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1 食材准备如图所示 2 鸡翅洗净两面划刀以便入味 3 准备好的鸡翅放入葱段姜片和料酒,调入盐和白糖抓拌均匀 4 再调入生抽继续抓拌均匀腌制30分钟入味,然后把腌制的葱姜拿掉 5 碗中打入鸡蛋放入蒜末继续抓匀,这样可以增加蒜香味 6 接着放入玉米淀粉抓匀上浆,倒入1勺玉米油继续抓匀 7 起锅热油,待油温升至1...
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椒盐 适量 胡椒粉 少许 姜 一块 方法/步骤 1 准备好所有食材。2 将青红椒,去蒂取芯后,先切丝,再切成碎粒,装盘备用,生姜大蒜一起拍扁,剁碎,然后跟辣椒碎放一起,小葱切成葱花备用!3 将鸡翅清洗干净,然后放到菜板上面,用菜刀在鸡翅的表面两面打上刀花,然后装入汤盆里面,加入1茶匙胡椒粉,加入少许...
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方法/步骤 1 鸡翅中认真的洗干净备用。2 鸡翅中表面划几个口子,撒上椒盐和料酒腌制,放冰箱里面一个小时以上,如果不急,可以提前一晚上腌制。3 锅里放油,小火煎至两面金黄即可。4 完成~~~!菜的最大难点就是小火煎就可以了,基本上是零难度。不过味道超过我的想象,非常好吃。注意事项 全程需要小...
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简介 鸡翅做法有很多种,今天介绍一道黑椒盐鸡翅的做法,既是一道菜也是好吃又简单小零食。食材 鸡翅 500克 淀粉 适量 黑胡椒 适量 蒜、盐、糖、料酒 适量 水、油 适量 方法/步骤 1 选择鸡中翅,处理干净毛角质等,清水洗净沥干备用;2 加入黑胡椒、蒜末、盐、料酒和白糖,用手抓3-5分钟,充分搅拌均匀后,...
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红辣椒 3-4个 料酒 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 充分清洗翅中(反复清洗)沥干水分备用以3-4遍为宜 2 稍微焯一下,去腥味,去血水,口感更佳 3 沥干每个鸡翅的两面用刀切2-3个口,然后在盘中倒入适量的料酒,撒适量的盐腌制20-30分钟为宜注意:腌制的过程中,要不断翻面,保证入味 4 腌制...
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1 先将鸡翅洗干净,用牙签插小孔方便入味 2 然后放上一勺盐、一勺胡椒粉、一勺白糖、三勺生抽、半勺老抽 3 一勺耗油、一勺料酒、两勺淀粉、一勺蒜末,再打入一个鸡蛋,然后用手抓拌均匀 4 再一起腌制2小时 5 腌制好后,放进油锅慢炸10分钟 6 捞出装盘,再撒点芝麻即可,酥脆入味的鸡翅做好了 ...
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蒜香烤鸡翅的做法 简介 菜品口味:蒜香主要工艺:烤所需时间:数小时制作难度:简单所用厨具:烤炉 工具/原料 6个鸡中翅、5粒独子蒜、蚝油、生抽、老抽、盐、一点点麦芽糖(不放也行)步骤/方法 1 2 1、鸡中翅放开水里烫一下,捞出用冷水冲洗掉皮上的粘着的油脂血沫。3 2、用厨房纸吸干水分,再...
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椒盐排条怎么做好吃?简介 椒盐排条,酥到骨头里,今天小编教大家做椒盐排条,简单易学,动起来吧。食材 猪肉 500克 椒盐 2克 淀粉 10克 生抽 10克 料酒 10克 盐 2克 糖 2克 方法/步骤 1 猪肉500克切条。2 碗内加入猪肉,生抽10克,料酒10克,盐2克,糖2克,椒盐2克,淀粉10克,油10克,抓匀腌制...
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椒盐的秘方及做法 简介 椒盐食用方法很多,椒盐里脊,椒盐蘑菇,椒盐虾,椒盐土豆,椒盐发面饼,椒盐鸡翅等几十种菜肴。椒盐顾名词义就是花椒粒炒香后磨成的粉末加入炒黄的盐既为椒盐,常用于油炸食物沾食之用。是菜的常用味道之一,香麻而咸,椒盐为中国各个地区常见的调味料。椒盐用途广泛的原因是能促进唾液分泌...
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自制椒盐简单做法 简介 椒盐是很多家庭常备的调味料,不管是炒菜还是烧烤都是必不可少的。早上起来煎个鸡蛋,撒点椒盐,味道太美了。今天就说说椒盐的简单做法。食材 花椒 25g 五香粉 5g 食盐 15g 方法/步骤 1 准备好材料。2 将花椒放在烤盘里烤干,用手碾就可以碾碎的程度,也可以放锅里炒。3 将盐也放入...
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鸡翅包饭的家常做法 简介 鸡翅包饭是一道美味可口又营养的小吃,每次在外面闻到香味总是会忍不住的买来吃。吃多了,小编就想想还是自己动手做吧。因此,今天小编就和大家分享该如何做鸡翅包饭。食材 鸡翅根 适量 米饭 适量 蒜 适量 盐 适量 酱油 适量 辣椒粉 适量 孜然粉 适量 方法/步骤 1 准备好材料:鸡翅根...
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椒盐九肚鱼篇 简介 九肚鱼肉质滑嫩,表皮酥脆,鱼肉嫩如豆腐还不碎。只需将九肚鱼裹上面浆后再入锅炸两次,最后再撒椒盐等调味即可。食材 九肚鱼 400克 朝天椒 3个 青椒 1个 大蒜 1颗 面粉 适量 蛋清 2个 鸡粉 适量 小葱 适量 红油 适量 椒盐 适量 水淀粉 适量 盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 ...
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三丝鱼翅的做法 1 菜系及功效:鲁菜 三丝鱼翅的制作材料: 主料:水发鱼翅300克。鸡脯肉50克,冬笋25克,冬菇25克,熟火腿25克。葱姜各15克,料酒20克,盐3克,胡椒粉2克,猪油25克,蛋清15克,干豆粉20克,鸡汤250克,清油25克,鸡油10克,味精0.5克。 三丝鱼翅的特色: 色泽乳白,三丝嫩...
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如何做椒盐九肚鱼 简介 九肚鱼400克、朝天椒3个、蛋清2个、青椒1个、大蒜1颗、小葱适量、食用油适量、水淀粉适量、红油适量、鸡汁适量、面粉适量、椒盐适量、盐适量 工具/原料 椒盐 九肚鱼 方法/步骤 1 新鲜的九肚鱼去内脏后,切去头尾和鱼鳍。然后洗净沥干。再用盐、鸡汁腌制5分钟。2 腌好后再撒些生粉,...
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西湖牛肉羹的详细制作步骤 1 原料:牛柳、鸡蛋、冬菇、香菜调味:盐、白胡椒粉、水淀粉、鸡粉制作过程:1、牛肉洗净剁成肉糜。2、肉糜放入碗中,调入少许盐、白胡椒粉、水淀粉搅匀,淋上薄油腌制20分钟。3、香菜择洗干净,将菜叶切细丝;冬菇泡发后切成小碎丁;鸡蛋取蛋清部分备用。4、锅置火上少许油烧热,下...
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如何做好吃的寿司 简介 非常简单易学的家庭版寿司,很受孩子们的欢迎。现在白颜小编为大家讲解一下如何做寿司。食材 黄瓜 50g 蟹足棒 50g 鸡蛋 1个 熟米饭 200g 生菜 10g 火腿肠 50g 鱼丸 50g 苹果醋 适量 鸡精 适量 盐 适量 烤紫菜 适量 方法/步骤 1 1.将火腿切成宽一厘米的段。2 2.将黄瓜,生菜,...
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教你怎样做寿司 简介 寿司是日本人最常见的传统食物之一,近几年渐渐在国内也很普遍。寿司就是用醋调味过的冷饭,再加上各种各样的蔬菜等食材,很受大众族喜爱。工具/原料 主料:米饭、火腿、黄瓜、咸蛋 辅料:生菜 、 盐 、 橙子 、 沙拉酱 、 胡萝卜、 金大根萝卜、 肉松 方法/步骤 1 在做寿司之前,先...
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椒盐豆腐鱼的做法 简介 椒盐豆腐鱼是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系。把鸡蛋先打散加入料酒,盐混合。把豆腐鱼裹上面粉。再裹上鸡蛋液。再裹上一次面粉。锅先烧热再倒入橄榄油 烧至八九成热。一个个把豆腐鱼放到油锅中炸。炸至两面金黄。捞出 撒上椒盐 食材 豆腐鱼 500克 生粉 100克 椒盐粉 20克 吉...
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寿司的做法——寿司DIY 简介 寿司是日本的传统美食之一,随着我国社会的不断进步,现在人们都很注重健康饮食,西方的一些传统美食不断的涌入中国,寿司就是其中一种,而且营养丰富,非常适合当下上班族和学生。但是你们知道怎么做吗?想学吗?下面就又我给大家稍微介绍下,让自己也可以在家动手DIY寿司。食材 冷饭 3勺...
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寿司的做法视频 简介 下面我教大家怎么做寿司。食材 糯米 500克 蟹肉棒 2根 黄瓜 1根 鸡蛋 1个 海苔 适量 橄榄油 适量 寿司醋 适量 沙拉酱 适量 竹帘 1 肉松 少许 方法/步骤 1 第一个当然是一碗米,现用的是糯米,淘干净以后水里泡一个晚上。2 先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋,在里面放一点盐,一点糖。..然后...
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西湖牛肉羹的做法 简介 早餐喝些粥啊、羮啊是最养胃的了,这种牛肉羹早上吃既可以补充优质蛋白,再加些菌菇、水豆腐、青菜在里面,喜欢的话还可以再加些果仁,营养素全面补充,再配些包子、小菜,这早餐吃着舒服,可口,一上午都不会觉得饿啦。今天家里没有青菜了,所以就没加,如果配上青菜颜色会更好看些。...
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红烧鱼的家常做法 简介 鱼类含有丰富的蛋白质,且属于优质蛋白,人体吸收率高,鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。食材 鱼肉 3条 油 3勺 盐 ...
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传统寿司的做法 简介 传统寿司的做法很简单,下面我来说说怎么做吧 食材 优质大米 1千克 寿司海苔 若干片 寿司醋 一瓶 日式芥末 一勺 菜料 若干 方法/步骤 1 取一张海苔,均匀的再表明铺上米 2 在上面撒上鱼籽,平铺均匀 3 盖上一层保鲜膜,将海苔倒过来,再铺上一层海苔,海苔上面加上生菜。并挤上萨拉...
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寿司的做法步骤 简介 家里有上学的朋友们都知道,周末回家也不能好好休息,还要起个大早去上辅导班,不仅小朋友要早起,你也要早起给做早饭,还要做好午饭给孩子带着,中午的时候在辅导班吃饭。免了外出找店吃饭的时间。但是麻烦的不想做,简单的又怕孩子不愿意吃。那么,寿司是最好的选择,简单好做,好吃营养...
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个人喜欢用椒盐酥炸的做饭,吃起来外焦里嫩,非常鲜美。另外九肚的鱼除了主刺小刺非常细软,所以不挑刺吃也不影响口感,基本上感觉不到刺得存在,三岁女儿都是整条夹给她吃,完全不用担心。由于它又是野生海鱼,营养价值高,很适合老人小孩等食用。这道菜做法很简单,只是炸鱼的时候要比较小心,控制油温和时间,...
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美味鸡肉卷的做法 简介 美味鸡肉卷的做法 食材 面粉 70克 鸡腿 2根 黄瓜 1根 生菜 1颗 色拉油 适量 甜面酱 适量 葱 适量 玉米淀粉 30克 水 60克 蜂蜜 适量 方法/步骤 1 面饼原料:中筋粉(普通面粉)70克,馅料部分:鸡腿肉2根,黄瓜丝,胡萝卜丝,甜面酱,蜂蜜,色拉油玉米淀粉30克,温水60克 2 鸡腿...