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2 不需要冰淇淋机,只要有一台搅拌机,再用冰箱冻一冻,这美味的冰淇淋就做好了。3 【芒果冰淇淋】原材料:芒果一个,淡奶油160克,牛奶200克,鸡蛋黄两个,细砂糖60克 4 制作过程:准备好原材料(也可以换成其它的水果,比如樱桃、菠萝等);蛋黄打入锅中;倒入牛奶,继续搅拌均匀;5 倒入细砂糖,混合...
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步骤/方法 1 鸡蛋蛋黄和蛋白分离开。蛋黄加30g牛奶打散,放入小奶锅中小火加热至表面微微冒泡即可拿下放凉(记住小火加热并且不停搅动以免结块影响口感)。2 淡奶油打发至九成后(不需要完全打发),加入放凉的蛋黄牛奶液,搅拌均匀。3 白砂糖分3次加进蛋白,打发成硬性泡(如图)。4 把打发的蛋白分次加入到淡...
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1 先准备好原料。2 鸡蛋黄磕入盆中,加30G白糖。3 用蛋抽搅打至蛋黄膨大发白。4 倒入150克牛奶,搅拌均匀。5 把搅拌好的牛奶蛋黄液放入锅中隔水蒸,边蒸边搅拌,直至牛奶蛋黄液明显浓稠。6 淡奶油加入20G白糖打发,加入放凉的牛奶蛋黄酱中,搅拌均匀。7 冰淇淋桶放入冷冻室冷冻15小时以上,安装好冰淇淋机,...
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冰淇淋的制作方法,周末不上班,有很多爱甜品的小伙伴们都在家埋头研究做一些美食呢,最受欢迎的莫过于做冰淇淋啦!不过并不是所有的小伙伴都能做成功,现在笔者将为大家分享一个简单的冰果彩虹水果冰淇淋做法。
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自制冰淇淋家庭DIY做法,炎炎夏季呼啸着就要来了,也到了可以敞开大吃冰淇淋的季节,自己做冰淇淋的好处就是卫生健康,因为你自己做的冰淇淋肯定不会放色素和添加剂。今天可以就手把手教大家在家制作好吃的冰淇淋。
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5 搅拌均匀后倒入锅中,加一点盐,小火并不停搅拌,煮开,放凉备用 6 淡奶油打发至有垂直的尖角 7 淡奶油拌入放凉的蛋黄混合液中,拌匀 8 分成均匀的三份,其中两份分别加入切碎的蔓越莓干和抹茶粉,拌匀 9 分别装入容器中,放入冰箱冷冻一夜 10 第二天就可以从冰箱里拿出冰淇淋来享用啦 注意事项 不能进食...
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冰淇淋的做法 简介 今天带来的是冰淇淋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 淡奶油 200g 巧克力 70g 蛋黄 2个 牛奶 100g 糖 30g(不喜欢太甜,亲随意)可可粉 20g 方法/步骤 1 所有的材枓备好。2 牛奶称好倒在奶锅中。3 放入可可粉,搅拌均匀,放入电磁炉小火加热。(可可粉最好过筛一下,一定小火加热)4...
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自制冰激凌的做法 简介 想吃冰淇淋别再出去买,在家简单几步就做好,比哈根达斯还美味!偶尔吃一点解解馋,还是非常不错的选择呢!最重要的是它的做法相对简单,而且可以做出多种口感,越吃越香哦!夏日精品美食,冰爽又绵软,多种口味任你选,颜值高更解馋,你也赶紧试一试吧。食材 淡奶油200克+200克 蛋黄 4个 ...
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冰淇淋的做法 1 冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。中文名冰淇淋外文名ice cream别称圣代,雪糕主要原料冰、雪,牛奶、奶油、酸奶,蛋黄,薄饼脆筒,砂糖是否含防腐剂否主要营养成分蛋白...
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冰淇淋的做法 简介 非常的简单易学喔 工具/原料 鸡蛋、牛奶、白糖 方法/步骤 1 蛋黄和蛋清分开,只用蛋黄,不用蛋清 2 蛋黄中加入白糖搅匀,然后将牛奶倒进去 喜欢吃甜食的朋友要多放些白糖 3 倒入不粘锅中,加热,并不停搅拌,当冒一些小泡快要沸腾、蛋液变浓稠时就停火 4 倒在饭盒里冷却,冷透后,盖...
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冰淇淋的做法 简介 好吃 食材 鸡蛋 60克 淡奶油 200克 炼乳 150克 细砂糖 40克 柠檬汁 3克 方法/步骤 1 鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白,装蛋白的盆不能有任何杂质 2 蛋白中加几滴柠檬汁,把30g细砂糖分两次加入蛋白,用电动打蛋器将蛋白打至干性发泡,打好的蛋白可以先放入冰箱冷藏待用。
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冰淇淋的做法 简介 做了奶油蛋糕,剩下很多淡奶油,3天内要用完,想着家里都喜欢吃甜品,正好材料有就做来冰箱冻着了。超级好吃的,奶味很浓。食材 淡奶油 500克 蛋黄 4个 牛奶 140克 砂糖 80克 柠檬汁 4滴 巧克力 35克 盐 1.4克 草莓酱/奥利奥 适量 方法/步骤 1 用鸡蛋分离器分离4个蛋黄,搅拌均匀 ...
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自制冰淇淋的做法 简介 今天带来的是自制冰淇淋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 3只 白糖 80g 淡奶油 260g 方法/步骤 1 蛋黄,白糖,淡奶油 2 将蛋黄和糖充分搅拌均匀 3 隔快开的水,快速搅拌,防止鸡蛋凝固,变成蛋花汤,我用的电动打蛋器,打粘稠,倾斜盆这样的效果,拿出待冷却 4 淡奶油打发,5...
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昂莱在家自制冰淇淋的做法 简介 在炎热的夏季,有很多青年男女以及小朋友都喜欢吃冰淇淋,素不知,自做的冰淇淋简单又卫生。下面就给爱吃冰淇淋的美女们讲讲冰淇淋的制作方法。食材 纯牛奶 300ml 鸡蛋 4个 白糖 100g 盐 适量 方法/步骤 1 需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖。2 把白糖和蛋黄...
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草莓冰淇淋的做法 简介 我用的草莓冻干粉做的,经过加热会变色,但是淡淡的草莓味还是有的,这款土鸡蛋做的冰淇淋超级好吃,直接秒杀哈根达斯,而且超级放心给宝宝吃,因为鸡蛋是处理熟了的,不用担心拉肚子。一句话就是香浓顺滑,你值得尝试 食材 草莓粉 适量 牛奶 250克 淡奶油 200克 糖 80克 蛋黄 4个 步骤/...
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芒果冰淇淋的做法 简介 自己做的冰淇淋食材好,也安全,想怎么吃就怎么吃,大爱!食材 芒果泥 280克 蛋黄 3个 细砂糖 175克 牛奶 400毫升 淡奶油 250毫升 柠檬汁 25克 步骤/方法 1 三个蛋黄、130克细砂糖、400ML牛奶全部倒入奶锅,并搅拌均匀 2 把奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始...
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抹茶冰淇淋的做法 简介 这款抹茶冰淇淋,既简单又美味。在家也能做出顺滑无冰渣的美味冰淇淋,里面的抹茶粉亲们可以用各种果蔬粉替代,做出更多口味的冰淇淋哦!食材 RIO锐澳水果鸡尾酒 15克 淡奶油 250毫升 炼乳 120克 抹茶粉 6克 冷冻盒 1个 步骤/方法 1 准备好原材料:3.8度青柠朗姆味鸡尾酒15克,淡奶油...
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芒果冰淇淋的做法 简介 现在新闻频现外面食品的安全问题,越来越觉得只有自己做给家人吃才放心,这款芒果冰淇淋操作简单,味道完爆八喜,喜欢吃的朋友们可以试试。食材 牛奶 400毫升 淡奶油 250克 鸡蛋黄 3个 细砂糖 170克 芒果泥 300克 香草精 1/2茶匙 盐 2克 步骤/方法 1 芒果去皮去核后称重,搅打成芒果...
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恶搞冰淇淋的做法 简介 2017焱焱夏日 马上到来自制家庭好吃无颜值冰淇淋 食材 纯牛奶 一袋 抹茶粉 一勺 冰糖 一大块 【抹茶粉会苦】木瓜 适量【切碎块】草莓 适量【切碎块】苹果 半个【切碎块】枣 四五颗【去核切碎】黑巧或白巧M豆 若干【根据自己口味】旺旺果冻 【之前麻薯已经做过这次放的是果冻】核桃 四五...
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火龙果冰淇淋做法 简介 冰淇淋是夏天必备的消暑圣品,换成各种水果,可以做成各种颜色,今天做的这个是淡淡的粉红色,相当吸引眼球。吃上一口,纯天然水果味,在这夏季的高温里,瞬间清凉了不少该文章来自豆果美食达人作者petrus柏翠电器 食材 奶油 250克 牛奶 80克 红心火龙果 1个 细砂糖 60克 步骤 1 准备所需...
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自制冰激凌做法 简介 夏日酷暑难当,冰激凌可是这个季节小朋友的最爱了。今天我和朋友学着自己做了一次冰激凌,自己做的是非常健康的,里面没有香精、色素、防腐剂、甜蜜素等添加剂,而且甜度也可以根据自己的爱好自由调节。 这冰激凌味道十分好,甜甜的,酸酸的,美味无比。还是自己做的好哇!大家也学着我们一样...
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家庭简易自制冰淇淋做法 1 1. 外面首先需要把蛋黄单独分离出来,然后加入白砂糖和少量的柠檬汁,打至发白状态,具体如下图所示。2 2. 然后把牛奶倒入蛋黄糊里,搅拌均匀,再放入奶锅里用小火加热,具体如下图所示。3 3. 加热过程中不停搅拌,避免蛋奶分离,煮到浓稠时关火,把锅放入冷水中快速降温,具体如下...
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最简单的家常冰淇淋做法 简介 在炎热的夏天,大多数人都会在空调房里享受或吃雪糕、冰淇淋来解暑,那有没有想过自己也来做冰淇淋呢?想学的看步骤详解 食材 蛋黄 4个 牛奶 500克 白糖 100克 方法/步骤 1 鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克白糖100克(按自己的口味调节)2 把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄。再将...
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自制冰淇淋的做法 简介 自制冰淇淋的做法 食材 鸡蛋黄 两个 纯牛奶 250ml 白糖 50g 方法/步骤 1 首先要两个鸡蛋 注意不要把蛋黄弄破 2 然后把蛋黄分理出来 如果没有蛋清分离器 可以像我一样用矿泉水瓶吸出来 so easy 3 接着在蛋黄里加50g白糖 就是普通的家用陶瓷勺 两勺就够了 根据个人口味 然后搅拌 如果...
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完美无冰碴的冰淇淋的做法 简介 这是一款没有冰碴的甜品,好吃到飞起,正好娃想吃冰淇淋,没有冰碴的完败哈根达斯的冰淇淋,也是消耗开了大罐奶油用不掉的烦恼的实用利器,有好多好友问我没有那些粉想放水果可以不可以,完全可以,你可以直接放新鲜切丁的,方子糖量无需减少或者增加,也可以放加糖熬好的甜品,不过...
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无冰渣冰淇淋雪糕的做法 简介 甜品做过好多版本,这个是我认为最细腻最安全的。相信厨友们有看过生鸡蛋版本的哈根达斯,我自己也做过很多次,可是对于孩子和肠胃不太好的人来说,我还是有点担心。所以借助了几个方子改良了一下鸡蛋经过加热处理,调整了糖的比例,不会太甜腻。吃的放心,味道可以媲美哈根达斯。食材 ...