刀削面的做法

干辣椒 少许 十三香 少许 生抽 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 把600克面粉倒入面盆中，加入5克盐搅拌均匀，然后少量多次地倒入270克左右的清水，一边倒水一边用筷子搅拌，把面粉全部搅拌成面絮后下手揉成面团，盖上盖子进行醒面，醒面的时间在1小时左右，中间再揉面2-3次，把面团充分揉光滑。2 把五花肉去皮后切成...

1 面粉加一个鸡蛋少量的水、盐和成比较硬的面团，醒20分钟左右，继续再揉揉面团待用 2 把西红柿切片、白菜切丝、葱切成葱花 3 锅内放少量的食用油七成热放入刚刚准备好的配料，翻炒几下后放入水 4 开锅后用刀把醒好的面团削成薄片，煮熟后放入白菜、摔两个鸡蛋，按照自己喜欢的口味放入调料即可 5 喜欢香菜的...

1 首先来和面：按照一斤面半斤水两克盐的比例揉匀面团，放一边自然醒面半小时。2 准备配卤，这个可以提前做好，根据自己的口味来搭配。做的牛肉的。3 醒好的面团应该是略硬的，再次揉匀，一锅水烧滚开，用削面刀削进锅里煮十分钟，刀削面是口感非常筋道的。4 煮好捞出，留点面汤。5 配上准备好的配卤和...

学习正宗刀削面的做法,刀削面汉族面食。流行于北方。将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料即可食用

刀削面的做法 简介 想要吃到干净卫生又劲道的刀削面，那就在家里自己动手做吧。想着有点复杂，但是做起来会很简单的。下面就来分享我的简单做法，亲们一起来看看吧。食材 面粉 200克 白菜叶 10克 大葱 1段 方法/步骤 1 如图，首先准备好适量面粉和清水。2 如图，将清水慢慢加入面粉里，先用筷子搅拌，然后揉...

美味刀削面的做法 简介 今天带来的是美味刀削面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 250克 清水 100-110克 生菜 150克 腊肠 1根 色拉油 1勺 盐 少许 味精 10克（个人口味酌情增减）酱油 1勺 胡椒 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 用中筋面粉，在不锈钢板上揉面；2 加入清水，揉面团，不必要很...

      刀削面是大家非常喜欢的面食，自己在家就可以轻松做出，非常简单哦。下面就来分享早餐刀削面的做法，一起来看看吧。食材 面粉 500克 胡萝卜 1段 大葱 1段 方法/步骤 1 如图，取来500克面粉、一碗清水和成光滑的面团。2 如图，将大葱、胡萝卜洗净，然后切好备用。3 如图，锅内加入6克老...

家常刀削面的做法 简介 刀削面比较出名，也非常的好喝，汤有味面有劲道。我们在家也可以做成美味的刀削面，家常的刀削面的做法如下；食材 刀削面 400g 青菜 适量 肉 100-200g 辣椒 1个 姜丝 适量 食盐 适量 食用油 适量 香菜 适量 佐料 适量 方法/步骤 1 清洗辣椒和姜，后把辣椒和姜进行切成细丝；如图。2...

刀削面的简单做法 简介 刀削面中厚边薄，凌峰分明，形似柳叶，劲道十足 食材 面粉 250g 瘦肉 60g 油菜 40g 干辣椒 适量 蒜末 适量 姜末 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 将面粉倒在案板上，开过加水和匀，揉成光滑面团，大概十分钟。2 面粉面团上撒点面粉，在反复揉而使面团更加光滑，最后将面团揉成圆柱状，...

刀削面的正宗做法 简介 刀削面有嚼劲又好吃，但是有些地方已经很少有刀削面了，因此对于嘴馋的 宝宝来说这是个福利，家庭版刀削面做法也很简单，今天教大家简单又美味的番茄鸡蛋刀削面 食材 中筋面粉 1斤左右 番茄 1个 鸡蛋 2个左右 葱 2根 盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 先和面，准备一个干净的盆子，...

食材 面粉 150克 盐 3克 温水 80克 方法/步骤 1 面粉150g 2 盐3g 3 温水36℃，80ml 4 面粉搅拌成絮状 5 用手把面絮和在一起 6 盖盖醒30分钟 7 再揉几下，光滑的面团就出来了～8 想吃拉面，就搓条，盖个保鲜袋，再醒15分钟再拉面～9 我时间来不及，直接揉一起，菜刀削面～10 怕削了手，面...

山西刀削面的做法,山西刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。刀削面之妙妙在刀功。刀,一般不使用莱刀,要从特制的

圈里超火的面条神吃法！准备好你的膝盖了吗？简介 【 刀削面 】材料：面粉，番茄，土豆，鸡蛋，葱花，青菜，肉末，盐，醋，酱油。做法：1、取适量面粉加水糅合。2、面和的差不多了盖上湿布放在一旁醒十至二十分钟。3、面醒得差不多时开始准备汤料。番茄切块，土豆切片，在冷水的时候下锅一起煮。4、醒好的...

肉臊子刀削面的做法 简介 今天带来的是肉臊子刀削面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 刀削面： 10克（个人口味酌情增减）面粉 400克 凉水 200ml 盐 2克 肉臊子： 10克（个人口味酌情增减）肉馅 200克 八角 2个 细辣椒面 1勺 料酒 1勺 葱姜蒜 10克 花椒面 一小勺 生抽 2勺 老抽 1勺 盐 少许 鸡蛋...

老少皆宜的家常清汤刀削面 简介 面条的做法多种多样，老少皆宜，大家都颇为的熟悉，比如拉面、牛肉面等等。下面介绍一种做法，也是我家经常做的，当然口味也是杠杠的。食材 刀削面（超市供应） 0.7千克 菠菜 0.3千克 鸡蛋 2个 海带丝 0.1千克 花生豆 0.05千克 葱丝 0.01千克 方法/步骤 1 菠菜洗净、海带丝...

三样卤刀削面的做法 简介 今天带来的是三样卤刀削面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小炒肉卤 10克（个人口味酌情增减）猪五花 150g 姜 3片 蒜 2瓣 葱白 半根 八角 1个 干辣椒 1个 料酒 1勺 陈醋 1勺 开水 1勺 单晶冰糖 10颗 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 番茄鸡蛋卤 10...

怎么煮刀削面好吃 简介 说实在的，买回来的刀削面，是很难煮的，不过，煮熟以后，添加好各种调料，真的很好吃。大家看看小编的操作过程，就会明白的。食材 刀削面 适量 大萝卜 适量 腊八醋 适量 辣椒油 适量 方法/步骤 1 取刀削面，适量。2 锅里要多加一些水。3 煮开锅后，就要减小火力。4 保持水开，把...

我的鸡汤刀削面做法总结 简介 　　我是北方人，我们一家人都喜欢吃面食，多数是那种宽、厚，有口感比较筋道的面食，一般机制面条在我家是不受欢迎的。刀削面也属于受欢迎之列，很早之前，没有专门的削面刀，就用家里的菜刀磨快了削，后来老妈给买了一个简易的削面工具，好久不用了，为了做这碗面，翻腾半天倒腾...

油泼刀削面做法 简介 油泼刀削面，是由传统的山西刀削面引申而来，给山西刀削面又增添了一道亮点，使山西刀削面更加丰富多彩！食材 高筋面粉 200克 盐 20克 青菜 适量 辣椒面 适量 油 适量 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 和面的比例，要求准确，一般是1斤面粉3两水，我和面是1斤面粉用200克水，我一次和4斤面...

抹茶刀削面的做法 简介 抹茶刀削面的做法 食材 面粉 400g三人份 抹茶粉 10g 盐 3g 温水 适量 猪肉末 1汤碗 姜 1块 大蒜 半个 生抽 3勺 醋 1勺 糖 半勺 香油 1勺 花椒油 半勺 辣椒油 2勺 胡椒粉 半勺 胡萝卜 1个半 黑木耳 1把 方法/步骤 1 面团制作:面粉中筛入抹茶粉，再加盐。用手略拌后再...

美味花边刀削挂面的做法 简介 花边刀削面一直是宝宝们的最爱，因为做出来的口感筋道，连我也是非常喜欢。其实它的做法简单，下面就来分享我的做法，有喜欢的亲们一起来看看吧。食材 花边刀削面 400克 香葱 8克 色拉油 15克 拌面酱 8克 食盐 8克 五香粉 6克 方法/步骤 1 首先要选择新鲜的质量好一些的花边...

香葱刀削面的做法 简介 早上在家里自制香葱刀削面作为早餐，再放上点清香四溢的茼蒿叶，美味、卫生又有营养，大家不妨一试。食材 刀削面 200g 香葱 10g 姜 5g 茼蒿 50g 方法/步骤 1 根据自己的食量准备好适量的刀削面，可以在超市买现成的袋装的；2 将香葱洗净去掉根切好备用；3 将姜去皮洗净切成沫备用；4 ...

烩刀削面的做法 简介 烩刀削面（自制刀削面）的做法 食材 面粉 250克 水 75克 瘦肉 一小块 香菇 5.6朵 西葫芦 一小块 豆腐 一小块 胡萝卜 半根 木耳 一小把 西红柿 3个小个的 豆角 一小把 蚝油 两小勺 生抽 10克 五香粉 一小勺 盐 少许 方法/步骤 1 面粉和水的比例是3:1，面要和的稍微硬...

蔬菜刀削面的做法 简介 今天带来的是蔬菜刀削面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉 500克 水 220克（和面用）植物油 15克 盐 5克 十三香 3克 西红柿 1个 小葱 3根 葱头 小半块 香菜 2根 荷兰豆 少许 胡萝卜 半根 水 1勺 方法/步骤 1 面粉加水和成这样较硬的光滑面团，刚和好盖保鲜膜醒半...

油泼刀削面的做法 简介 今天要介绍的这种面食就是山西美食的其中之一。“刀削面面”。刀削面可以根据自己的喜好做成臊子面或各种盖浇等，亦可和我一样油泼。这面这么做香又好吃所以特别推荐给喜欢美食的你 食材 中筋小麦粉 250克 盐 2克 温开水 150克 黄瓜 一根 小葱 一根 芹菜 1根 油炸花生米 一碟 大蒜 3...

简介 干拌刀削面是北方地区民众喜爱的一道面食，本文将讲解一下干拌刀削面的做法。食材 面粉 200g 鸡蛋 1个 胡萝卜 1个 肉丝 适量 水 适量 土豆 1个 盐 适量 木耳 适量 葱末 适量 姜末 适量 方法/步骤 1 面团揉好，静置30分钟，但是隔十分钟揉一次 2 土豆胡萝卜都去皮切丁 3 切葱末姜末 4 油锅炒香...