卤肉做法

五香 1小把 冰糖 1小把 大葱 1根 盐 1勺 鸡精 1小勺 姜 6片 水 适量 干辣椒 3棵 油 1大勺 步骤/方法 2 花椒捣碎（这样更香嚄）3 肉洗净准备好 4 油烧香 导入五香、干辣椒 炒香 5 倒入捣好的花椒粒 炒出香味 6 葱切两节、酱油 倒入锅中 炒香（先前忘拍葱了^_^)7 注入净水 烧出香味(烧开 ...

如果室温高，基本上就是每天都卤一次肉，连着卤四次。　　如果室温较低，则隔天卤一次肉，但是必须每天烧开一次。　　最后确定老汤完成的标志是中药味消失或者很淡很淡。　　特别强调的是，卤汤不凉坚决不要盖盖子　　特别注意的：卤肉的过程中要不断打掉里边的泡沫，防止汤发酸！　　最后再提醒一遍，...

10 煮开后转小火慢慢卤制 11 如图状，便代表卤肉基本熟透，关火 12 关火后继续泡20分钟左右，入味 13 卤好的，起锅 14 成色还不错吧？15 切成片，看我第一种吃法 16 秘制酱料，准备拿肉蘸料吃 17 大口吃肉，爽 18 多余的可以收起来备用 19 另一种做法，炒着吃 20 根据自己喜好决定加辣椒的多少 ...

 关于卤肉的美食，今天小编给大家准备了一道家常卤肉，卤的是五花肉，五花肉的营养价值很高，做成卤肉味道更香。下面有具体的做法和步骤，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！食材 猪五花肉 1600克 八角 少许 香叶 少许 桂皮 少许 干红辣椒 少许 茴香 少许 丁香 1个 精盐 5克 老抽 2汤匙 料酒 3汤匙 方法/步骤 1 猪...

卤肉（肉夹馍里面的肉肉）的做法 食材 五花肉 500克 葱姜蒜 10克 大料 10克（个人口味酌情增减）冰糖 10克 盐 少许 老抽 3勺 料酒 半杯 方法/步骤 1 准备工作是很重要滴，除了葱姜蒜以外就是大料啦，大料都有陈皮、桂皮、八角、小香、豆蔻、丁香、草果、香叶、辣椒和花椒，都适量就OK 2 我用的是冰糖炒...

家常卤肉的做法 简介 今天带来的是家常卤肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 500G 冰糖 10克 生姜 3片 料酒 1勺 八角 3个 生抽 2勺 老抽 3勺 油 1勺 鸡爪 1000克 鸡胗 500克 鸡腿 6只 鸡翅 500克 大葱 一根 啤酒 一瓶 干辣椒 一小把个 黄豆酱 2勺 方法/步骤 1 先把买回来的鸡爪、鸡胗...

如何做绝品肉夹馍之一:卤肉,做绝品肉夹馍,分两个大的步骤来做,第一步是做卤肉,今天先介绍绝品卤肉做法,下一篇再介绍馍的做法。卤肉做法其实很简单,只要准备好材料,添加完毕,放在炉子上一直炖就可以了

卤肉怎样做才能又香又好吃？简介 肉类很多人都没有办法轻易拒绝的美味。随时卤过的那些肉酱香浓郁，香飘十里，吃起来有滋有味。大街小巷到处都有卖这些的小店，购买也非常方便。有时候那香香的味道飘的整条街都是。但是同时也会让人产生一些疑问，为什么肉这么好吃，让人欲罢不能，里面是否添加了一些对人体有害的...

好吃的卤肉这样做 简介 过年了家里都需要卤点肉吃，教大家一种简单的卤肉做法，这样卤出来的肉非常的好吃，而且还非常的好学好做，喜欢的学一下吧！食材 鸡腿、鸡爪、鸡翅 适量 冰糖 适量 八角、桂皮、香叶 少许 葱、姜 少许 料酒 少许 生抽 少许 老抽 少许 盐 少许 花椒、小香 少许 方法/步骤 1 先把鸡腿...

秘制卤牛肉的做法 简介 卤牛肉绝对算是家庭餐桌上的一道硬菜，逢年过节必不可少，但因费时费力少有吃货在家尝试，本厨就馋这口，每每欲罢不能，牛肉醇香可口，软烂层次分明，吃完有一种幸福的满足……美食与你分享……^_^ 食材 牦牛肉 1公斤 大葱 若干 生姜片 若干 干辣椒 若干 卤肉料 适量 料酒 100毫升...

全网最简单的卤肉,全网最简单的卤肉,色香味浓。这款卤肉的口味类似于叉烧和无锡小排那种甜咸口味,但我觉得比叉烧口感更丰盈软糯,比小排吃着更过瘾。如此美妙的卤肉,做法简单的超乎你的想象,所有食材一股脑倒入锅中,微火焖上1小时左右,就坐等收获那咸鲜微甜的诱人卤肉

香卤牛肉的做法 简介 香喷喷的卤肉，老人孩子都喜欢呢，外面的卤肉不但贵，最重要的是质量没保障，自己试试在家里做吧，其实制作起来非常的简单，味道却不输给外面买的哦。食材 牛肉 1000克 八角 4颗 桂皮 5克 香叶 5片 胡椒粒 10克 干辣椒 4、5个 鸡蛋 6个 生抽 300克 步骤/方法 1 牛肉清洗干净 2 ...

家常卤肉的做法 简介 今天带来的是家常卤肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 1条 红葱头 10个 淡味生抽 少许 料酒 少许 蒜 1个 白糖 少许 植物油 1勺 方法/步骤 1 五花肉切小块，用生抽料酒蒜腌制一晚，或者半小时。2 红葱头切碎，亲，注意辣眼睛哦 3 冷锅加适量油，多一点，油热倒入红葱头，炸...

卤牛肉的家常做法 简介 少年时读书，每每读到有江湖儿郎相逢聚会，总是呼来小二切上二斤牛肉筛上几碗好酒。然后相谈盛欢。卤牛肉最好就是选用牛腱肉，牛肉的韧性与肉中间已经煮到胶质化的牛筋一起咀嚼的口感是最好的。食材 牛腱肉 1公斤 冰糖 30克 食盐 15克 老抽酱油 30克 清水 1500克 市售卤肉料包 1...

卤肉饭的卤肉的做法 简介 今天带来的是卤肉饭的卤肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 前夹土猪肉 350g 洋葱 2个 香菇 100g 葱 1小把 姜 1小块 粗黑胡椒粒 10g 老抽 1汤匙 盐 少许 料酒 100ml 方法/步骤 1 肥瘦肉切小块分开放置，肉皮不用切，待用。 肥肉可以用来榨油，要是全部都放锅里炖会很腻...

家常卤肉的做法 简介 今天带来的是家常卤肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 500克 八角 2个 桂皮 1块 香叶 3片 辣辣 10克（个人口味酌情增减）生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）料酒 1勺 生姜 10克 冰糖 10克 方法/步骤 1 把五花肉切成小肉丁，要买肥瘦相间的比较好吃！2 锅里下油，...

卤肉的家常做法大全 简介 楼主的日常基本不会在小店买卤肉，自制卤肉的方法真的超级简单，味道也很好哦~食材 五花肉 500g 卤料 一包 水 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 将五花肉切成两指宽的小段，冷水入锅，加入姜片或料酒大火烧开，撇去浮沫，沥出肉段。2 另起一锅水，下卤料和干辣椒（卤料菜市场卖干杂的...

万能的的卤肉的做法 简介 今天带来的是万能的的卤肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腱子 一块 猪肚 一个 鸡翅 8个 鸡胗 250g 牛筋 250g 葱姜 10克 花椒八角 2个 小葱 10克（个人口味酌情增减）香叶 3片 小茴香 10克（个人口味酌情增减）同仁堂五香粉 2克 十三香 10克（个人口味酌情增减）料酒 1...

卤肉的做法 简介 台湾卤肉饭之卤肉（最详细步骤）的做法 食材 五花肉 10克（个人口味酌情增减）八角 3、4个 桂皮 10克（个人口味酌情增减）老抽 10克（个人口味酌情增减）黄酒 10克（个人口味酌情增减）酱油膏 1勺 大蒜籽 20克 洋葱 半边 冰糖 10克 盐 少许 开水 1勺 香菇 10克（个人口味酌情增减）五香粉 ...

卤肉饭的卤肉的做法 简介 今天带来的是卤肉饭的卤肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 350g 洋葱 半个 料酒 1勺 生抽 3勺 蚝油 1勺 水煮鸡蛋 4个 五香粉 2克 冰糖/白糖 10克 盐 少许 大蒜 5瓣 姜 3片 方法/步骤 1 锅内水开关小火放入鸡蛋盖锅盖煮八分钟 2 五花肉洗净切一厘米大小的块 3 ...

卤肉饭的卤肉的做法 简介 今天带来的是卤肉饭的卤肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 1000g 红洋葱 半颗 五香粉 一勺 冰糖 一把 料酒 一勺 老抽 2-3勺 生抽 2-3勺 方法/步骤 1 五花肉先焯水 捞出 2 洋葱切丁 3 中火煸洋葱 有点焦了盛出备用 4 热锅凉油 放入焯好的五花肉，小火煸 煸出...

猪肉怎么做好吃:[5]卤肉的简单做法,菜市场上面可以看到很多熟食在卖,其中一个就是卤肉了,看起来都是口水直流,但是不知道是否卫生,看着那个水都是黑的,其实那个是卤水,做得很浓,一般都没有问题的,但是想自己做怎么办,看其它的做法都很复杂,要很多材料,甚至有些都

卤肉怎么做才好吃？简介 在生活中我们也经常可以吃到卤水做出来的食品，比如说。卤鸡爪，卤鸭舌等都是解馋的小零食。我经常和我的基友一起出门去卤味店，买一点卤鸭肠，卤鸭舌，卤鸭爪等。跟电视剧电影搭配起来可别提有多带感了。我舍友是个自来熟。他经常去买和老板认识了。在一个傍晚，老板在闲聊时候跟他讲述...

卤肉一锅出的做法 简介 周日，冷冷清清的天空，小雪细细地下着，不急不慢，晚来天欲雪 ，能饮一杯无。 阴天略冷，懒得下楼，懒得做饭，看看冰箱里的食材，做个卤肉一锅出吧。从冰箱里的找出三块偏瘦五花肉解冻切成大块，鸡翅个翅根都用加了花椒和姜片的热水焯一下。鸡蛋煮好去壳划几刀更容易入味。热锅冷...

肉夹馍的卤肉配方做法 简介 陕西肉夹馍的精髓就在于咸香浓郁的卤肉，那么怎么能卤出好吃的卤肉呢？下面就让我们一起看看吧！食材 五花肉 500克 八角 3个 桂皮 3片 花椒 50粒 香叶 5片 葱段 5段 姜片 5片 陈皮 3片 冰糖 50克 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 把五花肉...