水豆腐的家常做法

方法/步骤 1 豆腐切三角块备用。2 锅内热油摆入豆腐煎，一面煎黄后翻面，煎到两面金黄。3 加少许生抽到豆腐上。4 调一碗汁加蒜末，清水，生抽，蚝油，盐，糖搅拌均匀。5 把调好的酱汁倒入豆腐内。6 开锅煮一下，使豆腐入味，最后撒葱花即可。

方法/步骤 1 肉末加生抽、花椒粉1/2小匙（去腥骚味）、胡椒粉1/2小匙、生抽2小匙、糖1/2小匙、玉米淀粉1/2小匙，搅拌均匀；2 将水发冬菇切成粒 3 将2-3根葱，分开葱绿与葱白，都切成粒，用一小碗，放玉米淀粉1/2大匙和水1/2小碗，搅拌均匀；4 用一个煲，倒入调过味的肉末、冬菇粒和高汤或清水1/2...

方法/步骤 1 很多人家自己有微型豆腐机，可以在家自行制作 。如果自己可以做的，建议不要太水，稍硬实一些，除非特别喜欢吃水水的那种。这种白白嫩嫩的豆腐，可以不放任何着料，直接空白吃；对于刚刚会吃一些饭食的孩子可以适当吃一小碗，老年人也可以吃上一碗。2 也有一些喜欢吃咸的亲们，可以适当里面放一些汤汁...

步骤 1 第一步，买回来一块水豆腐，要求水豆腐的外边不要太干燥的那种，干燥的外边水分丢失后吃起来硬邦邦的的口感极差，所以最好买从一大块豆腐中现切下来的部分，回来清洗干净。2 第二步，把水豆腐切成一块一块的，厚度在1CM左右均匀一点，煎出来受热均匀而且美观的多，如图所示，为了防止等下再油锅里碎掉，可...

1 准备一两块水豆腐，过水一遍，然后切成均匀长条状。2 准备若干小葱，将其洗净，然后切成小段状备用。3 打开电磁炉，加入适量油，控制油温，大概在120摄氏度左右。4 将切好的水豆腐块放入，中火慢煎。5 一遍煎一阵后整片翻转至另一侧煎一阵，反复几次。6 豆腐差不多煎好后，加入少许盐、酱油、料酒，撒上...

1 水豆腐一块 2 葱姜蒜切碎末备用 3 改刀切块后下冷水锅煮，加一大勺盐 4 开锅后煮沸3分钟 5 捞出控水备用 6 锅放底油，加入花椒粒，姜，蒜 7 花椒，姜，蒜炒出香味加辣椒油 8 加入辣椒油，自制油辣子。9 将控好水份豆腐倒入锅中，加盐少许。10 加味精和水淀粉，翻炒。11 快出锅前加绿色葱碎。12...

1 选材是个比较重要的问题。不要选那种一点没压制结实、一碰就烂的水豆腐，要求能刀切或刀割能分成块而不碎烂的，也就是说要求有一点的硬度。2 将水豆腐切成厚约1厘米、长约3~4厘米、宽约2~3厘米的平整块。3 锅头一定要洗干净，否则易粘锅。开火把锅里和铲子上的水分都热干，再放上油，煮沸腾，调成...

1 准备新鲜的豆腐一块，早上在菜市场买的，买的时候还是热的呢，非常新鲜 2 把豆腐切成一小块一小块，可以是长方形也可以在正方形，看自己喜欢 3 准备生姜和大蒜如下，不用全部切完，适量就好了 4 生姜切丝，大蒜拍碎，装好备用 5 把锅烧热，放入适量的食用油，然后把生姜和大蒜都放下去，先把香味炒出来 ...

水豆腐炒肉的做法 简介 水豆腐是一道家常菜，味道鲜美，却很难进味道，我用指天椒、湖南青辣调成色香味聚全。食材 水豆腐 适量 肉 适量 湖南青辣 适量 指天椒 适量 大蒜 适量 食用油 适量 盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 把水豆腐、肉、湖南青辣、指天椒、大蒜买回来，洗好，如图 2 切好，如图 3 ...

5 热锅凉油，炒锅热了后放入花椒炸香后捞出花椒放入豆腐煎。6 一面煎好了翻面在煎。7 等两面金黄都煎好了。8 放入葱姜蒜炒香。9 把豆腐用铲子把豆腐推到边上，中间放入郫县豆瓣酱炸香。10 然后翻炒让其上色均匀。11 然后放入青蒜、再放入少许料酒、生抽、老抽，并放少许鸡汤或者水。12 然后放入白糖、淋...

炖水豆腐怎么做好吃,水豆腐的营养价值很高,用胡萝卜和水豆腐一起炖,好吃又营养。

西红柿焖水豆腐的家常做法 简介 用西红柿和白豆腐搭配其它配菜烹饪成一道非常美味好吃的家常素菜，下面把制作步骤分享给大家看看。食材 西红柿 2个 白豆腐 200克 干木耳 30克 香菇 100克 鸡蛋 2个 蒜米 适量 姜 适量 葱 适量 蚝油 1勺 生抽 适量 白糖 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 先把白豆腐切成小块，把泡...

蚕豆炖豆腐的家常做法简介 简介 豆腐有很吃法，下面介绍蚕豆炖豆腐这道不起眼但却很美味的菜肴。食材 水豆腐 1块 蚕豆 1把 葱姜蒜末 1把 味精 1勺 盐 1勺 香油 1勺 花椒面 1勺 方法/步骤 1 准备水豆腐一块，先把豆腐切成小方块备用，用开水焯一下捞出来，沥干水分备用。2 准备好新鲜的蚕豆，把蚕豆粒...

家常菜系牛肉末豆腐 简介 今天这里介绍一道美味简单且口感好的家常菜--牛肉末豆腐，将牛肉加工成碎末，然后先炒香，一会叠加在煎一阵的豆腐块上，焖炖一会，调好味道即可，做法简单，不需要啥特殊的手艺，有兴趣的可以看看。食材 牛肉 100g 水豆腐 1块 油、盐、酱、醋、料酒 少许 生姜、蒜头、小葱 少许 方法/...

1 将豆腐切成片状。（三角形更好）2 将泡发好的木耳撕成小块，红辣椒切成块状，绿辣椒一样，蒜切片，姜切末备用。3 在碗中放入1大勺淀粉，1大勺酱油，2小勺糖，1小勺盐，1小勺鸡精，再加入半碗水；调成汁备用。4 在平底锅中倒入适量的油，等油热后将豆腐放入锅内。（又不需要太多）小火炸至金黄后捞...

家常水煮豆腐的做法 简介 家常水煮豆腐的做法，如果你需要的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！食材 豆腐 6小块 瘦肉 100克 剁辣椒 一小碟 蒜头 4瓣 豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 买来的豆腐现在水中泡半个小时，然后沥干水，豆腐切成小块 2 肉剁成肉糜然后用生粉盐生抽抓腌一...

蘸水豆腐的做法 简介 本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。食材 嫩...

3 把豆腐放在烧开水的锅里蒸5分钟。4 西红柿洗干净切成小丁，放入炒锅内炒成汁。5 蒸好的豆腐端出来，蒸好的豆腐会有水，先把水倒掉，再把调好的汁和炒好的西红柿汁先后浇在豆腐上面，这样就大功告成了。注意事项 豆腐一定要划小块些，这样汤汁才能更好的渗透豆腐，吃起来口感才会好。

家常豆腐的做法 简介 今天带来的是家常豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。食材 卤水豆腐 400克 洋葱 100克 郫县豆瓣 5克 蕃茄酱 15克 糖 15克 醋 10克 生抽 10克 鸡精 2克 水淀粉 10克 葱蒜末 20克 方法/步骤 1 豆腐切片 大约1.5-2cm厚 讲究的可以切三角片 哈哈 更有大学食堂的味道 2 找个平底锅 ...

豆腐酿的家常做法 简介 突然好想念外婆家的豆腐酿的味道，外婆家在离市区稍远的螺石镇，那里的水豆腐白嫩白嫩的还带着一股清香，深受家乡人喜欢。家乡人喜欢吃酿不亚于客家人，每次回外婆家外婆都会早早的去集市买最新鲜的豆腐给我们做豆腐酿，还会多买一些豆腐让我们带回家。食材 猪肉馅 3两 豆腐 一块 干香菇...

豆腐 500g 麻汁 适量 盐 少许 醋 适量 蒜末 少许 味精 少许 葱花 适量 葱花凉拌豆腐 1 买新鲜的老豆腐或者是水豆腐都可以，根据自己的个人口味来定。我喜欢吃卤水豆腐。所以，我选择的是卤水豆腐。 2 把豆腐切成方块状，或者是长条状，根据你喜欢的样子来切，记得薄厚要均匀，这样才好入味。 3 把麻汁...

4 为了口感滑，选用嫩豆腐 5 先把火腿肠丁和葱叶放入锅中炒香。6 加入香菇继续翻炒，直到香菇有香味飘出。7 炒到香菇瘪了不少之后，加一大碗水，加入适量盐，盖锅烧。我是一直煮到汤浓、鲜。因为我不准备加一点味精！8 汤浓后加入豆腐 9 继续煮的同时准备好蛋液 10 水开后加入蛋液 11 这时候调好淀粉，...

这样的方式也可以做千张 2 大蒜切末 3 香菜切段 4 小葱切末 5 豆腐丝在开水里面烫一下 6 热锅冷油加入花椒 7 和八角 8 炸香去掉花椒和八角 9 油中加入大蒜末辣椒炸香 10 加入葱段生抽、耗油、鸡粉、糖、芝麻 11 再加入适量的水煮开 12 倒入豆腐丝中泡一个小时，装盘前拌上香菜即可 ...

1 将主材豆腐，青菜，金针菇，香菜都清洗好，将香肠剥好，准备着 2 将红辣椒，青辣椒，蒜切好，准备着 3 豆腐洗好之后，将豆腐切丁顶准备着，将香肠也切成丁准备着 烹饪阶段 1 先将豆腐放在锅里面煮一下，放入适量的盐，祛除一下豆腐的腥味，然后用水再过一下，放在那里，先不要盛出来，以免豆腐粘到一块...

2 热锅放入油，放入蒜、姜爆香，再把豆腐泡倒入锅中。3 翻炒一小会撒盐，豆腐泡本身是熟的，无需撒太多盐。4 接着倒入熟花生米，（花生是之前炒熟的）。5 花生米倒入后，就改小火翻炒，大火容易让花生米糊掉。6 然后把炒好的肉丝倒入锅中，（肉丝也是之前炒好的），再兑入水到锅中去。7 大火烧开，...

一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作而成。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。今天，我们就来做一道美味的豆腐鲫鱼汤。食材 鲫鱼 1条 豆腐 3块 生姜 适量 米酒 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 市场买回来的鲫鱼，去内脏后洗干净，沥干水。...

都说心急吃不了热豆腐，豆腐是一道非常美味有很有营养的食品，由其是在冬天，炖一锅热气腾腾的豆腐，既可以补充营养，又美味下饭，而且不会因为天气的寒冷马上凉掉，炖豆腐是冬季里不可少的美味佳肴。食材 豆腐 一块 盐 少许 酱油 少许 十三香 少许 鸡精 少许 胡萝卜末 少许 香芹末 少许 水淀粉 适量 方法/...