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6 大勺中加入多半勺水,放入糖大火把糖炒化,继续炒,直到出现水炒干,糖出现气泡粘稠时放入香蕉片离开火灶巅至拔丝放入盘中即可
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11 熬制糖汁挂线,就是拔丝状态了。12 放入香蕉翻炒两下。13 出锅装盘。14 用筷子香蕉,慢慢拉出丝来,这样一道拔丝香蕉就做完成了。(备一碗凉水,不要被烫到哦)
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方法/步骤 1 将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层 2 把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成糊 3 把植物油倒入炒勺内,在旺火上烧7~8成热,把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊,一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后,捞出控净油 4 炸定形捞起,把油烧热再炸一次。5 第二次下油锅炸的,捞起待...
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1 将香蕉去皮,切成滚状的块状,盛入盘中,2 将香蕉挂上淀粉,放入盘中。3 锅内倒油,将挂上糊的香蕉炸成金黄色,捞起沥油,盛入盘中。4 另起锅,锅内放入凉开水,放入适量的白糖,等白糖变黄有气泡时,放入炸好的香蕉,翻几次即可,这样拔丝香蕉就做成了。注意事项 香蕉上面一定挂好糊。做拔丝地瓜,火不...
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拔丝香蕉的做法1,将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层2,把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成糊3,把植物油倒入炒勺内,在旺火上烧7~8成热,把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊,一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后,捞出控净油4,炒勺留点底油,放入白糖炒到金黄色,大泡变小泡,最后颜色加深...
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拔丝香蕉地瓜的做法 简介 拔丝地瓜都吃过,今天创新一下,做一个拔丝香蕉地瓜,甜甜的美食,让人有满满的幸福感。食材 地瓜 适量 香蕉 适量 鸡蛋 1个 面粉 1把 淀粉 1把 白糖 1勺 水 适量 食用油 足量 方法/步骤 1 地瓜洗净去皮,切成滚刀块。香蕉切成块。2 打一个鸡蛋,加一把淀粉一把面粉,适量水,调...
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拔丝香蕉 原料:香蕉3根、鸡蛋2个、面粉1碗、糖、纯麦芽、植物油各适量。 做法: 1。香蕉去皮切块;鸡蛋打匀,与面粉拌匀。 2。糖、纯麦芽加清水在锅中煮,待糖溶化,用小火慢慢熬至呈黄色。 3。糖快好时,另取一只锅加油烧热,香蕉块沾上面糊投入油中,炸至金黄色时捞出,倒入糖汁中拌匀...
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方法5:吃拔丝香蕉 1 拔丝香蕉想必大家都很熟悉,在饭店里都吃过。拔丝香蕉其实应该算是一个增肥食谱。因为它要经过油炸,又要包裹厚厚的一层糖水,其热量大得惊人,有助于瘦子增肥。 吃后拔丝香蕉后记得多喝水,清清肠胃。下面就来介绍一下拔丝香蕉的做法,教大家怎么做拔丝香蕉,如何把拔丝香蕉做得更...
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8)将香蕉捣碎成泥。9)将香蕉泥包入薄饼内即可出锅。5 拔丝香蕉食材:香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量做法:1)香蕉剥去皮2)切成差不多大小的块3)鸡蛋打入碗内,加面粉、淀粉、水、少许色拉油 4)搅拌成均匀的面糊5)将香蕉块拍上少许干淀粉6)然后挂糊7)油烧至7成热时,下挂了...
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拔丝白果(做法)简介 适合女生(女士),甜脆可口,色型饱满。食材 鸡蛋 5个 无 0 豆油 多备一些 无 0 白糖 半斤 淀粉 适量 无 0 无 0 方法/步骤 1 先将3个鸡蛋放在碗里,打碎搅匀,加一点点淀粉。点火,把炒勺烧热,让炒勺四周受热均匀,调小火。炒勺里放一点点量油,均匀晃动,让炒勺每一处有挂...
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2 具体做法如下:拔丝香蕉:准备香蕉、鸡蛋、淀粉、面粉、适量的色拉油和白糖。食材准备好后,将香蕉切成小块装入盘中,再将鸡蛋打入碗中后加入面粉搅拌均匀。然后把香蕉放入拌好的面糊中,均匀的裹上面糊。3 之后放入烧热的油锅中炸至金黄,取出装入盘中。最后将白糖放入锅中大火搅拌至融化,再转小火熬成姜黄色...
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拔丝苹果的做法 简介 拔丝苹果算是最常见的一个拔丝菜品了,吃起来不仅味道香甜,用筷子夹起来后拔出丝的过程还充满了乐趣,在一桌子的大鱼大肉中忽然出现一个酸酸甜甜的拔丝菜 食材 苹果 4个 白糖 50克 淀粉 30克 方法/步骤 1 我要把锅里的油,我要加热大约5或百分之六,所以我要把一个苹果放在锅里,...
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3 水果熟吃,煎炸烧烤仍需谨慎入食名菜“拔丝香蕉”香甜可口,受到不少人的追捧,还有不少人在吃烧烤的时候喜欢吃上一些烤香蕉或者烤梨,这样熟吃水果,也是营养健康的吗?相比用水果炖煮蒸熟的做法,将水果用于煎炸烧烤健康性就会略差一些。如做“拔丝香蕉”需先裹了面糊滚一圈,放入油中炸熟,然后将白糖红糖等...
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5 做拔丝菜的秘方(拔丝香蕉、拔丝地瓜、拔丝苹果的做法)1.根据原料质地决定是否挂糊,如苹果、梨、桔子等水果,含水分较大,在下锅炸时,一定要用蛋清和淀粉挂糊,将原料裹住,否则原料内部出水后,会粘在一起;土豆、山药等原料,含淀粉较多,下锅炸时,可不必挂糊。2.在油烧到七成熟时,将原料下锅,...
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拔丝红薯的详细做法 简介 红薯新吃法,老人小孩都喜欢,赶快来学习吧!食材 红薯 2个 玉米淀粉 20g 白糖 1勺 白醋 半勺 方法/步骤 1 准备食材:红薯,玉米淀粉,白糖,白醋 2 红薯切滚刀块,开水下锅煮2分钟捞起,裹上玉米淀粉 3 5成油温小火炸熟透,表皮金黄酥脆捞起 4 水和白糖1:2,搅拌均匀,倒入锅中...
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美味简单拔丝地瓜的做法 简介 美味简单拔丝地瓜。食材 地瓜 500g 油 适量 玉米淀粉 适量 白砂糖 适量 方法/步骤 1 地瓜洗好切块,泡在水里。2 地瓜粘上玉米淀粉。3 油温五成热放过炸,炸至金黄捞出。4 放入水,一勺白砂糖,开始熬汤,熬制稍微变色即可。5 放入地瓜翻炒。6 然后美味的拔丝地瓜就做好了。注...
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拔丝地瓜做法简单 简介 拔丝地瓜一直是一道享誉南北的佳肴。最难的地方就是炒糖 将白砂糖炒至拔丝状可谓是这道菜成功与否的唯一标准 瓜块大小均匀、色泽金黄,每一块的地瓜上都铺满着一层薄薄的糖稀,每夹起一块地瓜,都能看到他与另一块之间的连线。牵丝不断、甜香适口、入口酥脆、吃完口齿留香,更因地瓜...
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拔丝山药教程 简介 色泽金黄,口感松脆,开胃益脾。食材 山药 500克 白糖 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 将山药洗干净去皮,切成大小均匀的滚刀块。2 烧开水,把山药倒锅中,煮2-3分钟,捞起过冷水。3 起油锅烧至六成熟,中火炸3分钟,炸至山药外表干硬后捞出控干油。4 起锅加入少许水加入一大勺白糖,...
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拔丝地瓜简单做法 简介 秋冬季节来临,正是地瓜收获的季节,拔丝地瓜也成了这个季节最适宜的小吃,甜甜的、脆脆的,相信很多人会喜欢的。食材 地瓜一个 500g 白糖 适量 油 适量 凉白开 少量 方法/步骤 1 将地瓜洗净、削皮后切成小块。2 在锅内倒入适量油,至油烧熟后,倒入地瓜。3 地瓜炸至金黄、外表变硬后...
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地瓜拔丝的家常做法 简介 地摊拔丝甜甜的,夹杂着糖丝和地瓜的脆感,尤其是孩子特别喜欢吃。食材 地瓜 适量 白糖 适量 菜油 适量 方法/步骤 1 地瓜去皮清洗干净,切成滚刀块。2 锅中倒入一小汤碗菜油烧开,倒入地瓜油炸。3 轻轻地翻动翻动,以防焦掉,地瓜不容易糊是比较好炸的食材。4 地瓜炸到外表都结出一...
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拔丝地瓜的做法图解 简介 元旦三天假期,怎么算也觉得少一天:你看,周六补课补的是周一的课,那就等于周一没放假吧?周日仍然是周日,那周二就等于是周六休息不是?嘿嘿嘿!我是不是算错了呀?这个拔丝地瓜是我们组每次聚会必点的一道菜,也是我从小就喜欢吃、从小就折腾做,但是又从来没做成功过的一道菜,...
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拔丝苹果的做法 简介 拔丝苹果主要以苹果为制作主料,外观色泽金黄,块型光滑,味酸甜,糖丝绵长,是宴度上颇受欢迎的一道甜品。食材 苹果 2-3个 鸡蛋 适量 淀粉 适量 白糖 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 苹果削皮切块备用 2 鸡蛋,淀粉用清水调成糊状芡汁,把苹果块倒进去,使其均匀的裹上芡汁 3 锅内...