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步骤/方法 1 将带鱼收拾干净,切段 2 用料酒、盐、胡椒粉腌制带鱼15分钟 3 面粉、玉米淀粉、泡打粉、水混合成面糊 4 将带鱼段放进面糊中,带鱼均匀的沾上面糊 5 锅中倒入油,油5、6分热时,将带鱼段放入,炸至金黄色捞出 6 成品
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7 锅中加适量油,油温6成热炸带鱼,炸至熟透两面金黄即可 8 完成
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1 带鱼洗净,切断,装入盘中 2 加入花椒水(这个是我自己泡的,平时炒菜也可以用,这样就不用挑菜里面的花椒了,但是还是有花椒的香味)3 加入料酒 4 加入盐 5 加入葱姜蒜 6 搅拌均匀,腌制40分钟,时间长一点好入味 7 腌制期间可以制作面糊了,面里面放颗鸡蛋,加点水 8 搅成面糊,里面加点鸡精和盐 9 炸...
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1 第一步,葱切段、姜切片,蒜切开,带鱼洗干净,小米辣切碎,香菜、小葱切碎 2 第二步,带鱼用盐和料酒腌制1小时,擦干净水分 3 第三步,取炒锅一只,加入食用油,烧热,加入花椒、葱、姜、蒜煎至金黄,捞出花椒、葱姜蒜。4 第四步,煎带鱼,煎至两面金黄。5 第五步,取炒锅一只,放入适量油,烧热放入...
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1 带鱼处理干净洗净,剪成小段加料酒,白胡椒粉,蚝油生抽,老抽盐葱姜丝,搅拌均匀,腌制20分钟,让带鱼充分入味 2 腌制带鱼时间调个面糊,两个鸡蛋打散后少量多次加入面粉,边倒边搅拌,直至搅成流线型的面糊状 3 锅中烧热油,油温六成热时放入裹好面糊的带鱼 4 中小火炸成两面金黄色,火一定不能太大,...
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1 第一步,带鱼去除内脏,清洗干净后,剁成5厘米长的段,生姜2片切成丝,大葱半根切丝,带鱼放入盘中,加上一勺料酒涂抹均匀,放入葱姜丝;2 第二步,腌制15分钟的时间,一个碗中,放入2勺面粉,加上花椒粉和食盐,用筷子将其搅拌均匀,装入在一个干净的塑料袋中;3 第三步,待将带鱼腌制好后,用清水将...
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1 带鱼清洗干净切段 2 葱姜蒜切丝 3 葱姜蒜加入盐腌制 4 葱姜蒜再加入花椒搅拌均匀备用 5 葱姜蒜花椒粒撒入带鱼腌制带鱼 6 将花椒磨成花椒末和食盐混一起做成椒盐 7 热锅红油,五成(油面微动)下带鱼炸第一遍,六成油温再下带鱼炸第二遍,八成油温再下带鱼炸第三遍,最后沾上研磨好的椒盐即可装盘 ...
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1 将带鱼去除内脏和鳞,洗净,切成3-5cm的小段。2 进行腌制。加入适量料酒、白醋、盐、味精、十三香,并将葱姜蒜切碎放入,腌制半小时左右。3 在腌制好的带鱼上打入鸡蛋(根据带鱼的量,打入1-2个即可),放上土豆粉,搅拌均匀。4 在锅中放入油,烧热。5 将带鱼段一个一个的夹进去,两面炸制金黄...
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炸带鱼的做法 简介 炸带鱼的做法 食材 带鱼 一条 葱 2颗 姜 4片 蒜瓣 2颗 辣椒 2颗 盐 1大勺 胡椒粉 1小勺 淀粉 适量 方法/步骤 1 将葱,姜片,蒜瓣,辣椒切碎。2 带鱼清洗干净去头尾,切 0.5 厘米宽的长段,加入盐腌制。3 腌入味的带鱼,拌入淀粉。4 干锅烧油,用大火高温将带鱼炸至酥黄。5 ...
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香炸煎酱焖蒸带鱼 简介 新鲜的舟山带鱼无论酱焖带鱼、清蒸带鱼、香煎带鱼、香炸带鱼、油煮带鱼,都特别好吃。鲜美,东海带鱼属于冷水带鱼,个头比较小,肉薄细腻,细骨刺,带鱼口感鲜嫩无比。菜谱结合了各种口味带鱼的做法,喜欢的朋友可以查看,那款口味是喜欢的。该文章来自豆果美食达人作者铧发妈 食材 带鱼 两...
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打入一个鸡蛋,适量淀粉,然后加一小半碗面粉进行拌。4 拌好后放置15分钟左右,准备炸带鱼。5 锅里放油,油温烧至七成热,就开始准备炸带鱼。筷子放进锅里,冒泡,说明油已经烧好,可以准备炸带鱼了。6 炸至两面金黄,控油,弄出。7 外酥里嫩,色泽金黄的带鱼就炸好了,特别好吃,没有腥味,老少皆宜。??
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香酥炸带鱼的做法 简介 今天带来的是香酥炸带鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带鱼段 300g 玉米淀粉 150g 盐 1勺半 耗油 5g 蒸鱼豉油 5g 生抽 5ml 料酒 20ml 五香粉 5g 花椒粉 5g 方法/步骤 1 我买的是成箱的带鱼,全部都打理干净了,切成段分包装冻在冰箱里,我拿出来一袋花了。2 把所有调料和...
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炸带鱼的简单做法 简介 2023年春节马上来临,许多人都喜欢买带鱼炸着吃。那么,怎样才能炸出美味好吃的香酥带鱼呢?我们一起来看看吧!食材 带鱼 三条 菜籽油 适量 葱花 适量 生姜 一块 料酒 少许 生粉 一袋 精盐 适量 白胡椒粉 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 精选优质带鱼5条,搁在厨房水槽清洗干净。2 使用...
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香炸带鱼的家常做法 简介 带鱼营养丰富,肉质鲜嫩,美味可口。带鱼有多种做法,红烧,清蒸,香煎,油炸等等。今天小编给大家带来的是香炸带鱼,喷香喷香的,希望大家f喜欢。食材 带鱼 三条 炸鸡粉 半包 生姜 一块 料酒 一勺 蚝油 一勺 方法/步骤 1 先把带鱼清理干净后切成块,再控干水份放在盘子里备用。2 取...
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炸带鱼的做法 简介 团圆饭少不了这道干炸带鱼,无需花费太长的时间,炸带鱼口感香酥且嫩滑,比红烧带鱼更受家人的喜欢,这道干炸带鱼做法简单,将腌制、裹粉、油炸这三个步骤详细掌握好,带鱼的口感便不会差,炸带鱼我经常会用到此方法做,次次上桌都能吃光盘,喜欢吃炸带鱼不用去饭店了,自己亲手做的吃着...
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我们都知道带鱼炸起来特别好吃,今天就教大家如何操作 食材 带鱼 300g 面粉 适量 玉米淀粉 适量 生抽 适量 料酒 适量 十三香 适量 方法/步骤 1 将带鱼去头去尾清洗干净切成大小均匀的段状 2 将面粉:玉米淀粉3:1混合调成糊状,并加入生抽,料酒,十三香及盐调味,将带鱼放入混合 3 锅中加油烧至五成热将带鱼...
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好吃的酥炸带鱼怎么做 简介 酥炸带鱼是一道非常好吃的家常美食,很多人都会做,不仅十分鲜美,并且可以补充蛋白质,下面让我们一起来做一下吧 食材 带鱼 1条 葱 适量 白胡椒粉 适量 淀粉 适量 姜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先需要将准备好的带鱼收拾干净,放上料酒、盐腌制一下 2 然后将鱼块上撒上淀粉...
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炸带鱼的做法 简介 今天给大家介绍下炸带鱼的做法,一起看看吧!食材 带鱼 1条 葱 2根 姜 1块 鸡蛋 1个 料酒 1勺 胡椒粉 10克 玉米淀粉 少许 面粉 10克 方法/步骤 1 将带鱼洗干净 2 沥干,两面各划几刀 3 加葱姜、料酒、盐、胡椒粉抓匀 4 盖上保鲜膜,腌制半小时以上 5 取一小碗将鸡蛋打散,...
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8 先把腌渍好的带鱼,捡出,淋干水,再放入少量面粉,拌匀。锅中放油,油温升至八成热时,分别放入带鱼段。此时要小火。炸熟后捞出,油温再次升温,把炸好的鱼再次放到锅中,炸至鱼表面至金黄色时,出锅。鱼熟了,您尝尝,是不是非常好吃?注意事项 盐可根据个人的口味增减。坚持原创,拒绝虚假。
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炸带鱼做法(好吃版)简介 炸带鱼做法,保证成功!食材 带鱼 1-2条 面粉 小半袋 生姜 适量 大蒜 适量 干辣椒 适量 生抽 1-2勺 料酒 1-2勺 盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 1.准备好新鲜带鱼,面粉小半碗,生姜大蒜和干辣椒洗净 2 2.将带鱼去除内脏和鱼头鱼尾,清洗干净如图切段放入碗中,将生姜大蒜干...
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怎么做炸带鱼?简介 怎么做炸带鱼?食材 带鱼 条 花椒 几粒 姜丝 适量 葱 适量 蒜片 适量 生抽 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 鸡粉 一点点 盐 适量 方法/步骤 1 这次家里用的是袋装的冷冻带鱼,两袋。清洗干净,去掉肚子里的黑膜,剪去边刺。我家带鱼不去鳞,清洗时自然掉。厨房纸吸干水分。2 放入葱姜...
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炸带鱼的做法 简介 炸带鱼 食材 带鱼 250克 油 250克 盐 10克 料酒 适量 面粉 50克 椒盐 适量 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 带鱼清洗干净后切成小段,放入葱姜蒜、料酒、盐适量,腌渍半小时左右入味 2 准备适量干面粉在一个小盘子里,然后往面粉里撒适量椒盐粉,拌匀~3 腌好的带鱼放到调好的面粉里滚一滚...
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炸带鱼怎么做 简介 “炸带鱼”不仅是道菜,更像是酥香的零食,但是这种“零食”的营养价值别提有多高了。每逢空闲时间必须做上一盘来品味,不仅过了嘴瘾,还能为身体补气。因为爱吃嘛,小编做起来也是比较拿手的。食材 带鱼 两条 鸡蛋 两个 植物油 适量 面粉 少许 清水 少许 盐 10克 孜然 适量 方法/步骤 1...
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1 将带鱼处理一下:将头和尾巴剪掉,去鳞,去内脏洗干净,切成5cm左右的段。2 将葱、姜、蒜、切成末,备用。 3 放入切好的葱、姜、蒜。4 加入盐、胡椒粉、料酒、五香粉、花椒粉腌制25分钟。5 将腌好的带鱼放入油锅中炸,于一定要盖住鱼,又太少会粘锅。炸的时候不要随便...
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炸带鱼的做法 简介 炸带鱼是一道简单而好吃的美食,下面介绍操作方法,希望能帮助各位亲!工具/原料 带鱼、面粉、鸡蛋 、盐、油等 方法/步骤 1 将市场上购买的带鱼洗净沥干水分。2 将带鱼切段,不能过长或过短。3 将切成段的带鱼切成一字刀。4 盆里倒入适量的面粉。5 将鸡蛋打入面粉盆内,加适量的水。6 将...
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炸带鱼的做法 简介 今天带来的是炸带鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带鱼 4条 面粉 10克(个人口味酌情增减)盐 一勺 料酒 1勺 花椒 5g 油 占锅的三分之一 方法/步骤 1 带鱼让卖鱼的大叔处理好!回家把鱼腹部的黑膜处理干净,洗干净 2 找一个不锈钢盆或者瓷盆,放入一勺的盐,(要是马上吃就多放...
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我炸带鱼不裹蛋液,我觉得裹蛋液带鱼不够酥脆,所以我就直接蘸干面粉炸,炸好以后就算凉了也还是焦焦的很好吃。我特别喜欢吃烙饼时吃干炸带鱼,然后两手拿着带鱼啃,小时候的感觉,非常怀念,吃着还舒服哈哈,是不是老了,怎么还念旧了。食材 带鱼 600g 胡麻油 适量 姜 适量 盐 适量 花椒 适量 蒜 适量 八角...