猪皮冻的做法视频

1 猪皮洗净，放入锅中焯水。（水中放花椒、八角、料酒去腥味，猪皮的腥味重，这一步不要省略）2 将猪皮煮10分钟左右。3 捞出，洗净，刮净猪皮内侧的猪油。（这一步灰常灰常灰常关键哦，市场上买到的猪皮，里面一般都会有一层厚厚的油脂，如果不刮干净就做猪皮，做出来的肥腻腻不好吃哦。另外，洗干净之后...

1 猪皮买回来，用自来水浸泡10分钟，然后洗干净。猪皮的挑选：颜色光亮，尽量选猪背部的，吃着有韧性，口感好。肚皮的薄，而且带肥肉多，不好收拾！选整块的，太零散的不要。2 大勺加半锅水烧开，猪皮切开几块，放进热水里盖上盖子，待锅边水开，把猪皮捞出来放凉，把猪皮上的肥肉，就是多余的脂肪用刀刮掉...

1 生猪皮，洗净，切长段。 2 把猪皮段放在锅里，大火煮开，等猪变色后捞出。一般是煮5分钟。 3 把猪皮晾凉，用小镊子拔净残余的猪毛。 4 用刀把猪皮上的油脂刮净，这样做出的肉冻透明剔透。 5 把油脂刮净的猪皮，用刀切细条。 6 锅里坐水，把猪皮条放在锅里大火煮开（主要是去掉猪皮上的...

1 这堆猪皮，大半是买肉灌香肠时留下的，还有几片是平日买肉做菜时攒下放冰箱冷冻的 2 将猪皮和葱姜清洗干净，放入冷水锅中 3 大火煮开后，放一大勺料酒，可以去除猪皮的异味 4 接着沿锅边，滴少许香醋，随料酒和香醋的挥发，也带走了猪皮特有的腥臊异味 5 取出猪皮冲洗一下，用小镊子把残留的猪毛拔掉，...

1 猪皮冻里面可以加佐料，如果需要加黄豆、花生之类的，要提前泡好 2 把水烧开，把猪皮过热水，这是烧后的开水，是不是很油腻？3 过热水后的猪皮更加油腻，下一步还要继续处理 4 把猪皮上的油脂用刀刮干净，刮得越干净越好，做出来的猪皮冻越晶莹透明 5 挂掉油脂后，把猪皮放到碱面水里面搓洗干净 6 这是...

东北人爱吃的猪皮冻的做法 简介 猪皮冻是东北人冬季餐桌上一道不必可少的凉拌菜，拌上蒜酱，又下饭又好吃。 食材 猪皮 500克 大料 2块 盐 一勺 味素 半勺 方法/步骤 1 将洗净的猪皮（猪皮上的脂肪要刮干净）放在锅里用开水紧一下，半熟即可，捞出。 2 将肉皮切成细条形，再剁成碎块（碎块不能太大...

猪皮冻的做法 简介 猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食，做起来也不难。食材 猪皮 280克 葱末 5克 姜片 5克 小葱 1小段 香菜 7克 盐 2克 生抽 25克 老抽 5克 醋 20克 方法/步骤 1 把猪皮切段，蒜切末姜切片，香菜切碎，小葱切段 2 猪皮倒入水中，焯水去血沫 3 锅中水烧开，倒入猪皮，盐...

猪皮冻的简单做法 简介 猪皮冻是女性朋友们最离不开的滋补美味！猪皮里含有大量的胶原蛋白，可以减缓细胞老化。女性朋友经常吃会使皮肤丰润饱满，充满弹性。猪皮冻炖煮可只加姜和八角，不仅原汁原味，又有晶莹剔透的感觉。常吃效果比阿胶还要好，而且价格比阿胶便宜100多倍！下面就图文配合，分享下猪皮冻的做法吧。食...

猪皮冻的做法步骤 简介 猪皮冻，富含胶原蛋白，营养美味，今天推荐猪皮冻的教程给大家。食材 猪皮 500g 盐 适量 方法/步骤 1 准备一张猪皮，刮毛，洗净。2 锅里放水，加料酒、姜片。冷水放入猪皮，煮10分钟。3 煮好后捞出过凉水，刮去油脂。4 切成丝，放入4勺盐。抓拌均匀。然后捞出冲洗干净。5 锅里加4斤...

灌汤包的猪皮冻做法 简介 灌汤包的猪皮冻做法，做猪皮冻要注意的是一定要把毛去干净，猪皮冻含丰富的胶原蛋白，女人吃了让皮肤光滑有弹性。食材 猪皮 适量 料酒 适量 姜 适量 水 适量 盐 适量 方法/步骤 1 猪皮和1000克水放入主锅，放入20克料酒，姜，，10分钟100度反转小勺烹煮 2 煮好的猪皮刮去内层的油...

猪皮冻的做法 简介 皱补水、润色美白、强筋壮骨的功效 食材 猪皮 适量 各调料 适量 方法/步骤 1 准备猪皮 2 用刀将里面的肥肉刮干净 3 冷水下锅 4 煮到可以用筷子扎动即可 5 撒上盐，揉搓表面 6 用水冲净切细条 7 锅中放适量水，加猪皮、八角和姜片，小火熬两个小时 8 倒在容器中，放至凝固即可 ...

美容养颜抗皱之猪皮冻的做法 简介 猪皮里含有大量的胶原蛋白，我们经常吃一些，能够起到嫩肤抗皱的作用，而且它也不含油脂，不会让你长胖胖，只要掌握一些步骤，做起来简单，吃起来方便，是非常理想的小凉菜哦！工具/原料 猪皮冻，水，花椒，大料，姜 步骤/方法，1 将买来的猪皮洗干净，最好买没有盖章的猪皮以及...

自制老北京豆酱猪皮冻的做法 简介 猪皮冻常吃，老北京豆酱吃过没？ 其实就是猪皮冻加了熏干/豆干、胡萝卜、青豆/黄豆，如此而已！简单易学，但比较崩溃的是去猪毛环节……我连我用来点香薰的打火机和日本代购的睫毛镊子都征用了……为了这点吃的我真是够了……食材 猪皮 700克 胡萝卜 1根 姜 3-5片 生抽 ...

皮冻是由猪皮熬成的一种熟食，熬制后的皮冻可以直接切片凉拌，也可以用来做灌汤包子，可以说用处多多。接下来就讲下怎么在家自己做皮冻吧。食材 猪皮 适量 盐 少量 刀具 一把 清水 适量 方法/步骤 1 首先，把猪皮清洗干净，然后下锅煮熟。2 煮熟之后捞出，用刀刮干净猪皮内部的油脂。3 然后把猪皮切条。猪皮切...

熬皮冻的做法 简介 熬皮冻经常食用可以使皮肤光滑有弹性，所以对于女性朋友来说，猪皮冻是一道不可多得的好菜，下面教你在家如何做美容又养颜的熬皮冻 食材 猪皮 1000克 ​大葱 适量 生姜 一块 料酒 适量 盐 适量 小苏打 适量 方法/步骤 1 1、煮猪皮锅里坐适量清水，把买回来猪皮冻凉水下锅，大火烧开后...

皮冻的简单做法 简介 今天教大家一个制作简单的皮冻小吃 食材 猪皮 适量 花椒 适量 八角 20克 葱 适量 醋 适量 方法/步骤 1 猪皮洗净，冷水下锅，水开后继续煮五分钟，撇去油和杂质。2 猪皮捞出，趁热刮干净猪皮内侧的猪油（凉了以后猪油会更加凝固滑手）。3 猪皮切0.5厘米宽，5厘米长左右的细条。4 锅...

6 将清洗好的猪皮放入锅中，加入八角，料酒，桂皮，葱，和姜片，然后加入肉皮2.5倍的热水开始熬制，如下图：7 熬制猪皮可以轻松的用筷子夹断即可，然后捞出八角，桂皮，葱，和姜片扔掉，然后准备一个容器，将熬制好的汤汁倒入容器中：8 冷却后将其置于冰箱中冷藏，第二天去除适量的成品猪皮冻切成片：9 根据...

凉拌猪皮冻的详细做法 简介 天冷了很喜欢吃猪皮冻，做一次，可以吃很久，随时吃，随时取，特别方便。 猪皮冻做好后，口味可以根据你自己的喜好，在蒜泥的调料里进行调节，做成自己喜欢的味道。 食材 猪皮 150g 盐 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 猪皮买回，焯水，用旧银行卡刮净油。 猪皮切丝。 2 八角...

猪皮冻的做法 简介 今天小编就和大家来分享这道猪皮冻的做法，有没看懂的小伙伴记得留言给小编，小编看见了会及时回复的。食材 香叶 2片 八角 1个 姜片 10克 陈皮 1块 葱花 10克 草果 1个 盐 5克 猪皮 500克 方法/步骤 1 猪皮用清水洗净，切成1公分左右的长条，装盘备用。2 锅中加入清水，放入猪皮，...

家常做法猪皮冻 简介 想要学会做皮冻首先你要有一台豆浆机~除了原味的，来点颜色是不是更加梦幻？食材 猪皮 500克 方法/步骤 1 买一张肉皮约500克 2 切块开水微煮，煮久了肉皮上的脂肪不好收拾，煮好后将残余脂肪刮掉 3 切丝，切忒累，我用剪刀剪的 4 100克分装一袋，冷冻备用，想吃的时候拿一袋 5 豆浆...

美味的猪皮冻的做法，你学会了吗 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 将猪皮放入锅内加水煮一下，加入一些料酒，能去除一些异味 2 煮好过凉水，用刀将猪皮底下白猪油刮干净，用水洗一下 3 将处理好猪皮切细条备用 4 半斤左右一袋，分装冷冻，下次一次拿一袋用正好 5 主角上场，九阳豆浆机，必须带米糊功能。用量...

肉皮冻的做法 简介 肉皮冻教程 食材 猪肉 适量 猪皮 适量 方法/步骤 1 准备一块瘦猪肉，切成小块备用。2 再准备适量猪皮，刮去猪毛放入锅里，加适量清水，锅煮三分钟。3 煮好的猪皮再次用刀刮一下，切成细条。加上一勺盐和食用碱，抓洗几次，去掉油脂。4 猪瘦肉块下锅煮出血末，捞出冲洗干净。备用。5 ...

肉皮冻的做法 简介 皮冻，东北人最常吃的菜~食材 猪肉皮 400 克 八角 2 个 桂皮 1 根 葱段 2段 水 2800克 方法/步骤 1 将猪肉皮、20克料酒和1800克水放入主锅，以15分/100°C/速度 反转小勺烹煮。2 取出沥干水分，待至冷却后，将肉皮中的白色脂肪、猪毛去除干净，再把肉皮切小块，清空主锅。3 将...

肉皮冻的做法 简介 如今家庭美食越来越丰富，肉皮冻因其独特的味道和口感受到了很多人的称赞。肉皮冻是以猪皮为原料加工而成的，含有大量的胶原蛋白，所以有减皱美容的特效，同时对人的皮肤、筋骨以及毛发都有较好的生理保健作用。食材 猪肉皮 400克 盐（根据个人偏好添加） 2~3克 味精 2克 老抽 1/3汤匙 料酒...

皮冻的制做方法 简介 东北皮冻熬制的方法，在寒风凛冽的冬天吃点自己熬制的皮冻，那是非常的爽 食材 猪皮 1kg 鲜姜 适量 大葱 适量 大蒜 适量 八角 适量 陈皮 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 花椒 适量 桂皮 适量 方法/步骤 1 肉皮清水冲洗一下，放水里煮开 2 去掉猪皮上的油脂，反过来清除掉猪毛（用火...