怎样煮羊肉好吃

1 备材料 2 羊肉用沸水焯去血水，捞起 3 取一锅水，加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒 4 煮沸后投羊肉块 5 加盖煮软熟，易咬 6 加进腐竹 7 待腐竹煮至软滑，加进调味料 8 待所有材料煮透，撒葱花，关火上碟

1 焯好 2 放盆里 3 用水泡一会 4 放葱姜 5 水放足量 6 肉放锅中炖快熟时 7 炖10种 8 羊肉炖胡萝卜

1 清炖羊肉将羊肉沸水锅中焯一下，热水冲净备用。锅内放适量水，将羊肉、料酒、冰糖、卤包料炖煮约1小时左右，先用大火烧开，再小火炖。最后放入味精调味即可起锅。 2  萝卜炖羊肉羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净切丝，香菜洗净切段锅里放适量油烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱...

1 将羊肉切薄片，但不要太薄，太薄，烫了以后就缩在一起了。2 将羊肉片用姜未、盐、胡椒和淀粉拌均腌制。时间可长可短。3 将大白菜菜帮和菜叶分别切好，还有西红柿也切片，圣女果不要切，并切好小葱和大蒜，备好花椒。4 备好浓羊肉汤。5 还有剁椒，这是挪红自制的，提鲜增味不二，微辣。6 锅里倒...

1 羊肉洗净。2 棒子骨洗净。3 羊肉焯水。4 捞起，冲洗一下，把水倒掉，重新换水煮羊肉，一次性加足够多的水，冷水下锅，加入猪棒子骨，水烧开后撇去浮沫，加老姜，干花椒。5 中火煮一个小时，汤才会浓和白。6 羊肉捞起来冷却。7 切片。8 白萝卜一个。9 切厚片。10 羊汤里倒入胡萝卜，煮熟。11 再倒...

1 葱爆羊肉。用料：羊肉、辣椒（青椒尖椒均可，凭个人喜好）、大葱、食盐、料酒、老抽、淀粉、姜、蒜、香菜。步骤：1.大葱切段再切成丝，姜、蒜、尖椒切好待用；2.羊肉切片，用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟；3.锅里倒入油，大火爆炒羊肉片，8成熟时盛出装盘，再倒入大葱和姜、蒜、尖椒翻炒2秒钟，...

1 将羊排洗干净，然后羊排加姜片浸泡冷水2小时 2 然后换水,冷水下锅,加料酒、青花椒、葱段焯水,水沸后再煮5分钟,捞出羊肉,流洗净杂质 3 锅中倒水煮沸,放入羊排,加姜片、葱段,中火煮2小 4 羊肉蘸料做法：碗中放入葱花、生抽、辣椒油搅拌均匀 5 取一碗,放适量盐、葱花、香菜,趁热倒入羊肉汤 6 完成 ...

煮羊肉的正确方法与配料 简介 煮羊肉是一道家常菜品，做法简单，肉香不腻，汤汁鲜美，营养丰富，那么接下来我们就来说下煮羊肉的正确方法和所用到的配料，一起来看看吧。食材 羊前腿 800g 葱 1根 姜 1小块 山楂干 3-4块 花椒 2g 大枣 2个 枸杞 2g 料酒 2勺 盐 1勺 方法/步骤 1 首先我们需要将羊前...

怎样煮羊肉不膻而好吃 简介 在煮羊肉的时候总有一股膻味，那么应该怎么煮才会没有呢？食材 羊肉 1000g 萝卜 200g 葱 40g 姜 30g 蒜 30g 料酒 40g 香油 50g 方法/步骤 1 将羊肉冷水下锅。2 放入姜片、葱结、料酒煮三分钟后拿出。3 将羊肉和生姜一起放到砂锅中大火开始煮。4 将胡萝卜、山药和红枣放入到...

可以用荤油炒羊肉、加入葱姜翻炒可以去除腥气，加入鲫鱼一起翻炒，可以让汤汁更浓，味道更鲜美。方法/步骤 1 荤油炒将羊肉经过在锅中加入猪荤油进行翻炒，炒出香味后，加入开水开始大火炖煮，可以让汤汁更加浓白。2 加葱姜可以在炒羊肉的时候，加入葱姜一起翻炒，这样熬出的羊汤，浓白的同时可以少腥气。3 翻...

2、白萝卜切四条然后切块3、笋随便切成和萝卜差不多大4、锅里倒入清水煮开把羊肉扔进去，捞去浮渣，把肉拿出来冲洗干净。5、电饭锅里添上水，把羊肉倒入进去，然后加入姜、葱，盖上锅煮十五分钟。6、十五分钟后开锅，放入萝卜、笋块继续煮十五分钟即可。正文 1 羊肉洗净焯一下水，然后炖30分钟，具体做法如下：...

怎样煮出美味的羊肉 简介 想要煮出一锅美味的羊肉，除了配料要合适，还要掌握煮制流程与一些小技巧，下面介绍怎样煮出美味的羊肉。食材 羊肉 3斤 生姜 50克 花椒 1撮 胡椒 1撮 草果 3颗 山柰 5、6个 小茴香 1撮 方法/步骤 1 以排骨为主的羊肉，清洗几遍，捞出控一下水分。2 锅里加水，羊肉冷水下锅，...

第二步：将锅中羊肉倒出沥干水分后冲洗干净。第三步：将焯水洗净后的羊肉倒入电饭锅里。第四步：向电饭锅里加入桂皮和八角。第五步：向电饭锅里加放姜片和辣椒。第六步：向电饭锅里加放糖。第七步：向电饭锅里加放盐。第八步：向电饭锅里加放料酒。第九步：向电饭锅里加放适量清水，插上电源后炖煮约半小时保温焖...

家常炖煮羊肉 简介 炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜，做法多样，营养价值也很丰富。食材 羊腿肉 2000克 姜 1大块 陈皮 3片 盐 少许 炖羊肉料包 1包 方法/步骤 1 先把羊肉清洗干净斩小块。2 然后把羊肉放到锅里煮开后捞出。3 把羊肉放进电压锅，加入盐和炖羊肉配料。4 加入清水，水位要盖过食材。...

水煮羊肉片 简介 很久以前的存货量，现在看到还是馋，或许是因为个人比较偏爱这种麻辣的菜，加点自己喜欢吃的蔬菜菌菇等等,总是抵制不住这个诱惑！上菜，明天继续再做点这个打打牙祭。工具/原料 羊肉片  250克 香菜 1把 土豆 1个 金针菇 1把 粉丝 1把 花椒 适量 八角 适量 香叶 适量 桂皮 适量 郫县豆瓣酱...

怎样才能把羊肉煮烂 简介 方法举例如下：1、凉水羊肉放入冷水中煮，由于在烹制过程中，肉里面的冰会升华成水蒸气，所以肉很松软，很香。而且，羊肉沸水下锅肉表面瞬间会熟，里面的血水就会被锁住。冷水下锅能把里面的味道煮出来。2、山楂炖羊肉时加一些山楂一起煮，羊肉很快就熟了，而且羊肉的味一点也不变。如果...

白煮羊肉的做法 简介 羊肉广受大家的喜爱，羊肉的做法很多。比如说烤全羊、羊肉串、羊肉汤、羊肉饺子等，下面就和大家聊聊如何做白煮羊肉，想必大家一定很想知道。食材 羊后腿肉 1200g 高丽菜 1/2个 老姜 1块 米酒 1瓶 香菜 适量 葱花 适量 当归 2片 枸杞 一勺 陈皮 80g 甘草 1片 食用油 30g 食盐 适量...

这样做的清炖羊肉才好吃 简介 这样做的清炖羊肉才好吃 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 清炖羊肉，可以用羊腿，羊排，羊脖子，都很好！今天用的是羊排！先把羊排焯水！这样汤煮出来比较白！2 再烧开一锅水，备用 3 再煮一会儿，捞出后用热水冲干净，然后放入刚才烧开的水中，再放入葱姜花椒的料包，盖上锅盖...

煮羊肉汤的正确方法与配料 简介 在冬天，驱寒暖胃功效最大的应该是羊肉汤，羊肉本身就有驱寒的功效，再加上因为是汤的原因，所以它吃起来会手脚暖和。下面分享煮羊肉汤的正确方法。食材 羊肉 400克 生姜 4克 盐 3克 白胡椒粉 2克 香菜碎 3克 葱花 3克 方法/步骤 1 首先把羊肉简单清洗一遍，然后切成大块；...

3 锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水，煮至羊肉浮起 4 倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排 5 锅中放足够的水，大火上锅，开始煮 6 水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可 7 准备葱花、香菜末 8 碗里翻入适量的葱花、香菜末，冲入沸腾的羊肉汤 9 放...

4 开火把羊肉煮开，待上面起沫后，把浮沫捞出。放入葱，姜，蒜，干辣椒，八角，香叶，桂皮等。（也可加入两颗红枣和适量枸杞）5 加压力锅盖，开大火，等气上来后，高压30分钟。压力锅排气开盖，把之前下的调料捞出来。（我个人不太喜欢汤里面有这些调料残料，所以一般在出锅前把它都清理一下）6 下入切好...

羊肉 400克 葱花 200克 豆油 20克 水 1000克 方法/步骤 1 买食用的羊肉，就要刀有资质的食品超市购买，购买前要看保质期及价格。2 将煮羊肉的备料做好，用刀将大葱切成均匀的小段后，用饭盆备好。3 用电磁炉炒锅来做。炒锅刷干净后放上备好的豆油，打开电磁炉开关调到中火。4 电磁炉火将豆油烧热【不要...

羊骨、羊肉、萝卜、陈皮、山楂、白醋、料酒、 姜、 盐、香菜、葱等调料 喜欢美食，喜欢羊肉汤的你 方法/步骤 1 炒一下，熬汤之前，把羊肉炒一下再加热水熬制，羊肉汤更白更香。2 用大火，羊肉汤想要羊汤浓白，用文火是不行的，需要用大火熬煮一定时间，再转中小火慢慢熬，如果一直用小火的话，羊汤会很清淡...

清煮带骨羊肉的做法 简介 咸香入味儿，一点不膻，拿起就可以大快朵颐。也可红烧，回锅 食材 后山带骨羊肉 适量 适量 盐 适量 适量 香叶 适量 适量 花椒 适量 适量 方法/步骤 1 带骨羊肉适量。2 改刀切大块。3 适量水清水，羊肉放入。4 焯两滚儿捞出。5 温水洗净浮沫。6 焯好的羊肉放入温水中。7 适量盐...

如何煮羊肉味道才鲜美 简介 现宰的羊，这样的肉才新鲜，用冷水下锅，然后大火烧开，去掉血沫子，再加生姜和少量花椒，肉快熟了放些盐，原汁原味鲜香无比。食材 羊肉 2 花椒 2 盐 1 水 1 生姜 2 辣椒 2 沙葱 2 香莱 2 方法/步骤 1 第一步：用铝锅加水；放入调料包（用花椒、小香和生姜均等）1包或...

怎么煮羊肉好吃又烂 简介 羊肉纤维相对较粗，跟一些白肉相比的确难煮烂一些。但是，并不会所有羊肉都很难炖烂，关键还是你羊肉没选对，或方法不对。那么，羊肉煮不烂怎么办？方法/步骤 1 羊肉煮不烂是什么原因1、不是当年的羊,是饲养好几年的羊,煮的时间短,难煮烂。2、羊比较老就不容易烂,如果买羊羔肉就...

羊肉汤怎么煮 简介       寒冷的冬天，妈妈总是喜欢煮上一锅羊肉汤，然后我们一家人就会围坐在一起，喝着热乎乎的羊肉汤，那寒冷的冬天就会变得异常温暖，离家很久了，也很久没有喝过妈妈煮的羊肉汤了。食材 羊排肉 300g 萝卜 200g 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 花椒 适量 盐 适量 味精 适量 方法/...