家常水煮豆腐的做法

1、买来的豆腐现在水中泡半个小时，然后沥干水，豆腐切成小块

2、肉剁成肉糜然后用生粉盐生抽抓腌一下，准备好蒜头剁辣椒

3、锅中烧开水把豆腐放进去煮两分钟，捞出沥干水备用

4、锅中放入适量油烧热后放入辣椒蒜头爆香，然后放入肉糜，炒至变色加入一勺豆瓣酱炒出红油

5、加入一碗水水烧开后，放入豆腐，加入适量的盐，出锅前撒上葱花，出锅装盘