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雪花酥的做法最佳配方是什么 简介 主料:棉花糖150克、混合坚果60克、小奇福饼干180克、奶粉50克、草莓干20克辅料:黄油40克1、准备好所需要的食材,将全部精确称重,2、黄油放到不粘锅里,小火慢慢加热,使黄油融化,3、加入棉花糖,待棉花糖融化加入奶粉,关火拌匀,4、倒入混合坚果和小奇福饼干,5、最好是戴...
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1 先来张全家福 2 切好黄油给500克棉花糖放烤盘中。3 放入烤箱120度加热至软化,中途可以翻拌使黄油和棉花糖混合均匀。4 融化的棉花糖倒入奶粉180克搅拌均匀。剩余20克用在后面撒在表面。5 倒入所有坚果,果干和饼干,为了不太腻,我用的日式海盐饼干。6 整好形状,表面撒上奶粉,注意整形的时候可以先用手按...
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14, 晾凉后用尺竿比着切成大小均匀的块15, 看看切面,饼干层次分明,还有红色的草莓干点缀期间,是一款很好吃的雪花酥哦,喜欢的亲们也动手试试吧。
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蓝莓酸奶干 50g 全脂奶粉 适量 方法/步骤 1 来一个全家福照片,工具用到电陶炉,麦饭石不粘锅,硅胶刮板,塑料一次性手套,保鲜膜,方形盘整形用 2 酸奶干解释下这里,看图长方体那个就是冻干酸奶块,也叫干吃酸奶,口感特别好,放在雪花酥里一级棒 3 黄油放在锅里完全融化,电陶炉中档,没有电陶炉明火最小...
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我感觉最佳赏味期是第二~第五天。 这个配方,大致可以做出一斤雪花酥 食材 黄油 60克 棉花糖 165克 奶粉 22~25克 海盐 1~2克 水怡 6g 饼干 135~150克 坚果 60克 水果冻干 50g 蔓越莓干 20克 方法/步骤 1 称出所有的原料。为了看着方便,我坚果、冻干、饼干都分开放了,自己做的时候这几样可以放在一...
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🤣🤣十几度的气温,50左右的湿度,正是做雪花酥的最佳天气,雪花酥方子超多,但是试过很多后,特意调制了最好吃最受欢迎的此配方,连续4年来每年的冬天都要被催单,凡是吃过的无一不爱,特留此方以做保存! 牛扎糖方子已出,可以在帐户里找到! Tips: 1, 一定得用不粘锅,不粘铲 2, 一定要小火,最...
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雪花酥是近来兴起的网红小零食,是从以前的网红零食牛轧糖变型而来,却比牛轧糖的口感更丰富更松软。 草莓味的雪花酥是最常见的,很容易被接受和喜欢。今天,我就来分享一个草莓味的配方和做法。食材 黄油 30g 棉花糖 100g 饼干 100g 冻干草莓 25g 腰果 15g 杏仁 15g 奶粉 25g 方法/步骤 1 先将饼干,...
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食材 水怡或麦芽糖 400 黄油(椰子油) 40克 水 100克 蛋白(选大点的鸡蛋) 2个(小鸡蛋就3 饼干(小奇福 500克 熟南瓜籽 60克 熟花生 60克 蔓越莓 120克 熟瓜子仁 60克 盐 5克 白砂糖 80克 蛋白用糖 10克 奶粉 100克 装饰用奶粉若干 约80克 不粘锅 1只 方法/步骤 1 材料提前安排好哦,黄油...
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草莓雪花酥的做法最佳配方 简介 疫情期间,相信大部分同伴们都已经在家很煎熬,一是见不到外面的风景,二是好多好吃的都不得不说再见,网上购物也因为疫情迟迟不发货,那么今天,我们就在家自制一道小点心——草莓雪花酥!食材 棉花糖 200克左右 小饼干 100克左右 奶粉 50克左右 黄油 50克 冻干草莓 100克 蔓越莓干...
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雪花酥的美味做法 简介 雪花酥可谓是目前来说比较流行的一款小点心了,做法虽是大同小异,配料可是千差万别,响应朋友的要求,现在把我认为口感比较不错的配方写出来。平时我都是不写配料的品牌,但是雪花酥就是靠配料支撑起口感,对配料的要求是特别高,如果配料品牌不一样,口味就会完全改变。食材 无极岛棉花糖 180克 德运全脂奶粉 80
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烘焙新手如何做一款零失败的蔓越莓玛格丽特 简介 玛格丽特是特别适合新手学习的饼干,因为非常容易成功。不过也很奇怪,我学烘焙那么久以来却是第一次做这个。在配方里加入了蔓越莓,做成了蔓越莓玛格丽特。蔓越莓酸酸甜甜的口感,给玛格丽特增色不少。而且因为蔓越莓干的口感保证,这玛格丽特成为了更不容易失败的方子,对于...
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牛轧糖的做法 1 最喜欢吃牛轧糖了,有好多种口味,里面可以添加各种坚果果干,自己学习做牛轧糖两年了,还是觉得蛮难的,一不小心糖就会煮太硬,都要根据温度来调整。 先把杏仁放到烤箱烤熟并保温,奶油融化备用接着煮麦芽糖打发蛋白煮好的麦芽糖慢慢倒入蛋白搅打,接着倒入奶油和奶粉打匀煮好的麦芽糖慢慢...
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250克棉花糖做雪花酥的配方 简介 配方:黄油30克放锅中融化,放入棉花糖至全部融化,在放入100克奶粉拌匀,之后放入准备好的干果给他拌匀。再放入模具中用擀面杖压实放入冰箱,冷藏一会取出切成块撒上奶粉一层。工具/原料 黄油30g、棉花糖若干、奶粉100g、干果若干 锅、模具、擀面杖、冰箱 方法/步骤 1 黄油30克取...
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怎么做牛轧糖最好吃,今天用微波炉做个牛轧糖,超级无敌简单,你也来试试吧。
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牛轧糖的做法 简介 牛轧糖又名鸟结糖(澳门地区叫纽结糖,民间称呼为牛皮糖)。在中国古代,吃花生有带来长生的意函。牛轧糖入口香甜,有股浓浓的花生及奶香,甚有嚼劲,不添加香料和色素的手工台湾牛轧糖是越嚼越香,是大人及小朋友都喜爱的甜点。除了原味以外,还有山核桃、南枣核桃、玫瑰夏威夷果、扁桃仁(...
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雪花酥的美味做法 简介 雪花酥可谓是目前来说比较流行的一款小点心了,做法虽是大同小异,配料可是千差万别,响应朋友的要求,现在把我认为口感比较不错的配方写出来。平时我都是不写配料的品牌,但是雪花酥就是靠配料支撑起口感,对配料的要求是特别高,如果配料品牌不一样,口味就会完全改变。食材 无极岛棉花糖 180克 德运全脂奶粉 80
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烘焙新手如何做一款零失败的蔓越莓玛格丽特 简介 玛格丽特是特别适合新手学习的饼干,因为非常容易成功。不过也很奇怪,我学烘焙那么久以来却是第一次做这个。在配方里加入了蔓越莓,做成了蔓越莓玛格丽特。蔓越莓酸酸甜甜的口感,给玛格丽特增色不少。而且因为蔓越莓干的口感保证,这玛格丽特成为了更不容易失败的方子,对于...
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牛轧糖的做法 简介 牛轧糖又名鸟结糖(澳门地区叫纽结糖,民间称呼为牛皮糖)。在中国古代,吃花生有带来长生的意函。牛轧糖入口香甜,有股浓浓的花生及奶香,甚有嚼劲,不添加香料和色素的手工台湾牛轧糖是越嚼越香,是大人及小朋友都喜爱的甜点。除了原味以外,还有山核桃、南枣核桃、玫瑰夏威夷果、扁桃仁(...