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方法/步骤 1 淀粉 凉开水 白糖 牛奶 鸡蛋 炼奶 2 打开鸡蛋,只要蛋黄。把蛋黄、炼乳、糖放入容器中 3 倒入牛奶,把容器内的汁液打散 4 淀粉用凉白开冲开,待用 5 小锅放到燃气灶,开小火,倒入搅拌好的汁液 6 要用工具时刻搅拌,容易糊锅底,冒泡微开 7 倒入淀粉水搅拌,浓稠状即可。8 倒入模具,冷凉放入...
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1 准备材料和电动打蛋机 2 按照自家的人数,添上适量冰淇淋粉加入250克纯牛奶 3 先用手动打蛋机搅拌均匀,再用电动打蛋机打至完全溶解 4 保持现在的完整无颗粒 5 放入冰箱冷冻两小时后取出,用电动打蛋机打至两分钟 6 再放冰箱冷冻一小时后取出 7 再用电动打蛋机打两分钟,这时,碗里的冰淇淋打得就越来越...
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简介 牛奶冰淇淋的做法 食材 牛奶 300g 无盐奶油 1大匙 蛋黄 4个 糖 120g 动物性鲜奶油 250g 方法/步骤 1 牛奶300cc、无盐奶油1大匙同煮(也可以加伯爵茶2大匙,这样做出来的就是奶茶口味的)煮至奶油融化即可。(如果放有伯爵茶的将茶叶滤除)2 蛋黄4个加糖120克打发(打至糖融化即可)后,将牛奶冲入...
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1 提前把冰淇淋机的制冷筒放入冰箱冷冻若干个小时。这时候冷冻后的蓄冷桶取出很快就会产生一层冰花 2 接下来把牛奶和香草籽连同香草荚一同倒入锅中,小火加热,锅边缘出现小气泡即关火。降温,冷却一下。此步的目的是把牛奶加热 3 然后是将蛋黄和细砂糖混合,用打蛋器搅打至乳白色。这一步是顺利做好冰淇淋的...
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冰淇淋 1台 方法/步骤 1 蛋黄充分打散后,加入牛奶和白糖,充分搅拌均匀。 2 烧开水,将(1)中做好的液体放入,间中搅拌一下,直到蒸至液体变浓稠状态,将其取出,放凉。 3 将冷却的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不锈钢盆里,加入打发好的淡奶油,充分搅拌均匀,盖上冰淇淋机的盖子,选择自动模式,将其送进...
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牛奶冰淇淋的做法 简介 牛奶冰激凌,简单易做,好吃到爆,下面小编给大家介绍下。食材 纯牛奶 250ml 鸡蛋 4个 白糖 100克 方法/步骤 1 准备4个鸡蛋留蛋黄,纯牛奶大概250ml。2 蛋黄里加入白糖,用打蛋器打发。3 大概十多分钟,蛋液稠了,白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀。4 牛奶倒进奶锅里,,用大火烧至微沸 ...
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昂莱在家自制冰淇淋的做法 简介 在炎热的夏季,有很多青年男女以及小朋友都喜欢吃冰淇淋,素不知,自做的冰淇淋简单又卫生。下面就给爱吃冰淇淋的美女们讲讲冰淇淋的制作方法。食材 纯牛奶 300ml 鸡蛋 4个 白糖 100g 盐 适量 方法/步骤 1 需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖。2 把白糖和蛋黄...
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自制冰淇淋的做法 简介 夏天冰箱里总是有成堆成堆的冰淇淋,小孩爱吃,大人也不例外。炎热天气不可少的冰淇淋在家就能做,而且味道绝对不输给外面售卖的冰淇淋,保准让你吃个够。食材 鸡蛋 3个 淡奶油 200克 牛奶 30克 糖 30克 坚果 1勺 步骤/方法 1 鸡蛋蛋黄和蛋白分离开。蛋黄加30g牛奶打散,放入小奶锅中小...
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牛奶 200gml 方法/步骤 1 准备好牛奶,淡奶油, 蛋黄和糖。2 把蛋黄打散,放入不锈钢的盆中,加入白糖均匀融化。3 融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色。4 牛奶倒在锅中加热,快要煮沸时关火。5 然后倒在打散的糖蛋液中,要分3次慢慢倒入,边倒边搅,不要一下全倒进蛋黄液中,那样就会变成蛋花的。6 淡奶油打成6...
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牛奶 500克 白糖(按自己的口味调节) 100克 方法/步骤 1 把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。(因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。。)。2 将蛋黄和白糖搅拌均匀。3 将蛋液打发成乳白色就可以了。。4 将准备好的牛奶倒入锅中,煮至微开。。5 将煮制好的牛奶 慢慢的倒入...
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安全又好吃的冰淇淋做法 简介 这个冰淇淋的版本是那种丝滑的奶油口感哦,会比那种硬硬的冰棍,多一份细腻香甜,很适合冬天吃,不会一下子凉到胃里!一共分为9个步骤,以下为步骤的详细说明:食材 蛋黄 4个 牛奶 100g 奶油 400g 细砂糖 40g 炼乳 1罐 芒果 1个 奥利奥 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先准备好...
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特浓奶砖雪糕冰淇淋的做法 简介 特浓奶砖雪糕冰淇淋~超好吃 食材 淡奶油 300ml 牛奶 140ml 蛋黄 2个 香草精 1汤匙 白砂糖 60g 方法/步骤 1 两个蛋黄,60g白砂糖 2 搅打至颜色发白,成流动状 3 加入牛奶先搅打均匀,再煮沸几秒(煮的时候要搅拌,以防粘锅),冷却后放入冰箱冷藏一小时 4 淡奶油加入...
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牛奶冰淇淋的做法之一 简介 夏日炎炎,想必大家都喜欢吃雪糕来消暑,现在来给大家介绍一下牛奶冰棒其中一个制作方法吧!食材 鹰麦炼奶 一罐 鸡蛋黄 三只 食用水 两碗 方法/步骤 1 1. 2碗矿泉水将炼奶开稀,不一定用完一整罐,只要你觉得甜味合味就行了,基本上比平时的要浓稠一点、甜一点。要不然味道会很淡...
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冰淇淋的做法 简介 非常的简单易学喔 工具/原料 鸡蛋、牛奶、白糖 方法/步骤 1 蛋黄和蛋清分开,只用蛋黄,不用蛋清 2 蛋黄中加入白糖搅匀,然后将牛奶倒进去 喜欢吃甜食的朋友要多放些白糖 3 倒入不粘锅中,加热,并不停搅拌,当冒一些小泡快要沸腾、蛋液变浓稠时就停火 4 倒在饭盒里冷却,冷透后,盖...
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冰淇淋的做法,好吃又健康 简介 暑假,许多小伙伴选择呆在家吹空调,如果要是有好吃的冰淇淋就更好了,但是外面卖的冰淇淋吃多了对身体肯定不好,如果是自己做的冰淇淋那肯定很健康了,那么怎么自制冰淇淋呢?食材 奶油 适量 纯牛奶 适量 鸡蛋黄 适量 白砂糖 适量 香精 适量 方法/步骤 1 第一步:准备好食材 2 ...
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自制冰激凌,很容易的哦 1 哈根达斯太贵了,像我这种穷人真是吃不起呀,一勺就要38块钱,这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂,样样齐全,这身体也受不了呀。还是自己动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖把白糖和蛋黄放在...
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在家里如何自制冰激凌 简介 相信很多人爱吃冰激凌,接下来和大家分享如何自制冰激凌 方法/步骤 1 首先准备好牛奶一杯 2 还要准备食用盐、白砂糖、冰块 3 最重要的是准备两个可以密封的塑料袋(一大一小)4 然后向牛奶中加入白砂糖,搅拌均匀 5 将搅拌好的牛奶导入小的密封袋中 6 将袋中的空气挤压出去,将袋口...
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5 蛋黄打散,牛奶微微加热至表面冒小泡,趁热慢慢倒入蛋黄中,边倒边搅拌。6 加入焦糖酱 7 混合均匀 8 倒入锅中小火加热至微微煮开关火放凉。9 淡奶油打发至5分流动状,与放凉的牛奶蛋黄液混合均匀。10 加入焦糖饼干碎搅拌均匀。11 模具垫油纸,倒入冰淇淋液,入冰箱冷冻6小时以上。12 冷冻好的冰淇淋按照雪脆片...
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牛奶奥利奥冰淇淋的做法 简介 牛奶奥利奥冰淇淋的做法 食材 牛奶 1 蛋黄(打散) 1 糖 1 淡奶油 1 香草香粉 1 奥利奥 1 方法/步骤 1 将牛奶、糖、蛋黄(打散)、香草香粉搅拌均匀,用中小火加热 2 加热的过程中不停的搅拌,搅拌至成稠浓状,放凉备用 3 淡奶油打发到奶昔装和放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀 ...
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牛奶 200g 糖 100g 方法/步骤 1 鸡蛋打入碗中,把蛋清和蛋黄分开,只要蛋黄,搅拌均匀备用。2 牛奶放入盆中,倒入拌好的蛋液,搅拌均匀,加入白糖。3 把拌好的牛奶放在锅里小火加热,一定要不停搅拌,防止粘锅,开锅后马上关火,把牛奶凉凉。4 把淡奶油放在盆里,用打蛋器打发起来。5 发好的奶油刮进牛奶...
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食材 淡奶油、、蛋黄3个、白砂糖40克、小芒果3个、草莓酱适量。 250克 纯牛奶 300克 蛋黄 3个 小芒果 3个 草莓酱 适量 白砂糖 40克 方法/步骤 1 做法如下:1、这是材料。纯牛奶淡奶油称出重量,鸡蛋要用中等个的,芒果需要熟透一点的。2 2、蛋黄蛋白分离,蛋黄打在方便加热的小锅内,蛋白可以留做烘焙小...
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夏天到了,到了吃冰淇淋的季节,去年也做过几次,但是都不是很满意,原因是上面会有一层冰碴,还是会影响口感的,今年经过反复琢磨研究,今年做好的冰淇淋口感特别好,奶香味浓郁,口感非常细腻,没一点冰碴,真的比外面买的还好吃,看上去就特别有食欲,让人垂帘欲滴。食材 蛋黄 2个 糖粉 50克 纯牛奶 50克 淡...
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冰淇淋机的使用注意事项我会写在下面,没有冰淇淋机的也看下下面的小贴士)9 大概40分钟的搅打,成品是这种偏硬一点的软冰淇淋,像是冰淇淋店里的质感。这时候拿出来吃口感就已经非常不错了 10 再告诉大家一个冰淇淋升级版本的做法。把旺仔小馒头放入密封袋中敲碎,在冰淇淋上撒上一些,油菜亲测过特别好吃!!!
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自制冰淇淋做法 简介 炎炎夏季呼啸着就要来了,也到了可以敞开大吃冰淇淋的季节,自己做冰淇淋的好处就是卫生健康,因为你自己做的冰淇淋肯定不会放色素和添加剂。今天可以就手把手教大家在家制作好吃的冰淇淋。方法/步骤 1 我今天用的纯牛奶,所有牛奶中就没有什么甜味,你也可以选择早餐奶或者别的带点甜味的牛奶,...
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家庭自制冰淇淋简易做法 简介 很多人想吃冰淇淋,可是对外面卖的又不太放心,那么家庭自制冰淇淋有什么简易的做法吗?感兴趣的小伙伴可以看一下!食材 鸡蛋 3个 牛奶 一盒 淡奶油 250G 白砂糖 50g 柠檬汁 几滴 抹茶粉、可可粉、黑巧克力 适量 芒果果泥、草莓果酱 适量 家庭简易自制冰淇淋做法 1 1. 外面首先...