烩菜的做法

1 胡萝卜、海带洗净切片，五花肉切片，油炸豆腐切块，肉丸中间切开，姜切丝，蒜苗切沫 2 白菜叶和帮子分开切块 3 粉条泡软 4 锅中加油烧热，依次放入五花肉、胡萝卜、丸子、油炸豆腐、白菜帮子、海带，翻炒后加入盐、花椒粉、老抽，继续翻炒 5 加水，高出菜面，中火炖3～5分钟 6 加入白菜叶，搅拌 7 加入...

1 茄子，土豆削皮，豆角抽筋，尖椒是为了提味儿，不吃辣可不放，西红柿，葱都洗净 2 土豆切块，烩菜本身用时长，所以蔬菜都要切大块 3 茄子切块，稍微大一点，茄子烩的时间长就会缩水变小，不然烩熟了有可能你就吃不到茄子了 4 尖椒可以提味儿，可不放 5 西红柿切牙 6 西红柿装碗，葱切葱花，蒜切蒜片 7 ...

1 第一步，先把需要一起烹饪的食材准备好，把海带丝、木耳、腐竹和黄花菜等需要提前泡一泡的食材切好泡入水中。2 第二步，把羊肉和廋肉切成薄片装入碗中。3 第三步，把豆干切片，青菜洗净备用。4 第四步，在铁锅中倒入适量花生油，等油七八分熟以后倒入干花椒和青花椒翻炒，然后把炒干的花椒滤出。5 第...

简介 烩菜指的是一种烹调的方法，而不是某种菜式的名称。就是指把肉类(猪肉偏多)和多种菜经过炒制，加水，最后炖熟。食材 猪肉 200g 粉条 100g 豆腐 500g 白菜 500g 土豆 250g 花生油 两勺 花椒 少许 姜片 少许 大葱 一根 大料 少许 酱油 一勺 盐 适量 方法/步骤 1 准备原料。主料:猪瘦肉、豆腐、...

烩菜的具体做法 简介 烩菜的具体做法。食材 土豆 一个 辣椒 适量 茄子 一个 西红柿 一个 猪肉 一块 葱花 适量 八角 少许 姜片 适量 花椒面 少许 盐 适量 鸡精 适量 蒜末 适量 方法/步骤 1 准备土豆，茄子，辣椒，西红柿，土豆去皮，洗净，切块，茄子切条备用。尖椒滚刀块，西红柿切块备用。2 猪肉切块，葱花...

1 准备好食材。选择喜欢的蔬菜和肉类。可以在吃火锅的第二天做烩菜。2 将鸡胗洗净，用刀划一下。比较入味。菜花洗净切好，待用 3 火腿切片，金针菇和豆腐洗净切好待用 4 葱切段，蒜洗净拍扁。5 热锅冷油，油温升高，房屋葱蒜。（可以放姜。）加入豆瓣酱快速翻炒处红油。6 加入菜花，鸡胗（不易熟的先放...

传统老四件大烩菜的做法 简介 今天给大家带来一道传统老四件大烩菜！还是熟悉的配方，还是熟悉的味道，看起来那么有食欲，一起来学习下吧！食材 白菜 800克 带皮五花肉 250克 老豆腐 200克 红薯粉条 150克 大葱 40克 姜丝 30克 食用油 30克 老抽 5克 食盐 8克 胡椒粉 2克 干辣椒 3克 花椒 3克 八角 2...

大烩菜的做法 简介 大烩菜因菜类多样，不仅色香味俱全还营养丰富，是一道不错的下饭菜。食材 干木耳 10克 大白菜叶 6片 豆腐 1块 干粉条 100克 小青菜 100克 五花肉 150克 大葱 1根 蒜瓣 5瓣 姜 1块 干辣椒 2个 盐 1勺 鸡精 1勺 胡椒粉 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 辣椒面 2勺 方法/步骤 1 ...

家常烩菜的做法 简介 今天带来的是家常烩菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 娃娃菜 1颗 粉条 一把 香菇 5朵 土豆 一个 盐 少量 豆腐丸子 10个 香菜 1根 食用油 2勺 葱末 1茶匙 蒜末 1茶匙 红烧酱油 1小勺 清水 一碗 方法/步骤 1 娃娃菜洗净，切块备用 2 粉条煮半熟，也可直接煮熟，泡在冷水里...

素鸡烩菜的做法 简介 现今大都是小家庭吃饭，菜做多了吃不完，菜样少了吃的又单调，多种菜放一起做方便快捷，吃的会比较丰富营养。食材 素鸡 1个 大白菜 2片 西红柿 1个 黑木耳 适量 青椒 2个 大蒜 2颗 生姜 适量 食用油 适量 盐 少许 白胡椒粉 少许 干辣椒 少许 步骤/方法 1 清洗素鸡，白菜，西红柿...

怎么做家常烩菜 简介 快放假了，自己在家没事做个菜分享下，大烩菜哈哈，儿时记忆是宽封条大块山药（马铃薯），把淀粉熬出来黏黏的泡米饭吃，香，看下面步骤。食材 土豆 2个 胡萝卜 半个 红心萝卜 少半个 粉条 1团 白猪肉 4两 娃娃菜 1个 大葱 1段 蒜 4瓣 大料 3个 姜 几段 辣椒 3个 方法/步骤 1...

小烩菜的做法 简介 今天带来的是小烩菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 嫩豆腐 10克（个人口味酌情增减）木耳 10克（个人口味酌情增减）西红柿 三个小的 肉馅 10克（个人口味酌情增减）蘑菇 10克（个人口味酌情增减）葱 10克（个人口味酌情增减）姜蒜 10克 浓汤宝 10克（个人口味酌情增减）香菜 10克（个人...

农村大锅烩菜做法 简介 农村大锅烩菜是一道简单又好吃地方美味,做法简单就是将各种食材放在一起,大锅一炖,整条街飘香,诱人的红褐色高汤,大肉喷香 食材 粉条 150克 姜 5片 蒜 3个 五花肉 100克 豆角 100克 豆腐 50克 大白菜 100克 方法/步骤 1 把五花肉，姜，豆腐切片，蒜切末，白菜，土豆，青椒...

东北大烩菜的做法 简介 每年入冬后，在我家餐桌上常能见到这道菜，热热乎乎炖上一锅，无论是配馒头还是米饭都好吃。下面小编就为大家分享家常大烩菜的做法，喜欢吃大烩菜的朋友可以试着做一下哦！食材 五花肉 200克 北豆腐 400克 土豆 500克 大白菜 400克 红薯粉条 150克 盐 适量 八角 三颗 花椒 2克 ...

北方大烩菜的做法 简介 在我们老家，这种美食就是日常主食哦！而且经过多年的调整和改进，这道大烩菜已经成为家家户户必备的特色美食喽！没事做给家人吃还是非常解馋的，而且也非常适合节日氛围，简单方便又有营养。特色北方农村美食，食材丰富口感有层次，但做法非常简单，超解馋！今天就来跟我一起感受一下吧，你...

家常菜大烩菜做法 简介 以前都是妈妈做菜给我吃 现在我结婚了 有了自己的家自己开始学做饭了 做的第一道菜就是妈妈经常给我做的大烩菜 食材 五花肉 400g 娃娃菜 2棵 海带 2片 豆腐 10g 粉糕 10g 蒜苔 10根 丸子 20个 黑木耳 适量 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 洗好所有的菜备用。2 五花肉切片，豆腐切...

三鲜烩菜的家常做法 简介 烩三鲜，或叫三鲜汤，因货多汤少，我觉得叫烩更加适合。三鲜汤里材料不少，远远大于三样，三鲜汤有蔬菜类的、海鲜类的、肉类的，或混杂的。各地的三鲜也不相同，咱老家淮南的一般的有炸肉皮、蹄筋、熟五花肉片、蛋饺或蛋卷或厚蛋饼、丸子、鹌鹑蛋、木耳、黄花菜、高汤等。今天俺做的...

河南烩菜的家常做法 简介 烩菜，是指许多原料一起炖煮制成，营养丰富，口感多样美味。我们来看看河南烩菜的家常做法。食材 大白菜 半个 山药 1根 莲藕 一节 蟹腿菇 100g 胡萝卜 半根 青椒 1根 瘦肉 100g 粉条 40g 香菜 一把 食盐 适量 白糖 2勺 生抽 6勺 老抽 2勺 鸡精 1勺 大葱 半根 姜 2片 ...

榆林特色大烩菜的做法 简介 榆林大烩菜是榆林特色菜，榆林人一般叫做烩菜，是陕北最有特色的一道家常菜。酸菜猪肉土豆粉条混合在一起，造就的无尽美味！榆林人不管走在哪里都不会忘记它的味道！小编就特别喜欢吃大烩菜，现在将大烩菜的做法跟大家分享分享。食材 土豆 适量 酸菜 适量 猪肉 适量 粉条 适量 冻豆腐 ...

大烩菜的做法 简介 今天和大家分享一下大烩菜的做法。这个菜是我比较喜欢吃的。今天分享给大家。希望可以帮助到一些人。食材 猪肉 300g 丸子 300g 土豆 300g 豆干 300g 干辣椒 5g 豆瓣酱 50g 方法/步骤 1 我们需要把买的新鲜猪肉处理一下。洗干净了，切成小条条放上各种调味，调成味道来。肥瘦就是根据...

河南烩菜的家常做法 简介 下面教大家好吃的河南烩菜的家常做法 食材 火锅底料 一勺 蔬菜 各500g 丸子 500g 葱姜蒜 50g 方法/步骤 1 炒锅放油，下葱姜蒜煽炒炝锅 2 炒出香味之后，放郫县豆瓣小火炒香。郫县豆瓣要提前剁碎 3 加入一勺火锅底料略炒 4 加入适量水并烧开 5 把各类蔬菜肉类根据熟的时间长短...

北方家常烩菜做法 简介 烩菜是北方人冬季经常吃的一道菜，而且烩菜非常下饭。冬季腌制好酸菜后用她做一盘大烩菜，一家人暖暖的吃一顿，想一想都美美的。食材 猪肉 200-300克 土豆 4-5个 粉条（干） 一小把 酸菜 300-400克 食用油 适量 葱 1段 蒜 4瓣 花椒 数粒 姜 适量 生抽 2勺 方法/步骤 1 ...

金鸡滩大烩菜的花式做法 简介 第一次吃，是在陕北，传说中的金鸡滩大烩菜，放了酸菜的炖肉，不油腻。后来又吃了很多回大烩菜，各家有各家的做法，有的放豆角，有的放煎豆腐，有的放卷心菜，有的还没有酸菜，哈哈，都是随心意变化莫测滴~~~唯一雷同点就是，都很喜欢用大块的瘦肉来做。食材 五花 500克 ...

陕北大烩菜的做法 简介 今天带来的是陕北大烩菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 500g 排骨 500g 豆角 250g 土豆 2个 酸菜 1袋 宽粉 10根 方法/步骤 1 家族大聚会 后排主料：五花肉，排骨，豆角，土豆，酸菜，宽粉。 前排辅料：葱姜蒜，八角，花椒，干红辣椒，桂皮，香叶，干香菇。2 整理材料 一...

如何制作靖边大烩菜 简介 一直以来我都以为酸菜炖粉条是东北菜，到了靖边这边，我才知道，原来他们这边叫大烩菜。而且，做法和材料和我们有所不同。那么下面我就来结算一下我的经验，希望能帮到大家。食材 五花肉 适量 酸菜 适量 土豆 适量 土豆粉 适量 姜 少许 葱 少许 干辣椒 少许 花椒 少许 八角 少许 方法...

河南大烩菜的做法 简介 河南家常的大烩菜要简易很多，所用原料也都是很家常的，白菜、豆腐、粉条、海带、五花肉、小酥肉、丸子、莲夹、冬瓜等大众食材，原料品种可随意添加删减，制作的口味也多以咸鲜为主，醇香味美，老少咸宜，深受河南城乡各界的青睐。食材 五花肉、小酥肉 300g 白菜 200g 豆腐 200g 粉条 200...

普罗旺斯烩菜的做法 简介 普罗旺斯烩菜的做法 食材 洋葱 1个 胡萝卜 1根 彩椒 2个 小辣椒 1个 蒜 5瓣 西葫芦 1个 茄子 1个 西红柿 2个 听装西红柿 1听 400克 百里香 2枝 牛至 适量 罗勒叶 1小把 橄榄油 3大勺 盐 1/2小勺 黑胡椒粉 1/4小勺 方法/步骤 1 首先炒制这几种食材 2 先将洋葱、胡...