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步骤/方法 1 200克面粉用温水和成团,醒发半小时,和面时不用加盐,醒面时,我们来做油酥 2 材料洗净切好。3 取30克面粉 4 用猪油起酥效果比较好。5 多放油 6 炸过的大料和葱姜不要,只取油倒入面粉中,边搅拌边倒,这样油酥就烫好了 7 取面团擀成长方形 8 准备好一把刷子 9 刷上油酥,均匀的撒上...
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1 和面,碗中放入200克面粉,慢慢倒入120毫升温水,一边倒一边用筷子搅拌成絮状,用手和面,揉成较软的光滑面团,盖上保鲜膜,醒面30分钟。2 调油酥,30克食用油中放入10克面粉,适量盐,搅拌均匀成油酥备用。将洗净的葱切沫备用。火腿肠切沫备用。3 将醒好的面团分成三等份,揉成圆圆的面剂子,取出一个面剂子...
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1 自发小麦粉称量出200克 2 缓缓加入温水 3 和成面团饧30分钟 4 平底不粘锅倒橄榄油放入葱花 5 煸炒出香味关火晾凉 6 饧好的面团排气滚圆 7 擀成大圆饼 8 撒上自制鸡精粉,浇上葱油及葱花 9 像折扇子一样折起来 10 再盘起来微微按扁 11 预热电饼铛放上饼胚 12 烙至两面焦黄烙熟即可 ...
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4 锅中刷油,放入饼胚,表面刷油锁住水分,盖盖子中火烙制,一面烙好翻面,两面变色,就可以出锅啦。5 出锅成品美图,颜色金黄层次分明,有翠绿的葱花做点缀颜值爆棚哈。6 一层一层的薄如纸,外酥里软的超级好吃。赶快收藏试做吧。
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简介 松软好吃的葱油饼怎么做?今日分享一个家常葱油饼的做法,柔软多层,凉了也好吃呢。食材 面粉 400克 食盐 3克 油酥 适量 小葱花 适量 方法/步骤 1 先取400克面粉,加上3克食盐,用约250克烫熟的水揉成光滑柔软的面团。2 再把揉好的面团直接分成四份,刷上食用油,盖上保鲜膜,醒发半个小时。3 再把...
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葱油饼的做法 简介 今天带来的是葱油饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 250克 油 6克 开水 100克 温水 55克 面粉 30克 盐 3克 五香粉 0.5克 油 25克 方法/步骤 1 面粉、油放入一体机,设置转速2,时间6分钟,点开始后加入开水 2 搅拌均匀后,加入温水继续揉面至光滑的面团 3 取出盖保鲜膜醒...
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葱 一根 步骤/方法 1 先和面,面粉两碗,半碗温水,鸡蛋一个,用筷子搅拌,然后搅拌到没有什么粉了开始下手揉,如果比较黏手的话就加粉继续蹂,反正黏手就加粉,别太多,洒一小把就好,蹂好了就放着醒十分钟,这个时间可以去切葱花了。2 切好后,放碗里加盐,油,鸡粉,搅拌均匀。待用。3 切面,蹂圆,...
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简易葱油饼的做法 简介 新手入门简易葱油饼的制作方法 食材 面粉 适量 水 适量 葱 两棵 豆油 适量 盐 适量 五香粉 适量 步骤/方法 1 合面很关键,喜欢吃软一点的可以用热水合面,水一点点加,防止水多了不成型,合好面醒一会儿,准备其他东西。2 葱花适量,切小块,准备盐,食用油备用 3 取一块面,擀成...
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发面做的葱油饼软而厚实,死面做的葱油饼香脆可口。用死面的话,面团可以用冷水来和,也可以用开水来和(即烫面)。不同的面团制作出的葱油饼口感不同,各有各的特色。好吃的葱油饼的做法关键看两点,一是和面,二是面皮的卷法。推荐烫面葱油饼的做法,按照此法制作出来的葱油饼层次多,饼皮酥脆、内部香软。食...
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老式葱油饼的做法 简介 葱油饼是上海特色小吃的一种,现在外面做的葱油饼巳改良了,我记得过去葱油饼煎好后还要放到炉旁烘一下,那时的葱油饼很香,外面一层很脆很好吃。现在自已动手做道老式葱油饼。食材 面粉 400克 油酥 100克 盐 1匙 油 2匙 葱 50克 水 200克 步骤/方法 1 面粉加水和盐搅拌揉成光滑...
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家传葱油饼的做法 简介 家里人都爱吃的葱油饼~ 一开始是太公做的,教给了婆婆,传给了我们~吃过的都说好 ️还有小伙伴说要来家里跟婆婆学 所以发上来供大家参考啦~ (因为是自己家吃的所以全程没带手套,但是都洗干净了)食材 高筋面粉 5克 70°温开水 5克 油 5克 小葱 十根 盐 5克 方法/步骤 1...
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葱油饼做法 简介 葱油饼做法 食材 面粉 400g 凉水 280g 葱花 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 面粉加水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面4个小时以上.2 多切葱花备用 3 醒好取出面团不要揉,直接分成8份 4 擀成大薄片,刷一层油,撒一点盐调味,再铺满葱花,卷起来拉一拉扭一扭,从一侧向另一侧卷起,...
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葱油饼怎么做松软好吃 简介 葱油饼因它独特的香味总让许多人垂涎欲滴,香脆的外皮,软韧的内里,尤其饥肠辘辘的时候啃上几口,那叫一个满足。食材 面粉 300g 温水 适量 葱 15g 椒盐 5g 油酥油 30g 油酥面粉 50g 方法/步骤 1 油酥的材料组合。2 葱白洗好切段。3 葱叶切成葱花备用。4 制作油酥:锅内倒入油...
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怎样做出好吃脆酥的葱油饼 简介 葱油饼是北方地区特色小吃的一种,哪次早餐出去吃都会见到有卖酥油饼的。它脆酥又香闷,似乎每家每户做出的都不一样,各有各的特色,但吃起来香软酥脆,真的非常好吃~亲们,下面由我来教大家一种做饼的方法~食材 面粉 400g 食盐 10g 热水 180ml 凉水 100ml 食用油 20ml 面粉...
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怎样做葱油饼 简介 葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品,深受大家喜爱,接下来就向大家介绍怎样做葱油饼 食材 面粉 200g 香葱 适量 食盐 适量 食用油 适量 热水 110ml 方法/步骤 1 面粉...
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葱油饼的做法 简介 今天带来的是葱油饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 10克(个人口味酌情增减)温水 1勺 五香粉 2克 盐 少许 葱 2根 色拉油 1勺 方法/步骤 1 准备适量面粉和温水 2 将温水一点一点的加入面粉中用筷子搅拌。3 将活好的面团盖上保鲜膜醒10分钟。4 将葱切碎和五香粉还有盐、油一...
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葱油饼怎么做好吃 简介 身为北方人,当然更喜欢吃面食,虽然面食比米饭做起来要麻烦,但为了家人吃得更好更健康,就不能怕麻烦啦。自己做面食,不但卫生,而且还省了不少钱,要知道现在出去买现成的面食都不便宜,连水饺都是手工的比速冻的贵,是不是?葱油饼是北方很常见的家常面食,饼里带着葱香,刚出锅香味...
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葱油饼的家常做法 简介 水放入盆内,放入面粉用筷子搅拌成絮状用手将其揉成面团,没有干粉为止,静置饧发20分钟左右将饧好的面团取出,揉成光滑的面团将其均分成四份取其中一个面团,揉成圆形的团将其擀成长方形的面片(擀之前可以先将面团揪成方形,擀的时候尽量朝一个方向用力)擀好的饼上面抹上足量的干粉防止...
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葱油饼的做法 简介 一直觉得葱油饼好吃美味又不贵,于是就去讨教一位老师傅做葱油饼的技巧,在反复的尝试下,终于做成了葱油饼,在这里跟大家分享一下 食材 面粉 300g左右 酵母 3g 葱 适量 温水 250毫升 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 将面粉倒在一个大碗中,加入适量的酵母粉,然后准备250毫升的温开水,将...
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9 9.卷成这个形状,然后再用擀面棒擀成圆形,还是手艺问题,有点儿皮开肉绽的感觉。10 10.不粘锅里放油烧热,放入做好的面饼,两面翻一翻都粘上些油。中火两面翻一翻每一面焖上几分钟,直至两面都成金黄色。美味的葱油饼现在就可以上桌了 注意事项 和饼皮的时候直接加凉水即可。加凉水的饼皮柔软劲道 ...
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葱油饼的做法 简介 葱油饼是一道很好吃的主食,主要以面粉和葱花为主,在家也能轻松做出好吃的葱油饼,我做的葱油饼不用擀面,也不用发面,简单几步就能做好,做葱油饼的面我一般选用中筋面粉,这种面粉吃起来比较劲道可口,煎的时候,要用小火慢慢煎,很快1张饼就会做好了,非常方便,适合厨房新手来做。今天小编...
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想吃煎饼吗?那就做葱油饼吧,一点都不难!简介 葱油饼,很受欢迎的一款面食,不仅口感好,做法也简单,呵,有点像葱油面,都离不开提味的葱。食材 中筋面粉 适量 葱花 适量 80度热水 适量 盐 少量 方法/步骤 1 材料:中筋面粉(一般超市买的都是)和70-80度热水(水开后放置2分钟)边倒边搅成絮状。2...
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葱油饼的做法 简介 葱油饼的做法 食材 油 10克 面粉 400克 小葱 一大把 盐 5克 水 280克 方法/步骤 1 准备400克面粉,盐,小葱切成葱花 2 400克面粉混合280克冷水(平均100克面粉70克水),400克面粉是两个葱油饼的量。混合好后开始揉面,中途不可再加水加面,一直揉至揉出筋力,揉到手光面光时,加...
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葱油饼怎么做?简介 现在在外面买的葱油饼美味又好吃,那么它可不可以在家自己做呢?那么接下来我就教大家自己在家制作美味又好吃单的葱油饼。食材 面粉 2 油 1 小葱 1 糖 1 方法/步骤 1 做葱油饼第一步就是和面,在和面的时候加入水,油,糖,比例是:2:2:1,面要和的软一点,2 接下来,是调酥油,...
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葱油饼的做法 简介 今天带来的是葱油饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉 400克 盐 少许 葱花 20克 食用油 1勺 十三香 1勺 开水 1勺 凉水 1勺 方法/步骤 1 面粉放入盆中,对半分开,一半用开水和面,一半用凉水和面,最后揉到一起,醒半小时,擀成大饼状,把葱花均匀撒上,再撒点十三香,油...
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葱油饼的家常做法 简介 准备好材料,葱切末先来制作开水面团,先将面粉过筛,在案板上做一粉墙,在粉墙内倒入沸水,用筷子将内圈的面粉与沸水混合拌成粒状,然后用手揉搓成面团,放在一边醒一会再用将醒好的面团分成两个小面团,一个我用传统方法做,另一个介绍我家的独门方法将醒好的面团放在案板上揉至表面光滑,...