泡椒凤爪怎么做

步骤/方法 1 冰鲜凤爪一斤左右料酒适量，泡椒，称重30克左右（不含泡椒水）糟卤一小碗，八角一个，生姜一个（家里有香叶桂皮的也可以放一些）2 1，凤爪洗净后切开，这样便于入味2，锅中放清水，加入八角，生姜片蒜等3，倒入一瓶盖的黄酒4，把凤爪放入锅中大火烧开5，用漏勺捞出6，在自来水下冲洗干净...

1 食材准备：1、先烧好一锅热水，放凉备用。2、泡凤爪用的器具先洗净，擦干净水分，整个过程不可有未烧开的生水。2 3、鸡爪煮熟，水中放入盐（3g）和鸡精（3g）、料酒10ml使鸡爪入味去腥。4、根据自己喜欢的口感，决定鸡爪煮的时间（一般煮8~10分钟，表面鸡皮可以用筷子戳破即可，时间太短咬不动，太熟...

1 鸡爪洗干净，切去指甲，一破两开，洗去血水 2 八角、桂皮、胡椒粒、姜片、香叶、盐、干红椒放入水里 3 把处理好的鸡爪放进去，水开后再煮7、8分钟即可 5 煮好的鸡爪捞出，放入冷水里洗净油脂 6 再用凉开水洗干净 7 泡椒和水倒入保鲜盒里 8 把鸡爪放进去，方适量盐和姜片，放入冰箱冷藏一晚上即可 ...

11 煮好的爪子立马放入准备好的凉白开里面上面放入提前准备好的冰块这样口感会更好，脆脆的大概冰水里泡十来分钟 12 现在我们来调泡水:一个大容器里放入适量凉白开，冰糖，鸡粉，白醋，泡椒，泡椒水盐，一勺半高粱酒【白酒都可以】这个比例我买的泡椒水不是特别咸的这种所以泡椒水放的比较多醋的话可以先...

泡椒凤爪的做法 简介 夏天来了，酸辣味的泡椒凤爪是一道非常不错的开胃菜，自己动手，不仅享受做菜的乐趣，并且比外面卖的干净哦 食材 鸡爪 500克 泡椒 200克 莴笋 1根 萝卜 1根 洋葱 1小个 花椒 5克 老姜 1块 小米辣 适量 冰块（冷开水冻得） 200克 步骤/方法 1 准备原料，鸡脚最好是买没有上面关节的...

简介 炎炎夏日，没有一份自制的泡椒凤爪。真不知道这个夏天该怎么度过……食材 鸡爪 1000克 泡椒 300克 白醋 一瓶 胡萝卜 一根 洋葱 一个 八角 1枚 味精 5克 花椒 适量 生姜 5片 料酒 10毫升 盐 2茶匙 白糖 1/2茶匙 水 适量 大葱 一根 干辣椒 5个 步骤/方法 1 新鲜鸡爪去掉趾甲，洗干净，凉水进锅。

一次在网上看见关于恶心凤爪的制作过程新闻，再也没买过外面的泡椒风爪吃过，就决定自己做，味道还不错，以后再也不愁没的泡椒凤爪吃了 食材 鸡爪 500克 泡椒 一袋 八角 1枚 花椒 8克 生姜 5片 桂皮 2片 香叶 8片 料酒 适量 盐 适量 水 适量 白醋 适量 步骤/方法 1 买回来的鸡爪解冻，洗净 2 洗净后...

食材 凤爪 1000克 鸭爪 600克 红辣椒 8根 小米辣椒 一罐（包含泡椒水）姜 10克 矿泉水 1140克（泡水）冰水 1140克（泡爪用）生抽 3大勺 蚝油 3大勺 糖 一勺 柠檬 2个切片 蒜头 一整颗 花椒油 两大勺 芝麻油 两大勺 香醋 8大勺 白醋 6大勺 葱 一颗…（煮鸡爪）盐巴 两勺 方法/步骤 1 鸡爪和鸭爪...

泡椒凤爪的做法，泡椒凤爪怎么做 简介 泡椒凤爪是一道四川的小吃，深受人们喜爱，因为泡椒凤爪即可当零食也可当下饭下酒菜前几天去超市买了几只泡椒凤爪，咬开来发现里面有血，好恶心，还是决定自己做，好吃健康又卫生 食材 鸡爪500克 油适量 盐适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 胡椒适量 干辣椒适量 姜片 适量 方法...

6 鸡爪冰好之后沥干水分 一定要沥干 再倒入玻璃瓶中 加30克白醋 15克细盐 搅拌均匀 7 我用的泡椒是超市直接买的 方便好用 8 倒入泡椒 9 倒入泡椒 泡椒水也全部倒入 水够淹没凤爪的话就不需要加盐了 看自己喜欢 口味重就加点盐 搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷藏 过一夜入味可以吃啦 完美的泡椒凤爪就做好啦 ...

泡椒凤爪怎么做好吃 简介 泡椒凤爪，女生最爱，一口下去满满的胶原蛋白，关键是这酸辣的味道，让人欲罢不能，绝对是追剧必备的美食~食材 鸡爪 400克 蒜 5瓣 小米辣 10根 泡椒 1小碗 白醋 4汤匙 香醋 3汤匙 生抽 3汤匙 高粱酒 2汤匙 盐 1料勺 白砂糖 1茶匙 小葱 1根 八角 2粒 花椒 1克 桂皮 1小块 ...

怎么做好吃的泡椒凤爪 简介 自己做的泡椒凤爪不仅可口清脆，而且干净卫生，分享一下制作方法。食材 鸡爪 1000克 八角 1个 柠檬片 50克 小米椒 15克 白糖 80克 洋葱 20克 白醋 130克 生抽 200克 泡椒 6个 方法/步骤 1 鸡爪一只剁三瓣 （根据个人喜好）2 剁好 清水洗净 3 料酒 姜片 水煮沸 准备焯水 4 ...

泡椒凤爪怎么做 简介 泡椒凤爪可以说是最最开胃的凉菜之一，尤其是夏季，就着凉啤酒，看看球赛，绝对是让人爱不释口的美味，下面就介绍下泡椒凤爪的做法。食材 鸡爪 10个 野山椒 300g 白醋 3勺 白糖 1勺 鸡精 1勺 食盐 1勺 大葱 半根 姜 6片 黄酒 2勺 花椒 20粒 八角 2个 方法/步骤 1 凤爪洗净后剁...

2 买的泡椒凤爪调料，成分有泡椒打碎的泥、盐、鸡精等调味的，也可以自己在家做，我为了省事买的现成的～3 把泡椒凤爪调味料用1000ml凉开水调和开，搅均备用。4 鸡爪撇去浮沫，10-15分钟后就可以捞出啦 5 提前准备冰水，将捞出热气腾腾的凤爪泡在冰水里，泡到鸡爪全部冷却，用凉开水冲洗至没有油花 6 将...

2 加入冷水莫过凤爪。放上几个姜片再加两勺料酒,去掉腥味 3 盖上锅盖开大火烧开后转小火煮12分钟，然后将鸡凤爪倒进一个大碗里面。先用温水再用冷水把油脂反复清洗干净，4 准备半个洋葱切成丝 5 胡萝卜切段 6 姜切片大蒜拍松 7 八角、丁香、大红袍的花椒 8 红米椒切段 9 泡椒一定少不了 10 下面来做...

怎么做美味的泡椒凤爪 简介 非常好吃的小吃 食材 白酒 3克 白糖 4克 盐 3克 白砂糖 5克 鸡爪 100克 辣椒 5克 干辣椒 3克 油 5克 方法/步骤 1 鸡脚退冰后用5克的盐腌制10分钟，目的为了去除冷藏的味道，然后水洗干净备用。2 锅里放入鸡脚，水，姜片，白酒煮15分钟(疫情期间煮熟点比较妥)3 捞出泡...

简介 自己做泡椒凤爪既健康又美味 食材 鸡爪子 7个 小米辣 一瓶 花椒 适量 大料 一粒 姜片 适量 料酒 适量 白醋 适量 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 准备好鸡爪子 2 将指甲剪掉，鸡爪子清洗干净 3 准备好所有配料 4 鸡爪子从中间切断 5 开水中放入料酒，盐（多放一点好进味），花椒和大料，煮5-6分钟 ...

泡椒凤爪的做法 简介 泡椒凤爪的做法 食材 鸡爪 12个 泡椒 一包250克 八角 3个 花椒 一小把 白开水 一小碗 姜 5片 白酒 一茶匙 白醋 一茶匙 盐 半勺2克 方法/步骤 1 清洗鸡爪，并剪掉指甲，把鸡爪按自己想要的状态切开，切开好入味，相应的制作时间也会缩短，如果为了好看，也可以整只 2 配料清洗好待用...

泡椒凤爪的做法 简介 今天带来的是泡椒凤爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡脚 2斤 洋葱 1个 小红椒 8个 干红辣椒 20克（个人口味酌情增减）姜 10克 花椒 一点点 八角 2个 三耐 10克（个人口味酌情增减）香叶 （草果）适量 桂皮 10克（个人口味酌情增减）泡椒 2瓶 白酒 10克（个人口味酌情增减）白...

泡椒凤爪的做法 简介 今天带来的是泡椒凤爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 500克 生姜 一小块 大蒜 6瓣 青尖椒 10克（个人口味酌情增减）小米辣 10克（个人口味酌情增减）白醋 1勺 料酒 1勺 盐 少许 白砂糖 少许 味精 10克（个人口味酌情增减）萝卜 一根 西芹 2根 方法/步骤 1 热水烧开放一勺盐...

泡椒鸡爪凤爪怎么做 简介 泡椒鸡爪又称泡椒凤爪，是一道色香味俱全的地方传统小吃，属于川菜系。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉...

如何做泡椒凤爪 简介 这次的做法是在电视上学习的，大家都说味道正宗，我把全部过程复制一遍，一是当收藏，二是与大家分享，希望大家能喜欢。食材 凤爪 500克 泡椒 1份 盐 1勺 白糖 1勺 白醋 2勺 白酒 3勺 香叶 5片 八角 2个 桂皮 少许 花椒 10克 姜 10克 泡椒 适量 方法/步骤 1 凤爪洗净，剪去指甲...

泡椒凤爪的做法 简介 泡椒凤爪好吃易做 食材 鸡爪 500g 泡椒 200g 泡椒水 500ml 料酒 一大勺 盐 一大勺 花椒大料香叶 适量 方法/步骤 1 鸡爪洗干净，剪去指甲，剁小，方便入味 2 鸡爪放入锅中，加适量的清水，加如生姜，料酒，入味后将鸡爪捞出控干水 3 另起一锅放入清水，开大火，放入鸡爪，依次放入花椒...

怎么做好吃的泡椒凤爪 简介 自己做的泡椒凤爪不仅可口清脆，而且干净卫生，分享一下制作方法。食材 鸡爪 1000克 八角 1个 柠檬片 50克 小米椒 15克 白糖 80克 洋葱 20克 白醋 130克 生抽 200克 泡椒 6个 方法/步骤 1 鸡爪一只剁三瓣 （根据个人喜好）2 剁好 清水洗净 3 料酒 姜片 水煮沸 准备焯水 4 ...

泡椒凤爪怎么做 简介 泡椒凤爪可以说是最最开胃的凉菜之一，尤其是夏季，就着凉啤酒，看看球赛，绝对是让人爱不释口的美味，下面就介绍下泡椒凤爪的做法。食材 鸡爪 10个 野山椒 300g 白醋 3勺 白糖 1勺 鸡精 1勺 食盐 1勺 大葱 半根 姜 6片 黄酒 2勺 花椒 20粒 八角 2个 方法/步骤 1 凤爪洗净后剁...

怎么做泡椒凤爪 简介 夏天的好零食。食材 花椒粒 5克 八角 5克 凤爪 200克 泡野山椒 20克 白醋 10克 盐 5克 高度白酒 10克 白糖 5克 方法/步骤 1 鸡爪刮洗干净，剁成小块（我是一个鸡爪剁成了三块），浸泡在清水中去掉血水，沥干水分备用；烧一锅水，放入姜片、少许八角山奈桂皮、花椒粒、料酒大火烧...

简介 小编很喜欢吃泡椒凤爪，因为吃起来酸辣爽口，皮韧肉香。那么泡椒凤爪怎么做呢？小编在家试了一下，味道还不错，大家跟我一起来看看吧。食材 鸡爪 500g 胡萝卜 50g 泡椒 100g 野山椒 10g 姜 适量 蒜瓣 适量 葱 适量 八角 适量 料酒 适量 盐 适量 冰糖 适量 白醋 适量 冰块 少量 方法/步骤 1 清洗鸡爪...

2 买的泡椒凤爪调料，成分有泡椒打碎的泥、盐、鸡精等调味的，也可以自己在家做，我为了省事买的现成的～3 把泡椒凤爪调味料用1000ml凉开水调和开，搅均备用。4 鸡爪撇去浮沫，10-15分钟后就可以捞出啦 5 提前准备冰水，将捞出热气腾腾的凤爪泡在冰水里，泡到鸡爪全部冷却，用凉开水冲洗至没有油花 6 将...