太妃糖的做法

8 趁热放入喜欢的模具里，如果糖开始变硬 ，可以连模具一起放进烤箱，140度 烤几分钟 ，让糖摊平在模具里 9 包装棒棒糖形状的太妃糖 10 不烫手后 趁热切分块状的太妃糖，用糖纸包装 11 完成

1 准备材料，白砂糖，麦芽糖，淡奶油，盐，我用了三倍量 2 称重后入不粘锅，中火烧开后全程小火 3 锅边夹上温度计，一般一份量用18厘米的奶锅，大概这个状态是大概半小时，注意溢出来 4 四五十分钟的样子，大概110℃，期间用硅胶刮刀搅拌一下，不然容易焦了 5 最后熬到125℃以上，不超过130℃，喜欢嘎巴脆...

1 盐焗杏仁可以综合糖的味道，放烤箱80度保温备用 2 除杏仁外，所有材料放进不粘锅（一年一度小绿锅出场）中火煮至沸腾转小火不要铲，前期搅拌过多，糖容易出油 3 煮沸后小火边煮边铲（刮刀）不粘底粘边上就可以，4 温度计早就准备好了，一头用挂勾挂在抽油烟机上 5 后期刮刀不断铲，糖浆熬至158度立...

1 可以将杏仁切开也可不切（切的费事，后来做的都没切也不错）2 将除杏仁外的东西混合融化此状态改小小火，不断搅拌 3 开始粘稠，继续小小火搅拌 4 温度计坏了，全靠感觉。此刻关火 5 烤箱100度，杏仁放入几分钟（这个是没切的一张照片，如果切，就是切好放入烤箱）6 倒入杏仁搅拌均匀，出锅后倒入烤盘...

太妃糖的做法 简介 每次买淡奶油都是1L的，结果用不了多少，时间长了就扔了，太浪费，这个太妃糖可以消耗淡奶油，又很好吃，还可以保存很久。食材 杏仁 200克 淡奶油 400克 白砂糖 130克 黄油 25克 水饴 40克 方法/步骤 1 不粘锅最好选用平底的，这里面我用了水饴，其实类似糖浆，喜欢做烘焙的宝宝其实可以...

太妃糖的做法 简介 今天给大家介绍下太妃糖的做法，一起看看吧！食材 淡奶油 300克 麦芽糖 100克 黄油 1块 巴旦木 200克 盐 少许 白糖 适量 方法/步骤 1 淡奶油 白糖 麦芽糖 黄油 盐 一起放不粘锅里 尽量用深些的锅，搅动方便 2 准备好巴旦木，用烤箱上下火160度烤十到十五分钟 3 开中火，边熬边搅拌...

5 将翻拌均匀的巴旦木糖浆粘块倒入准备好的模具中，把模具里的粘块压平，用力压实。6 晾着（2分钟左右）稍微定型，最后趁着温度还在，将凝固的太妃糖块切开一小块一小块。7 密封保存, 可以吃好久了。牙齿不太好的，就不建议吃了。注意事项 最好有温度计的，就用温度计去看着温度熬糖浆。切糖块的时候要趁热切...

杏仁太妃糖的做法 简介 好好次 做了这个 就代替了牛轧糖作为新宠哈哈 加入了奶油 奶香味浓浓的 再加上烤香的杏仁 越嚼越香 食材 淡奶油 300克 红糖 45克 白糖 70克 麦芽糖6 60克 盐 2克 杏仁 200克 步骤/方法 1 除了杏仁 所有材料放在锅里 开中小火 一定用不粘锅啊 2 加了奶油的图片 3 拌匀 让...

海盐太妃糖的做法 简介 今天带来的是海盐太妃糖,注意调料根据自己口味适量增减。食材 淡奶油 220克 细砂糖 250克 麦芽糖 80克 海盐 10克 无盐黄油 120克 熟杏仁 300克 方法/步骤 1 杏仁洗净，放入烤盘。2 烤箱上温120度，下温150度，烤制20分钟，中途取出进行翻炒，使其受热均匀，稍微放凉就可以使用了。3 ...

海盐太妃糖的做法 简介 今天带来的是海盐太妃糖,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄油 120g 麦芽糖 90g 细砂糖 260g 淡奶油 200g 海盐 10g 杏仁 350g 方法/步骤 1 第一步:备齐以上所需材料 2 第二步:除了杏仁外其他全部倒入不粘锅，一定要不沾锅。3 第三步:先开中火煮，把黄油糖熬煮化之后开大火，...

太妃花生糖的做法 简介 喜欢吃甜食的吃货们有福啦，太妃糖是一个经典糖果，今年又流行起来的，口感很奶香浓郁的，可软香可酥脆，吃一口还想吃！食材 淡奶油 300克 玉米糖浆或麦芽糖 60克 糖 100克 花生（熟） 100克 方法/步骤 1 把准备好的材料淡奶油、玉米糖浆和糖都混合在一起，搅拌均匀。2 倒在...

杏仁太妃糖的做法 简介 甜甜的太妃糖，消耗淡奶油绝佳糖品啊，过年做了一锅，打包送给朋友！成品一斤多吧，没有称，熬糖温度的话，125-130℃，熬糖温度越高成品越硬，淡奶油使用动物奶油哦！成品装袋封口后可以冷藏！或者冬天常温保存！食材 奶油 400克 麦芽糖 80克 盐 2克 白砂糖 110克 红糖 50克 大杏仁 ...

巧克力太妃糖的做法技巧 1 原料：淡奶油200g、白砂糖100g、可可粉5g、黑巧克力40g、水饴（麦芽糖）30g。做法：1、所有材料倒入锅内，可可粉筛入，尽量把可可粉拌匀（拌不匀也没关系）。2、中小火加热至巧克力逐渐融化，这时会发现有些不均匀的颗粒状，没关系，继续熬。3、熬到沸腾的时候，就比较均匀了。这时转...

海盐坚果太妃糖的做法 简介 说好了过年糖果要自己做的，那一定要多做几样，太妃糖在这两年很火，因为有坚果混合了甜味，所以吃起来非常香甜，既然这么好吃的网红糖果，我一定是要做的。做太妃糖是需要熬糖的，所以熬糖的温度很关键，因为糖在不同的温度区间会有不同的状态，因此要想熬出自己想要的太妃糖的口感，...

海盐杏仁太妃糖的做法 简介 今天带来的是海盐杏仁太妃糖,注意调料根据自己口味适量增减。食材 淡奶油 200克 细砂糖 280克 麦芽糖 80克 海盐 10克 无盐黄油 120克 熟杏仁 320克 方法/步骤 1 除杏仁外，所以材料放入不粘锅里大火煮沸转小火煮，一边煮一边搅拌，防止糊锅 2 不停的搅拌翻炒，这里很考验手臂力量...

焦糖杏仁太妃糖的做法 简介 自制焦糖杏仁太妃糖，香酥可口，自己做干净卫生无添加 食材 淡奶油 100克 杏仁 100克 细砂糖 适量 黄油 适量 方法/步骤 1 将淡奶油、麦芽糖、细砂糖、无盐黄油放到不粘锅中，并往锅中加入少许海盐。2 锅开火，将锅中的食材进行熬制，也就是熬成糖浆，一边熬一边用铲子在锅中搅拌。

伯爵红茶太妃糖的做法 简介 喜欢伯爵红茶，有一种特殊的柠檬和佛手柑的香气,太妃糖中加了它，吃起来清爽不油腻!快过中秋节了，给家人做点太妃糖吧！ 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组# 食材 淡奶油 200克 麦芽糖 50克 安佳黄油 20克 细砂糖 100克 伯爵红茶 2克 海盐 2克 杏仁 120...

如何快速在家制作翻糖膏 简介 今天给大家介绍一种省钱又省时，但是效果却很棒的翻糖制作方法，实例。各位筒子们可以试着做一下，自己制作翻糖，为您节省昂贵的原料费用！就算在家操作也能轻松搞定！！食材 砂糖 500g 水 120g 麦芽糖浆 15g 方法/步骤 1 1.将所有材料倒入一深平底锅，用中高温火加热，并不断...

牛轧糖的家常做法 简介 糖是过年必备的，小时候走街串巷去拜年，不管到谁家总会得到几颗糖果，包着花花碌碌糖纸的糖果，都舍不得吃哦，每天数数，哈哈，越数越少，最后就剩糖纸啦。那个时候吃牛轧糖可不舍得一次吃完一整块，吃一半余下的用糖纸包好留着慢慢打牙祭呢。随着人们生活水平的提高，糖不再是过年...

食材 红枣3 5g 糯米粉 240g 白砂糖 10g 红枣 5g 开水 适量 方法/步骤 1 红枣放入清水里浸泡干净用剪刀剪半后取出枣核 2 放入料理机内加入适量热水打成枣泥(过滤后实际用枣泥量为50g)120g糯米粉内加入20g砂糖(原味年糕做法) 3 缓缓加入少许热水搅拌成粗粒状用手轻轻一捏就可成团再用手一捏即散，粉算...

7    酒酿饼的具体做法：    1 一份酒酿、一份酵种、两份面粉和成柔软的面团，（既不用水也不用酵母粉和泡打粉）    2 面团加盖饧发半小时。    3 传统酒酿饼有豆沙馅、玫瑰酱馅、白糖果仁馅等，我用现有的太妃糖和果汁糖切成碎丁，拌入糯米粉、淡奶油和玫瑰花瓣...

海盐焦糖酱的做法 简介 方子是从八卦兔的微博里面看到的，因为刚打开了一大盒奶油，怕坏掉浪费了就做了这个焦糖酱。没想到真的太好吃了，用勺子挖着吃了一勺，哎呀呀，就像融化的太妃糖，不是特别的甜腻很浓厚的感觉。我是打算用这个焦糖来制作麦芬、戚风等等食品。不过这样直接涂抹面包也是蛮好的，或者做个松饼淋...

红酒醉梨的做法 简介 今天的红酒醉梨真的是不错的甜点。夹一片梨放入口中，唇齿之间脆甜清口，梨的清淡冰爽、红酒的浓郁热烈、加上冰糖的清甜，混杂在甜美的汁液中滑入喉咙，每一口都值得品味半天。这道菜的关键是红酒和冰糖的风味是否能完全溶入梨肉之中，正因如此，做这道菜急不得。煮好后，要记得再浸泡12...

马林糖的做法 简介 Meringue马林糖是由蛋白为原材料的一道法式甜品 。Meringue可以分为三个不同种类法式French Meringue，意式Italian Meringue，瑞士Swiss Meringue。French Meringue可以说是三个种类中最简单的，将白糖慢慢加入蛋白中，打至干性发泡。今天主要教大家最简单的French Meringue吧。食材 蛋白 2个 白砂糖 80g...

韭菜炒魔芋的做法 简介 魔芋富含大量的膳食纤维、还有人体必需氨基酸、钙等矿物质元素，吃完以后能产生饱腹感，具有减肥功效； 还能清除体内吃完垃圾，可以说它是肠道清道夫，能加速排出体内毒素， 因此被营养学家称之为魔力食品，下面学习一下它的做法。食材 韭菜 200克 魔芋 200克 植物油 适量 豆瓣酱 一大勺 ...

保证磨具里面每个角落都填满，震出气泡，包上保鲜膜冷冻一晚；11 完美脱模，撒上可可粉，入口顺滑，咖啡味儿很香，不会苦哦；很好吃呢，有点浓郁太妃糖的感觉！注意事项 1.这个慕斯煳是偏黏稠的，如果磨具和我同款的话，不要挤太满吖，不然很难震平；2.一定要冻硬才能脱模吖，不然硅胶磨具根本脱不了；

教你制作红酒煮乌梅减肥美食 1 大家应该都知道减肥瘦身不单单是减重和低卡摄入，对营养的摄入也是不可忽略的，因为不少女性朋友的身体都比较弱，如果非要节食减肥的话那肯定是不行的，所以改善易胖体质才是关键，下面为大家推荐一款酸甜红酒煮乌梅减肥食谱，不仅调理易胖体质还能美容，排毒，通便，瘦身一气呵成，...