怎么做油条

所以，自己做油条，口感虽然比不上“泡打粉”油条，但是吃它下肚我放心。食材 普通面粉 300克 清水 160毫升 酵母 3克 细砂糖 60克 油 适量 步骤/方法 1 使用以上食材，和面后，面团注意保湿发酵。发酵后，面团体积起码是原来的两倍大小，才算发酵完成。（冬天温度低，发酵时间需要比较久，所以要耐心。2 取出...

9 将两根面片叠在一起，用筷子在中间使劲压一下。用手提着将两端适量拉长，即可放入180度左右的油锅中炸了 10 油温很重要，一定要控制好。油条生坯放进油锅中立刻就会浮上来，要用筷子拨弄着翻转，中大火炸制，不要用小火，那样炸出来的油条外皮会很硬，等到油条的两面都成金黄色就可以捞出来，放置在厨房纸...

1 不需要泡打粉的油条 2 所有材料在一起搅拌均匀，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵 3 冬天和夏天发酵的时间不一样，但是只要看到表面都是气泡就可以了 4 放到案板上 5 擀开撒点面粉，两片放一起筷子压一下 6 油温180℃下去炸，会迅速变大飘起来 7 非常蓬松，炸的多可以放冰冻冷冻，想吃的时候用空气炸锅或者...

1 1，除水以外的其它材料都可以一次性混合（泡打粉等小克数的材料用小称），如果马上吃用温水，要过夜用冷水。2 2，水的分量根据实际情况增减，所以最好分多次加入。这是第一次混合的样子，有点粘底的湿度，太干了油条成品会偏硬。第一次就负责混合充分，重点是：不要揉，用指节锤压。3 3，第一次混合后加...

7 15分钟后，再继续揉的光滑，用保鲜袋装人，放入冰箱，冷藏一晚，第二天哪出再做油条。8 第二天，从冰箱拿出面团，分成两段，用擀面杖把它擀一定厚度 9 把面条切成图中大小一条条 10 将二个面条叠加一起，然后用筷子一压，就可以放入油里炸了 11 锅热后加入适量油，当筷子放入油里起泡，说明油够热了，...

盐 5克 小苏打 3克 和面清水 170克 炸油条用玉米油 适量 步骤/方法 1 面粉，鸡蛋，盐入盆。2 加上酵母粉。3 加上小苏打 4 加上玉米油。5 用清水和成柔软的面团，盖保鲜膜开始发面。6 夏天温度高，用了两个小时，就发好了。7 硅胶垫抹上点油防粘，发好的面团不用揉，取一块做成长条手掌压扁，切窄...

1 面粉和油条蓬松剂称重 2 在盆中搅拌均匀 3 加入60度左右的温水揉成面团，面团粘些没关系，反正一会儿会抹油就不会粘手了 4 盖上保鲜膜或塑料袋约30分钟 5 案板和手上刷油，将面团揉成长方体 6 切成3厘米左右的小长方体 7 每两个小长方体摞在一起 8 用筷子在中间用力压一下 9 捏住两头，将面团...

睡前把面团准备好 早上起来15分钟炸出咸香的油条 在家做着吃 健康美味 食材 面粉 500克 泡打粉 10克 膨松剂 15克 黄油 10克 鸡蛋 1个 盐 2克 步骤/方法 1 没有膨松剂光放泡打粉也可以的 2 面粉内加入一颗鸡蛋 3 将泡打粉 膨松剂 盐 全部加入面粉 4 缓慢加水用筷子将面粉搅成絮状 5 加入黄油 黄油不需要...

自制炸油条的做法 简介 吃了千八百次炸油条，这次最心动！看着油条在锅里瞬间膨胀，慢慢变得金黄，感觉特别神奇，心情那叫一个激动啊，真没想到炸油条是这么嗨的事儿。方子很简单，分享给大家，赶紧去体验炸油条的激动人心吧！食材 面粉 250克 鸡蛋 1个 食盐 4克 小苏打 2克 无铝泡打粉 2克 植物油 7.5毫升...

10 再盖一个面条，用筷子在中间位置按压。（这个步骤我都是等油温好了，做一个下锅一个的，提前都粘好的话容易品相不好看）11 用筷子试油温，筷子周围冒小泡泡就行了，然后改中火，下锅前把油条悄悄抻长一些，下锅后用筷子不停的翻滚它，使它受热均匀。12 等它变黄变大就好了，很好熟，不要过度的炸它，...

自制小油条的做法 简介 老公儿子都爱吃油条，为了让家人吃上放心的油条，我尝试着自己做，试了几次效果不错，没有泡打粉，只用了酵母和盐糖鸡蛋，配出了香甜可口的油条，爷俩一直好p 食材 面粉 300克 鸡蛋 1个 盐 2克 水（也可以是牛奶） 200克 糖 10克 酵母 3克 油 300克 步骤/方法 1 把除油以外的...

超简单零失败自制油条的做法 简介 只要你会和面，严格按照我的步骤操作，保证一次成功，零失败。 如果没有厨房秤也没有问题，我食谱里面各种配料的用量其实不需要这么精确，你只要注意小苏打别放多了就可以了，放多了碱味大还会苦。 我自己做的时候小苏打1到3克都放过，蓬松度和口感并无差别，那么放多少合适呢，...

松软自制油条的做法 简介 又到了嚯嚯面粉的时候了，想吃了又想出去买，那就自己动手吧！食材 油 15克 酵母 3克 鸡蛋 1个 面粉 500克 盐 5克 小苏打 4克 泡打粉 4克 水 随意克 方法/步骤 1 面粉500克 2 泡打粉4克 3 小苏打4克 4 鸡蛋1个，50克左右 5 糖5克 6 温牛奶一袋 7 全部倒入面粉里，...

蓬松酥脆小油条的做法 简介 今天带来的是蓬松酥脆小油条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 300克 盐 5克 糖 5克 无铝泡打粉 6克 花生油（面团用） 15克 温水 150克 鸡蛋 一个 牛奶 20毫升 方法/步骤 1 将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、食用油、无铝泡打粉和150克清水混合，用筷子搅成面絮状然后简单...

家常油条的做法 简介 捏一下嚓嚓作响，外皮酥脆，里边暄软空心 食材 面粉 500克 无铝泡打粉 6克 水 280克 盐 5克 食用油 30克 小苏打 3克 白糖 10克 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 准备面粉500克，盐5克，小苏打3克，无铝泡打粉6克，白糖10克（炸出来颜色更好看）鸡蛋一颗（使油条更蓬松）280克常温水，一起...

家常炸油条的做法 简介 想吃油条，又怕外面卖的添加剂太多不健康，那就在家自己做，炸油条的窍门可不少，跟着我的步骤一步步来，保准不出错，你也可以炸出蓬松渲染空洞疏松的油条来！ 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味# 食材 面粉 125克 泡打粉 2克 小苏打 1克 鸡蛋 半个 水 50克 ...

超简单自制炸油条的做法 简介 又被静态居家了，又开始在厨房研究，我今天做的这个油条，不用泡打粉，不用小苏打，最最最重要的！不用隔夜和面！食材 面粉 500克 酵母粉 5克 盐 5克 纯牛奶 240ml 鸡蛋 2个 温水 30克 白糖 10克 食用油 30克 方法/步骤 1 将面粉，酵母，盐，糖放入盆里搅拌均匀。2 打入...

自制油条的做法 简介 今天带来的是自制油条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉 300克 鸡蛋 40克 盐 5克 食用小苏打 2克 无铝泡打粉 3克 水 150克 植物油 10克 方法/步骤 1 除植物油外的所有原料混合，揉成光滑的面团,(这个就交给面包机了）。2 加入植物油继续揉，揉好的面团非常柔软，但不粘...

2 盖上盖子松弛10分钟，再揉一次，把面团揉光滑，然后在表面抹一层油，装入到保鲜袋中，放到冰箱中冷藏8小时（这个适合一般晚上和面早上做）再进行操作。3 案板上撒点干面粉，取出面团不要揉（千万不要揉），直接拉长。4 再用刀切成条，再用筷子蘸水，抹在其中的一个面条上（可以防止炸油条时两个面条分开）。

酥脆油条的做法 简介 今天带来的是酥脆油条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小麦粉 200克 小苏打 1.5克 无铝泡打粉 1.5克 油条膨松剂 1.5克 鸡蛋 1个（60克）油 8克 水 75克 盐 3克 方法/步骤 1 1、面粉+小苏打+无铝泡打粉+油条膨松剂干粉混合均匀 2、加入鸡蛋调匀 3、碗中加入水+盐+油调匀...

自制油条的做法 简介 将酵母粉放入170毫升的温水中，拌匀，静置几分钟让其溶解将高筋面粉倒入盆中，放入白糖和20毫升植物油再磕入鸡蛋用筷子拌匀将步骤1溶解后的酵母水倒入面粉中一边倒一边搅匀，成棉絮状然后用手将其反复揉匀成光滑的面团(此时面团稍稍有些硬，没有关系)，盖上湿纱布或盖子，于温暖处发酵约2小时...

油条的家常做法 简介 香雪大礼包中的家用油条粉是我最喜欢的，它无铝无矾的配方令人就打消了顾虑，可以放心使用，油条粉质地细腻，面香味浓郁，颜色自然，做出的成品中空、膨胀感好，口感松脆有韧劲，不粘牙。香雪油条粉值得信赖。食材 面粉 250克 鸡蛋 70克 水 适量 豆油 适量 步骤/方法 1 准备食材：鸡蛋打散...

美味的酥脆蓬松的油条既好吃又简单的做法：主料：面粉500克、水320克辅料：花生油300克1、把面粉放进盆里，再加入水，把混合水的面粉揉匀成团后，要松弛半个小时。2、松驰后再把面团揉一会，使得面团组织更加细腻。3、在案板上抹上一些油，然后把揉好的面团分成三份，拍扁后擀成二毫米厚的面片。4、把面片...

自己在家做油条的方法,自己在家做油条,健康又美味,再也不用担心外面买的不卫生了。油条口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。很多人喜欢早餐起来吃油条,可是又很担心外面买到的油条不卫生,今天就为大家介绍自己在家做油条的方法,这样就不用担心卫生的问题了,油条的做

怎样在家里做出蓬松酥脆的油条 简介 油条是大家都很喜欢的一种食物，但是在外面买油条又担心安全问题，怎么办呢？好办，自己在家里做，安全放心。其实做油条并不复杂，掌握了食谱和技巧，你就可以经常吃到自家的松脆油条。食材 普通面粉 250克 鸡蛋 1颗 盐 4克 小苏打 2克 油条膨松剂 10克 食用油 7克 水 ...

4 接着两张一重叠，全部做好后用刀背压一下，避免炸的时候散开，最后去掉两端整理一下形状，我们的油条生胚就做好了。5 锅倒油，油温180度下锅炸，可以用筷子去试一下油温，筷子的周边能迅速的鼓起小泡泡就可以了。6 接着下油条炸，下锅前稍微的抻长一点，油条飘起来后用筷子不停的翻动油条，这时候油条会...

炸油条的做法 简介 今天带来的是炸油条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 300g 酵母 5g 盐 3g 鸡蛋 一颗 食用油 1勺 小苏打 3克 糖 1小勺 方法/步骤 1 将面粉放入盆中，放入酵母粉、鸡蛋，糖小苏打和盐拌匀 2 倒入清水搅成小面絮，然后揉成光滑的面团。因为面粉的吸水性不同清水可以分次倒入，...