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步骤/方法 1 牛奶和白糖倒入奶锅中,大火烧开 2 要用硅胶刀搅拌,防止粘锅 3 大火烧开之后转小火慢慢熬煮 4 牛奶的水分开始蒸发 5 慢慢边的粘稠 6 越来越粘稠了,量也减去了三分之二 7 熬到这个程度就可以了,关火,晾凉装瓶子 8 味道很好,奶味很浓 ...
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自制炼乳的做法,超市里的炼乳还算是乳制品中比较贵的了,往往用的几率又不是很多,想用的时候又得跑出去买,这个自制炼乳的方法,只需要牛奶和糖,大家就可以在家制作出可口的炼乳,而且味道要比超市里卖的好吃很多。
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1 将黄油提前取出来室温软化;2 加入糖粉、盐、打发至均匀蓬松;3 加入炼乳搅匀;4 筛入低粉和玉米淀粉;5 翻拌成团,无干粉状态;6 同样将可可粉和低粉刷入盆中,翻拌成团;注意:是将5~10克低粉替换成可可粉;7 同样将低粉刷入盆中,滴入色素,翻拌成团;8 将面团放置油纸夹中间,擀成16×16的面片;9 ...
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方法/步骤 1 香草荚纵向剖开,刀背刮出籽 2 把配料表中所有材料倒入厚底奶锅中 3 手动蛋抽搅拌均匀,要把结块的奶粉给打散开哦。4 最重要的一步来了:开小火、不断用刮刀贴边,抄底搅拌,熬至如图浓稠状态。全程奶不要沸腾喔,开始表面是浮一层细密的奶沫,慢慢会消失,浓稠的奶会从底部冒大泡泡,这个时...
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炼乳小方的做法 简介 今天带来的是炼乳小方,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 230克 奶粉 20克 鸡蛋 45克 炼乳 40克 牛奶 100克 零卡糖 30克 无盐黄油 20克 盐 2克 鲜酵母 15克 方法/步骤 1 面团材料中黄油以外的所有食材混合,放入厨师机搅拌缸,低速搅拌至无干粉成团,转中高速揉至团光滑且...
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酸奶核桃材料:酸奶200毫升,炼乳2汤匙,核桃2个做法:将核桃去皮后剩下核桃仁,核桃仁和酸奶炼乳一起放入榨汁机里榨汁即可。酸奶木瓜材料:酸奶200毫升,炼乳2汤匙,青木瓜500克做法:1.将青木瓜洗干净,削皮后切成小块,放入榨汁机里榨汁;2.将酸奶和炼乳放入青木瓜汁中,搅拌均匀即可。除了这三款酸奶炼乳丰胸食谱外,用酸奶...
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炼乳蛋黄酱做法 简介 炼乳蛋黄酱做法 食材 鸡蛋 1个 炼乳 1份 沙拉酱 1份 方法/步骤 1 煮熟的鸡蛋去壳后,放入盆中用勺子按 2 用勺子将鸡蛋按成泥后准备调味 3 加入调味品炼乳一勺,挤入勺子上后倒入搅拌好的鸡蛋黄里面 4 然后再放入沙拉酱一勺 5 搅拌均匀即可拌三明治食用 ...
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方法/步骤 1 草莓清洗干净,切丁,放入厚底锅加入细砂糖(也可以用冰糖)小火熬煮。2 熬制出水,加入柠檬汁(柠檬汁可以有效草莓颜色好看一点,同时还可以中和甜味)3 熬煮至浓稠 4 熬好的草莓酱放凉,冷却后稍微有凝固性,这样才能有挂壁的效果。5 将牛奶,淡奶油,炼乳倒入锅中加热至手温即可。当然,如果你...
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炼奶馒头的做法 简介 健康美味,简单易学,懒人必备,在家也可以轻松尝试,但是做法是关键,还原食物本真的味道,我一直坚持无添加,这款炼奶馒头不仅在味道上无与伦比,做法更是简单。食材 中筋面粉 250克 炼乳 55克 玉米油 5克 盐 0.7克 酵母 1.5克 温水 115克 方法/步骤 1 首先准备所需要的材料,除了酵母...
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怎么做炸鲜奶?简介 鲜奶不仅可以喝,还可以炸的哦,这样做的牛奶不要太好吃~这样做的炸鲜奶,脆甜脆甜,还不来学学?食材 牛奶 500克 淀粉 200克 炼乳 60克 白砂糖 30克 方法/步骤 1 首先准备500克牛奶,倒出部分加入100克淀粉,稀释开。2 剩下的牛奶倒入锅中,搅拌加热。3 用手感受温度,热气冒出就把...
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奶香十足的嫩滑牛奶块做法 简介 一共分为12个步骤,以下为步骤的详细说明:食材 蛋黄 2个 玉米淀粉 40g 细砂糖 20g 牛奶 500g 炼乳 20g 车达芝士片 1片 奶粉 20g 蛋黄液 适量 方法/步骤 1 2个蛋黄加20g细砂糖搅拌至融化 2 加入炼乳搅拌均匀 3 加入奶粉、玉米淀粉 4 搅拌无粉状态 5 再倒入牛奶搅拌...
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炼乳蛋挞的做法 简介 翻冰箱发现之前剩余的蛋挞皮,正巧家里也有点炼乳,于是乎开始动手做起来啦……这是六个的量,做得多可以按照比例增加,不喜甜可以少放白砂糖,根据个人情况调整哈!食材 炼乳 20克 鸡蛋 2个 牛奶 100ml 蛋挞皮 6个 白砂糖 15克 方法/步骤 1 准备好各种材料,把所有材料都放在碗里打散...
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奶香浓郁的炼乳蛋糕的做法 简介 今天带来的是奶香浓郁的炼乳蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋粉 50克 炼乳 30克 鸡蛋 4个(1个全蛋3个分离)绵白糖 30克 玉米油 45克 柠檬汁 几滴 玉米淀粉 3克 方法/步骤 1 分离蛋黄蛋白 2 分离蛋黄蛋白 3 低筋面粉过筛筛入打蛋盆,倒入45克玉米油用手动...
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炼乳牛奶卷的做法 简介 今天带来的是炼乳牛奶卷,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 200克 细砂糖 18克 奶粉 8克 牛奶 130克 炼乳 30克 酵母 3克 盐 2克 黄油 20克 方法/步骤 1 把除黄油和盐外的面团食材,放入厨师机桶内(预留部分液体再慢慢添加)2 开1-2档,混合成团,转3档揉到面团可拉...
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炼乳 55克 方法/步骤 1 准备好食材:牛奶、玉米淀粉、鸡蛋、炼乳。2 把牛奶、炼乳、玉米淀粉、鸡蛋一个、混合倒入奶锅搅拌均匀。3 开小火加热,边煮边搅拌,慢慢变得粘稠,牛奶糊微微起小泡,继续搅拌,直到变成稠状即可。4 趁热倒入容器中,尽力刮平表面,晾凉后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时左右(也可以提前...
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焦糖布丁的做法 简介 布丁口感滑滑的,嫩嫩的,宝宝很喜欢,再加上焦糖甜甜的,宝宝更是喜欢得不得了,用布丁瓶来做,吃起来更方便,而且便于携带,郊游的不错选择啊。食材 炼乳 25克 全蛋液 2个 蛋黄 1个 淡奶油 100克 牛奶 200克 白糖 50克 凉水 15克 热水 50克 步骤/方法 1 白糖加凉水混合 2 ...
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炼乳馒头的做法 简介 今天带来的是炼乳馒头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 酵母 3g 普通面粉 300g 炼乳 50g 白砂糖 30g 水140g或者150g牛奶 1勺 方法/步骤 1 材料集合 2 面包桶放入酵母和水或者牛奶,搅拌均匀之后加入其他材料 3 搅成无干粉絮状,为了避免面包机启动面粉在桶里飞扬 4 面包机和面程序20...
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炼乳馒头的做法和配方 简介 炼乳馒头怎么做,今天分享炼乳馒头的做法和配方。食材 炼乳 70克 面粉 500克 酵母 5克 水 适量 方法/步骤 1 炼乳和水搅拌均匀。2 放入酵母静置片刻。3 把酵母水慢慢倒入面粉里,用筷子搅拌成无干粉的絮状,再把面团揉成光滑细腻的面团,放入盆中盖盖密封放冰箱里冷藏发酵。4 第二天...
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蜜豆双皮奶的做法 简介 如果用来做蛋糕、面包,把牛奶当成液体来加入,也是特别浪费的。所以我想到了做双皮奶,其实做奶茶也是可以的,但是馋蜜豆了,就想用双皮奶来搭配!做好的双皮奶香滑细嫩,没有香精味,也没有添加剂,吃着安全放心。食材 牛奶 250毫升 鸡蛋 2个 糖 10克 炼乳 1大勺 红豆 100克 冰糖 30克 ...
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牛奶中含有丰富的蛋白质,维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽,牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经;具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。食材 纯牛奶 300克 奶粉 20克 玉米淀粉 35克 炼乳 50克 油 500毫升 炸脆粉 15克 水 适量 鸡蛋清 1个 步骤/方法 1 把牛奶...
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烤牛奶的做法 简介 烤牛奶的做法 食材 牛奶 500克 玉米淀粉 50克 芝士 1片 鸡蛋黄 3个(1个留着刷 糖 10克 炼乳 25克 柠檬汁 几滴(没有可不放 方法/步骤 1 准备好食材 2 蛋黄加入糖和炼乳搅拌均匀 3 玉米淀粉过筛,加入蛋黄煳中,搅拌均匀(我喜欢先加入淀粉,再加入牛奶)4 加入牛奶,搅拌均匀 5 ...
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酸奶炼乳排包的做法 简介 9英寸盘酸奶炼乳排包(直接法)的做法 食材 山茶花高粉 280g 牛奶 72克 酸奶 80克 炼乳 54克 全蛋液 30 干酵母 3克 盐 3克 黄油 24克 杏仁片 适量 刷表面的蛋液 适量 方法/步骤 1 揉面、一发完成后,分成6个面团,揉圆盖保鲜膜或者装在盒子里松弛20分钟。2 松弛完成后,取...
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酸奶炼乳排包的做法 简介 今天带来的是酸奶炼乳排包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 350克 酵母 4克 糖 30克 炼乳 60克 鸡蛋 1个 酸奶 80克 黄油 30克 牛奶 100克+ 盐 3克 表面刷全蛋液 10克(个人口味酌情增减)表面装饰杏仁片 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 我们第一步还是采用...
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双皮奶的家常做法 简介 每次去满记甜品,我老公都会点西贡双皮奶,这无疑是他最爱的一道甜品,所以,我打算学会这道甜品,以后就可以经常做给他吃啦!食材 牛奶 500毫升 鸡蛋 三个 白砂糖 适量 炼乳 适量 步骤/方法 1 准备食材 2 牛奶倒入锅内,中火加热,煮到微开(注意,千万不要煮开了,不然不容易形成奶皮...
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炼乳小馒头的做法 简介 自己做了一次手工馒头,因为蒸的多了,几次都没有吃完,就想给馒头变变花样,裹一层金黄酥脆的外衣,做成炼乳小馒头。食材 小馒头 7个 食用油 200克 炼乳 20克 方法/步骤 1 奶香小馒头是自己做的(详情在我的上一篇经验里),直接拿出来用就可以了。2 在锅里加入食用油,油烧到7...
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脆皮炸鲜奶的做法 简介 炸鲜奶外金黄、内洁白,外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶,炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸,而是用鲜奶做成奶糕裹在糊里炸制而成。食材 纯牛奶 250克 玉米淀粉 30克 面包糠 若干 黄油 15克 细砂糖 20克 炼乳 15克 鸡蛋 1个 低筋面粉 50克 泡打粉 3克 清水 80克 步骤...
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烤牛奶的做法 简介 烤牛奶(新晋网红甜品)的做法 食材 纯牛奶 250克 蛋黄 1个 玉米淀粉 25克 细砂糖 10克 炼乳 20克 柠檬汁 10克 奶酪片 1片 方法/步骤 1 1个蛋黄,加10g糖,加20g炼乳 2 加玉米淀粉25g 3 挤入柠檬汁,主要作用是去腥增香解腻,蛋黄有点腥,芝士吃多了会腻,挤完汁的柠檬泡茶,...
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炒酸奶的家常做法 简介 很想吃炒酸奶,又很懒,所以来一个懒人版炒酸奶,虽然没有外面的机器来得好,但味道也是萌萌哒 食材 酸奶 1瓶 可可粉 适量 炼乳 适量 干桂花 适量 步骤/方法 1 可可粉加入原味酸奶,也可以用自制酸奶,然后搅拌均匀。我这一个菜谱就是为了省时间出美味。2 拌好的可可味酸奶放到铺了油纸...