静置。2 面团放置在面板上，继续揉面20分钟。3 用擀面杖擀成面饼，越薄越好。4 面刀切成细条。5 水开后倒入面条，搅拌防止粘连。6 煮熟了的面条放入冷水中焯一下。7 倒入调料汤中即可。注意事项 好吃~如果这篇经验...

家常手擀面怎么做 简介 手擀面，对酷爱面食的北方人来说是最普通不过的家常饭了。不过，离开家乡多年的你，还会自己动手做手擀面吗？食材 面粉 200克 清水 1杯 炖豆角 1份 生黄瓜段 几截 方法/步骤 1 清水和面，少量倒水同时搅拌，将面粉活成碎棉絮状。2 将面絮揉成面团，加盖饧面15分钟。3 取出饧好的...

自己做手擀面 简介 当你忙里愉闲，想没想过自己做手擀面呢？下面分享一下我自己做的手擀面 食材 面粉 500克 水 适量 盐 少量 碱 少量 方法/步骤 1 先把面放入面盆中 2 取一碗水，加入少量盐、少量碱，搅匀，边在面粉中加水边用手搅，一次不要放入太多，慢慢加入，留一小部分干面为宜，最后和在一块...

酸汤面怎么做 简介 好吃到爆的酸汤面 食材 面粉 适量 葱花 适量 紫菜 适量 香菜 适量 鸡精 适量 味精 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备面粉适量 2 加少许水，边揉边加，揉成面团 3 揉好后，用湿布盖住，醒半小时 4 用擀面杖擀成薄片 5 用刀划开，用手揪成小片 6 葱花切好备用 7 香菜切好备用 8 ...

将面条倒入盆中，备用。8 将锅洗净，烧干，干锅后，倒入水适量花生油，油开后，加入姜丝、葱花爆锅，爆出香味后，慢慢倒入盛有面条的盆中，搅拌均匀，即可盛入碗中享用了。这种做法的特点有两个：一是面的口感好，不粘；二是因为最好炸油倒入，香味更加浓郁 注意事项 和面不要太软 下面时不要加水太少 ...