牛奶冰淇淋的做法

1、准备4个鸡蛋留蛋黄，纯牛奶大概250ml。

3、大概十多分钟，蛋液稠了，白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀。

5、将牛奶稍微晾凉，再慢慢倒入搅打好的蛋黄中，其间要用手动打蛋器不停地搅拌注意不要一下将牛奶全部倒入蛋黄中，以免将蛋黄烫熟。

7、把煮好的蛋黄牛奶放在室温下，使其自然冷却，然后再放冰箱里冷冻。