草莓雪花酥的做法最佳配方

 时间:2026-02-18 22:09:37

1、先将饼干,冻干草莓,干果,奶粉放在烤盘中,在烤箱中100度保温。冻干草莓需要切开到一半大小

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2、电饭锅用煮饭模式,下入黄油杰往,等待融化

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3、等待黄油化的时候,准备好绵花糖

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4、黄油一融化成液态,就下入绵花糖

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5、用耐高温刮刀来会翻炒,炒到绵花糖融化,但体积还比较膨胀的时候,下入奶粉。此时关闭电饭锅电源,或改成保温模式,总之就是不能再继续加热了。

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6、下入奶粉后,迅速拌均,此时绵花糖体积会快速缩小,是正常的。

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7、加入其他配料

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8、快速轻柔翻拌均匀

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9、放入烤盘中整形到槐蚊规整。这一步要戴手套,不然会很粘,也会烫手

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10、温度降悦裹攀到温和时,可以转移到案板上,下面要垫上油纸。

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11、切到喜欢的大小

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12、入口感觉很经惊艳,酸甜咸酥融在每一口中。

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