卤鸡翅的做法

1 鸡翅用姜片和料酒腌制20分钟 2 冲洗一下，鸡翅两面都用刀划开备用 3 冷水下锅焯水，加入一勺料酒去腥 4 再加入一个八角 5 煮开后撇去血沫，沥干水备用 6 洗锅放入清水，加入老抽、生抽、白糖和鸡翅 7 加入八角、花椒、干辣椒、草果、香叶 8 下入豆腐皮，卤20分钟后尝尝味道，味道足够后就可以捞出了，...

1 在鸡翅的内侧划入切痕，用酱油腌制10分钟左右。2 鸡蛋放入珐琅锅中，加水煮沸6分钟后剥掉蛋壳。3 一小匙芝麻油在锅中加热，以中火将鸡翅的两面各煎2分钟。煎出微微的焦色后从锅中取出备用。4 加入剩余的芝麻油，炒姜片，炒出香气之后，再次放入鸡翅，接着加入2杯水、2大匙黑醋、2大匙蚝油、一匙酱油、一匙...

1 准备退冰好的鸡翅 2 调味料 3 用开水焯一遍 4 盛出备用 5 放入调味料烧制，放入鸡翅一起 6 中途要不断的搅拌，拿个筷子插一下，能透了，就可以 注意事项 不能盖锅闷哦。那样肉会老。 

1 鸡翅用小镊子夹掉表面上的毛毛，用剪刀在关节处剪成两截，这样处理，一是不占地儿，能全部泡在汤里，二是食用时拿取方便；用清水冲洗干净 2 调料准备好，包括八角、花椒、辣椒粉、料酒、酱油、盐、清水 3 鸡翅放入凉水锅中，大火煮开后用勺子将浮沫撇走；轻轻翻动鸡翅，使更多的浮沫浮上来，撇得更干净 4...

方法/步骤 1 一斤翅尖 桂皮一块➕姜片四片➕冰糖小粒的十块左右➕香叶四片➕干辣椒四个➕八角两个➕咸盐两勺➕味素一勺➕麻椒两勺 2 ➕陈皮四五条就可以➕孜然粒一勺➕加点小茴香花椒白芷这三样加起来一勺就行 3 加水烧开 水开加酱油两勺➕生抽两勺 颜色不够的话再加点酱油放入鸡翅 4...

C：将香料袋、葱结、姜块、片糖、黄酒、酱油、糖色、精盐、熟花生油、味精、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。以上配方家庭可以根据卤制肉的数量，按照比例适当增减。2 将鸡翅和翅腿冷水上锅，煮开，煮至断生，捞出。3 卤水汁半瓶、老抽、盐、糖、兑进煮过鸡翅的水中，再放进姜片、圆葱片和大料，再将花椒、...

1 锅中放入水和生鸡蛋，煮开， 再把鸡爪，鸡翅，鸡腿放进去小火煮开，关火。2 捞出鸡腿，鸡翅，鸡爪冲洗冷水晾干， 鸡腿肉多的地方，牙签戳小孔 鸡蛋冲冷水剥壳。 准备好卤肉汁，3 锅洗干净放入1000毫升水，（水量根据食材量和锅调整） 卤肉汁中的调味料包的袋子剪口，倒入水里和水一起烧开。4 放入鸡腿...

柠檬汁卤鸡翅的做法 简介 一定要用鲜柠檬榨出来的汁 绝对的味道棒呆。食材 鸡爪子 22块钱上下的食材 柠檬 1颗 鸡蛋 煮好的鸡蛋6颗 料酒 适量（2次添加料酒）白糖 5克 生抽 5克 老抽 5克 姜 6片 葱白 4段 方法/步骤 1 鸡爪子在下锅焯之前 我反复清洗了三次 洗出血水 2 开大火焯下锅的鸡爪子 放入...

家常卤菜-五香卤水的做法 简介 卤菜，卤牛肉，卤鸡翅，卤鸡腿，卤猪头肉，卤猪耳朵，卤豆皮，卤豆干，卤藕，卤鸭心，卤鸭肠。。。想一想都流口水，特别是大夏天，约三两个朋友，买点卤菜，喝点冰啤酒，聊聊人生，是否是一大乐趣呢！当然了，外面买的肯定没有自己做的来得干净卫生！如果自己动手就能做出美味佳肴...

奥尔良鸡翅根的做法 简介 鸡翅不要再炸着吃了，油大对身体不好，今天做的是焖熟的奥尔良味道的鸡翅根。食材 鸡翅根 适量 方法/步骤 1 准备适量新鲜的鸡翅根冲洗干净，再表面改上花刀。2 然后把改好刀的鸡翅根加上葱段、姜片和一勺料酒、3 再加一大勺奥尔良腌料，来一勺生抽，抓拌均匀，腌制一个小时。4 ...

冬阴功鸡翅的做法 简介 喜欢冬阴功那种独特且柔和的酸辣风，带着浓郁的东南亚风情，百吃不厌。冬阴功鸡翅，很多都是冬阴功口味烤鸡翅，很少有色泽靓丽的冬阴功卤鸡翅。希望这道菜，能带来一个全新的鸡翅口味体验，亲试还不错，棒棒哒！简单美味 食材 鸡翅 6个 西红柿 1个 紫皮小洋葱 1小头 黄柠檬 半个 ...

每半个小时观察一下 5 卤了半小时后有一点点上色了，继续。我觉得我的水加的有点多了，不过喜欢汤汁泡饭的也可以。不用加盐味道刚刚好。6 我一个人分三顿吃完了，好吃吖，汤汁和药材包可以存放在冰箱里，下次卤鸡翅，因为里面很多油和好好的卤味。感觉这些肉很像放入肉夹馍里的，太棒了！

怎么做吃鸡翅好吃？简介 鸡翅是一种常见的食材，有鸡中翅和鸡翅或者鸡全翅，做法也有好多种，小朋友最酸酸甜甜的可乐鸡翅，大人喜欢吃香辣鸡翅，还有人喜欢吃炸得香香的鸡翅。今天小编给大家带来的是炸鸡翅的做法，好吃又简单。快来看看哦。食材 鸡中翅 6个 土鸡蛋 一个 面粉 30克 生姜 一小块 蚝油 二汤匙...

鸡翅煲的家常做法 简介 鸡中翅肉质鲜美，搭配土豆，正所谓荤素搭配，佳肴天成啊！喜欢的亲们一定要试试哦，味道很不错哦。食材 鸡中翅 6个 生姜 适量 土豆 半个 胡萝卜 半个 葱 适量 生抽 适量 辣椒 2个 蒜 适量 方法/步骤 1 鸡中翅正反面切斜刀，姜切丝，蒜和辣椒切末，全部材料下到鸡中翅中，下点...

鸡翅怎么烧 红烧鸡翅 简介 鸡翅是很多小朋友最喜欢吃的菜之一，而且它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。小编来教你怎么烧鸡翅。食材 鸡翅 8个 姜 3片 油 5勺 糖 1勺 盐 半勺 料酒 2勺 海鲜酱 1勺 老抽 2勺 方法/步骤 1 先将鸡翅放开水里面烫下，盛出来冷水冲下。2 姜切片...

鸡翅怎么做好吃---烧翅根 简介 因为手机像素的问题，菜品拍摄效果都不是很好，但是我可以负责任的说：这道烧鸡翅真的很好吃~食材 鸡翅根 10个 方法/步骤 1 食材准备：新鲜翅根洗净，大葱斜切段儿，姜切片拍碎，八角一个，桂皮一小段。2 鸡翅根上斜切花刀，用料酒、盐腌制备用。3 锅中倒入植物油，待油烧至...

怎样做出好吃的红烧鸡翅 简介 鸡翅很多人都爱吃，做法也是煎煮烹炸花样众多，而且不论怎么做都很好吃，今天我要教大家的是最简单也是最亲民的家常做法，红烧鸡翅。食材 鸡翅 十余个 蒜 2-3瓣 姜 3片 冰糖 5块 方法/步骤 1 将洗净的鸡翅表皮割几刀放入牛奶中去腥，差不多十分钟后捞出焯水 2 这个时候就可以...

自制卤鸡爪的步骤分解 简介 我想鸡爪是每个人的最爱了，也叫凤爪，蜗牛以及蜗牛家的丫丫同学就喜欢吃卤鸡爪，但是平时都是在熟食店里面买，后来就开始学着自己做，如果你也想自己动手，那么跟着来吧！不能错过哦！食材 鸡爪 若干 卤料王香料袋 1袋 方法/步骤 1 这里蜗牛可能要先说一下，卤东西最好用老的卤汁...

卤鸡爪的做法及配料 简介 喜欢吃卤鸡爪吗？卤鸡爪怎么做？做卤鸡爪需要哪些配料呢？工具/原料 鸡爪若干 八角 茴香 卤料 姜蒜 一、卤鸡爪的做法。1 把鸡脚洗干净。卤鸡爪的第一步就是把鸡脚洗干净，晾干水汽。2 水煮鸡爪。然后把锅洗干净，烧干水汽，把锅里的水烧开，把鸡爪倒入锅里，煮30分钟左右。3 沥...

翅根怎么做好吃 简介 翅根是大家餐桌上的美味佳肴，肉质细腻鲜嫩，放几片土豆一起炖绝对味美到爆。下面就来分享土豆炖鸡翅根的具体做法步骤，非常详细，做起来很简单，喜欢的亲们快来看看吧。食材 鸡翅根 300克 青椒 4颗 生姜 1块 干红椒 3颗 土豆 1个 方法/步骤 1 如图，首先取来新鲜鸡翅根，放进沸水...

红烧翅根的做法家常 简介 翅根瘦肉很多，大部分爱美的女士都很喜欢吃，减肥嘛，哈哈。它的做法很多，我最喜欢的就是红烧了。今天就来说说红烧翅根的家常做法，有喜爱美食的亲们不容错过哦。食材 翅根 200克 辣椒 5颗 香葱 1棵 蒜瓣 6瓣 方法/步骤 1 如图，取来新鲜的翅根，洗净后放进沸水锅里煮一分钟...

卤鸡脚的做法 简介 下面给大家分享一道珍藏多年的卤鸡爪秘方。食材 鸡爪 500g 干辣椒 适量 八角 适量 茴香 适量 桂皮 适量 花椒 适量 生姜 适量 盐 适量 白糖 适量 老抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备鸡爪，把鸡爪爪甲砍掉。2 准备配料。3 上锅放入清水，大火烧开后放入鸡爪，打掉浮沫，捞起放入凉水中。...

油炸鸡翅的做法 简介 在外面吃油炸鸡翅很不卫生，我们可以自己试着来做一下 食材 鸡翅 10 面粉 适量 面包糠 适量 鸡蛋 适量 葱姜蒜枸杞 适量 生抽 适量 料酒 适量 酱油 适量 炸鸡粉 适量 辣椒粉 适量 方法/步骤 1 准好葱段，姜片，蒜片，然后鸡翅划刀。这样这样才比较好入围，腌制的时候才比较简单，不然里面...