红烧肉的制作方法

方法/步骤 1 1、准备一块带皮五花肉，买肉的时候，直接告诉商家，我要做红烧肉，需要带皮的五花，割肉你别乱来，五花肉做红烧热好吃，这也是关键的第一步，切成四方块，大小均匀一致，用凉水多冲洗几遍。2 2、起锅烧水，凉水倒入五花肉，加入葱姜、料酒去腥，大火沸腾七八分钟，撇掉浮沫，这都是血污垃圾，也是...

老抽 15毫升 步骤/方法 1 带皮五花肉切小块 2 水中放点料酒，用水焯一下 3 食材备好 4 热锅放油，油温六分热时放入白糖炒糖色 5 放入猪肉翻炒均匀，再加入少许料酒 6 放入老抽 7 翻炒一会 8 放入葱末和蒜末 9 加入适量水和盐，水要没过猪肉 10 小火慢慢炖至汤汁浓稠时即可 11 美味的一道宴席菜哟...

步骤/方法 1 五花肉洗净焯水，锅里放一点油，中火煎到肉颜色发黄 2 小葱洗干净切段 3 生姜切片 4 称好3克的料酒 5 5克的蚝油 6 还有20克的酱油 7 把切好的葱段和姜片平铺在锅里 8 放入煎好的五花肉 9 加入没过五花肉的开水 10 放入料酒 11 蚝油 12 还有酱油 13 加盖用小火焖45分钟，加入适量的盐...

红烧酱油 10g 草果粉 5g 香叶 5g 方法/步骤 1 取0.5kg猪肉，不要太肥也不要太瘦的五花肉，将其切成指头大小的颗粒。将准备好的土豆和胡萝卜切成颗粒，不要太大，也不要太小。2 将适量的菜籽油到入锅中，等到油烧热时，把白糖倒入油中炒拌，当白糖呈现黄色时，把切好的五花肉倒入锅中炒三到五分钟，等到...

1 五花肉清洗干净切成同等的小块。2 将切好的五花肉倒入瓷盆里加入20克食用盐，跟着倒入1000毫升的清水，然后用手抓搓清除干净杂质和血水。3 将五花肉放进锅中翻炒出油。4 放入姜片、葱、小米辣、红枣、八角和香叶，再加入蚝油、生抽和炒糖色酱汁调味，最后加入开水盖上锅盖炖煮45分钟即可。5 成品：红烧肉。

酒店红烧肉的制作方法 简介 五星级酒店A级厨师红烧肉的做法 喜欢请点击“分享”保存起来 食材 带皮五花肉 一斤 鹌鹑蛋 三十个 冰糖 半两 老姜 一块 八角 两玫 花椒 一小匙 桂皮 两小块 干辣椒 四个 香葱四 五棵 酱油 半汤勺 料酒 两大匙 盐 适量 方法/步骤 1 将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸，关火...

豆干红烧肉的制作方法 简介 今天做肥而不腻、瘦而不柴的秘制红烧肉。食材 五花肉 1000g 豆干 适量 方法/步骤 1 肥瘦相间的五花肉，切成小块，冷水下锅，放料酒，煮出血沫以后，清洗干净，控干水分备用。2 锅内放一些调料，喜欢甜味的可以放一些冰糖。加入五花肉三倍的清水，盖盖小火炖五十分钟。 3 30分钟...

红烧肉的制作方法 简介 肥而不腻，入口即化，超好吃的红烧肉 食材 五花肉 350克 冰糖 15克 油豆腐乳 30克 生抽 10克 食用油 少量 蒜 2个 八角 2个 大葱 1根 方法/步骤 1 根据自己人数准备好食材 2 五花肉洗干净切好 3 大葱切段，生姜切片 4 锅中加水放入五花肉、生姜、大葱段、花椒焯水 5 接着准备...

红烧肉是一道家喻户晓的美食，做法简单，只要会做饭，就肯定能做出一锅红烧肉。它的口感松软绵糯，入口即化，肥而不腻，老少皆宜。食材 带皮五花肉 700克 冰糖 小粒的十来粒 姜片 4片 八角 1-2个 香叶 2-3片 干辣椒 1个 黄酒 2大勺 老抽 2大勺 生抽 2大勺 开水 没过肉 方法/步骤 1 1、准备好用料，如果是冷冻

红烧肉怎么做最简单又好吃,红烧肉的味道非常香,在家里自己怎样用最简单方法制作呢?下面就把制作方法分享给大家!

一定要炒锅-砂锅-炒锅，因为只用炒锅会没有酥烂的感觉，汁用砂锅，收汁不好。没有那种浓郁粘稠的色泽。食材 五花肉 500克 淀粉 20克 大葱 两根 姜 50克 葱 30 葱 20 蒜 20 蒜 20 方法/步骤 1 原料图如图所示。步骤 2 切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。3 水，淹没肉...

如何制作红烧肉 简介 红烧肉是一道经典的中国传统菜肴，因其色泽红亮、味道鲜美而广受喜爱。它通常由猪肉（尤其是五花肉）慢炖而成，调味以酱油、糖、料酒等为主，口感香甜浓郁，肉质酥软。红烧肉是一道能够代表中国家庭温暖的经典美食，经常出现在节庆或家宴的餐桌上。食材 五花肉 500克 生姜 2片 大葱 1根 八角 ...

红烧肉制作方法过程,红烧肉是弛名大江南北的一道家常菜,虽然今些年大鱼大肉、生猛海鲜见多了,这菜有些上不了台面,但是不知道为什么对这一口百吃而不厌,特别是上好猪肉做的红烧肉,真是肉香扑鼻,格外诱人。

怎么制作红烧肉？简介 红烧肉又叫做东坡肉，色泽鲜艳，味道鲜美，是汉族的一道名菜。肉食爱好者绝不会忘记这道菜的存在。但是这道菜虽然人们都喜欢吃，却不一定都会做，下面就跟着我学一学制作方法吧！食材 五花肉 1000克 葱姜 15克 老抽 30毫升 八角 2个 小茴香 2克 料酒 20毫升 花椒 2克 红糖 10克 方法...

制作红烧肉 简介 红烧肉是一道经典的中式菜肴，用五花肉和酱油等调料烹制而成，色泽红亮，肉质软烂，香气四溢 食材 猪五花肉（带皮） 500g 老抽 30毫升 生抽 15毫升 料酒 15毫升 冰糖 20g 姜片 5片 葱段 3根 八角 2颗 桂皮 1小块 香叶 2片 冰糖 适量 方法/步骤 1 将猪五花肉洗净切成3厘米左右的方块，...

如何制作可口红烧肉 简介 红烧肉好吃不腻又下饭，制作还不难，是日常居家不可或缺的菜式。下面给大家分享一种红烧肉做法。食材 五花肉 500g 酒 适量 花椒 适量 辣椒 适量 大蒜 适量 方法/步骤 1 五花肉洗净，焯水。2 将焯水后的肉切成均匀小块。3 准备大蒜、辣椒、花椒等香料 4 烧油，油中放大蒜、辣椒、...

红烧肉的做法 简介 红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。食材 五花肉 500克 姜 五片 草果 一个 冰糖 适量 八角 八个（小）方法/步骤 1 原料图如图所示。2 五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。3 锅...

家常红烧肉制作方法 简介 菜品口味：咸鲜 主要工艺：炖 主要食材：猪肉类 所需时间：廿分钟 制作难度：普通 原创属性：原创 工具/原料 猪五花肉一块葱段姜片适量西兰花适量盐、味精、八角少许香油、白糖适量。步骤/方法 1 猪五花肉洗干净，葱段姜片切好备用。 2 炒锅放水烧开，下入五花肉焯水后，...

五花肉做红烧肉的做法 简介 红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的 大众菜肴。食材 带皮五花肉 500kg 酱油 100kg 方法/步骤 1 流程一：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里红烧肉煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用

红烧肉的制作方法及营养介绍 简介 对于红烧肉，大家都不陌生，想吃却又矛盾着，就是怕什么涨不涨胖的原因，其实肉类总吃固然不好，但是平时多吃些油脂少的菜，偶尔吃一次红烧肉，对于健康是没有影响滴。红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性...

红烧肉的四种做法 简介 红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值 。食材 五花肉 300g 老抽 20g 姜 ...

怎么样制作好吃的红烧肉 1 本道菜是本人从百度搜索，然后自己慢慢摸索出来的一道菜，家人很喜欢，简单易做制作一：选食材一定要早点去市场买五花肉，去晚了，好一点的五花肉都被买走了，一定要选5层以上，肥肉薄的，瘦肉多点，我家二女不吃肥肉，所以选的是瘦肉型的，准备八骨，桂皮，蒜，红烧酱油，白糖。制作二...

五花肉制作红烧肉 简介 味道的红烧肉有两样佐料是必不可少的，一是即能炒糖色又能提味的红糖，二是通气去腥的草果，换了就不是正宗的滇味红烧了。食材 精五花肉 700克 草果 1个 红糖 25克 大料 2个 花椒 1勺 盐 2匙 味精 1匙 生姜 1块 大蒜 随意 方法/步骤 1 生姜一块，洗净，不要去皮，拍扁就...

红烧肉的制作方法！简介 炒糖色放水炖，放材料，小火慢炖！食材 五花肉 五百克 葱姜蒜花椒大料 适量 糖 1适量 酱油，料酒，清水 适量 方法/步骤 1 我花肉洗净切四厘米的方块备用！2 葱切大段姜切片蒜剥好，用纱布将大料花椒桂皮包好封好口备用！3 锅中放少许油，放入白糖用铲子慢慢炒至深红色时放入酱油，...

家常红烧肉制作 简介 按照以下步骤，就可以做出诱人的红烧肉 食材 五花肉 500克 冰糖 20克 八角 两颗 桂皮 一小块 香叶 2-3片 方法/步骤 1 五花肉切块，切好后冷水下锅，放入姜片、料酒，焯水去腥。水开后煮3到5分钟，捞出用温水洗净，沥干水分 2 热锅凉油，放入冰糖，小火慢熬，等冰糖出现密集小气泡，...

怎么样制作红烧肉教你做 简介 教你做出美味的红烧肉 食材 五花肉 450克 大葱 1根 冰糖 30克 八角 4颗 姜 4片 生抽 2匙 老抽 4/1 小匙 盐 3/1 匙 料酒 2大匙 清水 1000ML 方法/步骤 1 准备工作；猪肉切成30mmx30mm方块，大葱切长段，生姜切片。2 锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用...

红烧肉的详细制作方法 简介  肥而不腻，味道鲜美这是红烧肉的特色，你要是觉得自己的厨艺不够精湛、不够美味，请按照下面的方法进行尝试做，不要怕失败哦！ 食材 五花肉 适量 料酒 适量 油 适量 干辣椒 适量 草果 适量 八角 适量 姜 适量 老抽 适量 生抽 适量 开水 适量 盐 适量 冰糖 适量 方法/步骤 ...

如何制作红烧肉？简介 红烧肉是以猪肉为主要食材，烹调时采用炖煮或烧制的方法，以酱油、糖和各种调料为佐料的经典中式菜肴。其特点是色泽红亮，肉质鲜嫩，口感醇厚，带有甜、咸、香的鲜美味道。食材 五花肉 500g 方法/步骤 1 将五花肉约2x2厘米的小方块。将肉块放入滚水中焯水，煮2-3分钟，将肉块捞出，冲洗干净...